loader

Κύριος

Διάρροια

Μενού γαστρίτιδας για την εβδομάδα

Σε χρόνια και οξεία γαστρίτιδα, στον ασθενή χορηγείται ειδικό γεύμα - πίνακας 1.

Αυτή είναι μια θεραπευτική δίαιτα που σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε γρήγορα το φλεγμονώδες βλεννογόνο στρώμα του στομάχου, προειδοποιώντας την υποτροπή της παθολογίας. Ένα δείγμα μενού για γαστρίτιδα για μια εβδομάδα δημιουργείται λαμβάνοντας υπόψη τις βασικές αρχές αυτής της δίαιτας και τα χαρακτηριστικά του σώματος.

Σε περίπτωση φλεγμονής του στομάχου οποιασδήποτε μορφής και εντοπισμού, η αυστηρή διατροφή είναι η βάση της θεραπείας και μόνο εάν τηρηθούν όλοι οι κανόνες και οι συστάσεις, η ιατρική θεραπεία θα είναι αποτελεσματική.

Η θεραπευτική διατροφή είναι επίσης σημαντική επειδή η κακή διατροφή για τους περισσότερους ασθενείς είναι ο κύριος αιτιολογικός παράγοντας της γαστρικής φλεγμονής και η εξάλειψη των παραγόντων κινδύνου είναι το πρώτο στάδιο της θεραπείας.

Αρχές της δίαιτας αριθμός 1

Τα απαλά τρόφιμα στη φλεγμονή του στομάχου πρέπει να είναι ισορροπημένα και τακτικά, να πληρούν τους ακόλουθους κανόνες:

  1. Η ημερήσια θερμιδική ποσότητα κατά την περίοδο υποτροπής της φλεγμονής είναι έως 3000 kcal ημερησίως και τα τρόφιμα πρέπει να ποικίλουν.
  2. Όλα τα προϊόντα καταναλώνονται ωμά, μαγειρεμένα, ψημένα.
  3. Απαγορεύεται να τρώτε τηγανητά, καπνιστά, μαριναρισμένα και σε κονσέρβα.
  4. Το καθεστώς θερμοκρασίας των τροφίμων παρατηρείται, πρέπει να είναι ζεστό, προκειμένου να αποφευχθεί ο θερμικός ερεθισμός της βλεννογόνου του στομάχου και του οισοφάγου.
  5. Η χρήση αλατιού, μπαχαρικών, σάλτσες είναι περιορισμένη.

Κατά την περίοδο των σοβαρών συμπτωμάτων, είναι σημαντικό να αφαιρεθούν βαριά τρόφιμα από τη δίαιτα, τα οποία αυξάνουν τον σχηματισμό οξέος και αερίου. Πρόκειται για λιπαρά πιάτα, μανιτάρια, αλατότητα, λευκό ψωμί, είδη ζαχαροπλαστικής.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Κατά προσέγγιση η τροφή κατά την πρώτη εβδομάδα της οξείας περιόδου δημιουργείται λαμβάνοντας υπόψη την οξύτητα του στομάχου. Έτσι, με φλεγμονή υπεραξέων, απαραίτητα αποκλείονται τα όξινα προϊόντα, η φλεγμονή του ανυδρίτη, αντίθετα, περιλαμβάνει προϊόντα που ενισχύουν την παραγωγή οξέων.

Επιτρεπόμενη τροφή για φλεγμονή του στομάχου:

  • ποτά: ζελέδες, τσάι με ζάχαρη, μέλι, μη χυμοί φρούτων, χυμοί λαχανικών, τσάι βοτάνων σε βότανα, νερό, αποχρώσεις μούρων.
  • κρέας: βραστό ή ψημένο κοτόπουλο, βόειο κρέας, από το οποίο μπορείτε να μαγειρεύετε μπιφτέκια, κεφτεδάκια.
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη ψαριών, θαλασσινά?
  • κράκερ, ζυμαρικά, δημητριακά, με εξαίρεση το ρύζι.
  • ξηρά μπισκότα, μαλακό τυρί, τυρί cottage, γάλα σε μικρές ποσότητες.
  • τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν ένα μεγάλο μέρος της διατροφής, ιδίως καρότα, κολοκύθες, τεύτλα, πατάτες,
  • γλυκά: marshmallows, γλυκό τσάι, μούρα και μη ξινό φρούτα, μέλι, μαρμελάδα.

Αυτές οι αρχές θα πρέπει να τηρούνται για περίπου τρεις εβδομάδες, μετά την οποία, με την άδεια του γιατρού, η δίαιτα αραιώνεται και ο ασθενής πηγαίνει στον πίνακα 5, ο οποίος είναι λιγότερο επιθετικός.

Δείγμα μενού την πρώτη εβδομάδα

  1. Το πρωινό αποτελείται από τσάι, τυρί cottage, πουρέ πατάτας ή κολοκύθα.
  2. Το δεύτερο πρωινό περιλαμβάνει ζελέ ή ένα ποτήρι γάλα με μπισκότα, κροτίδες.
  3. Μεσημεριανό: αλεσμένη σούπα λαχανικών ή χυλό φαγόπυρο, τυρί.
  4. Δείπνο: ιστός ζωμού ή τσάι με μέλι, σουφλέ ή χυλό γάλακτος.
  1. Πρωινό: τυρί cottage με ξινή κρέμα, ζεστό τσάι ή αφέψημα χαμομηλιού.
  2. Δεύτερο πρωινό: γλυκιά φρουτοσαλάτα ή ψημένα μήλα, ζεστό γάλα με μέλι.
  3. Μεσημεριανό: σούπα γάλακτος, κεφτέδες με ατμό, ζελέ.
  4. Δείπνο: ένα μαλακό βραστό αυγό, ένα ποτήρι γάλα, λευκά κροτίδες.
  1. Πρωινό: κρέμα γάλακτος από φαγόπυρο, τσάι με κροτίδες.
  2. Το δεύτερο πρωινό: μπισκότα βρώμης, χυμός φρούτων.
  3. Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών και ζελέ.
  4. Δείπνο: χυλό γάλακτος, φρούτα.
  1. Πρωινό: πολτοποιημένα πατάτες ή καρότο, ένα ποτήρι γάλα.
  2. Το δεύτερο πρωινό: ζελέ φρούτων με μπισκότα.
  3. Μεσημεριανό: κέικ με κρέας, κομπόστα.
  4. Δείπνο: ψημένο τυρί cottage με γάλα.
  1. Πρωινό: σιμιγδάλι, τσάι με γάλα.
  2. Το δεύτερο πρωινό: αποξηραμένα φρούτα, ένα ποτήρι γάλα.
  3. Μεσημεριανό: σούπα βρώμης, ψαριού.
  4. Δείπνο: κοτόπουλο, ζελέ, λευκό ψωμί.
  1. Πρωινό: πολτοποιημένα πατάτες, ψάρι, γλυκό τσάι.
  2. Δεύτερο πρωινό: ψημένο μήλο, γάλα.
  3. Μεσημεριανό: σούπα με γάλα, κεφτεδάκια, ζελέ μούρων.
  4. Δείπνο: χυλό γάλακτος, τσάι.
  1. Πρωινό: κομμάτια κοτόπουλου, τσάι με γάλα.
  2. Το δεύτερο πρωινό: ζελέ φράουλας, μπισκότα ή κροτίδες.
  3. Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με κεφτεδάκια, τσάι με μέλι.
  4. Δείπνο: ζεστό γάλα.

Δεδομένου ότι πρέπει να φάτε τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα, μετά το μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε φρούτα, λαχανικά για να επιλέξετε, κροτίδες και να πιείτε γάλα. Πριν από την ώρα του ύπνου συνιστάται να μην επιβαρύνετε το στομάχι και σε περίπτωση πείνας να πιείτε ζεστό γάλα με μέλι.

Επικίνδυνα προϊόντα

Με τη γαστρίτιδα ανυδρίτη και υπεροξειδίου, η θεραπευτική δίαιτα αποκλείει τα ακόλουθα προϊόντα:

  • Κατά την οξεία περίοδο, θα πρέπει να περιορίσετε τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα, αλλά αφού τα συμπτώματα υποχωρήσουν, περιλαμβάνονται αναγκαστικά στη διατροφή.
  • ισχυρό τσάι και καφέ, αλκοόλ, ενεργειακά ποτά, χυμούς φρούτων και μούρων.
  • τηγανητά, καπνιστά, πιάτα με μεγάλη ποσότητα αλατιού και μπαχαρικών.
  • λιπαρά κρέατα και ψάρια, πλήρες γάλα, πλούσια σε κρέας ζωμούς.

Χαρακτηριστικά της δίαιτας για υπερευαίσθητη γαστρίτιδα

Η γαστρίτιδα υπερευαισθησίας ή η φλεγμονή του στομάχου με υψηλή οξύτητα απαιτεί ειδική διατροφή. Η δίαιτα συνταγογραφείται από γιατρό, με εξαίρεση τα όξινα τρόφιμα. Σε αυτή τη μορφή της νόσου, συνιστάται στους ασθενείς να πίνουν πολύ γάλα, αλλά εάν υπάρχει κακή πέψη γαλακτοκομικών προϊόντων, είναι απαραίτητο να το προσθέσετε στο τσάι, να κάνετε κακάο, να φάτε λίγο σκληρό τυρί.

Η δίαιτα για υπερευαίσθητη φλεγμονή του στομάχου πρέπει να περιλαμβάνει τις βλεννογόνες σούπες, τα δημητριακά, τις κοτόπουλα ατμού και τις ζυμαριές.

Με αυξημένη οξύτητα, η διατροφή περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες ψαριών και κρέατος, σούπες, δημητριακά, λευκό ψωμί?
  • μαλακά βραστά αυγά, ομελέτες γάλακτος,
  • είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να τρώνε μπανάνες, επιταχύνει την επούλωση της βλεννογόνου?
  • φαρμακευτικά αφεψήματα, πράσινο τσάι με κρέμα γάλακτος, όχι ξινή χυμούς.
  • κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, κοτόπουλο στον ατμό ·
  • δημητριακά γάλακτος, σούπες λαχανικών,
  • τυρί cottage cheese, τυρί, φρέσκο ​​τυρί cottage, ξινή κρέμα.

Η βάση της διατροφής θα πρέπει να είναι η πρωτεΐνη για την αποκατάσταση των κυττάρων του στομάχου, επειδή είναι σημαντικό να τρώνε τακτικά το αυγό, να πίνει ωμό κοτόπουλο ή αυγά ορτυκιών. Τα φυτικά λίπη επίσης βοηθούν στην αποκατάσταση της βλεννογόνου, επειδή το ηλιέλαιο και το φυτικό έλαιο μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή διατροφικών πιάτων.

Το άσπρο ψωμί μπορεί να καταναλωθεί, αλλά το μαύρο εξαλείφεται εντελώς, καθώς διεγείρει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος.

Αντενδείξεις και κίνδυνος διατροφής αριθμός 1

Η διατροφική διατροφή γίνεται αναγκαία για έναν ασθενή με γαστρίτιδα, αλλά εκτός από το θεραπευτικό αποτέλεσμα, μπορεί να προκαλέσει διαταραχές της γαστρεντερικής οδού και να επιδεινώσει τη γενική κατάσταση του ασθενούς.

Ποιος είναι ο κίνδυνος μιας αυστηρής δίαιτας με γαστρίτιδα;

  1. Το σώμα δεν παίρνει αρκετούς υδατάνθρακες, επειδή ένα άτομο που κολλάει στη δίαιτα αριθμό 1 για μεγάλο χρονικό διάστημα, αναμένει απώλεια βάρους.
  2. Η λειτουργία του ήπατος και των νεφρών πάσχει, καθώς οι κετόνες μπορούν να συσσωρευτούν, διακόπτοντας την ισορροπία όξινης βάσης στο σώμα.
  3. Εμφανίζεται μια δυσάρεστη οσμή από το στόμα και αλλάζει η μυρωδιά του ιδρώτα.
  4. Ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων αυξάνεται, οπότε αυτή η δίαιτα αντενδείκνυται στους ηλικιωμένους.
  5. Περιπτώσεις δυσκοιλιότητας και φούσκωμα είναι όλο και πιο συχνές, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αναρροή.

Προκειμένου η δίαιτα να αποφέρει αποτελέσματα και όχι μόνο να βλάψει το σώμα, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τη σωστή διατροφή για αρκετούς μήνες ή και χρόνια. Όταν η δίαιτα γαστρίτιδας αριθ. 1 και αριθμός 5 συνδυάζονται προκειμένου να προστατευθεί ο ασθενής όσο το δυνατόν περισσότερο και να οδηγήσει σε ανάκαμψη.

Αριθμός διατροφής 5

Το τραπέζι νοσηλείας αριθ. 5 συνταγογραφείται για τη χρόνια γαστρίτιδα κατά τη διάρκεια της ύφεσης.

Ο σκοπός αυτής της διατροφής είναι τα χημικά και τα θερμικά σκάνενα γαστρεντερικά όργανα σε συνθήκες καλής διατροφής. Μια τέτοια δίαιτα υποδηλώνει ένα σταθερό περιεχόμενο πρωτεϊνών και υδατανθράκων με μείωση της ποσότητας λίπους. Τα γεύματα είναι στον ατμό, στον ατμό, ψημένα, σπάνια μπορείτε να φάτε φαγητά.

Απαγορευμένα τρόφιμα πλούσια σε οξαλικό οξύ, αζωτούχες ουσίες, χοληστερόλη. Παρατηρημένη θερμοκρασία, εξαιρούνται τα κρύα πιάτα.

Όταν η φλεγμονή του στομάχου είναι σημαντική για την αποκατάσταση της ισορροπίας των βιταμινών, η οποία θα επιτρέψει τη δίαιτα αριθμό 5.

Η διατροφή αραιώνεται με τρόφιμα και ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β και Γ. Για το λόγο αυτό, οι ασθενείς συμβουλεύονται να πίνουν πίτυρο ή αχυρόστρωμα. Η βάση του μενού πρέπει να είναι φρέσκα λαχανικά και φρούτα, δημητριακά, σούπες.

Η δίαιτα επιτρέπει στον ασθενή να απαλλαγεί από πόνο, βαρύτητα στην επιγαστρική περιοχή, ναυτία, δυσκοιλιότητα και επιταχύνει την αποκατάσταση της βλεννογόνου μεμβράνης. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τον χρόνο δίαιτας που καθορίζεται από το γιατρό, καθώς τα μακροχρόνια διαλείμματα και διαλείμματα κάνουν τη θεραπεία αναποτελεσματική.

Διατροφή για φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου

Συμπτώματα και θεραπεία της φλεγμονής του γαστρικού βλεννογόνου

Για πολλά χρόνια, ανεπιτυχώς αγωνίζεται με γαστρίτιδα και έλκη;

Ο επικεφαλής του Ινστιτούτου: "Θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολο είναι να θεραπεύσετε τη γαστρίτιδα και τα έλκη απλά παίρνοντας την κάθε μέρα.

