loader

Κύριος

Γαστρίτιδα

Διατροφή διάρροιας

Η διάρροια (διάρροια) είναι μια λειτουργική διάσπαση του εντέρου, η οποία συνοδεύεται από την αύξηση της κινητικότητας, τη διέλευση (διακίνηση) των μαζών τροφίμων, με αποτέλεσμα το υγρό, τα θρεπτικά συστατικά και τα άλατα να μην απορροφούν πλήρως στο αίμα. Σχετικά με το πώς να βοηθήσετε τα έντερα, διαβάστε το άρθρο.

Αιτίες και επιδράσεις της διάρροιας

Ο κύριος μηχανισμός της διάρροιας είναι η παραβίαση της απορρόφησης του νερού, των μεταλλικών αλάτων και των θρεπτικών ουσιών από τον εντερικό αυλό στο αίμα. Υπάρχουν διάφορες κύριες αιτίες διάρροιας, οι οποίες περιλαμβάνουν:

  • Εντερικές λοιμώξεις (παθογόνοι Escherichia coli, Salmonella, enterovirus, Shigella) - εισέρχονται στο έντερο με τροφή, αποικίζουν τον βλεννογόνο και προκαλούν φλεγμονή σε αυτό. Το έντερο αντιδρά σε αυτό με την αύξηση της περισταλτικότητας (συγκεκριμένες κινήσεις τοιχωμάτων που ωθούν τη μάζα των τροφών στα κάτω εντερικά τμήματα), την αντίστροφη μετάβαση του υγρού και του αλατιού από τους ιστούς στον εντερικό αυλό.
  • Έλλειψη τροφικής νόσου - η διάρροια προκαλείται από βακτηριακές τοξίνες που εισέρχονται στο σώμα μαζί με τρόφιμα κακής ποιότητας. Συχνά συχνά αυτές οι τοξίνες συσσωρεύονται σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής που περιέχουν κρέμα.
  • Λειτουργική διαταραχή του γαστρεντερικού σωλήνα - εξελίσσεται λόγω παραβίασης της εντερικής ένδειας του φυτικού νευρικού συστήματος (συμβαίνει κατά τη διάρκεια παρατεταμένης πίεσης) ή με ακανόνιστη διατροφή, με κυρίαρχη χρήση εκλεπτυσμένων τροφίμων υψηλής θερμιδικής αξίας.
  • Η χρήση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα, τα οποία, σύμφωνα με τον νόμο της όσμωσης, προκαλούν τη διέλευση υγρών από το αίμα και τους ιστούς του σώματος πίσω στα έντερα.

Η μειωμένη απορρόφηση αλάτων και υγρών από τα έντερα οδηγεί στην ανάπτυξη της αφυδάτωσης (αφυδάτωσης) του σώματος. Η προϋπόθεση αυτή είναι γεμάτη με την ανάπτυξη πολλών συνεπειών:

  • Παραβιάσεις του καρδιαγγειακού συστήματος και αρρυθμία (παραβίαση του ρυθμού του καρδιακού παλμού).
  • Λειτουργικές διαταραχές του κεντρικού νευρικού συστήματος.
  • Νεφρική ανεπάρκεια λόγω μειωμένου όγκου αίματος.
  • Επιδείνωση της ροής αίματος στους ιστούς με μείωση στη διατροφή τους (τροφική).
  • Η ανάπτυξη των κατασχέσεων.

Ιδιαίτερα γρήγορη αφυδάτωση με διάρροια και οι συνέπειές της αναπτύσσονται στα παιδιά, τους ηλικιωμένους και τους αδύναμους ανθρώπους. Ανεξάρτητα από την αιτία, το κύριο παθογενετικό συμβάν (επίδραση στον κύριο μηχανισμό ανάπτυξης διάρροιας) είναι μια ειδική δίαιτα για διάρροια. Σκοπός του είναι να μειώσει τη σοβαρότητα της φλεγμονώδους διαδικασίας στο έντερο και να αποκαταστήσει την ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα.

Αρχές διατροφής διάρροιας

Εκτός από τον κατάλογο των συνιστώμενων τροφίμων, ένα πολύ σημαντικό σημείο είναι η εφαρμογή των κανόνων διατροφής για τη διάρροια:

  • Η συχνότητα κατανάλωσης τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα, σε μικρές δόσεις, που θα επιτρέψει τη μείωση του λειτουργικού φορτίου στα φλεγμονώδη έντερα.
  • Τα τρόφιμα δεν πρέπει να οδηγούν σε μηχανικό ερεθισμό της βλεννογόνου του στομάχου και των εντέρων, τα οποία στην περίπτωση της διάρροιας είναι πολύ ευαίσθητα. Για να γίνει αυτό, τα πιάτα θα πρέπει να ατμοποιούνται ή να μαγειρεύονται στο νερό, αμέσως πριν τη χρήση, πρέπει να συνθλίβονται (ημι-υγρή κατάσταση ή σκουπισμένο).
  • Η εξαίρεση του χημικού ερεθισμού των τοιχωμάτων των οργάνων του πεπτικού συστήματος - η εισαγωγή των τηγανισμένων, καπνιστών πιάτων, με την παρουσία μπαχαρικών απαγορεύεται.
  • Η θερμοκρασία του φαγητού θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ήπια, η καλύτερη επιλογή είναι η θερμοκρασία του στην περιοχή των 30-35º C.

Η δίαιτα για τη διάρροια με την εφαρμογή των αρχών της διατροφής έχει φυσιολογική επίδραση και σας επιτρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία αποκατάστασης της λειτουργικής δραστηριότητας του εντέρου.

Βίντεο από τον συντονιστή γιατρού του Κέντρου υποστήριξης ασθενών Bookimed

Τροφή για διάρροια: προϊόντα που μπορούν και δεν μπορούν να είναι

Ορθολογική και φυσιολογική διατροφή για τη διάρροια είναι δυνατή με τη βοήθεια μιας ειδικής δίαιτας, η οποία περιλαμβάνει μια λίστα προϊόντων από το τι να φάει με διάρροια:

  • Λευκό ψωμί σε ξηρή μορφή, κροτίδες χωρίς ζάχαρη και σταφίδες, αποξηραμένο.
  • Χαμηλά λιπαρά κρέατα (κοτόπουλο, μοσχάρι, κουνέλι) και ψάρια. Το καλύτερο είναι να μαγειρεύετε τεμαχισμένα πιάτα: κεφτεδάκια, σουφλέ, κεφτεδάκια.
  • Σούπες σε ζωμό από άπαχο κρέας, με βραστά δημητριακά ή λαχανικά.
  • Κουάκερ από καλά μαγειρεμένα δημητριακά (φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης) σε νερό ή με την προσθήκη μικρής ποσότητας (1/3) αποβουτυρωμένου γάλακτος.
  • Ζυμαρικά, καλύτερα βόλτα, αλλά όχι καθημερινά.
  • Καλά μαγειρεμένα ή ατμισμένα λαχανικά, είναι επιθυμητό να τα μαγειρέψετε χωρίς φλούδα. Οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν σε μια στολή.
  • Από φρούτα - ψημένα ώριμα μήλα ή αχλάδια, μπανάνες.
  • Βραστό αυγό κοτόπουλου, καλύτερα μαλακό ή σε μορφή ομελέτας ατμού.
  • Από τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να καταναλωθεί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage? και το γάλα ή το βούτυρο μπορούν να προστεθούν στα σιτηρά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
  • Από τα ποτά - πράσινο, μαύρο τσάι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, ζελέ, μη ανθρακούχο νερό.

Η διατροφή για ενήλικες με διάρροια έχει επίδραση την επόμενη μέρα μετά την έναρξη της διάρροιας.

Προϊόντα για διάρροια, τα οποία θα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή:

  • Μαύρο ή γκρίζο ψωμί.
  • Λιπαρά κρέατα (χοιρινό, πάπια) και ζωμό μαγειρεμένα με βάση αυτά.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, κρέμα γάλακτος.
  • Φρέσκα και κονσερβοποιημένα λαχανικά.
  • Οποιεσδήποτε ξινή φρούτα και λαχανικά.
  • Μπαχαρικά και μπαχαρικά.
  • Λουκάνικα, καπνιστά ή κονσερβοποιημένα τρόφιμα, προϊόντα τουρσί ή τουρσιά.
  • Μανιτάρια.
  • Γλυκά και αρτοσκευάσματα.
  • Καλλιέργειες φασολιών.
  • Καφές, μαύρο τσάι, ανθρακούχα ποτά, συμπυκνωμένος χυμός από φρούτα ή μούρα, αλκοόλ.

Όλα αυτά τα προϊόντα αυξάνουν την εντερική κινητικότητα, ερεθίζουν την βλεννογόνο μεμβράνη και αυξάνουν το φορτίο στο πεπτικό σύστημα.

Χαρακτηριστικά της διατροφής με διάρροια σε ένα παιδί

Η δίαιτα για παιδιά με διάρροια έχει ορισμένα χαρακτηριστικά που συνδέονται με την ταχύτερη ανάπτυξη της αφυδάτωσης και τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Είναι πολύ σημαντικό όχι μόνο να τρώμε το παιδί με διάρροια, αλλά και πόσες φορές. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά αυτά:

  • Μείωση της ποσότητας φαγητού, με αύξηση της λήψης μέχρι 7 φορές την ημέρα.
  • Εάν ένα μωρό θηλάζει, τότε είναι σημαντικό να μην το εγκαταλείψετε κατά τη διάρροια, αφού το μητρικό γάλα παρέχει όλα τα συστατικά του σώματος και παρέχει προστατευτική επίδραση στα έντερα.
  • Μια δίαιτα με διάρροια σε ένα παιδί ηλικίας άνω των 1,5 ετών θα πρέπει να περιέχει μεγάλη ποσότητα υγρού (μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων), τα δημητριακά πρέπει να βράζονται όσο το δυνατόν περισσότερο και τα λαχανικά θα πρέπει να συνθλίβονται.
  • Καθώς η σοβαρότητα των συμπτωμάτων μειώνεται, η διατροφή για παιδιά με διάρροια μπορεί να επεκταθεί με την προσθήκη άπαχου κρέατος, ψαριού και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.

Εδώ μια τηλεοπτική διάλεξη του Δρ. Komarovsky σχετικά με τις εντερικές λοιμώξεις στα παιδιά θα βοηθήσει πολύ:

Το μενού διατροφής για τη διάρροια

Παρακάτω είναι το μενού διατροφής για διάρροια για αρκετές ημέρες. Ένα τέτοιο μενού μπορεί να γίνει ανεξάρτητα με βάση τον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων και λαμβάνοντας υπόψη τα βασικά της διατροφής.

Διατροφή για διάρροια σε ένα ενήλικο - απαγορευμένα τρόφιμα, δίαιτα

Όταν τα παθογόνα (βακτηρίδια, ιοί) εισέρχονται στα έντερα ή προκαλείται διαταραχή της εννεύρωσης της γαστρεντερικής οδού ή υφίσταται η ωφέλιμη μικροχλωρίδα, εμφανίζεται διάρροια στους ανθρώπους. Η περισταλτική αυξάνεται, η οποία επιταχύνει τη διέλευση των μαζών τροφίμων μέσω του εντερικού αυλού. Τα αλάτια και τα θρεπτικά συστατικά δεν έχουν χρόνο να απορροφηθούν στο αίμα, εξαιτίας αυτού, το σώμα εξαντλείται.