Η φλεγμονή μπορεί να εμφανιστεί ξαφνικά (οξεία γαστρίτιδα) ή να αναπτυχθεί αργά (χρόνια γαστρίτιδα). Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτή η διαδικασία μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση των ελκών και να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου. Ο γαστρικός βλεννογόνος περιέχει ειδικά κύτταρα που παράγουν οξύ και ένζυμα που αρχίζουν να χωνεύουν τα τρόφιμα. Αυτό το οξύ μπορεί δυνητικά να καταστρέψει την ίδια τη βλεννογόνο μεμβράνη, έτσι ώστε άλλα κύτταρα να παράγουν βλέννα που προστατεύει το τοίχωμα του στομάχου.

Για τη θεραπεία της γαστρίτιδας και των ελκών, οι αναγνώστες μας έχουν χρησιμοποιήσει με επιτυχία το μοναστικό τσάι. Βλέποντας τη δημοτικότητα αυτού του εργαλείου, αποφασίσαμε να το προσφέρουμε στην προσοχή σας.
Διαβάστε περισσότερα εδώ...

Η φλεγμονή και ο ερεθισμός των βλεννογόνων αναπτύσσονται όταν διαταράσσεται αυτό το προστατευτικό φράγμα από τη βλέννα - με αυξημένη οξύτητα, λόγω της δράσης του βακτηρίου Η. Pylori, μετά από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. Για τους περισσότερους ανθρώπους, αυτή η φλεγμονή δεν είναι σοβαρή και περνάει γρήγορα χωρίς θεραπεία. Αλλά μερικές φορές μπορεί να διαρκέσει για χρόνια.

Ποια είναι τα συμπτώματα της φλεγμονής του γαστρικού βλεννογόνου;

Οι φλεγμονώδεις ασθένειες της βλεννογόνου μεμβράνης μπορούν να προκαλέσουν:

  • γκρίνια ή κάψιμο του πόνου στην κοιλιά.
  • ναυτία και έμετο.
  • αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι μετά το φαγητό.

Εάν η βλεννογόνος μεμβράνη είναι κατεστραμμένη - θεωρείται διαβρωτική γαστρίτιδα. Περιοχές του κατεστραμμένου γαστρικού βλεννογόνου, που δεν προστατεύονται από βλέννα, εκτίθενται σε οξύ. Αυτό μπορεί να προκαλέσει πόνο, έλκος και να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας.

Εάν τα συμπτώματα εμφανιστούν ξαφνικά και είναι σοβαρά, αυτά είναι σημάδια οξείας γαστρίτιδας. Εάν διαρκούν για μεγάλο χρονικό διάστημα - είναι χρόνια γαστρίτιδα, η αιτία της οποίας, συχνότερα, είναι βακτηριακή λοίμωξη.

Ποιοι παράγοντες μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή στο στομάχι;

Τα αίτια της φλεγμονώδους διαδικασίας στον βλεννογόνο μπορεί να είναι:

  • Η μόλυνση είναι σχεδόν πάντα λοίμωξη από Helicobacter pylori.
  • Κοκαΐνη ή αλκοόλ.
  • Συνεχής χρήση παυσίπονων από την ομάδα των μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων (ΜΣΑΦ).

  • Στρες για το σώμα - τραυματισμό, ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση. Ο ακριβής μηχανισμός για το πώς το άγχος και η σοβαρή ασθένεια μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή των βλεννογόνων είναι άγνωστη, αλλά αυτό μπορεί να οφείλεται σε μείωση της κυκλοφορίας του αίματος στο στομάχι.
  • Αυτοάνοση διαδικασία. Αυτός ο τύπος φλεγμονής εμφανίζεται όταν το σώμα προσβάλλει τα κύτταρα του γαστρικού βλεννογόνου. Αυτή η αυτοάνοση αντίδραση μπορεί να οδηγήσει σε παραβίαση του βλεννογόνου προστατευτικού φραγμού, είναι πιο συχνή σε άτομα με άλλες αυτοάνοσες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Hashimoto και του διαβήτη τύπου 1.
  • Επιπλοκές

    Αν δεν αντιμετωπιστεί, η φλεγμονώδης διαδικασία μπορεί να οδηγήσει στον σχηματισμό ελκών και στην ανάπτυξη αιμορραγίας. Σε σπάνιες περιπτώσεις, ορισμένες μορφές χρόνιας γαστρίτιδας μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου, ειδικά αν η φλεγμονή οδηγεί σε πάχυνση της βλεννογόνου μεμβράνης και αλλαγές στα κύτταρα της.

    Πώς να ανιχνεύσετε την παρουσία φλεγμονής στη βλεννογόνο μεμβράνη;

    Για να προσδιοριστεί η φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, απαιτείται ενδοσκόπηση. Ένα λεπτό και ευέλικτο ενδοσκόπιο εισάγεται μέσω του λαιμού στον οισοφάγο και στο στομάχι. Μπορεί να ανιχνεύσει την παρουσία φλεγμονής και να πάρει μικρά σωματίδια ιστού από την βλεννογόνο για εξέταση σε εργαστήριο (βιοψία). Η ιστολογική εξέταση των ιστών υπό μικροσκόπιο στο εργαστήριο είναι η κύρια μέθοδος για την επιβεβαίωση της παρουσίας φλεγμονώδους διαδικασίας στον γαστρικό βλεννογόνο.

    Μια εναλλακτική λύση στην ενδοσκόπηση μπορεί να είναι μια ακτινοσκοπική εξέταση του στομάχου με βάριο, η οποία μπορεί να ανιχνεύσει γαστρίτιδα ή έλκη στομάχου. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος έχει πολύ χαμηλότερη ακρίβεια από την ενδοσκόπηση. Για τον προσδιορισμό της αιτίας της φλεγμονής, μπορούν να διεξαχθούν δοκιμές για την ανίχνευση της μόλυνσης από τον Η. Pylori.

    Πώς να θεραπεύσετε τη φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου;

    Η θεραπεία της γαστρίτιδας εξαρτάται από τη συγκεκριμένη αιτία της φλεγμονής της βλεννογόνου μεμβράνης. Η οξεία φλεγμονή που προκαλείται από τη λήψη ΜΣΑΦ ή αλκοόλ μπορεί να μετριαστεί με τη διακοπή της χρήσης αυτών των ουσιών. Η χρόνια φλεγμονή που προκαλείται από το Η. Pylori αντιμετωπίζεται με αντιβιοτικά.

    Στις περισσότερες περιπτώσεις, η θεραπεία με τον ασθενή στοχεύει επίσης στη μείωση της ποσότητας οξέος στο στομάχι, η οποία ανακουφίζει τα συμπτώματα και επιτρέπει στο γαστρικό βλεννογόνο να ανακάμψει. Ανάλογα με την αιτία και τη σοβαρότητα της γαστρίτιδας, ο ασθενής μπορεί να το θεραπεύσει στο σπίτι.

    Ανακούφιση των συμπτωμάτων

    • Αντιόξινα - αυτά τα φάρμακα εξουδετερώνουν το οξύ στο στομάχι, το οποίο παρέχει γρήγορη ανακούφιση από τον πόνο.
    • Αναστολείς υποδοχέων H2-ισταμίνης (Famotidine, Ranitidine) - αυτοί οι παράγοντες μειώνουν την παραγωγή οξέος.
    • Αναστολείς της αντλίας πρωτονίων (Ομεπραζόλη, Παντοπραζόλη) - αυτά τα φάρμακα μειώνουν την παραγωγή οξέων πιο αποτελεσματικά από τους αναστολείς των υποδοχέων Η2-ισταμίνης.

    Θεραπεία της λοίμωξης από Helicobacter pylori

    Εάν ένας ασθενής με γαστρίτιδα έχει ανακαλύψει την παρουσία αυτού του μικροοργανισμού, χρειάζεται την εκρίζωση (εξάλειψη) του H. pylori. Υπάρχουν πολλά προγράμματα για μια τέτοια θεραπεία. Το κύριο σχήμα συνίσταται στη χρήση αναστολέα αντλίας πρωτονίων και δύο αντιβιοτικών.

    Πώς να απαλλαγείτε από τη φλεγμονή στο σπίτι;

    Ο ασθενής μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα και να συμβάλει στην αποκατάσταση του βλεννογόνου ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές:

    • Πρέπει να τρώτε μικρότερες μερίδες, αλλά πιο συχνά.
    • Αποφύγετε ερεθιστικά τρόφιμα (πικάντικα, τηγανητά, λιπαρά και ξινά) και αλκοολούχα ποτά.
    • Μπορείτε να προσπαθήσετε να μετακινήσετε από το να πάρετε αναισθητικά ΜΣΑΦ στο να πάρετε Paracetamoa (αλλά θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για αυτό).
    • Ανάγκη ελέγχου του άγχους.

    Η φυτική ιατρική μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και τον ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου. Πιστεύεται ότι τέσσερα βότανα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στη θεραπεία φλεγμονωδών ασθενειών της πεπτικής οδού και στην αποκατάσταση των βλεννογόνων:

    • γλυκόριζα ρίζα?
    • κόκκινο φτερό?
    • μέντα ·
    • χαμομήλι.

    Η ανάπτυξη της γαστρίτιδας, που συνίσταται στην φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, είναι γεμάτη με πολλές δυσάρεστες συνέπειες. Εκδηλώνονται τόσο στο επίπεδο της πέψης όσο και στο επίπεδο της γενικής κατάστασης του οργανισμού.

    Οι άνθρωποι που πάσχουν από γαστρίτιδα υποφέρουν από αδυναμία, αυξημένη κόπωση, ως αποτέλεσμα, υποφέρει η ικανότητα εργασίας τους, μειώνεται η ποιότητα ζωής τους. Δεδομένου ότι αυτή η παθολογία επηρεάζει κάθε δευτερόλεπτο, οι μέθοδοι διόρθωσης της είναι ενδιαφέρουσες σχεδόν για όλους. Τα παρακάτω περιγράφουν τα σημαντικά χαρακτηριστικά αυτής της ασθένειας και πώς να ομαλοποιήσει την κατάσταση, εάν η γαστρίτιδα επιδεινωθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

    Χαρακτηριστικά της γαστρίτιδας

    Η γαστρίτιδα μπορεί να εκδηλωθεί σε 2 τύπους: οξεία και χρόνια. Η οξεία μορφή χαρακτηρίζεται από έντονη έναρξη, μια φωτεινή πορεία συνοδευόμενη από όλα τα συμπτώματα που χαρακτηρίζουν αυτή την ασθένεια.

    Η χρόνια μορφή μπορεί να αναπτυχθεί αν δεν ήταν δυνατό να σταματήσει εντελώς η ασθένεια σε οξείες εκδηλώσεις.

    Η διάγνωση της χρόνιας γαστρίτιδας απειλεί να αντιμετωπίσει εξάρσεις καθ 'όλη τη ζωή.

    Η χρόνια μορφή δεν μπορεί να θεραπευτεί. Ως εκ τούτου, ένα άτομο με μια τέτοια διάγνωση θα πρέπει να αλλάξει τον τρόπο ζωής, το στυλ της διατροφής, έτσι ώστε να μην αντιμετωπίζουν υποτροπές.

    Η οξεία μορφή χαρακτηρίζεται από ισχυρή φλεγμονώδη διαδικασία που επηρεάζει τον βλεννογόνο του γαστρικού και του δωδεκαδακτύλου. Μπορεί να ξεκινήσει ως αποτέλεσμα έκθεσης σε έναν από τους ακόλουθους λόγους, ή σε συνδυασμό αυτών:

    • χημική έκθεση.
    • βακτηριακή;
    • μηχανική?
    • θερμική

    Οι αρνητικοί παράγοντες έχουν καταστρεπτική επίδραση στη βλεννογόνο και στη συνέχεια αρχίζουν οι περιοχές που επηρεάζονται από μια φλεγμονώδη διαδικασία. Στο αρχικό στάδιο, τα επιφανειακά στρώματα επηρεάζονται, με την πάροδο του χρόνου η φλεγμονή διεισδύει στις βαθιές δομές. Μπορεί ακόμη και να επηρεάσει το μυϊκό στρώμα του γαστρικού τοιχώματος.

    Οι ασθένειες του στομάχου μπορούν να προκληθούν από ασθένειες των γειτονικών οργάνων, ιδιαίτερα του ήπατος, του παγκρέατος, της χοληδόχου κύστης. Αλλά πιο συχνά η γαστρίτιδα αναπτύσσεται με ακατάλληλη διατροφή, συνοδευόμενη από την κατάποση τοξικών ουσιών, λοιμώξεων.

    Για να προκαλέσει αυτή η παθολογία μπορεί να αλλεργίες τροφίμων. Με τη χρήση χημικά επιθετικών ουσιών, η έναρξη της γαστρίτιδας μπορεί να γίνει εσωτερική κάψιμο. Σοβαρές διαταραχές του μεταβολισμού οδηγούν επίσης σε γαστρίτιδα.

    Κυριολεκτικά 4 ώρες μετά τη βλάβη του γαστρικού βλεννογόνου, εμφανίζονται τα πρώτα συμπτώματα. Μερικές φορές τα πρώτα σημεία εμφανίζονται μόνο 8 ώρες μετά την προσβολή της βλεννογόνου μεμβράνης. Τα συμπτώματα μειώνονται σε τέτοιες εκδηλώσεις:

    1. σοβαρότητα, υπερπληθυσμό, φούσκωμα στην επιγαστρική περιοχή.
    2. ναυτία, έμετος.
    3. διάρροια;
    4. λευκό-γκρι ανθίζουν στη γλώσσα?
    5. σάλιο / ξηροστομία.
    6. ζάλη, αδυναμία.

    Η χρόνια γαστρίτιδα έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Παρουσιάζεται με σημαντικές αλλαγές στον γαστρικό βλεννογόνο. Συνήθως συνοδεύεται από ασθένειες των γειτονικών οργάνων (πάγκρεας, ήπαρ, χοληδόχος κύστη), η οξύτητα στο στομάχι είναι σημαντικά μειωμένη ή, αντιθέτως, ο γαστρικός χυμός παράγεται σε περίσσεια. Οι δυσάρεστες εκδηλώσεις χρόνιας γαστρίτιδας περιλαμβάνουν:

    1. πόνος στο στομάχι μετά από το φαγητό.
    2. αναστατωμένα σκαμπό ·
    3. αδυναμία;
    4. ευερεθιστότητα.
    5. χαμηλή αρτηριακή πίεση.
    6. δυσπεψία με νευρική ένταση.

    Η χρόνια γαστρίτιδα είναι πολύ διαδεδομένη σε όλες τις ανεπτυγμένες χώρες. Έπληξαν περίπου το μισό πληθυσμό. Μεταξύ άλλων ασθενειών του πεπτικού συστήματος, καταλαμβάνει ένα τρίτο μέρος.

    Δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια της μεταφοράς ενός παιδιού επιδεινώνονται όλες οι χρόνιες ασθένειες, οι έγκυες γυναίκες εμφανίζουν συχνά υποτροπές χρόνιας γαστρίτιδας. Αυτές οι γυναίκες σχεδόν πάντα αναπτύσσουν πρώιμη τοξικότητα, συνοδευόμενη από συχνό, οδυνηρό εμετό.

    Αυτή η κατάσταση βασανίζει το κορίτσι σε 14-17 εβδομάδες. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι οι γυναίκες με διάγνωση χρόνιας γαστρίτιδας δεν μπορούν να μείνουν έγκυες. Το έμβρυο δεν θα υποφέρει από την επανεμφάνιση αυτής της νόσου.

    Πρέπει να ληφθεί μέριμνα και να ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις για να εξομαλύνετε την κατάσταση.

    Χρόνια γαστρίτιδα σε έγκυες γυναίκες

    Αναγνωρίζοντας τη χρόνια γαστρίτιδα από μια έγκυο γυναίκα είναι δυνατή σύμφωνα με τα ακόλουθα καθολικά χαρακτηριστικά:

    • πόνος, αίσθημα πόνου στην επιγαστρική περιοχή.
    • ναυτία;
    • συχνές καταιγίδες.
    • εμετός.
    • διάρροια.

    Εάν η ασθένεια συνοδεύεται από έλλειψη παραγωγής υδροχλωρικού οξέος, τότε η πεπτική διαταραχή θα ενοχλεί πολύ πιο συχνά. Αν το υδροχλωρικό οξύ παράγεται περισσότερο από το φυσιολογικό, τότε δεν μπορείτε να αποφύγετε τον πόνο στην κορυφή της κοιλιάς, στο υποχωρούνιο στα δεξιά ή στον ομφαλό.

    Διατήρηση της παραγωγής γαστρικού υγρού σε ποσότητα που αντιστοιχεί στον κανόνα, χαρακτηριστικό των νεαρών κοριτσιών. Αλλά πάσχουν από πόνο, το οποίο είναι πιο έντονο με αύξηση της εκκριτικής λειτουργίας.

    Τις περισσότερες φορές, ο πόνος γίνεται αισθητός μετά το φαγητό, ερεθιστικό βλεννογόνο. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μια αυστηρή δίαιτα. Και μια ακόμη σύσταση: μην τρώτε πολύ κάθε φορά, τότε τα τοιχώματα του στομάχου δεν θα τεντώσουν, η φλεγμονή περιοχή δεν θα επηρεαστεί, πράγμα που σημαίνει ότι ο πόνος θα προκύψει ή δεν θα είναι τόσο οξύ. Μερικές φορές το στομάχι αρχίζει να βλάπτει τη νύχτα όταν το στομάχι είναι εντελώς απαλλαγμένο από τροφή.

    Ο "πείνα" πόνος θεωρείται σημάδι αυξημένης εκκριτικής λειτουργίας.

    Αιτίες γαστρίτιδας

    Η γνώση των κύριων αιτίων που μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη της νόσου, επιτρέπει στον χρόνο να αντιδράσει σε αντίξοες συνθήκες.

    Ως αποτέλεσμα, είναι πιο πιθανό να διατηρηθεί η υγεία. Οι πιο συχνές αιτίες γαστρίτιδας είναι:

    1. Στρες. Τα προβλήματα στην προσωπική ζωή, στην εργασία μπορούν να καταστρέψουν όχι μόνο το νευρικό σύστημα. Η στοματική κοιλότητα αντιδρά ευαισθησία στη συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου.
    2. Το φορτίο στο σώμα. Αυτό μπορεί να είναι μη συμμόρφωση με την κανονική λειτουργία της ημέρας, που προκαλείται από την έλλειψη πλήρους ύπνου τη νύχτα λόγω αϋπνίας ή λόγω νυχτερινών βάρδιων.
    3. Σφάλματα ρεύματος. Αυτές περιλαμβάνουν τη ζωή σε "σνακ", την έλλειψη ζεστού φαγητού, μακρά διαλείμματα στο φαγητό, εναλλασσόμενα με υπερκατανάλωση τροφής.
    4. Αναπαραγωγή στο σώμα βακτηρίων Helicobacter pylori.
    5. Η περίσσεια αλκοόλ.
    6. Το κάπνισμα
    7. Καπνιστό φαγητό.
    8. Μια περίσσεια πιάτων από εξευγενισμένα έλαια και ραφιναρισμένους κόκκους, που συχνά καταναλώνουν ζωικά προϊόντα υπερκορεσμένα με αντιβιοτικά, ορμόνες και συντηρητικά.

    Διάγνωση γαστρίτιδας σε έγκυες γυναίκες

    Εάν μια έγκυος αναφέρει τις υποψίες της για γαστρίτιδα, ο γιατρός θα πρέπει να την αποστείλει για ενδοσκοπική εξέταση.

    Οι συνομιλίες με τον ασθενή σε αυτή την περίπτωση δεν αρκούν. Τα συμπτώματα της γαστρίτιδας είναι με πολλούς τρόπους παρόμοια με τα σημάδια άλλων πιο επικίνδυνων ασθενειών, έτσι μπορείτε να βασίζεστε μόνο σε εργαστηριακά δεδομένα.

    Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να μελετήσουμε τη σύνθεση του γαστρικού χυμού. Όταν απαιτείται γαστρική ανίχνευση για να ληφθεί ένα μέρος αυτής της ουσίας και να εξεταστεί το επίπεδο οξύτητας. Για το σκοπό αυτό, εισάγεται ένας ειδικός καθετήρας, ο οποίος προορίζεται για τη συλλογή του γαστρικού υγρού.

    Η διαδικασία δεν είναι πολύ ευχάριστη, αλλά αβλαβής, έτσι έγκυες γυναίκες πραγματοποιούνται με ασφάλεια. Δεν έχει καμία αρνητική επίδραση στο έμβρυο. Η ανάλυση της σύνθεσης του γαστρικού χυμού επιτρέπει τον εντοπισμό των υπαρχουσών αποκλίσεων και τη διαπίστωση της αύξησης ή μη της οξύτητας. Αυτές οι πληροφορίες θα βοηθήσουν στη διαμόρφωση των τακτικών θεραπείας.

    Επιπλέον, το ενδοσκόπιο σας επιτρέπει να εξετάσετε την κατάσταση του βλεννογόνου και να εντοπίσετε τις βλάβες. Η έγκαιρη θεραπεία των ανιχνευόμενων διαβρωμάτων στο γαστρικό τοίχωμα συμβάλλει στην πρόληψη της φθοράς. Ωστόσο, οι δυσκολίες στη διεξαγωγή μιας τέτοιας έρευνας οδηγούν στο γεγονός ότι οι έγκυες γυναίκες συνήθως δεν εξετάζονται με αυτόν τον τρόπο και καταφεύγουν σε αυτή τη μέθοδο μόνο όταν επιδεινωθεί η κατάσταση, παρά τα ληφθέντα μέτρα.

    Για τη θεραπεία της γαστρίτιδας και των ελκών, οι αναγνώστες μας έχουν χρησιμοποιήσει με επιτυχία το μοναστικό τσάι. Βλέποντας τη δημοτικότητα αυτού του εργαλείου, αποφασίσαμε να το προσφέρουμε στην προσοχή σας.
    Διαβάστε περισσότερα εδώ...

    Θεραπεία, χαρακτηριστικά διατροφής

    Εάν αρχίσει η έξαρση, συνιστάται στον ασθενή η ανάπαυση στο κρεβάτι. Η δεύτερη σημαντική προϋπόθεση για την ανάρρωση είναι η διατροφή. Οι βασικές αρχές του παρατίθενται παρακάτω:

    • ημι-υγρή συνοχή.
    • ο αποκλεισμός των τηγανισμένων, καπνιστών, πικάντικων.
    • περιορισμός αλάτων ·
    • περιορισμός απλών υδατανθράκων και τρόφιμα που διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού χυμού.

    Το μενού πρέπει να αποτελείται από τα ακόλουθα προϊόντα:

    1. γάλα;
    2. σούπες γάλακτος?
    3. βλεννογόνες σούπες?
    4. μαλακά βραστά αυγά ·
    5. πιάτα από στριμμένα κρέατα, ψάρια.
    6. βούτυρο σε ένα μικρό ποσό?
    7. τυρί cottage;
    8. κεφίρ.
    9. λαχανικά στιφάδο?
    10. λαχανικά, φρέσκα φρούτα.

    Αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούνται κατά την έξαρση. Εάν τα μέτρα που ελήφθησαν έδωσαν το επιθυμητό αποτέλεσμα, το κορίτσι αρχίζει να αισθάνεται καλύτερα, το μενού μπορεί να επεκταθεί. Στο στάδιο της ομαλοποίησης του κράτους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

    • βρασμένο κρέας, ψάρι.
    • βραστές πατάτες, ζυμαρικά?
    • υψηλής ποιότητας βρασμένο λουκάνικο, ζαμπόν?
    • τυριά ·
    • ξινή κρέμα δεν ξινό?
    • τελετές.

    Η αντιμετώπιση της γαστρίτιδας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης περιλαμβάνει πόσιμο μεταλλικό νερό. Με αυξημένη οξύτητα, θα κάνουν τα Slavyanovskaya και Borjomi. Συνιστώνται σε κανονική οξύτητα.

    Σε χαμηλή οξύτητα, θα πρέπει να κάνετε μια επιλογή υπέρ του "Yessentuki No. 4, No. 17" και "Mirgorodskaya". Μεταξύ του γεύματος και του μεταλλικού νερού θα πρέπει να διαρκεί τουλάχιστον μιάμιση ώρα. Μπορείτε να πιείτε μέχρι και 300 ml νερού τη φορά. Υποδοχή - 3 φορές την ημέρα.

    Ο γιατρός συνταγογραφεί φάρμακα και φυτικά φάρμακα, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της κατάστασης. Πολλά γνωστά φαρμακευτικά φυτά είναι ικανά να ανακουφίσουν τον πόνο, να μειώσουν την φλεγμονώδη διαδικασία, να καταπραΰνουν τη βλεννογόνο μεμβράνη.

    Αυτό είναι μέντα, χαμομήλι, tutsan, ορειβάτης. Συνήθως παίρνετε ηρεμιστικά βότανα, για παράδειγμα, βαλεριάνα, μητέρα. Με μειωμένο σχηματισμό γαστρικού χυμού, η έμφαση στη θεραπεία γίνεται στα πλατάνια, μάραθο, ρίγανη, μαϊντανός.

    Για να μην συναντήσετε ολόκληρο τον κατάλογο των δυσάρεστων συνεπειών της υποτροπής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα πρέπει να ακολουθείτε διαρκώς μια δίαιτα, να τρώτε μικρά γεύματα, να αποφεύγετε το άγχος. Η εξαίρεση των ισχυρών ζωμών, του καφέ, του ισχυρού τσαγιού, των ανθρακούχων ποτών, των μπαχαρικών, των καπνιστών κρέατων και άλλων προϊόντων που ερεθίζουν τις βλεννώδεις μεμβράνες, θα βοηθήσει να διατηρηθεί η κατάσταση υπό έλεγχο.

    Πώς να φάτε κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας, δείτε στο βίντεο:

    Πείτε στους φίλους σας! Ενημερώστε για αυτό το άρθρο στους φίλους σας στο αγαπημένο κοινωνικό σας δίκτυο χρησιμοποιώντας κουμπιά κοινωνικής δικτύωσης. Σας ευχαριστώ!

    Γαστρεδωδεκτομή: ταξινόμηση, συμπτώματα, θεραπεία

    Παρόλο που η γαστρίτιδα και η δωδεκαδακτυλαλγία, τα γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη είναι ασθένειες από ιατρική άποψη είναι διαφορετικές, πρόσφατα υπήρξε μια κατάσταση όταν θεωρούνται συνολικά, στο σύνολό τους. Ο λόγος αυτής της προσέγγισης είναι αρκετά ορθολογικός - οι φλεγμονώδεις διεργασίες και στα δύο όργανα είναι της ίδιας φύσης και τα συμπτώματα είναι τα ίδια, οι κύριες διαφορές βρίσκονται στη θέση των παθολογιών.

    Κοιλιακός πόνος με φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου

    Συγκεκριμένα, η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, η δωδεκαδακτίτιδα είναι οι ίδιες φλεγμονώδεις διεργασίες, αλλά εντοπίζονται στο δωδεκαδάκτυλο. Κατά κανόνα, η χρόνια γαστρίτιδα μετατρέπεται σε μορφή με δωδεκαδακτυλίτιδα και μεταξύ των παιδιών και γενικά αυτές οι ασθένειες δεν συμβαίνουν,

    Κατά την έξαρση της γαστρίτιδας, η πορεία της δωδεκαδακτυλίτιδας επιδεινώνεται επίσης, τα συμπτώματά τους είναι σχεδόν ταυτόσημα, πράγμα που ανάγκασε τους γιατρούς να συνδυάσουν αυτές τις δύο παθολογίες, αντιμετωπίζοντας τους μαζί.

    Ταξινόμηση της γαστροδωδεδενίτιδας

    Η γαστρίτιδα και η δωδεκαδακτυλία ταξινομούνται σύμφωνα με διάφορους καθοριστικούς παράγοντες.

    Από αιτιολογικούς λόγους διακρίνει:

    • πρωτογενής γαστροδωδεδενίτιδα (εξωγενής φύση).
    • δευτερογενής γαστροδωδεδενίτιδα (ενδογενής παράγοντας).

    Σύμφωνα με τον επιπολασμό των φλεγμονωδών διεργασιών και της ατροφίας των ιστών, η γαστροδωδεκαδακτίτιδα είναι:

    • κοινό (συναρπαστικό μεγαλύτερο μέρος της περιοχής του προσβεβλημένου οργάνου) ·
    • εντοπιστεί.

    Στη φάση ανάπτυξης φλεγμονωδών διεργασιών:

    Μορφές χρόνιας γαστροδωδεδενίτιδας:

    • επιφανειακή?
    • υπερτροφική?
    • διαβρωτικό?
    • αναμειγνύονται

    Τέλος, όσον αφορά την οξύτητα, η γαστροδωδεδενίτιδα είναι:

    • με φυσιολογική εκκριτική λειτουργία.
    • με μειωμένη παραγωγή υδροχλωρικού οξέος ·
    • με αυξημένη οξύτητα.

    Αιτίες της γαστροδωδεδενίτιδας

    Η εξάπλωση της γαστρίτιδας και της δωδεκαδακτύλου συνδέεται με εσωτερικούς (ενδογενείς) και εξωτερικούς παράγοντες. Τα πρώτα είναι διαταραχές στην παραγωγή γαστρικού χυμού, μειωμένη παραγωγή βλέννας, ορμονικές ανισορροπίες και παθολογίες του ήπατος / χοληδόχου πόρου.

    Οι εξωγενείς παράγοντες που προκαλούν γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα περιλαμβάνουν υποσιτισμό, χημική δηλητηρίαση, κατανάλωση πολύ ζεστού / κρύου φαγητού, διάδοση στο στομάχι / δωδεκαδάκτυλο H. pylori, στρες και άλλες συναισθηματικές διαταραχές, κληρονομικό παράγοντα.