Γιατί να πάτε σε μια δίαιτα διατροφής;

Η πιο επικίνδυνη εμφάνιση διάρροιας είναι η αφυδάτωση.

Η διάρροια είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους - το σώμα τους αφυδατώνεται γρήγορα. Η δίαιτα (πίνακας 4) αποτελεί μέρος της θεραπείας της διάρροιας, η τήρησή της είναι υποχρεωτική. Η χρήση συγκεκριμένων προϊόντων μειώνει την κινητικότητα του εντέρου, δεν ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη, καταστέλλει τη φλεγμονώδη διαδικασία, αντισταθμίζει την απώλεια υγρών και ηλεκτρολυτών. Ο πίνακας αριθ. 4 μειώνει τον πόνο της κοιλίας, εξαλείφει την σήψη και τη ζύμωση στο έντερο.

Διατροφικοί κανόνες για διάρροια σε ενήλικες

Κατά την οξεία περίοδο της νόσου (την πρώτη ημέρα) εξαιρούνται τα τρόφιμα, ο ασθενής πρέπει να πιει όσο το δυνατόν περισσότερο νερό και διάλυμα επανυδάτωσης (Regidron). Όταν η κατάσταση σταθεροποιηθεί, είναι απαραίτητο να τρώτε εγκεκριμένα τρόφιμα. Η δίαιτα για διάρροια σε έναν ενήλικα έχει τις ακόλουθες αρχές:

  1. Τα προϊόντα υφίστανται θερμική επεξεργασία: βρασμένα, ατμισμένα, ψημένα, ψημένα. Τα τηγανητά τρόφιμα απαγορεύονται
  2. Ο όγκος του υγρού ανά ημέρα - 2,5-3 λίτρα. Θα πρέπει να πιει μεταξύ των γευμάτων.
  3. Το φαγητό είναι ζεστό, κοντά στη θερμοκρασία του σώματος. Εξαιρούνται τα ζεστά και κρύα πιάτα, καθώς και τα συμπαγή, πυκνά τρόφιμα.
  4. Ο αριθμός των γευμάτων είναι 5-6 φορές την ημέρα. Οι μερίδες στη διατροφή είναι μικρές - αυτό μειώνει το φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα.
  5. Τα τρόφιμα πρέπει να αλατιστούν - το χλώριο του νατρίου διατηρεί το νερό στο σώμα.

Τι μπορείτε να φάτε με διάρροια

Ένας ενήλικας με διάρροια πρέπει να επικεντρώνεται στην αγκύρωση προϊόντων. Συνιστώμενη τροφή διατροφής:

  • ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, χυλό σιμιγδάλι στο νερό χωρίς λάδι.
  • αποφλοιωμένο ρύζι;
  • κρέμα σιταριού ολικής αλέσεως ·
  • βραστά αυγά, ομελέτα ατμού?
  • κρέας με κρέας και ψάρι / κεφτεδάκια ·
  • ζωμός κοτόπουλου, σούπα ψαριού με στρογγυλό ρύζι.
  • πατάτες με υγρό πολτό, τριμμένα τεύτλα, κολοκύθα, καρότα.
  • πολτοποιημένα ψητά φρούτα και μούρα.
  • ψωμί χέρι, κροτίδες λευκού ψωμιού.
  • ζυμαρικά, χυλοπίτες?
  • γιαούρτι?
  • μπανάνες.

Ποτά με διάρροια επικεντρώνονται σε ζελέ, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, έγχυση χαμομηλιού, φλούδες ροδιού. Ενήλικες επιτρέπεται μαύρο τσάι. Τα σιτηρά πρέπει να είναι καλά βρασμένα μαλακά, οι ίνες κρέατος και ψαριών πρέπει να είναι πολύ μαλακά. Το αποτέλεσμα της διατροφής είναι αισθητό μια μέρα μετά την έναρξη.

Απαγορευμένα προϊόντα

Δείγμα μενού για διάρροια

Η διάρκεια της δίαιτας για τη διάρροια για έναν ενήλικα είναι 1,5 εβδομάδα. Κατά τη σύνταξη ενός μενού, βασίζεται σε μια λίστα επιτρεπόμενων προϊόντων. Η θερμιδική πρόσληψη πρέπει να καλύπτει το ημερήσιο ενεργειακό κόστος, την κατά προσέγγιση τιμή - 1400-1600 kcal. Το μενού για μια ημέρα διατροφής για έναν ενήλικα:

Διαταραχή σπονδυλικής στήλης κατά τη διάρκεια της διατροφής

Η έναρξη μιας δίαιτας συνήθως συνεπάγεται μια δραστική αλλαγή στην καθημερινή διατροφή, η οποία μπορεί να είναι μια μάλλον σοβαρή πίεση για το σώμα. Μια κοινή συνέπεια μιας ακατάλληλα οργανωμένης δίαιτας για την απώλεια βάρους είναι, μεταξύ άλλων, δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος, που συνήθως εκδηλώνεται στις διαταραχές των κοπράνων - διάρροια ή δυσκοιλιότητα.

Δυσκοιλιότητα κατά τη διάρκεια της διατροφής: οι κύριες αιτίες της

Δεδομένου ότι η περιττωματική ύλη είναι πολύ τοξική και η μεγάλη καθυστέρηση στο έντερο είναι γεμάτη από την ανάπτυξη ασθενειών του πεπτικού συστήματος, είναι εξαιρετικά σημαντικό να ανακαλύψουμε και να εξαλείψουμε τα αίτια της δυσκοιλιότητας, τα οποία μπορεί να είναι:

  • έλλειψη πρωινού.
  • έλλειψη ινών.
  • αδύναμη σωματική δραστηριότητα.
  • έλλειψη θερμίδων.
  • ανεπαρκής πρόσληψη υγρών ·
  • άγχος και νευρική ένταση

Πώς να ομαλοποιήσετε τα κόπρανα για δυσκοιλιότητα;

Ο καλύτερος τρόπος για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας είναι η ισορροπημένη διατροφή, σε συνδυασμό με μέτρια σωματική άσκηση. Γενικά, οι ακόλουθες αποτελεσματικές συστάσεις βοηθούν στην ομαλοποίηση του σκαμνιά το συντομότερο δυνατόν:

  • Τρώτε περισσότερα λαχανικά και φρούτα: περιέχουν πολλά φυτά, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην πέψη και συμβάλλουν αποτελεσματικά στην αποκατάσταση των σκαμνιών.
  • Για να διατηρήσετε τα κανονικά κόπρανα και να αποφύγετε (εξαλειφθεί) αυξημένο μετεωρισμό, παρατηρήστε τον ταυτόχρονο συνδυασμό λαχανικών και πρωτεϊνικών τροφών στη διατροφή.
  • Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρών την ημέρα: το νερό μαλακώνει τα κόπρανα και προωθεί την εύκολη απομάκρυνσή τους από το σώμα. Επιπλέον, η βαριά κατανάλωση θα επιταχύνει την απώλεια βάρους.
  • Με μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, οι ξηροί καρποί και τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή. τα γλυκά και τα προϊόντα αλευριού πρέπει να αντικατασταθούν με δημητριακά, μανιτάρια και αποξηραμένα φρούτα.
  • Παρατηρήστε τη βέλτιστη ποσότητα θερμίδων που καταναλώνετε: δεν πρέπει να είναι κάτω από το φυσιολογικό πρότυπο που αντιστοιχεί στην ηλικία σας.
  • Πάρτε άσκηση? τα υψηλά φορτία υποδηλώνουν αύξηση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων.
  • Τρώτε δημητριακά πίτουρου, ειδικά σιτάρι και σίκαλη. Έχουν θεραπευτικές ιδιότητες και ομαλοποιούν το έργο της πεπτικής οδού.
  • Μην πάρετε καθαρτικά χωρίς συνταγή. Σε περίπτωση μη ελεγχόμενης πρόσληψης καθαρτικών, το σώμα μπορεί τελικά να χάσει την ικανότητα να παράγει αφόδευση από μόνο του και συνεπώς υπάρχει ο κίνδυνος εμφάνισης εντερικών νόσων.

Χαλαρά κόπρανα κατά τη διάρκεια της διατροφής

Τις περισσότερες φορές, η διάρροια είναι μια "παρενέργεια" μιας δίαιτας πρωτεΐνης. Τα κανονικά χαλαρά κόπρανα στη διαδικασία της προγραμματισμένης απώλειας βάρους δεν είναι τόσο ακίνδυνα όσο πιστεύουν πολλοί. Η διάρροια προκαλεί αφυδάτωση, στην οποία το σώμα χάνει θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, η διάρροια μπορεί να είναι σύμπτωμα φλεγμονής του εντερικού βλεννογόνου. Για να ομαλοποιήσετε την καρέκλα, πρώτα απ 'όλα, να προσαρμόσετε προσεκτικά τη διατροφή σας:

  • Ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, γάλακτος και κεφίρ.
  • Εάν εμφανιστεί διάρροια με δίαιτα πρωτεΐνης, ενεργοποιήστε το ρύζι μαγειρεμένο με χυλό στο νερό στο μενού. Μια έγχυση από φλούδα ροδιού, έντονο τσάι χωρίς ζάχαρη, βραστά αυγά και τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά θα συμβάλει επίσης στην εξομάλυνση της καρέκλας.
  • Με τη διάρροια, το σώμα αφυδατώνεται, έτσι πίνετε πολλά υγρά.
  • Πριν χρησιμοποιήσετε τη φαρμακευτική αγωγή, βελτιστοποιήστε τη διατροφή σας - και ίσως δεν χρειάζεστε φαρμακευτική αγωγή.

Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να αγνοηθούν οι διαταραχές των κοπράνων, καθώς αυτές οι δυσλειτουργίες στο γαστρεντερικό σωλήνα μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών. Και, παρόλο που είναι γνωστό ότι "η ομορφιά απαιτεί θυσίες", μην την φέρνετε στην υγεία και την ευημερία του σώματός σας ως τέτοιο θύμα!

Διατροφή διάρροιας

Συχνά, οι άνθρωποι σε μια δίαιτα σημειώνουν την ανάπτυξη ενός τέτοιου δυσάρεστου φαινομένου όπως η διάρροια. Πρέπει να καταλάβουμε ότι όλοι είμαστε διαφορετικοί και ότι ένας οργανισμός γίνεται αντιληπτός καλά, άλλος μπορεί να είναι επιβλαβής. Εάν υποψιάζεστε ότι ορισμένα τρόφιμα διαταράσσουν το πεπτικό σας σύστημα, προσπαθήστε να καταγράφετε καθημερινά όλα τα τρόφιμα που έχετε καταναλώσει τις τελευταίες 24 ώρες. Με αυτή τη μέθοδο δεν μπορείτε να παρακολουθείτε μόνο τη διατροφή, αλλά επίσης να καθορίσετε την ύπαρξη διατροφικής δυσανεξίας, η οποία επηρεάζει περίπου το 2% των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.

Διαλυτές ίνες - ναι!