    Ιδιαίτερης σημείωσης είναι ο παράγοντας του υποσιτισμού, ο οποίος σήμερα είναι χαρακτηριστικός της πλειοψηφίας του πληθυσμού. Αυτή είναι η απουσία μιας διατροφής ως τέτοια, η μαζική μετάβαση στο γρήγορο φαγητό και η χρήση τροφίμων γεμισμένων με νιτρικά, ζιζανιοκτόνα και άλλες αγροχημικές ουσίες και η ανεπαρκής καλλιέργεια κατανάλωσης τροφίμων (γρήγορη σνακ, ελάχιστες λειτουργίες μάσησης) και αγάπη για πολύ ζεστά / κρύα πιάτα.

    Όσον αφορά στη μόλυνση από το βακτήριο Helicobacter pylori, τότε, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, ο εκπρόσωπος του παθογόνου μικροχλωρίδας ζει στο πεπτικό σύστημα σχεδόν όλοι οι άνθρωποι, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις αρχίζει ανεξέλεγκτη αναπαραγωγή, προκαλώντας την καταστροφή του βλεννογόνου με σχηματισμό διαβρώσεις και έλκη, με τη δέουσα εντερική καταστροφικές επιπτώσεις εντείνει μόνο.

    Κάψιμο - ένα από τα συμπτώματα της γαστρίτιδας

    Συμπτώματα χρόνιας γαστροδωδεδενίτιδας

    Όπως σημειώθηκε παραπάνω, οι φλεγμονώδεις διεργασίες στο δωδεκαδάκτυλο και το στομάχι έχουν την ίδια φύση, επομένως τα συμπτώματα γαστρίτιδας και δωδεκαδακτύλου είναι σχεδόν τα ίδια.

    Αν μιλάμε μόνο για τη χρόνια μορφή των παθολογιών, τότε η γενική εικόνα των σημείων της νόσου είναι αρκετά εκτεταμένη και κάπως ασαφής, γεγονός που δημιουργεί ορισμένες δυσκολίες στη διάγνωση.

    Συγκεκριμένα, μεταξύ των πιο χαρακτηριστικών συμπτωμάτων της γαστροδωδεδενίτιδας είναι:

    • το αίσθημα βαρύτητας στην επιγαστρική περιοχή, το στομάχι φαίνεται να σπάει, γεγονός που δημιουργεί μια μακροχρόνια εστία δυσφορίας για τον ασθενή.
    • συνήθως στη χρόνια εξέλιξη της νόσου μετά την κατανάλωση του ασθενούς αισθάνεται έντονο πόνο στο υποχωρούνιο και ο πόνος μπορεί να έχει τόσο έντονο και βαρετό,
    • καούρα, παροτρύνουν να κάνουν εμετό, καρυκεύματα (από την μυρωδιά των οποίων, παρεμπιπτόντως, μπορείτε να καθορίσετε το έλλειμμα ή την περίσσεια οξύτητας)?
    • η διάρροια μπορεί να εναλλάσσεται με τη δυσκοιλιότητα.
    • εμφανίζεται εξάνθημα στη γλώσσα με μια κιτρινωπή απόχρωση, η γλώσσα διογκώνεται, η οποία εκδηλώνεται από την παρουσία σαφώς ορατών αποτυπώσεων των δοντιών στις πλευρές της γλώσσας.
    • ταχεία κόπωση, αίσθημα απώλειας αντοχής,
    • παραβιάσεις του φυσικού χρώματος του δέρματος.
    • υπάρχει μια αίσθηση ευερεθιστότητας, που διαρκεί για ώρες.
    • υπάρχουν διαταραχές ύπνου.

    Αυτά τα συμπτώματα είναι ιδιαίτερα έντονα με την επιδείνωση της νόσου, που συνήθως εμφανίζεται το φθινόπωρο και την άνοιξη. Ο λόγος για τέτοιες εναλλαγές παροξύνσεων και υποχωρήσεων θεωρείται ένας αριθμός παραγόντων που οδηγούν στην αναδιάρθρωση όλων των ανθρώπινων οργάνων κατά τις περιόδους αυτές. Στο οξύ στάδιο της νόσου, ο πόνος είναι πιο έντονος και διαρκεί περισσότερο, και η επιδείνωση μπορεί να διαρκέσει από μερικές εβδομάδες έως δύο μήνες.

    Η χρόνια γαστρίτιδα και η δωδεκαδακτυλίτιδα συχνά προχωρούν σχεδόν ασυμπτωματικά, με μέτριες εκδηλώσεις των παραπάνω ενδείξεων ότι πολλοί ασθενείς δεν αντιλαμβάνονται ως παθολογία προκαλώντας έτσι περαιτέρω ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών.

    Χαρακτηριστικά της γαστροδωδεδενίτιδας ανάλογα με τις μορφές της παθολογίας

    Η χρόνια πάθηση της γαστρίτιδας-δωδεκαδακτύλου χαρακτηρίζεται από διάφορες μορφές παθολογίας. Ορισμένες από αυτές (για παράδειγμα, επιφανειακή γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα) δεν έχουν διακριτικά σημεία, αλλά τα περισσότερα από αυτά μπορούν ακόμα να αναγνωριστούν από ένα ή άλλο από τα συμπτώματα που χαρακτηρίζουν μόνο αυτή τη μορφή της νόσου.

    Στην υπερτροφική γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα, εμφανίζεται υπεραιμία της βλεννογόνου μεμβράνης (υπερχείλιση με αίμα των αγγείων που τροφοδοτούν την βλεννογόνο μεμβράνη), γεγονός που οδηγεί στον σχηματισμό μικρών αιμορραγιών. Η επιφάνεια του επιθηλίου αποκτά μια χαρακτηριστική σκούρα κόκκινη απόχρωση, διογκώνεται και εμφανίζονται ινώδεις και βλεννώδεις καταθέσεις.

    Σε περίπτωση γαστροδωδεδενίτιδας μικτού τύπου, εμφανίζεται εντοπισμένη ατροφία της βλεννογόνου, συνοδευόμενη επίσης από εκδηλώσεις υπεραιμίας και εμφάνισης πρηξίματος.

    Για διαβρωτική γαστροδωδεκαδακτυλίτιδας χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η εμφάνιση πολλαπλών διαβρώσεων - σχηματισμούς, η οποία αν δεν θεραπευθεί μπορεί να οδηγήσει σε σχηματισμό ελκών και η κλιμάκωση γαστροδωδεκαδακτυλίτιδας σε πεπτικό έλκος και δωδεκαδακτύλου 12. Τα συμπτώματα της διαβρωτικής γαστρίτιδας είναι η ναυτία και ο κοιλιακός πόνος, τα οποία καθίστανται μόνιμα, η απώλεια της όρεξης μέχρι την πλήρη απώλεια, η εμφάνιση θρόμβων αίματος σε έμετο / κοπράνες.

    Για τον εντοπισμό των αιτίων της γαστρίτιδας διεξάγουν μια πολύπλοκη μελέτη.

    Διάγνωση της γαστροδωδεδενίτιδας

    Για να προσδιοριστεί η ακριβής εικόνα της νόσου στις περισσότερες περιπτώσεις, οποιαδήποτε εργαστηριακή ή μελετητική μελέτη δεν αρκεί, επομένως, γίνεται πλήρης εξέταση του ασθενούς χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες μεθόδους:

    • ενδοσκόπηση ·
    • ιστολογική εξέταση ·
    • ενδογαστρικό pH-μετρητή;
    • ανθρωπογενής μανομετρία ·
    • φθοριοσκοπία ·
    • ιστολογική διάγνωση ελικοβακτηρίωσης.

    Η ενδοσκοπική εξέταση αποκαλύπτει υπερεμία του βλεννογόνου, υπερτροφία φορές, πρήξιμο και άλλα σημάδια βλάβης. Αλλά για να προσδιοριστεί η παρουσία και η έκταση των ατροφιών χρησιμοποιώντας ιστολογικές μεθόδους.

    Η ιστολογία του δωδεκαδακτύλου και του στομάχου είναι μία από τις υποχρεωτικές διαγνωστικές μεθόδους για υποψία δωδεκαδακτυλικής γαστρίτιδας, η οποία επιτρέπει να εκτιμηθεί το επίπεδο και η κατάσταση των φλεγμονωδών διεργασιών, ο βαθμός ατροφίας της βλεννογόνου των οργάνων αυτών με τη μέγιστη ακρίβεια.

    Το ενδογαματικό pH-μετρητής είναι μια μελέτη που καθορίζει το επίπεδο οξύτητας στο άτρουμ του στομάχου, το οποίο κανονικά θα πρέπει να είναι 1,7-2,5 (το σώμα του στομάχου) και 5 στο αντρύμ. Εάν η διαφορά μεταξύ αυτών των τιμών είναι μικρότερη από τρεις μονάδες, αυτό δείχνει ότι το antrum δεν είναι πλέον σε θέση να εξουδετερώνει το επίπεδο pH και οι διαδικασίες οξίνισης έχουν ξεκινήσει στο δωδεκαδάκτυλο.

    Διεξάγεται ανθρωπομετρική μανομετρία για να εξεταστεί η κινητική λειτουργία της γαστρεντερικής οδού, καθώς και υπερηχογράφημα του στομάχου ή ηλεκτροσυγκολλητική εξέταση.

    Με τη βοήθεια της ακτινοσκόπησης με βάριο, είναι δυνατόν να εκτιμηθεί η λειτουργία εκκένωσης των μελετών οργάνων, η μέθοδος αυτή επιτρέπει τον εντοπισμό άλλων παθολογιών του γαστρεντερικού συστήματος (απόφραξη του δωδεκαδακτύλου, όγκοι του γαστρικού / δωδεκαδακτύλου, πυλωρική στένωση).

    Η ιστολογική μέθοδος για την παρουσία Helicobacteriosis είναι σήμερα το χρυσό πρότυπο, αν και η βακτηριοσκόπηση είναι επίσης μια αρκετά αξιόπιστη μέθοδος για την ανίχνευση του Helicobacter pylori.

    Θεραπεία γαστροδωδεδενίτιδας

    Εάν εντοπιστούν συμπτώματα γαστρίτιδας και δωδεκαδακτύλου, η θεραπεία πραγματοποιείται μόνο με βάση συγκεκριμένη διάγνωση, η οποία θα απαιτήσει μια σειρά εξετάσεων. Στην οξεία μορφή παθολογοανατόμων για 7-10 ημέρες, θα πρέπει να παρατηρηθεί η ανάπαυση στο κρεβάτι και η δίαιτα Νο. Εάν η δοκιμή για το Helicobacter pylori είναι θετική, συνιστάται αντιβιοτική θεραπεία (αντιβιοτικά). Η κανονικοποίηση του επιπέδου οξύτητας και της κινητικής λειτουργίας του δωδεκαδακτύλου και του αντρού του στομάχου επιτυγχάνεται με τη συνταγογράφηση αντιόξινου (με αυξημένη έκκριση υδροχλωρικού οξέος) ή ενζυματικής (με μειωμένη οξύτητα) φαρμακευτικής αγωγής.

    Εάν είναι απαραίτητο, η θεραπεία της γαστρίτιδας και της δωδεκαδακτύλου συμπληρώνεται από το διορισμό αντισπασμωδικών φαρμάκων και φαρμάκων της κατασταλτικής ομάδας. Εάν τα συμπτώματα της παροξύνωσης υποχωρήσουν, ο ασθενής μεταφέρεται στη δίαιτα Νο. 5 και η ιατρική θεραπεία συμπληρώνεται με φυσιοθεραπεία, φυσιοθεραπευτικές διαδικασίες και βαλειοθεραπεία.

    Η θεραπεία της γαστρίτιδας γίνεται υπό αυστηρή ιατρική παρακολούθηση.

    Η θεραπεία της γαστροδωδεδενίτιδας μπορεί να είναι αρκετά μεγάλη (μέχρι ένα έτος), αλλά κατά τη διάρκεια της ύφεσης, δεν θα πρέπει να εγκαταλείψετε τις αρχές της υγιεινής διατροφής, εστιάζοντας στο μενού διατροφής 5. Εμφανίζει ετήσια θεραπεία σπα. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι κατά τη διάρκεια των προχωρημένων σταδίων της νόσου, η δίαιτα θα πρέπει να ακολουθηθεί για όλη τη ζωή. Διαφορετικά, οι παροξύνσεις της νόσου με σοβαρές επιπλοκές είναι αναπόφευκτες.

    Συμπέρασμα

    Έτσι, προσπαθήσαμε να εξηγήσουμε λεπτομερώς ποια είναι η δωδεκαδακτυλίτιδα της γαστρίτιδας και ποιες είναι οι εκδηλώσεις αυτής της ασθένειας, πώς και πώς να θεραπεύσουμε αυτήν την παθολογία.

    Και τώρα ας δώσουμε μερικά στατιστικά στοιχεία σχετικά με τη συχνότητα των συμπτωμάτων της γαστροδωδεδενίτιδας που θα παρουσιάζουν ενδιαφέρον για όποιον έχει βιώσει παρόμοια προβλήματα της γαστρεντερικής οδού.

    Σε οποιαδήποτε μορφή γαστρίτιδας σε συνδυασμό με δωδεκαδακτίτιδα σε 100% των περιπτώσεων, παρατηρούνται τα ακόλουθα συμπτώματα:

    • φούσκωμα;
    • ναυτία, έμετος.
    • πόνος, αίσθημα καύσου στην επιγαστρική περιοχή.
    • αίσθημα πληρότητας στο στομάχι.
    • αυξημένος πόνος μετά την κατανάλωση οινοπνεύματος, χρήση λιπαρών / πικάντικων τροφίμων.
    • απώλεια της όρεξης.

    Σε εννέα από τις δέκα περιπτώσεις, παρατηρείται πρήξιμο και καούρα.

    Η διάρροια, που εναλλάσσεται με τη δυσκοιλιότητα, καθώς και ο θαμπός πόνος στην επιγαστρική περιοχή παρατηρούνται στο 80% των ασθενών.

    Η αυξημένη σιαλγία εμφανίζεται στο 70% των ασθενών που διαγνώστηκαν με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα.

    Ο ξηρός λαιμός εμφανίζεται σε τρεις στους πέντε ασθενείς.

    Παραδόξως, συχνή διάρροια στη γαστρίτιδα του δωδεκαδακτύλου παρατηρείται μόνο στο 20% των ασθενών.

    Σημαντικό: Αυτά τα στοιχεία προορίζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Μια ακριβής διάγνωση μπορεί να καθοριστεί μόνο ως αποτέλεσμα μιας περιεκτικής εξέτασης και ο γαστρεντερολόγος θα συνταγογραφήσει την κατάλληλη θεραπεία. Μην αυτο-φαρμακοποιείτε, είναι επικίνδυνο!

    Τι μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα

    Μια δίαιτα για γαστρεντερικές παθήσεις είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιωθεί η ευημερία και να αποφευχθούν διάφορες επιπλοκές. Δεν είναι μυστικό ότι η ανθρώπινη γαστρεντερική οδός χωρίζεται σε διάφορα τμήματα. Γι 'αυτό δεν υπάρχει καθολική διατροφή. Ανάλογα με τη σοβαρότητα της ασθένειας και την παρουσία αλλεργικών αντιδράσεων στους ανθρώπους, η διατροφή ποικίλλει.

    Η δίαιτα για γαστρεντερικές παθήσεις πρέπει να εγκριθεί από τον θεράποντα ιατρό.

    Ο προ-ιατρός πρέπει να είναι εξοικειωμένος με το ιστορικό και τη διάγνωση του ασθενούς.

    Τι μπορείτε να φάτε σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα

    Υπάρχουν στερεότυπα ότι αν ακολουθήσετε μια δίαιτα, θα πρέπει να εγκαταλείψετε όλα τα νόστιμα πιάτα. Ωστόσο, αυτή η γνώμη είναι εσφαλμένη. Η διατροφή για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού πρέπει να είναι ισορροπημένη. Επιπλέον, ο ασθενής πρέπει να λάβει την απαιτούμενη ποσότητα διαφόρων θρεπτικών ουσιών. Είναι πολύ σημαντικό η διατροφική τροφή να είναι διατεταγμένη κατά τέτοιο τρόπο ώστε ο ασθενής να λαμβάνει τη σωστή ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Υπάρχουν έξι ομάδες τροφίμων που πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή του ασθενούς:

    Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα. Αυτά τα προϊόντα είναι καλύτερα στον ατμό ή ψημένα. Μη χρησιμοποιείτε κρεμμύδια ή μελιτζάνες, καθώς μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό στα όργανα της γαστρεντερικής οδού.

    Τα φρούτα μπορούν επίσης να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες. Συνιστάται να τρώτε μήλα, αχλάδια, μπανάνες, καρπούζια, πεπόνια. Από τη διατροφή είναι καλύτερο να εξαλειφθεί πλήρως τα εσπεριδοειδή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή η ομάδα προϊόντων περιέχει οξύ, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου.

    Το κρέας πρέπει να χρησιμοποιηθεί άπαχο. Τέλειο βοδινό. Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί το κρέας να τηγανιστεί και να ωριμάσει με πολλά μπαχαρικά. Εκτός από το κρέας, θα πρέπει να τρώτε τα άπαχα πουλιά, όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα.

    Μια εναλλακτική λύση στο κρέας μπορεί να είναι τα ψάρια. Προτιμάτε τα άπαχα ψάρια, όπως το τσίλι ή το τσίλι. Τα κόκκινα ψάρια πρέπει να χρησιμοποιούνται εξαιρετικά σπάνια. Καλό είναι να ατμοποιείται το ψάρι ή να ψήνεται στο φούρνο.

    Για τη σταθεροποίηση της εργασίας του στομάχου και των εντέρων θα πρέπει να καταναλώνονται τακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Προτιμήστε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως τυρί cottage cheese ή γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ως ποτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφίρ.

    Στη διατροφή θα πρέπει να είναι παρόντες και υδατάνθρακες. Η καλύτερη πηγή υδατανθράκων είναι διάφορα δημητριακά. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών. Σε μια δίαιτα για ασθένειες του πεπτικού συστήματος, μπορείτε να φάτε πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο ή άγριο ρύζι. Μην προσθέτετε πολύ βούτυρο ή μπαχαρικά στα δημητριακά.

    Ποιες τροφές θα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή

    Τα τρόφιμα για διάφορες ασθένειες του στομάχου και των εντέρων πρέπει να είναι ισορροπημένα. Υπάρχουν ορισμένα προϊόντα που μπορούν να οδηγήσουν σε φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου.

    Ανάμεσα στα απαγορευμένα τρόφιμα υπάρχουν μερικά λαχανικά, όπως το λευκό λάχανο ή οι μελιτζάνες. Επιπλέον, από τη διατροφή θα πρέπει να εξαλείψει εντελώς το λιπαρό κρέας ή τα ψάρια.

    Τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα απαγορεύονται επίσης. Για παράδειγμα, είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη η χρήση ryazhenka ή ξινή κρέμα, ενώ σε μια δίαιτα. Επίσης, στη διατροφή δεν πρέπει να είναι λίπος cottage τυρί. Αυτά τα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη βλάβη στο σώμα και να περιπλέξουν μόνο την πορεία της νόσου.

    Πικάντικα πιάτα και μπαχαρικά πρέπει να αφήνουν εντελώς τη διατροφή. Για παράδειγμα, πιπεριές τσίλι, τζίντζερ και μουστάρδα μπορεί να προκαλέσουν την ανάπτυξη ενός έλκους στομάχου. Η βλεννογόνος μεμβράνη του στομάχου είναι επίσης ερεθισμένη από μερικούς χυμούς, για παράδειγμα, κρασί ή μήλο.

    Σε διάφορες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα σε κάθε περίπτωση δεν μπορεί να τρώει ανθρακούχα ποτά. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η διατροφή Coca-Cola θα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της σόδα. Ωστόσο, αυτή η γνώμη είναι εσφαλμένη. Πολλά ποτά διατροφής περιέχουν διάφορα υποκατάστατα ζάχαρης, για παράδειγμα ασπαρτάμη ή κυκλαμικό. Αυτές οι ουσίες, κατά την επαφή με τον γαστρικό βλεννογόνο, αρχίζουν να αποσυντίθενται και να σχηματίζουν καρκινογόνους παράγοντες.

    Η δίαιτα δεν πρέπει να περιέχει ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Για παράδειγμα, ο καφές είναι καλύτερο να αντικαταστήσει το πράσινο τσάι ή τους γοφούς ζωμό.

    Δείγμα μενού διατροφής

    Πριν από την κατάρτιση του μενού διατροφής, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ο γαστρεντερολόγος πρέπει να λαμβάνει υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά και τις προτιμήσεις του ασθενούς. Το μενού για την εβδομάδα μπορεί να είναι σε αυτή τη μορφή:

    1. Δευτέρα Πρωινό - πλιγούρι βρώμης με γάλα, 100 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, πράσινο τσάι. Μεσημεριανό γεύμα - ζωμός κοτόπουλου, 200 γραμμάρια άπαχο βόειο κρέας, γογγύλια ζωμού. Χρόνος τσαγιού - δύο μήλα. Δείπνο - χυλό ρύζι, κουλούρι με πίτουρο.
    2. Τρίτη Πρωινό - μη γιαούρτι γιαούρτι, μήλα και αχλάδι. Μεσημεριανό - ψημένο ψάρι, φρέσκια σαλάτα λαχανικών. Ασφαλής, - μπανάνα, ένα ποτήρι κεφίρ. Δείπνο - χυλό φαγόπυρο, 100 γραμμάρια ψητά γαλοπούλας.
    3. Τετάρτη Πρωινό - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, καρυκεύματα με 2 κουταλιές μελιού. Μεσημεριανό - κοτολέτα ατμού, πατάτες πουρέ. Ασφαλές, - αχλάδι ή μπανάνα. Δείπνο - χυλό ρύζι, 150 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο.
    4. Πέμπτη Πρωινό - oatmeal με γάλα, τριμμένο μήλο. Μεσημεριανό - ζωμό λαχανικών, 150 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας. Ασφαλής, - αχλάδι ή μήλο. Δείπνο - ψημένο ψάρι, σαλάτα λαχανικών.
    5. Παρασκευή Πρωινό - τρία αυγά κοτόπουλου, ένα καρβέλι πίτουρο. Γεύμα - κατσαρόλα ψαριών, χυλό ρυζιού. Σνακ - 3 βότανα διατροφής. Δείπνο - φιλέτο ψαριού με λαχανικά στον ατμό.
    6. Σάββατο Πρωινό - oatmeal με αποξηραμένα φρούτα. Μεσημεριανό - σαλάτα από σπανάκι και τυρί. Σνακ - ένα κομμάτι καρπούζι. Δείπνο - κοτόπουλα ατμού, σαλάτα αγγουριών και ντομάτες.
    7. Κυριακή. Πρωινό - μη λιπαρό γιαούρτι, τέσσερα αυγά ορτυκιών. Μεσημεριανό - ψημένο ψάρι, χυλό ρυζιού. Σνακ - ένα κομμάτι κατσαρόλα τυρί cottage. Δείπνο - σάντουιτς γαλοπούλας.

    Διατροφικές συνταγές

    Υπάρχουν πολλές συνταγές που θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση της δίαιτας κάπως. Ένα θρεπτικό και νόστιμο πιάτο είναι το σιμιγδάλι με βανίλια. Για την παρασκευή του θα πρέπει να πάρει λίγο γάλα, σιμιγδάλι, βανίλια και κάποια ζάχαρη. Για να ξεκινήσετε, προσθέστε περίπου 300 g γάλακτος στο τηγάνι και βάλτε το προϊόν σε βρασμό. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο σιμιγδάλι στο τηγάνι και ανακατέψτε προσεκτικά την προκύπτουσα μάζα. Στη διαδικασία μαγειρέματος, προσθέστε ζάχαρη και βανίλια στο κουάκερ.

    Ένα άλλο καλό πιάτο είναι η σούπα διατροφής. Για να το παρασκευάσετε, πάρτε τις πατάτες, καρότα, σέλινο, μελιτζάνα και μερικούς κόκκους ρυζιού. Κόψτε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια σε μικρούς κύβους και ψιλοκόψτε τα καρότα. Προσθέστε όλα τα λαχανικά και το ρύζι στο βραστό νερό. Ως σάλτσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο.

    Τρόφιμα στο φλεγμένο στομάχι και τα έντερα

    Η δίαιτα για το στομάχι και τα έντερα πρέπει να ακολουθείται από περίπου κάθε δεύτερο κάτοικο της μητρόπολης. Αυτό είναι συνήθως η κορύφωση των γαστρονομικών απολαύσεων, εξαιτίας των οποίων υποφέρει η βλεννογόνος μεμβράνη των πεπτικών οργάνων. Ο δεύτερος παράγοντας κινδύνου είναι η τακτική άγχος, λόγω της οποίας διαταράσσεται η κινητικότητα του στομάχου και των εντέρων. Τα συμπτώματα του πόνου μετά από το φαγητό βαθμιαία επιδεινώνονται και εμφανίζονται ανεξάρτητα από τα γεύματα, καθώς η βλεννογόνος μεμβράνη αναφλέγεται και σχηματίζονται διάβρωση και έλκη. Η χρήση ουδέτερων προϊόντων δεν μπορεί μόνο να εξαλείψει τα συμπτώματα του πόνου, αλλά και να θεραπεύσει πολλές ασθένειες του πεπτικού συστήματος.

    Τύποι ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα

    Τι συμβαίνει με το στομάχι; Η διατροφή για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα συνταγογραφείται μόνο από γιατρό, καθώς σε κάθε περίπτωση μιλάμε για διάφορες καταστρεπτικές αλλαγές. Για παράδειγμα, μια δίαιτα με στομαχικές διαταραχές που προκαλείται από δυσπεψία είναι σημαντικά διαφορετική από τη διατροφή για εντερικές ασθένειες που προκαλούνται από ιογενή λοίμωξη. Για να κατανοήσουμε ποια διαιτητικά γεύματα επιτρέπονται σε περίπτωση άρρωστου στομάχου, είναι απαραίτητο να καταλάβουμε τι ακριβώς συμβαίνει σε αυτό.

    Εξετάστε περισσότερους τύπους ασθενειών της πεπτικής οδού (γαστρεντερική οδό).

    Η πιο κοινή ασθένεια του στομάχου είναι η γαστρίτιδα. Όλα ξεκινούν με φλεγμονή του εξωτερικού τοιχώματος του στομάχου, που με την πάροδο του χρόνου μπορεί να φτάσει στον εσωτερικό τοίχο. Οι προβοκάτορες της φλεγμονώδους διαδικασίας είναι συχνά τα άγχος, η συνεχής κόπωση, η χρόνια στέρηση του ύπνου, η έλλειψη διατροφής, η κατάχρηση γρήγορου φαγητού, το αλκοόλ και οι κακές συνήθειες. Τέτοιες ασθένειες του στομάχου μπορεί να μην γίνονται αισθητές για πολλά χρόνια, μόνο από καιρό σε καιρό ο πόνος μετά από μια βαριά γιορτή θα διαταράξει. Μια μέρα ο πόνος θα επιδεινωθεί και θα προστεθούν και άλλα συμπτώματα: ναυτία, έμετος, διάρροια, εναλλασσόμενα με δυσκοιλιότητα, καρκίνο και καούρα. Ανάλογα με τον τύπο της γαστρίτιδας, τα συμπτώματα μπορεί να αλλάξουν. Και έτσι:

    • σε επιφανειακή γαστρίτιδα, τα κύτταρα του ανώτερου στρώματος του γαστρικού επιθηλίου (βλεννώδης μεμβράνη) έχουν υποστεί βλάβη κυρίως. Ταυτόχρονα, το στομάχι μπορεί να πονάει μόνο μετά από το φαγητό, αλλά με την πάροδο του χρόνου ο πόνος επιδεινώνεται και προστίθενται σε αυτό η καούρα και ο αέρας. Αυτό συμβαίνει λόγω της αύξησης της εκκριτικής λειτουργίας του στομάχου, καθώς η συγκέντρωση του υδροχλωρικού οξέος στο γαστρικό υγρό αυξάνεται. Ταυτόχρονα, ο ασθενής διαγιγνώσκεται με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Με τον καιρό, μπορεί να αναπτυχθεί έλκος.
    • στην ατροφική γαστρίτιδα, που είναι ένας πιο σοβαρός τύπος ασθένειας, ένα τμήμα των βλεννογόνων κυττάρων πεθαίνει, ενώ άλλοι αναλαμβάνουν τη λειτουργία τους. Αλλά δεν μπορούν να εξασφαλίσουν πλήρως την κανονική συστολή και έκκριση του στομάχου, οπότε ο ασθενής έχει συχνό εμετό, στον οποίο υπάρχουν θρόμβοι αίματος. Οι τελευταίες εμφανίζονται λόγω του γεγονότος ότι μέρος των βλεννογόνων μεμβρανών απολέγεται και εκδιώκεται προς τα έξω με μάζες εμετών.
    • με πολύποδα γαστρίτιδα, σχηματίζουν πολύποδες στον γαστρικό βλεννογόνο. Το κύριο σύμπτωμα αυτού του τύπου νόσου είναι η διάρροια, που εναλλάσσεται με τη δυσκοιλιότητα.
    • με παλινδρόμηση γαστρίτιδας, η συστολική λειτουργία του στομάχου διαταράσσεται. Δύο από τις πιο χαρακτηριστικές επιλογές για την ανάπτυξη της νόσου: ρίχνοντας στο στομάχι τα περιεχόμενα του δωδεκαδακτύλου, ενώ ο βλεννογόνος πάσχει από τις επιπτώσεις της χολής και ρίχνοντας το περιεχόμενο του στομάχου στον οισοφάγο. Στην πρώτη περίπτωση, ο ασθενής εμφανίζεται πικρή με πικρή επίγευση, στο δεύτερο υπάρχει αερισμός και αίσθηση βαρύτητας στον αέρα ακόμη και μετά από ένα μικρό τμήμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο οισοφάγος στενεύει, εμποδίζοντας την κανονική διέλευση των τροφίμων.