Προκειμένου το πεπτικό σύστημα να αισθάνεται άνετα, κατά τη διάρκεια μιας διατροφής δεν μπορούν να αποκλειστούν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες από τη διατροφή, τα οποία επιτρέπουν την αποφυγή εντερικών προβλημάτων. Ποια είναι η χρήση των ινών; Πρώτον, θα πρέπει να καταλάβετε ότι υπάρχουν δύο τύποι ινών: διαλυτές (ευρισκόμενες σε λαχανικά και εσπεριδοειδή) και αδιάλυτες (σε ολόκληρους κόκκους, πίτουρο, ρύζι και φλούδα ορισμένων λαχανικών και φρούτων). Οι διαλυτές ίνες απορροφούν το νερό, το οποίο σας επιτρέπει να κάνετε την καρέκλα πιο σταθερή. Αδιάλυτο - βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και, εάν κακοποιηθεί, μπορεί μόνο να επιδεινώσει τα συμπτώματα οξείας διάρροιας, επομένως τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες αυτού του σύνθετου υδατάνθρακα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για διάρροια.

Πώς μπορώ να αντιμετωπίσω τη διάρροια κατά τη διάρκεια της δίαιτας;

Μια ολοκληρωμένη προσέγγιση για τη θεραπεία της διάρροιας που προκαλείται από μια δίαιτα μπορεί να περιλαμβάνει τη λήψη ενός φαρμάκου όπως το IMODIUM®. Αυτό το εργαλείο συμβάλλει στη μείωση της απελευθέρωσης του υγρού μέσα στον εντερικό αυλό, στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου και στην ομαλοποίηση της απορρόφησης νερού και αλάτων στο έντερο * Η επίδραση μπορεί να συμβεί εντός μίας ώρας μετά τη χρήση του φαρμάκου ** Η μέγιστη επίδραση από το IMODIUM® μπορεί να είναι 4-6 ώρες. Στην πρώτη δόση θα πρέπει να παίρνετε 2 δισκία του φαρμάκου. Επιπλέον, μετά από κάθε περίπτωση διάρροιας, συνιστάται η χρήση 1 δισκίου. Ωστόσο, η συνολική ποσότητα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6 δισκία ημερησίως. Λάβετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα χαρακτηριστικά του φαρμάκου μπορεί να είναι εδώ.

* King RFGJ, Hill GH. Επίδραση της λοπερομίδης και της κωδενοφωσφορικής στην παραγωγή ιλεοστομίας. Clin Res Rev 1981; 1 (Συμπλήρωμα 1): 207-13. ("Η επίδραση της λοπεραμίδης και φωσφορικής κωδεΐνης στην παραγωγή της ειλεοστομίας").

** Amery, W; Duyck, F; Polak, J; van den Bouwhuysen, G. Μια πολυκεντρική διπλή-τυφλή μελέτη οξείας διάρροιας που συγκρίνει τη λοπεράμη (R 18553) με δύο κοινούς αντιδιαρροϊκούς παράγοντες και ένα εικονικό φάρμακο. Curr Ther Res Clin Exp. 1975 Mar. 17 (3): 263-270. («Μια πολυκεντρική διπλή-τυφλή μελέτη οξείας διάρροιας που συγκρίνει τη λοπεραμίδη (R 18553) με δύο κοινούς αντιδιαρροϊκούς παράγοντες και εικονικό φάρμακο»).

Διαθέτει δίαιτα για τη διάρροια σε ενήλικες

Πολύ συχνά μεταξύ των εκδηλώσεων που εμφανίζονται με την ήττα του εντερικού βλεννογόνου είναι η διάρροια. Η δημιουργία ενός λογικού γεύματος για έναν ασθενή με μια τέτοια ασθένεια θα πρέπει να τηρεί τις αρχές που θα μειώσουν σημαντικά την κινητική του εντέρου. Μια δίαιτα για τη διάρροια στους ενήλικες περιορίζει την πρόσληψη ερεθιστικών ουσιών στο φλεγμονώδες μέρος του εντερικού σωλήνα, αλλά περιέχει απαραίτητα απλούς υδατάνθρακες και τανίνες. Ο σκοπός αυτής της δίαιτας είναι ένα ελαφρύ αποτέλεσμα στην εντερική επένδυση.

Συμπτώματα για διάρροια

Η διάρροια αναπτύσσεται στο πλαίσιο παραβίασης της φυσικής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος και χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • υγρό, με συχνή ώθηση στα κόπρανα.
  • ναυτία;
  • τα κόπρανα μπορεί να έχουν υδαρή, μανιασμένη ή χαλασμένη σύνθεση.
  • Τα κόπρανα παράγουν κακή οσμή.
  • Κάτω κοιλιακό άλγος.
  • το χρώμα της καρέκλας μπορεί να αλλάξει σε οποιαδήποτε κατεύθυνση (από το σκοτάδι στο φως).
  • μια απότομη αύξηση της θερμοκρασίας του ασθενούς.
  • απόρριψη μετά το σκαμνί περιέχει βλέννα ή αίμα.
  • ακράτεια κοπράνων.
  • αφυδάτωση.

Επίσης, μετά από διάρροια και έμετο, συμπεριλαμβανομένης της αφυδάτωσης του σώματος μπορεί να συμβεί:

  • αδυναμία του σώματος.
  • ξηρότητα στο στόμα.
  • Λιποθυμία.
  • σοβαρή ζάλη.
  • γρήγορος καρδιακός παλμός, με σημεία ταχυκαρδίας.
  • εμφάνιση μπροστά στα μάτια ενός είδους μύγες.

Αιτίες χρόνιας διάρροιας

Η διάρροια είναι σύντροφος τόσων ασθενειών του εντερικού σωλήνα. Συνεπώς, διάφοροι λόγοι οδηγούν στη χρόνια ανάπτυξή του. Για παράδειγμα:

  1. Νευρολειτουργικό (σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου).
  2. Ενδοκρινή (διαταραχές στο ορμονικό σύστημα).
  3. Ηπατική (διαταραχές του ήπατος).
  4. Γαστρογενής (πολύπλοκη δουλειά του στομάχου).
  5. Αγγειακές (παρουσία ισχαιμίας των λεπτών εντέρων).
  6. Χρόνια παγκρεατίτιδα.
  7. Κολίτιδα και όγκοι μεγάλου εντέρου.
  8. Διαταραχή των λεπτών εντέρων.

Διατροφή με δυσβολικóτητα

Η δυσβαστορία δεν είναι ασθένεια, αλλά είναι συνήθως αποτέλεσμα ασθένειας. Και εκφράζεται στην ανισορροπία των μικροοργανισμών, δηλαδή, υπάρχει ένα είδος παραβίασης της μικροχλωρίδας στο στομάχι. Για να αποκαταστήσετε τη μικροβιακή ρύθμιση, πρέπει να τηρείτε την απαραίτητη διατροφή:

  1. Βελτιστοποιήστε την κατάλληλη χρήση καθαρού πόσιμου υγρού.
  2. Για να αποκλείσετε από τη διατροφή τηγανητά, αλμυρά, πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα.
  3. Τα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων πρέπει να είναι 2-2,5 ώρες.
  4. Τα έτοιμα φαγητά θα πρέπει να μασήσουν καλά.
  5. Το μαγείρεμα θα πρέπει να είναι ήπιο, δηλαδή, χρησιμοποιώντας το βράσιμο ή τον ατμό.
  6. Υποχρεωτική εισαγωγή στην καθημερινή κατάποση μιας ενιαίας υιοθεσίας γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση.
  7. Η θερμοκρασία των καταναλωμένων τροφίμων πρέπει να είναι 55-650С για ζεστά πιάτα και όχι μικρότερη από 150º για ποτά. Σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να φάτε πολύ κρύο ή ζεστό φαγητό.
  8. Πλήρης απαγόρευση της κατανάλωσης τροφής για κατανάλωση ξηρών τροφών για να αποφευχθεί τυχόν βλάβη του εντερικού βλεννογόνου.
  9. Αποκλεισμός από τη διατροφή αλκοολούχων ποτών.

Διατροφή για διάρροια και διάρροια σε ενήλικες

Προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα δίνουν στους ανθρώπους πολλές ενοχλήσεις. Όταν, για κάποιο λόγο, συμβεί ένα στομαχό ενοχλημένο, τότε εκείνη τη στιγμή είναι αδύνατο να σκεφτούμε τίποτα άλλο ή να κάνουμε τίποτα. Πώς να φάτε κατά τη διάρκεια της διάρροιας και εάν είναι δυνατόν να φάτε καθόλου, μόνο ένας ειδικός μπορεί να πει σίγουρα, αλλά όλοι πρέπει να γνωρίζουν τα βασικά.

Ποιος είναι ο κίνδυνος διάρροιας

Η διάρροια προκαλεί σημαντική βλάβη στο σώμα.

Εκτός από τη σωματική δυσφορία, η διάρροια προκαλεί σημαντική βλάβη στο σώμα. Μαζί με την αφομοιωμένη τροφή, αυτή η πάθηση απομακρύνει από το σώμα όλα τα μικροστοιχεία και τις ωφέλιμες ουσίες που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία της, καθώς επίσης και διαταράσσει την κανονική μικροχλωρίδα.

Είναι λογικό το πρωταρχικό καθήκον της θεραπείας να είναι η αναπλήρωση της προσφοράς χαμένων ιχνοστοιχείων, προκειμένου να αποφευχθούν περαιτέρω επιπλοκές.

Διατροφικές Αρχές για την Διάρροια

Όταν η διάρροια είναι απολύτως αδύνατο να τρώτε λιπαρά τρόφιμα.

Για μια ποιοτική και ταχύτερη βελτίωση στην περίοδο της διάρροιας, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια σωστά επιλεγμένη διατροφή.

Για να μην επιδεινώσει το πρόβλημα και να συμβάλει στην ταχεία ανάκαμψη, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε μια ειδική δίαιτα με διάρροια και να ακολουθήσετε μια δίαιτα.

Τα προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να εκτελούν μια λειτουργία περιτυλίγματος για να δημιουργήσουν ένα είδος προστατευτικής μεμβράνης στο στομάχι προστατεύοντας έτσι τα εντερικά τοιχώματα από τα ερεθιστικά. Μην τρώτε επιθετικά τρόφιμα. Είναι κατηγορηματικά αδύνατο να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα:

  • πολύ λιπαρά τρόφιμα
  • αλατισμένο φαγητό
  • προϊόντα ζύμωσης
  • υδατανθράκων.

Για την ταχεία ανάκτηση της μειωμένης μικροχλωρίδας και για να βοηθήσετε τα πεπτικά όργανα να λειτουργούν σε κανονική λειτουργία, συνιστάται να ακολουθείτε τον κανόνα της άφθονης πρόσληψης υγρών. Οι ιατρικοί επαγγελματίες συνταγογραφούν πόσιμο, συμβάλλοντας στην αναπλήρωση ηλεκτρολυτών. Ποια ποτά μπορείτε να πίνετε με διάρροια:

  1. μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό (αλκαλικό) ·
  2. φυσικό χυμό από μήλα?
  3. αφέψημα αποξηραμένων φρούτων (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα) ·
  4. ζεστό δόλωμα ή έγχυση κερασιού.
  5. τσάγια (έντονα μαύρα με προσθήκη λεμονιού, τσάι από φύλλα σμέουρων, φραγκοστάφυλα).
  6. βατόμουρο ζελέ?
  7. ιατρικές λύσεις για την αναπλήρωση αλάτων στο σώμα (όπως Gastrolit, Regidron).