    Σε περίπτωση γαστρεντερικών νόσων, η οξύτητα μπορεί επίσης να μειωθεί. Αυτό σημαίνει ότι η συγκέντρωση υδροχλωρικού οξέος HCl στο γαστρικό υγρό μειώνεται, έτσι πολλά προϊόντα δεν μπορούν να αφομοιωθούν. Συνήθως, στην αρχή της εξέλιξης της νόσου, η συγκέντρωση του υδροχλωρικού οξέος αυξάνεται, αλλά αργότερα παραμένει κάτω από το φυσιολογικό. Όλες αυτές οι αποχρώσεις θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη διάρκεια της διατροφής για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

    Τι συμβαίνει με τα έντερα; Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (συντομογραφία IBS) είναι η πιο κοινή ασθένεια του εντέρου. Πρόκειται για μια πεπτική διαταραχή, στην οποία υπάρχει έντονος πόνος, διάρροια ή δυσκοιλιότητα, καθώς και αυξημένη μετεωρισμός. Ο πόνος σε διάφορες περιοχές της κοιλιάς μπορεί να εμφανιστεί και να εξαφανιστεί απότομα. Συνήθως, εμφανίζονται σπασμοί μετά το φαγητό, αλλά μετά την εκκένωση του εντέρου μπορεί να εξαφανιστούν εντελώς. Τα συμπτώματα είναι παρόμοια με τη γαστρίτιδα, ενώ οι ασθενείς συχνά έχουν επιτακτική ανάγκη (την επιθυμία να πάνε στην τουαλέτα, αλλά δεν μπορούν να το κάνουν). Εάν, στην περίπτωση της γαστρίτιδας, η θεραπεία με δίαιτα βοηθά στη θεραπεία του ασθενούς, τότε για πόνους στα έντερα είναι απαραίτητο να τρυπηθούν τα αντιβιοτικά. Ειδικά αν η φύση της νόσου είναι μολυσματική (βακτήριο βακτηριοφάγου βακτηρίου).

    Χαρακτηριστικά διατροφής για τον πόνο στο στομάχι

    Για όλους τους τύπους γαστρίτιδας προετοιμάζονται πιάτα εξίσου. Μόνο η σύνθεση του πιάτου αλλάζει. Οι κανόνες διατροφής για τη γαστρίτιδα έχουν ως εξής:

    • Τα τρόφιμα λαμβάνονται μόνο σε μικρές μερίδες. Όσο μεγαλύτερη είναι η εξυπηρέτηση, τόσο περισσότερο χρειάζεται να αφομοιωθεί. Και αυτό είναι γεμάτο με αυξημένη έκκριση του στομάχου (αυξημένη παραγωγή πεπτικών ενζύμων, η οποία περαιτέρω διαβρώνει την βλεννογόνο μεμβράνη).
    • Οποιεσδήποτε συνταγές κατά τη διάρκεια της παροξυσμού, περιλαμβάνουν τη χρήση πλυμένων τροφίμων. Όσο ισχυρότερο είναι ο πόνος, τόσο περισσότερο χρειάζεται το στομάχι να ξεκουραστεί. Αλλά αν σταματήσετε να τρώτε καθόλου, ο ασθενής δεν θα έχει τη δύναμη (μια ανεπαρκής ποσότητα θρεπτικών ουσιών έχει ήδη καταποθεί στο σώμα, αφού το στομάχι δεν είναι σε θέση να τα αφομοιώσει κανονικά).
    • Όταν το στομάχι πονάει, τα τρόφιμα πρέπει να το περιβάλλουν. Από τις αρνητικές επιδράσεις των πεπτικών ενζύμων, το στομάχι προστατεύεται από την βλεννογόνο μεμβράνη. Όταν γίνεται φλεγμονή ή αραίωση, η προστασία παρέχεται τεχνητά - χάρη στο ολισθηρό φαγητό.
    • Δεν πρέπει να υπάρχουν μεγάλα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων. Μέγιστο - τρεις ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το στομάχι έχει χρόνο να αφομοιώσει το προηγούμενο τμήμα. Αν δεν τρώτε, ο γαστρικός χυμός θα ξεχωρίζει ακούσια και το στομάχι πέφτει.
    • Τα γεύματα μπορούν να ατμοποιηθούν ή να ψηθούν, σερβίρονται ζεστά. Πολύ ζεστό φαγητό προκαλεί ερεθισμό του βλεννογόνου, έτσι η φλεγμονή επιδεινώνεται. Το στομάχι αναγκάζεται να δαπανήσει πολλή ενέργεια για να χωνέψει πολύ κρύο φαγητό.
    • Στο στάδιο της επιδείνωσης τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι όσο πιο θρυμματισμένα. Κατά τη διάρκεια των πρώτων τριών ημερών είναι προτιμότερο να παραιτηθεί ακόμη και ψιλοκομμένο φαγητό υπέρ των άπαχων ζωμών και των πολτοποιημένων σούπας. Κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης, τα τρόφιμα θα πρέπει να διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού χυμού, οπότε τα κομμάτια πρέπει να είναι μεγάλα.
    • Με αυξημένη οξύτητα, τα πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C εξαιρούνται από το μενού, με μειωμένη οξύτητα, μπορούν να καταναλωθούν.

    Χαρακτηριστικά της διατροφής για τον πόνο στα έντερα

    Με πολλούς τρόπους, η σωστή διατροφή για τον πόνο στο στομάχι και τα έντερα είναι πανομοιότυπη - η ίδια προετοιμασία και ένας παρόμοιος κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων. Η πρόσληψη θερμίδων πρέπει να είναι 2500-3000 kcal, η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων στη διατροφή - 1: 1: 4 (μισές πρωτεΐνες και λίπη - φυτικής προέλευσης).

    Η κύρια διαφορά μεταξύ της διατροφής στην εντερική αναταραχή είναι ότι η φύση της νόσου παραμένει ανεξήγητη. Με άλλα λόγια, υπάρχει ένα πρόβλημα, αλλά οι λόγοι δεν είναι σαφείς. Οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα. Ως εκ τούτου, οι ασθενείς συμβουλεύονται να έχουν ένα σημειωματάριο για την καταγραφή όλων που καταναλώνονται. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για τον εντοπισμό προϊόντων που προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίου (το έντερο δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την επεξεργασία τους).

    Η ιατρική διατροφή για ασθένειες περιλαμβάνει επίσης τη χωριστή χρήση ορισμένων προϊόντων, έτσι ώστε να μην προκαλείται αυξημένος σχηματισμός αερίου. Κατά τη θεραπεία του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, θα πρέπει να αποφύγετε την ανάμειξη σε ένα τέχνασμα:

    • υδατάνθρακες και ξινά τρόφιμα. Ψωμί, πατάτες, μπιζέλια, φασόλια, μπανάνες και ημερομηνίες, που καταναλώνονται χωριστά από εσπεριδοειδή, ανανά, βακκίνια και ντομάτες.
    • πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Τα καρύδια, το κρέας, τα αυγά, το τυρί και άλλα συμπυκνωμένα πρωτεϊνούχα προϊόντα δεν μπορούν να συνδυαστούν με το ψωμί, τα δημητριακά και τα γλυκά φρούτα. Αποφύγετε επίσης τον συνδυασμό των ξινών φρούτων και των πρωτεϊνών. Τα εσπεριδοειδή, οι ντομάτες, οι ανανάδες, τα κεράσια, τα ξινά δαμάσκηνα, τα ξινά μήλα δεν αναμειγνύονται με το κρέας, τα καρύδια και τα αυγά.
    • ζωικών και φυτικών πρωτεϊνών. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ξεχωριστά τα ψάρια και το κρέας, το κρέας και τα καρύδια, το κρέας και το τυρί cottage.
    • λίπη και πρωτεΐνες. Η κρέμα, το βούτυρο, η ξινή κρέμα, το φυτικό έλαιο συνδυάζονται ελάχιστα με το κρέας, τα αυγά, το τυρί και τα καρύδια.
    • δύο τύπους αμύλου. Οι πατάτες δεν πηγαίνουν καλά με τα δημητριακά και το ψωμί.

    Το γάλα είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί ξεχωριστά από όλα, συμπεριλαμβανομένων ξηρών μπισκότων. Μέγιστο - προσθέστε το στο αδύναμο τσάι. Κατηγορήστε όλα - την επίδραση του λίπους στο γάλα για την έκκριση του γαστρικού υγρού. Μόλις πέσει στο στομάχι, το γάλα δεν πέπτεται (διασπάται μόνο στο δωδεκαδάκτυλο) και τα προϊόντα που έχουν εισέλθει στο στομάχι μαζί του δεν υποβάλλονται σε πέψη. Έτσι εξασφαλίζεται η ζύμωση και ο αυξημένος σχηματισμός αερίου.

    Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα

    Για κάθε τύπο γαστρίτιδας, επιτρέπονται τέτοια πιάτα και τρόφιμα:

    • λευκό ψωμί και ψίχουλα ψωμιού από αυτό, ξηρά μπισκότα (χωρίς καρύδια, πασπαλισμένα με σπόρους παπαρούνας, ζάχαρη ή σουσάμι).
    • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα: μαλακό τυρί, τυρί cottage, τυρί επεξεργασμένο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και κρέμα γάλακτος.
    • ζωμό για ψάρια, άπαχο κρέας, κοτόπουλο και σούπες κρέμας?
    • βραστά και κατεψυγμένα λαχανικά (σούπες κουνουπιδιού, κολοκυθάκια, κολοκύθες, τεύτλα, καρότα, πατάτες) ·
    • φρουτώδη μούρα με τη μορφή μους (μόνο κατά τη διάρκεια της ύφεσης)?
    • πιάτα με κρέας σε ατμό: κεφτεδάκια, κεφτέδες, κεφτεδάκια και σουφλέ ·
    • επιδόρπια: ζελέ (όχι από ένα πακέτο, αλλά μαγειρεμένο μόνοι του), μους, τυρόπηγμα από τυρί cottage και φρούτα.
    • πιάτα αυγών - ομελέτες πρωτεϊνών, ωοτόκα αυγά (αυγά σκληρά βρασμένα - μόνο κατά τη διάρκεια της ύφεσης) ·
    • δημητριακά: κεχρί, σιμιγδάλι, φαγόπυρο, καλαμπόκι και πλιγούρι βρώμης.

    Από τα ποτά επιτρέπεται μόνο βραδέως παρασκευασμένο τσάι με γάλα.

    Διατροφή με υψηλή οξύτητα

    Ο κύριος στόχος της δίαιτας είναι να αποτρέψει την αύξηση της συγκέντρωσης του υδροχλωρικού οξέος, δηλαδή να μην προκαλέσει την απελευθέρωση των πεπτικών ενζύμων.

    Λαχανικά επιτρέπεται καρότα, κολοκύθες, πατάτες, τεύτλα, κουνουπίδι, κολοκυθάκια και ντομάτες (όχι περισσότερο από 1 τεμάχιο την ημέρα).

    Μόνο μη όξινα φρούτα: μπανάνες, ροδάκινα, αχλάδια, μήλα (κατά προτίμηση ψημένα).

    Γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα αγελάδας ή αιγός, κρέμα γάλακτος, φυσικό γιαούρτι (χωρίς πρόσθετα), φρέσκο ​​τυρί cottage.

    • από λαχανικά: χόρτα (άνηθο, σκόρδο, κρεμμύδι, μάραθο και σέλινο). Μαριναρισμένα και αλατισμένα λαχανικά, ξυλώδη. ξινή σούπες σε ισχυρό ζωμό: σούπα, μπορς,
    • από τα γαλακτοκομικά προϊόντα: ξινή κρέμα, ryazhenka, κεφίρ, σκληρό τυρί,
    • από προϊόντα με βάση το κρέας: καπνιστό κρέας, λιπαρό κρέας και αλατισμένα ψάρια και κονσερβοποιημένα τρόφιμα ·
    • από αρτοσκευάσματα: σίκαλη και φρέσκο ​​ψωμί, κέικ, κέικ κρέμας και παγωτό.
    • από ποτά: σόδα, αλκοόλ, λεμονάδα και φρεσκοστυμμένοι χυμοί.

    Διατροφή με χαμηλή οξύτητα

    Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να πιέσει τεχνητά το στομάχι για να απελευθερώσει χυμό και υδροχλωρικό οξύ. Για να το κάνετε αυτό, εισάγετε το μενού:

    • λαχανικά: ψητές πατάτες, ντομάτες (2-3 τεμάχια την ημέρα), χόρτα, μπρόκολο, καρότα, τεύτλα, κολοκύθι και κολοκύθα, τουρσιά. σούπες με λάχανο (μπορς, λάχανο).
    • γαλακτοκομικά προϊόντα: ryazhenka, κεφίρ, κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινό τυρόπηγμα,
    • μούρα: βακκίνια, φραγκοστάφυλα και μαύρη σταφίδα.
    • φρούτα: μπανάνες, ψημένα μήλα.

    Όσον αφορά τα ποτά, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε το ζωμό με βάση άγριο τριαντάφυλλο, κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.

    • λαχανικά: πατάτες, μπιζέλια, φασόλια και καλαμπόκι ·
    • γαλακτοκομικά προϊόντα: σκληρό, σκληρό τυρί ·
    • τα ομελέτα και τα βραστά αυγά ·
    • προϊόντα με βάση το κρέας: καπνιστό κρέας, λιπαρό κρέας και αλατισμένα ψάρια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα ·
    • αρτοσκευάσματα: σίκαλη και φρέσκο ​​ψωμί, κέικ, κέικ κρέμας και παγωτό,
    • ποτά: σόδα, αλκοόλ, λεμονάδα και φρεσκοστυμμένοι χυμοί.

    Για τη δυσκοιλιότητα, τα προϊόντα διεγέρσεως της περισταλτικότητας εισάγονται στη διατροφή. Τα σταφύλια, τα δαμάσκηνα, τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια αντιμετωπίζουν καλύτερα αυτό το καθήκον. νωπό και στιφάδο λάχανο. σούπες λαχανικών σε μια κοκκινωπή εμφάνιση, κουάκερ-πουρέ πατάτες στο νερό με μια μικρή ποσότητα βουτύρου (έως 20 γραμμάρια), στον ατμό λαχανικά.

    Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη δίαιτα γαστρίτιδας θα βρείτε στο παρακάτω βίντεο.

    Δυστυχώς, ο αριθμός των ατόμων που έχουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα αυξάνεται από έτος σε έτος και η ηλικία τους γίνεται νεότερη. Για αρκετές δεκαετίες, άτομα ηλικίας άνω των 40 ετών υπέφεραν από ασθένειες του πεπτικού συστήματος και τώρα ακόμη και μικρά παιδιά διατρέχουν κίνδυνο. Οι αιτίες αυτών των παθολογιών αφθονούν: ακανόνιστη διατροφή, άγχος, κακή περιβαλλοντική κατάσταση. Μια δίαιτα με ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα είναι ένα απαραίτητο συστατικό της θεραπείας, διότι χωρίς μια σωστά επιλεγμένη διατροφή οι πιθανότητες ανάκτησης είναι μηδενικές.