Σχετικά με τη σωστή διατροφή για διάρροια - στο θεματικό βίντεο:

Όσον αφορά τα τρόφιμα, σε περίπτωση διάρροιας, είναι πολύ επιθυμητό να τρώμε υγρά ή ημι-υγρά τρόφιμα που έχουν "στυπτικές" ιδιότητες και είναι κορεσμένα με χρήσιμα μικροστοιχεία. Οι ειδικοί συνιστούν να ακολουθείτε τον αριθμό δίαιτας 4, ο οποίος περιλαμβάνει τα παρακάτω τρόφιμα:

  • Χυλό χυλό ρυζιού ή ημι-υγρή συνοχή. Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι το ρύζι έχει μια λεγόμενη "δέσμευση". Η ικανότητα αυτή εξηγείται από το γεγονός ότι το ρύζι δεν περιέχει ίνες, το οποίο έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.
  • Ζωμός από πλιγούρι ρυζιού. Θα πρέπει να καταναλώνεται σε μισό ποτήρι τέτοιου αφέψημα πριν από το κύριο γεύμα. Συνιστάται να το πίνετε μετά από κάθε δύο ώρες, οπότε η ανάκαμψη θα είναι πολύ πιο γρήγορη.
  • Βλεννογόνα δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι).
  • Μπανάνες. Αυτό το αγαπημένο φρούτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά είναι επίσης πολύ πλούσιο σε κάλιο, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να αναπληρώσει τέλεια την προμήθεια ελλειματικών ηλεκτρολυτών που χάνονται λόγω δυσπεψίας.
  • Βραστά καρότα ή πουρέ καρότου. Η σύσταση για κατανάλωση καρότων οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α στα λαχανικά, η οποία αποκαθιστά απολύτως την βλεννογόνο των εντερικών τοιχωμάτων.
  • Ξηρό άσπρο ψωμί (που αγοράστηκε χθες ή με τη μορφή κροτίδων).
  • Βραστά και ψημένα μήλα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιηθούν με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών. Η περιεκτικότητα σε αυτό το πιάτο ενός μεγάλου αριθμού αμινοξέων (όπως πηκτίνη, ταννίνη) συμβάλλει στην εξαιρετική εξάλειψη των τοξινών και την αποκατάσταση των εντερικών μικροοργανισμών.
  • Χαμηλά λιπαρά ψάρια και κρέας. Το μαγείρεμα είναι καλύτερο για ένα ζευγάρι, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δέρμα και τους τένοντες, μόνο καθαρό κρέας.
  • Σούπες σε κρέας ή ζωμό ιχθύων (όχι πολύ λίπος).
  • Σούπες με την προσθήκη βλεννογόνου.
  • Χαμηλός λιπαρός, λεπτόκοκκο τυρί cottage και βραστά αυγά. Αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε βασικές πρωτεΐνες.

Κατά προσέγγιση μενού για διάρροια για μία ημέρα (αυτό το μενού είναι κατάλληλο μόνο για έναν ενήλικα, υπάρχει άλλη προσέγγιση στο μενού του παιδιού):

  1. Πρωινό 1: πλιγούρι βρώμης, μαύρο τσάι με λεμόνι.
  2. Πρωινό 2: βατόμουρο ζελέ.
  3. Μεσημεριανό: σούπα με ρύζι και βρασμένα ψάρια, φαγόπυρο στο νερό, κοτόπουλα κοτόπουλου ατμού, χυμό μήλου.
  4. Μεσημεριανό: τσάι από φύλλα βατόμουρου.
  5. Δείπνο 1: βραστά αυγά, αφέψημα σταφίδας.
  6. Δείπνο 2: ζελέ αχλαδιού.

Τρώγοντας ένα παιδί με διάρροια

Με τη διάρροια, το παιδί πρέπει να του δώσει ένα μείγμα με αυξημένα επίπεδα bifidobacteria.

Θηλαστικό μωρό. Εάν η μητέρα τροφοδοτεί το μωρό μόνο με μητρικό γάλα, τότε τίποτα δεν πρέπει να αλλάξει στη διατροφή του μωρού, καθώς η φύση έχει φροντίσει ότι το γάλα της μητέρας περιέχει όλα τα σημαντικά και απαραίτητα ιχνοστοιχεία που θα βοηθήσουν το σώμα του παιδιού να ανακάμψει γρήγορα. Ωστόσο, είναι καλύτερα για την ίδια τη μητέρα να απέχει από την πρόκληση προϊόντων και την παρακολούθηση της διατροφής της.

Το μωρό τροφοδοτείται με μπιμπερό. Τα παιδιά που τρέφονται με προσαρμοσμένα μείγματα χρειάζονται πρόσθετη βοήθεια από το σώμα, διότι δεν έχει σημασία πόσο υψηλής ποιότητας και είναι ιδιαίτερα προσαρμόσιμο το μείγμα, δεν περιέχει το σύνολο των απαραίτητων ιχνοστοιχείων.

Τη στιγμή της διάρροιας, πρέπει να δώσετε στο μωρό ένα μείγμα με υψηλό περιεχόμενο των bifidobacteria, δώστε περισσότερα για να πιείτε (μπορείτε να κάνετε φαρμακευτικές λύσεις: Rehydron, Oralit, μπορείτε να κάνετε σπιτικές λύσεις).

Το παιδί είναι παλαιότερο από ενάμισι. Στην αρχή είναι απαραίτητο να τροφοδοτήσετε το παιδί με ζεστές, μανιωδές σούπες στα βλεννώδη δημητριακά. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ομοιογενή και ζεστά, έτσι ώστε να μην προκαλείται αλλοίωση.

Όταν ένα μικρό σώμα γίνεται καλύτερα, μπορείτε να αρχίσετε αργά να εισάγετε πιάτα ατμού από άπαχο ψάρι ή άπαχο κρέας (ψιλοκομμένο).

Αυτές οι συστάσεις για σωστή διατροφή για παιδιά και ενήλικες με διάρροια είναι σχετικές, αλλά για ακόμα μεγαλύτερη βεβαιότητα είναι προτιμότερο να επικοινωνήσετε με τον οικογενειακό σας γιατρό και να εκπονήσετε ένα σχέδιο αποκατάστασης με βάση τα επιμέρους συμπτώματα και τα χαρακτηριστικά του ασθενούς.

Διάρροια σε γυναίκες που θηλάζουν

Η διάρροια του θηλασμού συνδέεται συχνά με το άγχος.

Όπως γνωρίζετε, η διάρροια μιας μητέρας που νοσηλεύεται συχνά συνδέεται με το άγχος, σε μια τέτοια κατάσταση δεν πρέπει να ανησυχείτε πάρα πολύ, θα πρέπει να προσπαθήσετε να εξασφαλίσετε μια ήρεμη ατμόσφαιρα και όλα θα είναι στη διαδρομή σας.

Αλλά αν βρεθεί στα κόπρανα της γυναίκας βλέννα ή αίμα, γίνεται άρρωστος, εμφανίζεται εμετός, τότε αξίζει να ακούγεται ο συναγερμός, ίσως το στομάχι να προκαλείται από μολυσματική νόσο.

Μπορεί να χρειαστεί να σταματήσετε να τρώτε το μωρό σας με μητρικό γάλα, καθώς το μωρό μπορεί επίσης να «πιάσει» την ασθένεια. Εάν δεν υπάρχει κίνδυνος, τότε δεν υπάρχει λόγος να σταματήσετε το θηλασμό, πρέπει μόνο να επανεξετάσετε το φαγητό, να προτιμήσετε τα πιάτα στον ατμό και να εγκαταλείψετε προσωρινά τη χρήση λαχανικών, φρούτων, γλυκών, γλυκών, μπαχαρικών και άλλων εντερικών ερεθιστικών ουσιών.

Διάρροια στους ηλικιωμένους

Η προσέγγιση για τη θεραπεία των ηλικιωμένων είναι επίσης ειδική και η διατροφή που τους συνταγογραφείται πρέπει να είναι σαφής και να ακολουθείται αυστηρά. Με διάρροια, μεγάλες ποσότητες νερού αφαιρούνται από το σώμα και η αφυδάτωση είναι εξαιρετικά επικίνδυνη για τους ηλικιωμένους.

Λόγω της φύσης του σώματος ενός ηλικιωμένου, είναι απαραίτητη μια επίσκεψη στο γιατρό, ακολουθώντας όλες τις περαιτέρω οδηγίες.

Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

Αυτοί οι άνθρωποι που έχουν αναστατωμένο στομάχι μετά από κάθε γεύμα, για θεραπεία και πρόληψη θα πρέπει να τρώνε αλατισμένο, βραστό φαγόπυρο. Τρώτε κάθε μέρα με άδειο στομάχι.

Διατροφή μετά από διάρροια

Μετά από διάρροια, μπορείτε σταδιακά να συμπεριλάβετε στη διατροφή κρέας με χαμηλά λιπαρά και προϊόντα ψαριών.

Προκειμένου ο οργανισμός να ανακάμψει πλήρως από την καθυστερημένη διάρροια, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί για αρκετό καιρό μια πιστή διατροφή, σταδιακά συμπεριλαμβανομένου του άπαχου κρέατος και των προϊόντων ψαριών, στον ατμό και ψιλοκομμένο.

Η διάρροια μπορεί να συμβεί λόγω της λήψης ενός προϊόντος χαμηλής ποιότητας ή παλιού προϊόντος. Συνήθως η διάρροια ξεκινά 2-3 ώρες μετά τη λήψη ενός τέτοιου γεύματος.

Δεν πρέπει να πανικοβληθείτε, να πιείτε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό και όλα θα επιλυθούν σύντομα με ασφάλεια. Εάν το πρόβλημα παραμένει, τότε είναι σωστό να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας.

Οι βασικές αρχές της αντιμετώπισης της διάρροιας είναι πλέον σαφείς, αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι όλα πρέπει να είναι ένα μέτρο και η υπερβολική χρήση των προϊόντων "συγκόλλησης" και "πλέξης" μπορεί να οδηγήσει σε αντίστροφη διαδικασία και η διάρροια θα αντικαταστήσει τη δυσκοιλιότητα του εντέρου.

Η δίαιτα για τη διάρροια πρέπει απαραίτητα να συντονίζεται με το γιατρό σας. Η διάρροια (διάρροια) είναι μια οδυνηρή κατάσταση στην οποία υπάρχουν συμφορημένα, χαλαρά κόπρανα περισσότερο από 3 φορές την ημέρα. Οι αιτίες της διάρροιας μπορεί να είναι διαφορετικές, που κυμαίνονται από ψυχολογική έως σοβαρή οργανική. Ανεξάρτητα από την αιτία εμφάνισης αυτού του φαινομένου, είναι πολύ σημαντικό να ληφθούν τα απαραίτητα μέτρα για να σταματήσουν τα πρώτα συμπτώματα. Η διάρροια είναι επικίνδυνη λόγω του γεγονότος ότι κατά τη μακρά ροή της μπορεί να αναπτύξει αφυδάτωση, το οποίο είναι επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία.

Σήμερα, υπάρχουν πολλά φάρμακα για τη θεραπεία της διάρροιας. Ωστόσο, ακόμη και το πιο αποτελεσματικό φάρμακο δεν θα δώσει τα επιθυμητά αποτελέσματα εάν ο ασθενής δεν ακολουθήσει κάποια διατροφική παροχή.

Οι βασικές αρχές της διατροφής

  1. Η δίαιτα για τη διάρροια αποσκοπεί στη μεγιστοποίηση του ταυτόχρονου φορτίου στα έντερα. Για να γίνει αυτό, όλα τα καταναλωμένα τρόφιμα πρέπει να σερβίρονται στο τραπέζι σε μικρές μερίδες. Υπάρχει ανάγκη κάθε 3 ώρες.
  2. Για να βελτιωθεί η ευημερία, είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν όλα τα χημικά και μηχανικά ερεθίσματα του εντέρου.
  3. Είναι απαραίτητο να αρνούνται τα προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα.
  4. Μην τρώτε τρόφιμα με χολερυθμίες.
  5. Η δίαιτα για τη διάρροια πρέπει να είναι ενεργά πλήρης. Ο ασθενής πρέπει να τροφοδοτείται με πρωτεΐνες τροφίμων, λίπη και υδατάνθρακες. Ωστόσο, πρέπει να διασφαλίσουμε ότι η ποσότητα των υδατανθράκων και των λιπών εισέρχεται στο σώμα στο ελάχιστο ποσό. Η ποσότητα πρωτεΐνης με συχνή κόπρανα δεν πρέπει να μειώνεται.
  6. Για να αποφύγετε την αφυδάτωση, πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό.
  7. Όταν εμφανίζεται διάρροια, οι ειδικοί συμβουλεύουν να καταναλώνουν ημι-ρευστό, πλυμένο φαγητό βρασμένο ή στον ατμό. Τα μπαχαρικά στα πιάτα δεν χρειάζεται να προσθέσετε.
  8. Μερικά ωμά λαχανικά και φρούτα μπορεί να επιδεινώσουν τη διάρροια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα προϊόντα αυτά πρέπει να επιλέγονται με εξαιρετική προσοχή.
  9. Μετά από διάρροια, είναι σημαντικό για κάποιο χρονικό διάστημα να μην χρησιμοποιείτε προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν νέα επίθεση υγρού σκαμνιού.

Τι μπορείτε να φάτε;

Η δίαιτα για τη διάρροια περιλαμβάνει την κατανάλωση τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε πηκτίνη. Η πηκτίνη είναι μια υδατοδιαλυτή ίνα που καταπολεμά ενεργά τις εντερικές διαταραχές. Αυτή η ουσία βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε γιαούρτι, μήλα και μπανάνες. Αυτά τα προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι σε ασθενή με διάρροια.

Για να αποφευχθεί η κόπωση και η κούραση, που συνοδεύουν τα συχνά χαλαρά κόπρανα, οι ειδικοί συνιστούν να μην ξεχνάμε να χρησιμοποιούμε επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη μπορεί να ληφθεί από βραστά αυγά, κοτόπουλο και γαλοπούλα.

Μην εγκαταλείπετε προϊόντα που περιέχουν πολύ κάλιο. Το γεγονός είναι ότι με τη διάρροια, το σώμα χάνει μια μεγάλη ποσότητα αυτής της ουσίας, η οποία έχει πολύ αρνητικό αντίκτυπο στην κατάστασή της. Για να αναπληρώσετε την χαμένη ποσότητα καλίου, θα πρέπει να τρώτε πατάτες σακάκι, μπανάνες και να πίνετε χυμούς φρούτων. Οι γιατροί προτείνουν να τρώτε 2 μπανάνες κάθε 4 ώρες.

Η δίαιτα για τη διάρροια σημαίνει να τρώει μια σημαντική ποσότητα αλατιού. Το γεγονός είναι ότι το αλάτι θα βοηθήσει να συγκρατήσει το νερό στο σώμα και να αποφευχθεί η αφυδάτωση. Με συχνές υγρές κοπράνες συνιστάται να τρώτε αλμυρές σούπες και κροτίδες.

Μπορείτε να φάτε τα παρακάτω προϊόντα:

Θα πρέπει να επιλέξετε μόνο άπαχο κρέας χωρίς τένοντες και ταινίες. Μπορείτε να μαγειρέψετε τον εαυτό σας βραστό κρέας και κεφτεδάκια. Ακόμη καλύτερα να μαγειρεύουν τα πιάτα με κρέας ατμ.

Τα τρόφιμα για τη διάρροια περιλαμβάνουν πιάτα με χαμηλά λιπαρά ψάρια. Θα πρέπει να προτιμάτε το pollock και τον μπακαλιάρο. Πολύ χρήσιμα κοτόπουλα ατμού και κεφτεδάκια από φιλέτα ψαριών.

Οι λάτρεις ζυμαρικών μπορούν να αντέξουν οικονομικά να τρώνε λίγο βράσιμο. Η κατάχρηση αυτού του πιάτου δεν αξίζει τον κόπο. Σε μια μικρή ποσότητα, είναι αβλαβές, αλλά εάν τρώτε πολύ συχνά ζυμαρικά, τότε δύσκολα θα είστε σε θέση να αποφύγετε τις επιπλοκές της κατάστασης της νόσου.

Με τη διάρροια, μπορείτε να φάτε σχεδόν όλα τα δημητριακά. Η μόνη εξαίρεση είναι το κριθάρι. Τα δημητριακά μπορούν να βράσουν σε νερό με μικρή ποσότητα γάλακτος. Στο τελικό πιάτο θα πρέπει να προσθέσετε λίγο βούτυρο. Το πιο χρήσιμο δημητριακό για διάρροια είναι το άσπρο ρύζι. Αυτό το προϊόν έχει εξαιρετικό αποτέλεσμα σταθεροποίησης. Κάθε 2 ώρες συνιστάται να φάτε μισό φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι.

Η διατροφική διατροφή για τη διάρροια περιλαμβάνει την κατανάλωση μαλακών βραστών αυγών ή ομελέων, αλλά όχι περισσότερο από 1 αυγό. Με πολύ καλή ανεκτικότητα αυτού του προϊόντος ανά ημέρα μπορείτε να φάτε 2 αυγά.

Με τη διάρροια, μπορείτε να μαγειρέψετε δημητριακά με γάλα και βούτυρο. Αν μιλάμε για γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορούν να καταναλωθούν, πρακτικά, σε απεριόριστες ποσότητες. Το γεγονός είναι ότι αυτά τα προϊόντα συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της πέψης. Επίσης, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση εμποδίζουν τη μετεωρισμό και τη ζύμωση Οι εμπειρογνώμονες συμβουλεύουν να προσθέσετε λίγη μη αιχμηρή τυρί και φρέσκο ​​τυρί cottage στη διατροφή σας καθημερινά. Τα προϊόντα αυτά αποτελούν εξαιρετική πηγή ασβεστίου και πρωτεϊνών.

Όταν εμφανίζονται υγρά κόπρανα, οι γιατροί συμβουλεύουν να τρώνε βραστά λαχανικά (με εξαίρεση τις ντομάτες). Μπορούν να ψηθούν (δεν πρέπει να είναι χρυσαφένιο). Είναι ακόμη καλύτερο να τρώτε λαχανικά μαγειρεμένα με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών. Μην κακοποιείτε το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Πολύ χρήσιμα καρότα, τα οποία περιέχουν πολλή βιταμίνη Α, η οποία βελτιώνει την κατάσταση του εντερικού βλεννογόνου. Τα καρότα έχουν επίσης προσροφητικό αποτέλεσμα.

Πολύ χρήσιμο για τους ενήλικες και τα παιδιά. Από αυτά, μπορείτε να προετοιμάσετε χρήσιμα ποτά φρούτων, μαρμελάδες, ζελέ και μους. Με καλή φορητότητα, μπορείτε να αφήσετε τον εαυτό σας να φάει 150 γραμμάρια σμέουρων ή φραουλών την ημέρα.

  1. Προϊόντα αρτοποιίας. Μπορείτε να φάτε ξήρανση, λευκό ψωμί και ξηρά μπισκότα.

Η δίαιτα μετά τη λήψη των πρώτων θετικών αποτελεσμάτων θα πρέπει να διαρκέσει για αρκετές ακόμη ημέρες.

Τι δεν μπορεί να φάει;

Τα άτομα με διάρροια δεν μπορούν να τρώνε λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα.

Όλα τα βαρέα προϊόντα απαγορεύονται. Αυτή η διατροφή όχι μόνο δεν βοηθά να αντιμετωπίσει τα χαλαρά κόπρανα, αλλά και επιδεινώνει την πορεία της νόσου.

Είναι απαραίτητο να απορρίψετε πιάτα που μπορούν να προκαλέσουν σχηματισμό αερίου στα έντερα (όσπρια, λάχανο). Αυτά τα προϊόντα ερεθίζουν το πεπτικό σύστημα. Κατά τη στιγμή της θεραπείας πρέπει να σταματήσουν το κάπνισμα και τα αλκοολούχα ποτά.

Τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν τα έντερα κατά τη διάρροια:

  1. Πιάτα από κρέας. Τα λιπαρά κρέατα απαγορεύονται. Επιβλαβές παραπροϊόντα - εγκέφαλος, νεφρό, ήπαρ. Κατά τη στιγμή της θεραπείας πρέπει να εγκαταλειφθεί πλήρως το καπνιστό κρέας.
  1. Ψάρια Δεν μπορείτε να φάτε κονσερβοποιημένα, τουρσί, καπνιστά και λιπαρά ψάρια.
  1. Γαλακτοκομικά προϊόντα Η διατροφή για διάρροια εξαλείφει τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων πλήρους γάλακτος και βαριάς κρέμας γάλακτος.
  1. Λαχανικά. Όταν υγρό σκαμπό βλαβερά λαχανικά σε κονσέρβα, μουστάρδα, χρένο, λάχανο, γογγύλια, τεύτλα, μανιτάρια και rutabaga.
  1. Φρούτα και λαχανικά. Όταν διάρροιες, οι εμπειρογνώμονες συμβουλεύουν να αποκλείσουν τα ωμά φρούτα και τα μούρα από τη διατροφή σας. Μιλάμε για φραγκοστάφυλα, βακκίνια, φραγκοστάφυλα και ξινόγαλα.
  1. Προϊόντα αρτοποιίας. Πρέπει να εγκαταλείψουμε το μαύρο ψωμί, τα προϊόντα με βούτυρο και τα κέικ με κρέμα.

Ποτά με διάρροια

Η διάρροια μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση. Γι 'αυτό κατά τη διάρκεια της ασθένειας είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 2-3 λίτρα νερού ημερησίως. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να πίνετε 300 ml υγρού κάθε 30 λεπτά.

Ένα πολύ αδύναμο τσάι που έχει ένα διορθωτικό αποτέλεσμα είναι πολύ χρήσιμο. Αυτό το αποτέλεσμα παρέχεται από τανίνες σε μεγάλες ποσότητες στο τσάι. Μπορείτε να πιείτε κακάο και καφέ στο νερό, τα κομπόστα φρούτων και μούρων, τους χυμούς. Ο χυμός μήλου θεωρείται ότι είναι ο πλέον ευεργετικός στην διάρροια. Αλλά οι χυμοί εσπεριδοειδών, ντομάτας και ανανά προκαλούν επιπλέον ερεθισμό του εντέρου. Μια δίαιτα για τη διάρροια σε έναν ενήλικα δεν αποκλείει τη χρήση κατ 'ανώτατο όριο 50 ml κόκκινου οίνου ημερησίως.