    Διαιτητική διατροφή σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα

    Η ανθρώπινη γαστρεντερική οδός είναι ένα ολόκληρο σύστημα που είναι υπεύθυνο για την επεξεργασία των τροφίμων, την εκχύλιση θρεπτικών ουσιών από τα θρεπτικά συστατικά και στη συνέχεια την απορρόφησή τους στο αίμα. Αποτελείται από διάφορα όργανα · επομένως, υπάρχουν πολλές δίαιτες για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, καταρτίζονται ανάλογα με τα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά της νόσου, διαφέρουν στον κατάλογο των προϊόντων, την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται.

    Διατροφή για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα

    Είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί η γαστρίτιδα με έναν ολοκληρωμένο και λειτουργικό τρόπο. Σε αυτή τη μορφή της νόσου, η δίαιτα πρέπει να στοχεύει στη μείωση της παραγωγής υδροχλωρικού οξέος και γαστρικού χυμού. Αυτό επιτυγχάνεται με την επιφύλαξη ορισμένων κανόνων:

    1. Δεν μπορείτε να υπερφαγιάσετε. Φάτε σε μικρές μερίδες 6-9 φορές την ημέρα.
    2. Το αλάτι και τα μπαχαρικά είναι ταμπού.
    3. Αντικαταστήστε τα τηγανισμένα πιάτα με βραστό ή με ατμό.
    4. Απαγορεύεται να καταναλώνετε κρύο ή ζεστό φαγητό (μπορεί να γίνει ερεθιστικό για τον οισοφάγο και τα έντερα). Η καλύτερη επιλογή είναι ζεστά πιάτα.
    5. Τα τρόφιμα δεν μπορούν να πλυθούν.
    6. Δύσκολο να δεχτεί, στερεά τρόφιμα απαγορεύονται.

    Τροφή για πεπτικό έλκος

    Ένα γαστρικό ή δωδεκαδακτυλικό έλκος είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από την παρουσία ελκών και διαβρώσεων στη βλεννογόνο. Ο κύριος αιτιολογικός παράγοντας του πεπτικού έλκους είναι το βακτήριο Helicobacter pylori που μεταδίδεται από το νοικοκυριό, αλλά υπάρχουν και άλλες αιτίες της νόσου: κακή διατροφή, κακές συνήθειες, αυξημένη οξύτητα στο στομάχι. Αυτή η ασθένεια διαρκεί για πολλούς μήνες και χρόνια, στη συνέχεια ξεθωριάζει, αναβοσβήνει ξανά. Η περίοδος της ύφεσης ξεκινάει το χειμώνα και το καλοκαίρι, η οποία επιδεινώνεται το φθινόπωρο και την άνοιξη. Η σωστή διατροφή για το πεπτικό έλκος - μια διατροφή για τη ζωή.

    Οι βασικές αρχές της διαιτητικής επιλογής είναι οι εξής:

    • Η ανάγκη συμμόρφωσης με τη κλασματική διατροφή με πολλαπλά γεύματα.
    • Η χρήση τροφίμων με υψηλή θρεπτική αξία.
    • Ο αποκλεισμός των προϊόντων που έχουν αποτέλεσμα sokogonnoe, ερεθίζουν τον εντερικό βλεννογόνο.

    Διατροφή για ηπατίτιδα Α, Β, C

    Η ηπατίτιδα είναι μια χρόνια φλεγμονώδης νόσος του ήπατος που προκαλείται από μια ιογενή λοίμωξη. Αυτή η ασθένεια διατρέχει σοβαρό κίνδυνο για τη ζωή του ασθενούς, προχωρεί με παροξυσμούς και υποχωρήσεις, συνεπώς, απαιτεί τακτική ιατρική παρακολούθηση και συμμόρφωση με τις σωστές διατροφές. Για τους ασθενείς με ηπατίτιδα, η διατροφή είναι σαν ένας τρόπος ζωής, με συνεχή συμμόρφωση, η διαγραφή μπορεί να διαρκέσει μέχρι αρκετά χρόνια.

    Τα ακόλουθα προϊόντα από τον κατάλογο απαγορεύονται για άτομα που πάσχουν από ηπατίτιδα:

    • μπαχαρικά, μπαχαρικά.
    • ξινή ποικιλία φρούτων ·
    • διατήρηση;
    • κρύα τρόφιμα (παγωτό) ·
    • γλυκό νερό με φυσικό αέριο.
    • γλυκά?
    • το ψήσιμο?
    • τα λιπαρά κρέατα, τα ψάρια και τις σούπες από αυτά.
    • αλκοόλ?
    • σκόρδο, ντομάτες, κρεμμύδια, ραπανάκια, ραπανάκι.

    Η σωστή διατροφή για εντερικές λοιμώξεις

    Η εντερική λοίμωξη συνοδεύεται από διαταραχή του γαστρεντερικού σωλήνα, έμετο και διάρροια, επομένως υπάρχει έντονη αφυδάτωση και απώλεια θρεπτικών ουσιών. Πολλοί διατροφολόγοι (για παράδειγμα, Mikhail Pevzner, Elena Malysheva) πιστεύουν ότι είναι αδύνατο να λιμοκτονήσουν κατά τη διάρκεια μίας μόλυνσης, μια διατροφική δίαιτα εκφόρτωσης μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς. Το κύριο στοιχείο αυτής της δίαιτας είναι να πίνετε πολλά υγρά. Η κατανάλωση θα πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο. Το κρέας και τα ψάρια των διατροφικών ποικιλιών, τα ημι-υγρά πιάτα, όπως η σούπα, η ζελέ, οι τρίβλες, τα θερμικά μεταποιημένα φρούτα και τα λαχανικά, είναι κατάλληλα.

    Με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

    Οι πεπτικές διαταραχές διαρκούν αρκετούς μήνες και ως εκ τούτου η διατροφή απαιτεί τήρηση ειδικών κανόνων. Το κύριο καθήκον της δίαιτας για το ευερέθιστο έντερο (IBS), μετεωρισμός - για να ομαλοποιήσει το έργο του πεπτικού συστήματος, αφαιρέστε την οξεία κατάσταση. Για να θεραπεύσετε και να μην είστε άρρωστοι, θα πρέπει να συμπεριλάβετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στη διατροφή και να αφαιρέσετε όλα τα τρόφιμα που ερεθίζουν τα έντερα, όπως:

    • τηγανητά, πικάντικα, καπνιστά, αλμυρά, πιάτα?
    • συντήρηση, λουκάνικο;
    • αλκοόλ?
    • όσπρια ·
    • σοκολάτα;
    • το ψήσιμο, το φρέσκο ​​ψωμί.
    • γρήγορο φαγητό
    • καρυκεύματα ·
    • ξινή χυμούς και φρούτα.

    Ιατρικές διατροφές για γαστρεντερικές νόσους: μενού για την εβδομάδα

    Ανάλογα με τα συμπτώματα της νόσου ενός οργάνου του πεπτικού συστήματος, εφαρμόζεται μια ορισμένη διατροφή. Για παράδειγμα, ο πίνακας αριθ. 4 συνταγογραφείται για κολίτιδα, δυσκινησία και εντεροκολίτιδα, Νο. 5 για διάφορες ασθένειες του ήπατος και φλεγμονή του παγκρέατος, Νο. 1 - δίαιτα για γαστρική διάβρωση, γαστρίτιδα ή έλκος, Νο. 16 για δωδεκαδακτυλικό έλκος. Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στο επταήμερο μενού διαφόρων ειδών διατροφής για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

    Αριθμός 1: με γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης

    Η δίαιτα για τις νότιες νόσους του γαστρεντερικού σωλήνα συνταγογραφείται κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάρρωσης, σκοπός της οποίας είναι να εξαλειφθούν οι εστίες υπολειμματικής φλεγμονής της βλεννογόνου μεμβράνης του πεπτικού συστήματος. Το εβδομαδιαίο μενού έχει ως εξής:

    Ημέρα ένα και τρία:

    1. 7: 30-8: 00 - φαγόπυρο.
    2. 10: 00-10: 30 - Πλιγούρι από λαχανικά (στιφάδο καρότα).
    3. 12: 30-13: 00 - σούπα βρώμης.
    4. 15: 00-15: 30 - βραστό αυγό.
    5. 17: 30-18: 00 - χυλό αραβοσίτου.
    6. 20: 00-20: 30 - σουβλάκι τυρί cottage.

    Ημέρα δύο και πέντε:

    1. 7: 30-8: 00 - πλιγούρι βρώμης.
    2. 10: 00-10: 30 - ατμισμένη με ομελέτα.
    3. 12: 30-13: 00 - ψαροτούφεκο και τριμμένο τεύτλο. Μάθετε πώς να φτιάξετε ένα υπέροχο σουφλέ για τα παιδιά.
    4. 15: 00-15: 30 - σούπα φαγόπυρου.
    5. 17: 30-18: 00 - ζελέ.
    6. 20: 00-20: 30 - σιμιγδάλι.

    Ημέρα τέσσερα και έκτη:

    1. 7: 30-8: 00 - χυλό ρυζιού.
    2. 10: 00-10: 30 - βραστό αυγό.
    3. 12: 30-13: 00 - πολτοποιημένα πατάτες.
    4. 15: 00-15: 30 - σούπα με κριθάρι.
    5. 17: 30-18: 00 - ζελέ αχλαδιού.
    6. 20: 00-20: 30 - μήλο.
    1. 7: 30-8: 00 - σιμιγδάλι.
    2. 10: 00-10: 30 - ατμισμένη με ομελέτα.
    3. 12: 30-13: 00 - σούπα ρύζι.
    4. 15: 00-15: 30 - Πούλι λαχανικών.
    5. 17: 30-18: 00 - μπανάνα.
    6. 20: 00-20: 30 - ζελέ.

    Απαλή δίαιτα αριθμός 2

    Αυτή η δίαιτα έχει ευεργετική επίδραση στην κινητική του εντέρου, συνταγογραφείται για εντεροκολίτιδα και χρόνια γαστρίτιδα (με χαμηλή οξύτητα).

    Το πρώτο πρωινό περιλαμβάνει μια επιλογή από: ομελέτα, φαγόπυρο, χυλοπίτες, πατάτες. Στο δεύτερο πρωινό συνιστάται να επιλέξετε τέτοια πιάτα: ζελέ, ζελέ, πλιγούρι βρώμης, γιαούρτι. Για μεσημεριανό γεύμα, ρύζι ή σούπα κοτόπουλου με ζυμαρικά, ζωμό κρέατος. Για ένα απογευματινό σνακ, επιλέξτε κάτι ελαφρύ - πορτοκάλι, φρουτοσαλάτα, σουφλέ τυρί cottage, κεφίρ. Για δείπνο, μαγειρέψτε μια κατσαρόλα ψαριών, λαχανικά στιφάδο, βινεγκρέτ, φαγόπυρο σε ζωμό κρέατος.

    Πίνακας 3 για τα έντερα με δυσκοιλιότητα

    Η δίαιτα για γαστρεντερική νόσο περιλαμβάνει τον αποκλεισμό των τηγανισμένων τροφίμων και των τροφίμων, τα οποία ενισχύουν τις διαδικασίες ζύμωσης στο έντερο. Τα τρόφιμα ψήνονται, ατμού ή μαγειρεύονται. Το μενού για την εβδομάδα είναι το εξής:

    Δευτέρα και Τετάρτη

    • Πρωινό - φαγόπυρο με βούτυρο, βινεγκρέτ.
    • Γεύμα - ένα μήλο.
    • Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών.
    • Ασφαλές απογευματινό - αποξηραμένα βερίκοκα, προ-εμποτισμένα για 40 λεπτά σε ζεστό νερό.
    • Δείπνο - aspic από ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες.
    • Αργά το βράδυ - κεφίρ.

    Τρίτη και Πέμπτη

    • Πρωινό - αφέψημα τεύτλων, τσάι.
    • Μεσημεριανό - ψημένο μήλο.
    • Γεύμα - γεμιστό λάχανο, σούπα με κριθάρι.
    • Σνακ - ωμά τριμμένο καρότα.
    • Δείπνο - μαριναρισμένο ψάρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γλυκό τσάι.
    • Αργά το βράδυ - κεφίρ.

    Την Παρασκευή και την Κυριακή

    • Πρωινό - χυλό κριθαριού, σαλάτα λαχανικών, ντυμένο με ελαιόλαδο.
    • Μεσημεριανό - ψημένο μήλο.
    • Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, ζυμωμένο λάχανο.
    • Ασφαλής, - τυρί cottage.
    • Δείπνο - τηγανίτες με κρέας.
    • Αργά το βράδυ - κεφίρ.
    • Πρωινό - πλιγούρι βρώμης, τσάι.
    • Γεύμα - τριμμένο ωμό μήλο.
    • Μεσημεριανό - λαχανικό στιφάδο, σούπα τεύτλων.
    • Σνακ - βραστά τεύτλα.
    • Δείπνο - στιφάδο καρότα, ψητά κεφτεδάκια με ξινή κρέμα.
    • Αργά το βράδυ - κεφίρ.

    Διατροφή 4 με κολίτιδα και εντεροκολίτιδα

    Η κολίτιδα (σπαστική, διαβρωτική) και η εντεροκολίτιδα είναι φλεγμονές που εμφανίζονται στο παχύ έντερο. Στις συνταγές των διατροφικών πιάτων του πίνακα αριθ. 4, χρησιμοποιούνται τα πιο ελαφρά προϊόντα. Απαγορεύεται πικάντικη, τηγανητά και αλμυρά τρόφιμα. Όλα τα λαχανικά και τα φρούτα μπορούν να υποστούν επεξεργασία πριν από τη χρήση. Εβδομαδιαίο μενού διατροφής για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα είναι:

    • Πρωινό - πλιγούρι βρώμης.
    • Γεύμα - ζελέ.
    • Μεσημεριανό - σιμιγδάλι.
    • Χρόνος τσαγιού - τσάι με τριαντάφυλλο
    • Δείπνο - ομελέτα, τριμμένο ρύζι.
    • Αργά το βράδυ - ζελέ.
    • Πρωινό - λαχανικό πουρέ.
    • Μεσημεριανό - πουτίγκα.
    • Μεσημεριανό - φαγόπυρο.
    • Σνακ - κομπόστα.
    • Δείπνο - σάλτσα μήλου και τυρί cottage.
    • Αργά το βράδυ - ζελέ.
    • Πρωινό - σούπα ρύζι, κακάο.
    • Μεσημεριανό - πουτίγκα.
    • Μεσημεριανό - πλιγούρι βρώμης, φιλέτο ψαριού.
    • Σνακ - βρασμένο αυγό.
    • Δείπνο - μπαχαρικά κοτόπουλου με ατμό.
    • Αργά το βράδυ - κομπόστα.
    • Πρωινό - χυλό ρύζι.
    • Γεύμα - ζελέ.
    • Μεσημεριανό - πολτοποιημένα πατάτες και σουφλέ ψαριών.
    • Σνακ - ένα μαλακό βραστό αυγό.
    • Δείπνο - κουλουράκι ψαριών, ομελέτα.
    • Αργά το βράδυ - ζωμός κοτόπουλου.
    • Πρωινό - σιμιγδάλι.
    • Μεσημεριανό γεύμα - μήλο.
    • Μεσημεριανό - σούπα βρώμης.
    • Σνακ - ομελέτα.
    • Δείπνο - φαγόπυρο σε ζωμό κρέατος.
    • Αργά το βράδυ - κακάο.
    • Πρωινό - κομπόστα, σιμιγδάλι.
    • Γεύμα - ζελέ.
    • Γεύμα - τριμμένο ρύζι.
    • Χρόνος τσαγιού - ζελέ.
    • Δείπνο - σούπα με πλιγούρι βρώμης.
    • Αργά το βράδυ - πολτοί φρούτων (μήλο, αχλάδι).
    • Πρωινό - φαγόπυρο.
    • Γεύμα - ζελέ.
    • Μεσημεριανό - πολτοποιημένα πατάτες, κεφτεδάκια βοδινού.
    • Χρόνος τσαγιού - ένα μήλο στον ατμό.
    • Δείπνο - φαγόπυρο.
    • Αργά το βράδυ - κομπόστα.