Μην πίνετε πολύ κρύα και φυσικά ποτά. Είναι επιβλαβή για τα κατεστραμμένα έντερα και μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό μεγάλων ποσοτήτων αερίων. Οι γιατροί συμβουλεύουν για λίγο να σταματήσουν το kvass, τη λεμονάδα και τη μπύρα.

Η δίαιτα για διάρροια σε έναν ενήλικα και ένα παιδί υποδηλώνει τη χρήση ενός αυτο-κατασκευασμένου υγιεινού ποτού που σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε την ισορροπία του αλατιού στο σώμα. Η προετοιμασία ενός τέτοιου ποτού είναι αρκετά εύκολη. Σε 200 ml καθαρού ελαφρώς χλιαρού νερού είναι απαραίτητο να διαλύσετε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 2 κουταλιές μέλι και ένα τέταρτο κουταλιά σόδα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα αυτού του υγρού.

Με σοβαρή διάρροια, οι ειδικοί συμβουλεύουν την πρώτη ημέρα να αρνούνται να φάνε καθόλου και να πίνουν μόνο 2 λίτρα γλυκού τσαγιού.

Διατροφή για διάρροια στα παιδιά

Όλα τα τρόφιμα που χρησιμοποιεί το παιδί σε διάρροια πρέπει να συμφωνούνται με το γιατρό. Εάν το μωρό θηλάζει, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι αδύνατο να το μεταφέρετε στο μπιμπερό. Αυτό θα επιδεινώσει μόνο την κατάσταση. Όλες οι απαραίτητες ουσίες για την αποκατάσταση της εντερικής χλωρίδας του παιδιού περιέχονται στο μητρικό γάλα. Με τα συχνά χαλαρά κόπρανα, το μωρό πρέπει να προσφέρεται στο στήθος συχνότερα από τις συνήθεις ημέρες.

Εάν το μωρό τρώει το μείγμα, τότε οι γονείς θα πρέπει να δώσουν την προτίμησή τους σε τρόφιμα εμπλουτισμένα με bifidobacteria. Επίσης κατά τη διάρκεια της θεραπείας, θα πρέπει να δοθεί στο παιδί ένα μείγμα που έχει ένα αποτέλεσμα σταθεροποίησης.

Εάν ένα μωρό είναι άρρωστο ηλικίας άνω των 1,5 ετών, τότε όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να σερβιριστούν στο τραπέζι με μια μαλακία εμφάνιση. Οι βλεννογόνες σούπες και τα προϊόντα που περιέχουν τανίνη είναι πολύ χρήσιμα για το παιδί. Αυτή η ουσία βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε μαύρο τσάι και χυμό βατόμουρου. Από τα ποτά, το παιδί μπορεί ακόμα να δώσει μεταλλικό νερό χωρίς αέρια.

Λαϊκή ιατρική

Όταν η διάρροια, η διατροφή σημαίνει λήψη παραδοσιακής ιατρικής που μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς και να τον ανακουφίσει από δυσάρεστα συμπτώματα σε σύντομο χρονικό διάστημα.

  1. Εάν τα βακτήρια είναι η αιτία του υγρού σκαμνιού, τότε οι γιατροί συμβουλεύουν να πίνουν μισή μικρή κουταλιά χυμό σκόρδου κάθε 2 ώρες. Τα θετικά αποτελέσματα αρχίζουν να εμφανίζονται την πρώτη ημέρα της θεραπείας.
  1. Ο χυμός αλόης δεν είναι λιγότερο δημοφιλής. Πρέπει να λαμβάνεται από το στόμα 3 φορές την ημέρα για 2 κουταλιές της σούπας. πριν από τα γεύματα.
  1. Σε ενήλικες και ηλικιωμένους, η διάρροια μπορεί να θεραπευτεί με τη βοήθεια χυμού βοσκής βοσκού. 40 σταγόνες χυμού θα πρέπει να αραιώνονται με 50 γραμμάρια βότκας, να διαιρείται το προκύπτον υγρό σε 2 ίσα μέρη και να πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
  1. 15 γραμμάρια κερασιού θα πρέπει να γεμιστούν με 200 ml νερού, να σιγοβράσουν για 5 λεπτά, να αφαιρεθούν από τη θερμότητα και να παραμείνουν για 30 λεπτά. Η προκύπτουσα υφή θα πρέπει να χωριστεί σε 2 μέρη και να πιει.

Η διάρροια πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη. Κατά τα πρώτα σημάδια της θα πρέπει αμέσως να ζητήσει βοήθεια από έναν γιατρό για να μάθετε την αιτία αυτού του δυσάρεστου φαινομένου. Η λήψη των εσωτερικών θεραπειών για διάρροια πρέπει επίσης να συντονίζεται με έναν ειδικό. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για τη θεραπεία της διάρροιας σε παιδιά και ηλικιωμένους. Οι συνέπειες μπορεί να είναι απρόβλεπτες.

Διάρροια κατά τη διάρκεια της διατροφής

Η διάρροια (διάρροια) είναι μια λειτουργική διάσπαση του εντέρου, η οποία συνοδεύεται από την αύξηση της κινητικότητας, τη διέλευση (διακίνηση) των μαζών τροφίμων, με αποτέλεσμα το υγρό, τα θρεπτικά συστατικά και τα άλατα να μην απορροφούν πλήρως στο αίμα. Σχετικά με το πώς να βοηθήσετε τα έντερα, διαβάστε το άρθρο.

Αυτή η κατάσταση εκδηλώνεται με την αύξηση του σκαμνιού και τη ρευστότητά του. Για να βελτιωθεί η λειτουργία του εντέρου, είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί το φορτίο σε αυτό και να εξασφαλιστεί ότι το σώμα αναπληρώνεται με άλατα και νερό, για τα οποία χρησιμοποιείται ειδική δίαιτα για διάρροια.

Αιτίες και επιδράσεις της διάρροιας

Ο κύριος μηχανισμός της διάρροιας είναι η παραβίαση της απορρόφησης του νερού, των μεταλλικών αλάτων και των θρεπτικών ουσιών από τον εντερικό αυλό στο αίμα. Υπάρχουν διάφορες κύριες αιτίες διάρροιας, οι οποίες περιλαμβάνουν:

Η μειωμένη απορρόφηση αλάτων και υγρών από τα έντερα οδηγεί στην ανάπτυξη της αφυδάτωσης (αφυδάτωσης) του σώματος. Η προϋπόθεση αυτή είναι γεμάτη με την ανάπτυξη πολλών συνεπειών:

  • Παραβιάσεις του καρδιαγγειακού συστήματος και αρρυθμία (παραβίαση του ρυθμού του καρδιακού παλμού).
  • Λειτουργικές διαταραχές του κεντρικού νευρικού συστήματος.
  • Νεφρική ανεπάρκεια λόγω μειωμένου όγκου αίματος.
  • Επιδείνωση της ροής αίματος στους ιστούς με μείωση στη διατροφή τους (τροφική).
  • Η ανάπτυξη των κατασχέσεων.

Ιδιαίτερα γρήγορη αφυδάτωση με διάρροια και οι συνέπειές της αναπτύσσονται στα παιδιά, τους ηλικιωμένους και τους αδύναμους ανθρώπους. Ανεξάρτητα από την αιτία, το κύριο παθογενετικό συμβάν (επίδραση στον κύριο μηχανισμό ανάπτυξης διάρροιας) είναι μια ειδική δίαιτα για διάρροια. Σκοπός του είναι να μειώσει τη σοβαρότητα της φλεγμονώδους διαδικασίας στο έντερο και να αποκαταστήσει την ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα.

Αρχές διατροφής διάρροιας

Εκτός από τον κατάλογο των συνιστώμενων τροφίμων, ένα πολύ σημαντικό σημείο είναι η εφαρμογή των κανόνων διατροφής για τη διάρροια:

  • Η συχνότητα κατανάλωσης τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα, σε μικρές δόσεις, που θα επιτρέψει τη μείωση του λειτουργικού φορτίου στα φλεγμονώδη έντερα.
  • Τα τρόφιμα δεν πρέπει να οδηγούν σε μηχανικό ερεθισμό της βλεννογόνου του στομάχου και των εντέρων, τα οποία στην περίπτωση της διάρροιας είναι πολύ ευαίσθητα. Για να γίνει αυτό, τα πιάτα θα πρέπει να ατμοποιούνται ή να μαγειρεύονται στο νερό, αμέσως πριν τη χρήση, πρέπει να συνθλίβονται (ημι-υγρή κατάσταση ή σκουπισμένο).
  • Η εξαίρεση του χημικού ερεθισμού των τοιχωμάτων των οργάνων του πεπτικού συστήματος - η εισαγωγή των τηγανισμένων, καπνιστών πιάτων, με την παρουσία μπαχαρικών απαγορεύεται.
  • Η θερμοκρασία του φαγητού θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ήπια, η καλύτερη επιλογή είναι η θερμοκρασία του στην περιοχή των 30-35º C.

Η δίαιτα για τη διάρροια με την εφαρμογή των αρχών της διατροφής έχει φυσιολογική επίδραση και σας επιτρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία αποκατάστασης της λειτουργικής δραστηριότητας του εντέρου.

Διατροφή για διάρροια: τρόφιμα που μπορούν και δεν μπορούν να καταναλωθούν με διάρροια

Ορθολογική και φυσιολογική διατροφή για τη διάρροια είναι δυνατή με τη βοήθεια μιας ειδικής δίαιτας, η οποία περιλαμβάνει μια λίστα προϊόντων από το τι να φάει με διάρροια:

  • Λευκό ψωμί σε ξηρή μορφή, κροτίδες χωρίς ζάχαρη και σταφίδες, αποξηραμένο.
  • Χαμηλά λιπαρά κρέατα (κοτόπουλο, μοσχάρι, κουνέλι) και ψάρια. Το καλύτερο είναι να μαγειρεύετε τεμαχισμένα πιάτα: κεφτεδάκια, σουφλέ, κεφτεδάκια.
  • Σούπες σε ζωμό από άπαχο κρέας, με βραστά δημητριακά ή λαχανικά.
  • Κουάκερ από καλά μαγειρεμένα δημητριακά (φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης) σε νερό ή με την προσθήκη μικρής ποσότητας (1/3) αποβουτυρωμένου γάλακτος.
  • Ζυμαρικά, καλύτερα βόλτα, αλλά όχι καθημερινά.
  • Καλά μαγειρεμένα ή ατμισμένα λαχανικά, είναι επιθυμητό να τα μαγειρέψετε χωρίς φλούδα. Οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν σε μια στολή.
  • Από φρούτα - ψημένα ώριμα μήλα ή αχλάδια, μπανάνες.
  • Βραστό αυγό κοτόπουλου, καλύτερα μαλακό ή σε μορφή ομελέτας ατμού.
  • Από τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να καταναλωθεί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage? και το γάλα ή το βούτυρο μπορούν να προστεθούν στα σιτηρά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
  • Από τα ποτά - πράσινο, μαύρο τσάι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, ζελέ, μη ανθρακούχο νερό.

Η διατροφή για ενήλικες με διάρροια έχει επίδραση την επόμενη μέρα μετά την έναρξη της διάρροιας.

Προϊόντα για διάρροια, τα οποία θα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή:

  • Μαύρο ή γκρίζο ψωμί.
  • Λιπαρά κρέατα (χοιρινό, πάπια) και ζωμό μαγειρεμένα με βάση αυτά.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, κρέμα γάλακτος.
  • Φρέσκα και κονσερβοποιημένα λαχανικά.
  • Οποιεσδήποτε ξινή φρούτα και λαχανικά.
  • Μπαχαρικά και μπαχαρικά.
  • Λουκάνικα, καπνιστά ή κονσερβοποιημένα τρόφιμα, προϊόντα τουρσί ή τουρσιά.
  • Μανιτάρια.
  • Γλυκά και αρτοσκευάσματα.
  • Καλλιέργειες φασολιών.
  • Καφές, μαύρο τσάι, ανθρακούχα ποτά, συμπυκνωμένος χυμός από φρούτα ή μούρα, αλκοόλ.

Όλα αυτά τα προϊόντα αυξάνουν την εντερική κινητικότητα, ερεθίζουν την βλεννογόνο μεμβράνη και αυξάνουν το φορτίο στο πεπτικό σύστημα.

Χαρακτηριστικά της διατροφής με διάρροια σε ένα παιδί

Η δίαιτα για παιδιά με διάρροια έχει ορισμένα χαρακτηριστικά που συνδέονται με την ταχύτερη ανάπτυξη της αφυδάτωσης και τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Είναι πολύ σημαντικό όχι μόνο να τρώμε το παιδί με διάρροια, αλλά και πόσες φορές. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά αυτά:

  • Μείωση της ποσότητας φαγητού, με αύξηση της λήψης μέχρι 7 φορές την ημέρα.
  • Εάν ένα μωρό θηλάζει, τότε είναι σημαντικό να μην το εγκαταλείψετε κατά τη διάρροια, αφού το μητρικό γάλα παρέχει όλα τα συστατικά του σώματος και παρέχει προστατευτική επίδραση στα έντερα.
  • Μια δίαιτα με διάρροια σε ένα παιδί ηλικίας άνω των 1,5 ετών θα πρέπει να περιέχει μεγάλη ποσότητα υγρού (μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων), τα δημητριακά πρέπει να βράζονται όσο το δυνατόν περισσότερο και τα λαχανικά θα πρέπει να συνθλίβονται.
  • Καθώς η σοβαρότητα των συμπτωμάτων μειώνεται, η διατροφή για παιδιά με διάρροια μπορεί να επεκταθεί με την προσθήκη άπαχου κρέατος, ψαριού και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.

Το μενού διατροφής για τη διάρροια

Παρακάτω είναι το μενού διατροφής για διάρροια για αρκετές ημέρες. Ένα τέτοιο μενού μπορεί να γίνει ανεξάρτητα με βάση τον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων και λαμβάνοντας υπόψη τα βασικά της διατροφής.

Πότε πρέπει να δω έναν γιατρό για διάρροια;

Σε περίπτωση εμφάνισης διάρροιας, πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό στις ακόλουθες περιπτώσεις:

  • Η έλλειψη επίδρασης της δίαιτας και της αυτο-θεραπείας για 3 ημέρες.
  • Τα υγρά σκαμνιά είναι περισσότερο από 10 φορές την ημέρα σε ένα παιδί ηλικίας κάτω του ενός έτους ή σε ασθενείς που είναι ασθενείς ή ηλικιωμένοι, υπάρχει κίνδυνος σοβαρής αφυδάτωσης με συνέπειες.
  • Σημαντική δηλητηρίαση του σώματος με γενική αδυναμία και πυρετό μέχρι τους 39 ° C, η οποία διαρκεί 2 ημέρες ή περισσότερο.
  • Έντονος έμετος, ο οποίος καθιστά αδύνατη τη χρήση ναρκωτικών και τροφίμων μέσα.
  • Μεταβολές στα κόπρανα με τη μορφή σκουρόχρωσης (αιμορραγίας), βλέννας ή αιμάνας.
  • Η εμφάνιση οξείου κοιλιακού πόνου (υποδεικνύει την πιθανή ανάπτυξη σκωληκοειδίτιδας).
  • Η ανάπτυξη συμπτωμάτων αφυδάτωσης - συρρικνωμένο δέρμα, μείωση της ποσότητας ούρων που εκκρίνεται, αναπνοή νεφρού, εξασθένιση της συνείδησης, σπασμοί.

Χρήσιμες συμβουλές

Για να βελτιώσετε την αποτελεσματικότητα της δίαιτας με διάρροια, πρέπει να ακολουθήσετε μερικές χρήσιμες συμβουλές και συμβουλές:

  • Η λήψη εντερικών ροφητών - φαρμάκων που δεσμεύουν και απομακρύνουν τις τοξίνες από τα έντερα (Enterosgel, Sorbeks), πρέπει να ληφθούν μια ώρα πριν από τα γεύματα, τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα.
  • Το υγρό, ειδικά στα παιδιά, είναι καλύτερο να λαμβάνεται σε μικρή ποσότητα (10-15 ml), αλλά συχνά - κάθε 15 λεπτά.
  • Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε φάρμακα που εμποδίζουν την κινητικότητα του εντέρου (Loperamide), επειδή μαζί με την κινητικότητα μειώνουν την αποβολή των τοξινών από το έντερο.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι η διάρροια είναι μια προστατευτική αντίδραση του σώματος, με στόχο την απελευθέρωση των εντέρων από τοξίνες και βακτήρια. Μια δίαιτα για διάρροια σε ενήλικες και παιδιά θα βοηθήσει τα έντερα να απαλλαγούν πιο γρήγορα από τις τοξίνες, να μειώσουν τη φλεγμονή και να αποκαταστήσουν το υγρό, τα μεταλλικά άλατα και τα θρεπτικά συστατικά.

Το πιο συνηθισμένο σύμπτωμα σε εντερικές παθήσεις είναι η διάρροια - συχνή (περισσότερο από 3 φορές) εκκένωση του εντέρου με υγρό ή σκασίλα. Με διάρροια, η περιεκτικότητα σε νερό στα κόπρανα αυξάνεται στο 85%. Αυτό το σύμπτωμα παρατηρείται σε οξεία εντερική μολύνσεις, κοιλιοκάκη, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, ελκώδη κολίτιδα, ασθένεια Crohn, γαστρεντερίτιδα, χρόνια κολίτιδα, καρκίνο του εντέρου. Οξεία διάρροια παρατηρείται με εντερικές λοιμώξεις και η διάρκειά του δεν είναι μεγαλύτερη από 2-3 εβδομάδες. Όλες οι άλλες ασθένειες εμφανίζονται χρονικά με περιόδους παροξυσμών και ύφεσης.

Για όλες τις παθήσεις του εντέρου που εμφανίζονται με διάρροια, ο πίνακας 4 αποδίδεται. Ο σκοπός του διορισμού του σε αυτή την κατάσταση είναι να μειώσει τις διαδικασίες φλεγμονής, ζύμωσης και σβόρωσης και να εξομαλύνει την πέψη.

Η δίαιτα για εντερική και γαστρική αναστάτωση περιορίζει σε μεγάλο βαθμό όλα τα πιθανά εντερικά ερεθιστικά: μηχανικά, χημικά και θερμικά. Τα εξαιρούμενα προϊόντα που προσομοιώνουν την έκκριση της πεπτικής οδού (στομάχι, πάγκρεας, ήπαρ) ενισχύουν τις διαδικασίες ζύμωσης και αποσύνθεσης. Τα γεύματα είναι μαγειρεμένα ή στον ατμό, σερβίρονται σε υγρή μορφή ή σε σκουπίδια.

Πολύ ζεστά και κρύα πιάτα εξαιρούνται. Δεν υπάρχουν περιορισμοί στο αλάτι (8-10 g), το πόσιμο σχήμα 1,5-2 λίτρα ανά τεμπελιά. Το γεύμα οργανώνεται μέχρι 5-6 φορές την ημέρα, σε κλασματικές μερίδες και μόνο με τη μορφή θερμότητας. Λόγω της μείωσης του λίπους (μέχρι 70 g) και των υδατανθράκων (250 g), η δίαιτα έχει χαμηλότερη ενεργειακή αξία (2000 kcal). Ενώ διατηρείται μια κανονική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (90 g).

Το φαγητό με στομαχικές διαταραχές έχει πολλά χαρακτηριστικά:

  • έξι γεύματα, η βάση των οποίων είναι πολτοποιημένη, πολτοποιημένη, γευστικά γεύματα, βλεννογόνες σούπες, η οποία αποκλείει τον μηχανικό ερεθισμό του εντέρου.
  • την προσθήκη προϊόντων που αποδυναμώνουν τις κινητικές δεξιότητες: πλούσιες σε τανίνες (βακκίνια, κεράσια, τσάι, καρότα, κακάο στο νερό), ιξώδεις ουσίες (βλεννογόνες σούπες, ψιλά ψωμάκια) και ζεστά πιάτα. Απαραίτητα πιάτα από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη κρέατος και πουλερικών, βρασμένα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ζεστό ψωμί σιταριού, κροτίδες, φρέσκα παρασκευασμένα τυριά cottage.
  • μεθόδους μαγειρέματος και ατμού για όλα τα πιάτα.
  • Ψυχρό φαγητό που αυξάνει την εντερική κινητικότητα απαγορεύεται. Θερμοκρασία τροφίμων 20-40 ° C (ζεστό);
  • αποκλεισμός προϊόντων που ενισχύουν τις διεργασίες ζύμωσης και σποράς, πλούσια σε αιθέρια έλαια (ραπάνια, γογγύλια, ραπανάκι, σπανάκι, εσπεριδοειδή, σκόρδο, κρεμμύδια, μανιτάρια).

Διατροφή για διάρροια σε ενήλικες

Σε περίπτωση σοβαρής διάρροιας σε ενήλικες και παιδιά και με σοβαρά δυσπεπτικά συμπτώματα, προβλέπονται 1-2 ημέρες «πείνας». Επιτρέπεται η χρήση 1,5-2 λίτρα υγρού - μπορεί να είναι ένα ισχυρό, ελαφρώς γλυκασμένο τσάι, αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου και φαρμακευτικά βότανα. Στο μέλλον, συνιστούν τον ιατρικό πίνακα αριθ. 4 ή αρ. 4Α, αλλά επειδή είναι φυσιολογικά ανεπαρκείς, συνταγογραφούνται μόνο για 2-5 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνήθως η οξεία διάρροια σταματά.

Σε χρόνιες ασθένειες που εμφανίζονται με διάρροια, καθώς η σοβαρότητα της διαδικασίας μειώνεται (διάρροια, πόνος και δυσπεπτικά σύνδρομα), ο ασθενής μεταφέρεται σε μια πλήρης δίαιτα Νο. 4Β, η οποία σε χρόνιες εντερικές ασθένειες συνταγογραφείται από 2 μήνες έως αρκετά χρόνια - η πλήρης εξομάλυνση των κοπράνων αποτελεί κριτήριο. Αυτή η υγιεινή διατροφή περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες (100-110 g), λίπη και υδατάνθρακες.