    Πίνακας 5 για ασθένειες του ήπατος

    Η διατροφή βασίζεται στον κανόνα των τριών "F": η απαγόρευση των τηγανισμένων, λιπαρών και κίτρινων τροφίμων. Ο πίνακας αριθ. 5 συνταγογραφείται για τέτοιες ασθένειες: επιδείνωση της χρόνιας ηπατίτιδας, ηπατική ανεπάρκεια, κολικό, χολολιθίαση, ηπατική παχυσαρκία. Το εβδομαδιαίο μενού αποτελείται από:

    • Πρωινό - χυλό ρύζι.
    • Γεύμα - κατσαρόλα με τυρί cottage.
    • Μεσημεριανό - λάχανο σούπα, βραστό κρέας.
    • Σνακ - μπισκότο.
    • Δείπνο - μακαρόνια με τυρί.
    • Πρωινό - κοτολέτα ατμού, σαλάτα μήλου-καρότου.
    • Γεύμα - φρέσκο ​​πράσινο μήλο.
    • Μεσημεριανό - σούπα πατάτας.
    • Χρόνος τσαγιού - μαλακά μπισκότα.
    • Δείπνο - φαγόπυρο.
    • Πρωινό - ομελέτα χωρίς κρόκους, πλιγούρι βρώμης.
    • Μεσημεριανό - ψημένο μήλο.
    • Μεσημεριανό - βραστό κρέας κοτόπουλου, σούπα λαχανικών.
    • Χρόνος τσάι - χυμός.
    • Δείπνο - πολτοποιημένες πατάτες και βρασμένα ψάρια.
    • Πρωινό - τυρί cottage.
    • Μεσημεριανό - ζυμαρικά.
    • Μεσημεριανό - σούπα βρώμης.
    • Σνακ - κεφίρ.
    • Δείπνο - χυλό ρυζιού γάλακτος.
    • Πρωινό - τυρί cottage.
    • Γεύμα - πουρέ καρότου.
    • Μεσημεριανό - σούπα χωρίς κρέας.
    • Ασφαλής, - φρέσκα φρούτα.
    • Δείπνο - πατάτες πουρέ, βραστά ψάρια.
    • Πρωινό - oatmeal στο γάλα.
    • Μεσημεριανό - ψημένο μήλο.
    • Μεσημεριανό - σούπα με γάλα και ζυμαρικά.
    • Χρόνος τσάι - χυμός.
    • Δείπνο - σιμιγδάλι.
    • Πρωινό - σαλάτα λαχανικών.
    • Μεσημεριανό - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με ξινή κρέμα.
    • Μεσημεριανό γεύμα - σούπα χωρίς κρέας, ατμίδες.
    • Σνακ - ψημένο μήλο.
    • Δείπνο - ζυμαρικά με τυρί cottage.

    Διατροφή 16 για δωδεκαδακτυλικό έλκος

    Διατροφή για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού κατανέμεται κατά τη διάρκεια της ύφεσης (με δωδεκαδακτυλικό έλκος, γαστρίτιδα). Ο πίνακας αριθ. 16 είναι κατάλληλος για εκείνους τους ασθενείς που συμμορφώνονται με τον τρόπο μισής κλινοστρωμνής, κινούνται λίγο. Όλα τα τρόφιμα ατμώνται ή μαγειρεύονται σε μια μαλακή κατάσταση, τρίβονται μέσα σε κόσκινο ή πολτοποιούνται. Το μενού διατροφής για τη γαστρεντερική ασθένεια μιας εβδομάδας έχει ως εξής:

    Δευτέρα και Τετάρτη

    • Πρωινό - γάλα ρύζι κουάκερ, ομελέτα.
    • Γεύμα - γάλα.
    • Μεσημεριανό - σούπα βρώμης, σουφλέ κρέατος.
    • Χρόνος τσαγιού - γάλα.
    • Δείπνο - φαγόπυρο.
    • Αργά δείπνο - γάλα.

    Τρίτη και Πέμπτη

    • Πρωινό - πλιγούρι βρώμης με γάλα.
    • Γεύμα - γάλα, κρέμα γάλακτος.
    • Μεσημεριανό - σούπα ρύζι, σουφλέ ψαριού.
    • Χρόνος τσαγιού - γάλα.
    • Δείπνο - πλιγούρι βρώμης.
    • Αργά δείπνο - γάλα.

    Την Παρασκευή και την Κυριακή

    • Πρωινό - βραστό αυγό, σιμιγδάλι.
    • Γεύμα - γάλα, κρέμα γάλακτος.
    • Γεύμα - σούπα ρύζι, κομπόστα.
    • Χρόνος τσαγιού - γάλα.
    • Δείπνο - φαγόπυρο.
    • Αργά δείπνο - γάλα.
    • Πρωινό - χυλό ρυζιού γάλακτος.
    • Γεύμα - γάλα, κρέμα γάλακτος.
    • Μεσημεριανό - σούπα βρώμης, σουφλέ κρέατος.
    • Χρόνος τσαγιού - γάλα.
    • Δείπνο - φαγόπυρο.
    • Αργά δείπνο - γάλα.

    Συμβουλή βίντεο: πώς να φάτε κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας

    Η γαστρίτιδα είναι μια ύπουλη ασθένεια που μπορεί να πάρει κανείς, ανεξάρτητα από την ηλικία. Αυτή η ασθένεια αντιμετωπίζεται τόσο στο σπίτι όσο και στο νοσοκομείο. Η αποτελεσματικότητα της θεραπείας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από μια καλά σχεδιασμένη διατροφή και την αυστηρή τήρησή της. Παρακολουθήστε το βίντεο για να μάθετε ποια τρόφιμα επιτρέπεται να χρησιμοποιούν κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας.

    Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στο άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Τα υλικά του άρθρου δεν απαιτούν αυτοθεραπεία. Μόνο ένας ειδικευμένος γιατρός μπορεί να διαγνώσει και να συμβουλεύσει τη θεραπεία με βάση τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου ασθενούς.

    Κατά τη διάρκεια φλεγμονωδών διεργασιών στη γαστρεντερική οδό, η διάσπαση της τροφής και η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών διαταράσσονται. Επομένως, μια δίαιτα με φλεγμονή των εντέρων πρέπει να είναι ελαφριά, να μην επιβαρύνει ή να ερεθίζει το πεπτικό σύστημα.

    Συνήθως έχει οριστεί ο αριθμός 4 του Pevzner. Ο σκοπός αυτής της δίαιτας είναι:

    • μείωση της φλεγμονής στο έντερο και, κατά συνέπεια, μείωση της σοβαρότητας των συμπτωμάτων της εντερικής φλεγμονής.
    • ρύθμιση των γαστρεντερικών λειτουργιών,
    • παρέχοντας στο σώμα όλες τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες σε συνθήκες εξασθενημένης πεπτικής λειτουργίας,
    • ομαλοποίηση της δραστηριότητας άλλων οργάνων που θα μπορούσαν να εμπλακούν στην παθολογική διαδικασία (ήπαρ, νεφρό, κλπ.).

    Αρχές διατροφής στα φλεγμονώδη έντερα

    Η δίαιτα αριθ. 4 σύμφωνα με τον Pevzner προβλέπει την εξαίρεση από τη διατροφή οποιουδήποτε χημικώς ή μηχανικώς ερεθιστικού τροφίμου. Τα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να προκαλέσουν ζύμωση ή σήψη στα έντερα με αυξημένο σχηματισμό αερίου είναι επίσης περιορισμένα. Όλα τα πιάτα θα πρέπει να είναι ζεστά, το ζεστό και κρύο φαγητό θα διαταράξει την εντερική περισταλτική και θα ερεθίσει τον γαστρεντερικό βλεννογόνο.

    Δεν μπορείτε να φάτε τηγανητά, μαριναρισμένα, αλατισμένα, καπνισμένα πιάτα. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι στον ατμό, στιφάδο, βρασμένο, ψημένο. Τα προϊόντα πρέπει να είναι καλά αλεσμένα σε ένα μύλο ή μπλέντερ. Τα λαχανικά μπορούν να σκουπιστούν μέσα από ένα κόσκινο. Θα πρέπει επίσης να εξαιρεθούν τα χονδροειδή προϊόντα που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες.

    Συμβουλή: μια σημαντική αρχή της κλινικής διατροφής - κατακερματισμός. Είναι καλύτερα να τρώτε συχνότερα, έτσι ώστε να μην υπερφορτώνετε τα έντερα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να υπερκατανάλωση, τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά - 150-200 g.

    Ποια πιάτα μπορώ να μαγειρέψω;

    Τα παρακάτω τρόφιμα και τρόφιμα μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή για την εντερική φλεγμονή:

    • κεφτεδάκια ατμού, σούπες ή κεφτεδάκια από άπαχο ψάρι ή κρέας (μοσχαρίσιο, βόειο, κοτόπουλο, μερλούκιο, ροζ, κουνέλι).
    • κρέας ή ψάρια σουφλέ ·
    • λαχανικά και ψητά σούπες σε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (δεύτερο) ζωμό κρέατος, ψαριών ή λαχανικών.
    • βραστά ή βρασμένα αυγά ·
    • φρέσκο ​​τυρί cottage cheese, κατσαρόλα τυρί cottage?
    • δημητριακά από θρυμματισμένα δημητριακά σε νερό, ζωμό λαχανικών ή αραιωμένο γάλα (κατά προτίμηση πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, σιμιγδάλι και δημητριακά ορύζης).
    • χοντρό ψωμί σιταριού ή κροτίδες από αυτό?
    • γλυκιά γλυκιά ζύμη.

    Από τα ποτά μπορείτε να πιείτε μια ποικιλία από ζελέ και ζωμό dogrose. Ως επιδόρπιο επιτρέπονται ζελέ φρούτων και μούρων, βατόμουρο, chokeberry ή ζελέ κερασιού.

    Η διατροφική διατροφή για εντερική φλεγμονή περιλαμβάνει κατανάλωση 2000 kcal ημερησίως. Η καθημερινή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά: πρωτεΐνες - 100 g, λίπος - 70 g, υδατάνθρακες - 250 g (εκ των οποίων 30-40 g ζάχαρης).

    Προϊόντα προς κοπή

    Δεν συνιστώνται τα παρακάτω τρόφιμα και ποτά:

    • φρέσκο ​​ψωμί (λευκό και ειδικότερα σίκαλη) ·
    • πίτουρο ·
    • δημητριακά ολικής αλέσεως ·
    • ζυμαρικά?
    • κριθάρι, σιτηρά κεχρί.
    • όσπρια ·
    • πλήρες γάλα, κρέμα γάλακτος.
    • τα ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση (στην οξεία περίοδο) ·
    • τα λιπαρά κρέατα και τα προϊόντα ψαριών (χοιρινό, αρνίσιο, χήνα, πάπια) ·
    • λουκάνικα ·
    • το χαβιάρι και τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
    • ωμά λαχανικά και φρούτα (ειδικά λευκό λάχανο)?
    • μπαχαρικά και μπαχαρικά, ζεστές σάλτσες, μουστάρδα, μαγιονέζα.
    • ανθρακούχα ποτά (λεμονάδα, φούσκα, μεταλλικό νερό).

    Αλκοόλ σε οποιαδήποτε μορφή, γλυκά αρτοσκευάσματα και γλυκά απαγορεύεται επίσης. Εάν η εντερική φλεγμονή προκαλείται από δυσβολία, τότε θα βοηθήσουν οι συνταγές από το βίντεο στο τέλος του άρθρου.

    Περίοδος ανάκτησης

    Κατά τη διάρκεια μιας επιδείνωσης της παροξυσμού, μια δίαιτα με εντερική φλεγμονή σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε σούπες με βρασμένα δημητριακά και ψιλοκομμένα λαχανικά στο μενού. Τα ψάρια, το κρέας και τα πουλερικά μπορούν να μαγειρευτούν σε ψιλοκομμένη μορφή. Πλήρες γάλα και κρέμα γάλακτος μπορούν να προστεθούν στον πούλι λαχανικών. Το κουάκερ πρέπει να είναι καλά βρασμένο, αυτό ισχύει και για τα ζυμαρικά. Λαχανικά και φρούτα επιτρέπονται:

    • πράσινα μπιζέλια
    • μπρόκολο
    • ψημένα μήλα και αχλάδια.
    • γλυκά μούρα (βατόμουρο, φράουλα - όχι περισσότερο από 100 g / ημέρα).
    • χυμούς φρούτων, αραιωμένο με μισό βρασμένο νερό.

    Κατά την ανάκτηση, η φλεγμονή του εντέρου επεκτείνεται εξαιτίας των ποτών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά), μη οξείας ποικιλίας τυριού. Από τα γλυκά μπορείτε να φάτε μαρμελάδα και marshmallow, μαρμελάδες. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάκτησης, η ημερήσια κατανάλωση ενέργειας είναι 3000 kcal, το λίπος - 100 g, οι πρωτεΐνες 100-110 g, οι υδατάνθρακες 400 g, τα υγρά 1,5 λίτρα, το αλάτι 10 g. 4 γεύματα την ημέρα). Στη συνέχεια επιτρέπεται να συμπεριληφθούν στη διατροφή τεύτλα, ώριμες ντομάτες, γλυκά μήλα, αποφλοιωμένες).

    Είναι σημαντικό! Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτοί οι κανόνες θρέψης σε περίπτωση φλεγμονής του εντέρου πρέπει να παρατηρηθούν για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα έως ότου επιτευχθεί ύφεση ή πλήρης ανάκαμψη.

    Κατηγορία

    Χολολιθίαση

    Πρωκτός