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων έχει επεκταθεί σημαντικά: μπορείτε να φάτε φρέσκα φρούτα, χυλοπίτες, λαχανικά όπως καρότα, πατάτες, κουνουπίδια, κολοκυθάκια, κρέμα, ξινή κρέμα και κεφίρ, καθώς και γλυκά μούρα και φρούτα επιτρέπονται. Το ίδιο θεραπευτικό φαγητό μπορεί να συνιστάται για άτομα μετά από οξεία διάρροια για την πλήρη αποκατάσταση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα.

Μετά την παύση της διάρροιας (στη φάση ύφεσης μιας χρόνιας ασθένειας), ο Πίνακας 4Β συνταγογραφείται στους ασθενείς, στους οποίους τα πιάτα καταναλώνονται με μορφή χωρίς τρίψιμο και τα φυτικά λίπη περιλαμβάνονται ήδη και η ποσότητα βουτύρου και υδατανθράκων αυξάνεται. Ο κατάλογος των προϊόντων περιλαμβάνει κουλουράκια ζαχαροπλαστικής, πίτες, γάλα λουκάνικου, ζαμπόν, επιτρέπεται λάχανο, πράσινα μπιζέλια, τεύτλα, πορτοκάλια, σταφύλια, μανταρίνια, φράουλες, καρπούζι, σμέουρα. Αυτή η δίαιτα σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε τη λειτουργία της πέψης. Έτσι, το πεπτικό σύστημα παρασκευάζεται και μεταφέρεται στη βασική διατροφή №15.

Δεδομένης της επικράτησης της δυσπεψίας (ζύμωση ή σήψη) στη χρόνια διάρροια, γίνεται διόρθωση της κύριας δίαιτας. Κατά τη ζύμωση της δυσπεψίας, υπάρχει αυξημένος σχηματισμός αερίου στο έντερο (φούσκωμα, τρεμούλιασμα, ανεξέλεγκτη, σταθερή απόρριψη φαινομένων αερίων). Υπάρχει απώλεια της όρεξης και του κοιλιακού άλγους, κόπωση, μέτρια διάρροια και ταυτόχρονα ελαφρύς, χωρίς παθολογικές ακαθαρσίες κόπρανα.

Η δυσπεψία της ζύμωσης προκαλείται από την επικράτηση τροφής πλούσιας σε εύκολα εύπεπτες υδατάνθρακες, οι οποίες καταστέλλουν τη φυσιολογική χλωρίδα και προάγουν την ανάπτυξη αερόβιων μικροοργανισμών. Υπάρχει ζύμωση των σακχάρων, ο σχηματισμός νερού, αέρια και οξικό οξύ.

Για να μειωθεί η ζύμωση:

  • Μειώστε την ποσότητα των υδατανθράκων (200-250 g, και μερικές φορές έως και 150 g) - αυτά είναι τα λευκά δημητριακά, τα γλυκά φρούτα πουρέ πατάτες, kissels σε άμυλο, αποξηραμένα φρούτα, γλυκά (μαρμελάδα, γλυκά, μπισκότα, μέλι), ψήσιμο.
  • Περιορίστε τη ροή των διαιτητικών ινών από ψημένα προϊόντα με πίτουρο, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, όσπρια, λάχανο, αποξηραμένα φρούτα, ωμά λαχανικά και φρούτα. Αυτός ο περιορισμός μειώνει σημαντικά την ταχύτητα μετακίνησης των εντερικών περιεχομένων.
  • Πολύ περιορισμένο όριο (εξαιρέστε) προϊόντα που προκαλούν σχηματισμό αερίου (μπανάνες, σταφύλια, γλυκά μήλα, όσπρια, όλες οι ποικιλίες λάχανου, γάλα, αγγούρια, βρώμη, γογγύλια, ποτά με αέριο).
  • Αποκλείστε προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια (ραπανάκι, γογγύλια, ραπανάκι, λάχανο, κρεμμύδι, σκόρδο, σπανάκι, μανιτάρια).
  • Αυξήστε την πρόσληψη πρωτεϊνών (120-130 g) ανά σύνολο κατανάλωσης βρασμένου κρέατος, ψαριών, ομελετών πρωτεϊνών, φαγόπυρου και πλιγούρι βρώμης.
  • Εισάγετε ζωμούς φαρμακευτικών βοτάνων που αναστέλλουν τη ζύμωση στα έντερα (μέντα, χαμομήλι, φραγκοστάφυλλο, καλαμπόκι, φραγκοστάφυλο, τριαντάφυλλο, φύλλα φραουλών, καλέντουλα, φασκόμηλο). Οι ζωμοί αρχίζουν να πίνουν από 50 ml την ημέρα, και με καλή αντοχή - μέχρι 200 ​​ml την ημέρα σε 3-4 δόσεις.
  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά κατά το μαγείρεμα πιάτων (φύλλο δάφνης, σκελίδες, πιπεριές).
  • Κακή δυσπεψία εμφανίζεται με τοξίκωση (αδυναμία, κεφαλαλγία), σπασμούς και πόνο στο ορθό. Η μετεωρισμός δεν είναι τόσο έντονη, η απόρριψη των αερίων είναι πολύ μικρότερη, αλλά είναι πιο φευγαλέα. Το σκαμνί είναι υγρό ή γερό, με καυστική οσμή καφέ χρώματος.
  • Η δυσπεψία καταπόνησης προκαλείται από την παρατεταμένη χρήση πρωτεϊνικών προϊόντων, η οποία προκαλεί αναερόβια ανάπτυξη στα έντερα και τα μικρόβια που προκαλούν τις διεργασίες σποράς. Στο έντερο σχηματίζεται υδρόθειο, μεθάνιο, μεθύλ μερκαπτάνη, ινδόλη, τα οποία ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη και προκαλούν επιταχυνόμενα κόπρανα.

Για να μειώσετε τις διεργασίες σαθρότητας:

  • Προτείνετε την πείνα για 1-2 ημέρες. Μπορείτε να πιείτε τσάι και ζωμό γοφούς.
  • Οι απλοί υδατάνθρακες περιλαμβάνουν μετά από 2 ημέρες, που προβλέπονται (γλυκά, γλυκά κροτίδες αποκλείονται) από την 5η ημέρα της επεξεργασίας - χυλό ρυζιού με αραιωμένο γάλα.
  • Απαιτούμενα γαλακτοκομικά προϊόντα και πιάτα λαχανικών. Γιαούρτι, ryazhenka, acidophilus και kefir ποτό 100-150 ml μέχρι και 4 φορές την ημέρα.
  • Περιορίστε τις πρωτεΐνες (30-50 g), ως εκ τούτου, μειώστε την κατανάλωση κρέατος, ψαριών, τυρί cottage, τυρί, ξηρούς καρπούς, όσπρια, αυγά, φαγόπυρο, σιμιγδάλι και πλιγούρι βρώμης.
  • Η ποσότητα του λίπους μειώνεται επίσης (25-30 g), και οι υδατάνθρακες αυξάνονται (400-450 g).
  • Αυξήστε την πρόσληψη τροφής από διαιτητικές ίνες - πρώτα βράζονται και στη συνέχεια εισάγονται ωμά λαχανικά. Οι χορτοφαγικές ημέρες ανατίθενται περιοδικά.
  • Η ανάπτυξη της αναερόβιας χλωρίδας καταστέλλεται από βερίκοκο, φραγκοστάφυλο, βουνό τέφρα, κύμινο, βακκίνιο, καθώς και εγχύσεις βάλσαμο λεμονιού, ρόδι, αψιθιάς, calgan, δρυς φλοιός, ελάφι, θυμάρι, φύλλα δρυός, φασκόμηλο, πικραλίδα, φύλλα πλατάνων.

Διατροφή για διάρροια στους ηλικιωμένους

Στη διαδικασία γήρανσης, σημειώνεται παραβίαση όλων των λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα. Σε αυτό το πλαίσιο, με την ηλικία, συχνότερα όχι μόνο η δυσκοιλιότητα που σχετίζεται με τη γήρανση, αλλά και η διάρροια, η οποία συνοδεύεται από αφυδάτωση, η οποία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για αυτή την ηλικιακή ομάδα. Στους ηλικιωμένους, οι αιτίες της διάρροιας, εκτός από αυτές που είναι κοινές σε όλες τις ηλικίες (εντερική μόλυνση, δηλητηρίαση, εξάψεις γαστρεντερικών ασθενειών), μπορεί να είναι σοβαρές ασθένειες (κακοήθεις όγκοι, διαβήτης, ελκώδης κολίτιδα, νόσο του Crohn). Από τη διατροφή εξαρτάται από την υγεία και τη μακροζωία.

Με το υγρό σκαμνί στους ηλικιωμένους, παραμένουν οι γενικές αρχές της διατροφής, αλλά πρέπει να δοθεί μεγάλη σημασία στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Συνήθως, οι ηλικιωμένοι πίνουν λίγο υγρό, αλλά στην περίπτωση αυτή είναι απαραίτητο να αυξηθεί το ποσό του σε 1,2-1,5 λίτρα - αυτό μπορεί να είναι ένα αφέψημα από γογγύλια και φαρμακευτικά βότανα, μια κομπόστα από αποξηραμένα αχλάδια και κυδώνια, κατεψυγμένα καραβίδες και βατόμουρα, ζελέ, γλυκό αδύναμο τσάι, μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.

Συχνά, η ανακούφιση μπορεί να προκληθεί από τρόφιμα που προηγουμένως ήταν καλά ανεκτά (αυτό οφείλεται στην ενζυματική ανεπάρκεια), και με την ηλικία είναι απαραίτητο να γίνουν προσαρμογές στη διατροφή. Η βάση του, ακόμη και μετά την αποκατάσταση της καρέκλας, θα πρέπει να είναι βραστές σούπες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, βραστά ψάρια και κρέας κοτόπουλου, σκελίδες δημητριακών, βραστό χυλό με νερό και με προσθήκη γάλακτος, τυρί cottage - δηλαδή, πιάτα που χωνεύονται εύκολα και δεν ερεθίζουν τον γαστρεντερικό βλεννογόνο.

Οι ηλικιωμένοι γενικά δεν ανέχονται φρέσκα λαχανικά και μετά από ασθένεια μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα και να αυξήσουν τον πόνο στα έντερα, οπότε εισάγουν σταδιακά λαχανικά ή λαχανικά, λαχανικά, λαχανικά, επειδή το σώμα πρέπει να δέχεται ίνες. Μια εναλλακτική λύση στα φρέσκα φρούτα μπορεί να ψηθεί ή να μαγειρευτεί (μήλα, αχλάδια). Εν ολίγοις, η διατροφή θα πρέπει να είναι συνεχώς ήπια και να εξαιρούνται εντελώς τα τρόφιμα που είναι επιβλαβή για έναν ηλικιωμένο άνθρωπο: λιπαρά, τηγανητά και καπνιστά τρόφιμα.

Με δυσριβία με διάρροια

Το παχύ έντερο αποικίζεται από "ευεργετικά" βακτήρια, τα οποία αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων μικροβίων και εμπλέκονται στην πέψη των τροφίμων. Η αποδοχή αντιβιοτικών μπορεί να προκαλέσει μερικό θάνατο της μικροχλωρίδας, ενώ η παθογόνος χλωρίδα αρχίζει να πολλαπλασιάζεται ενεργά προκαλώντας διαταραγμένη λειτουργία του εντέρου, η οποία εκδηλώνεται με διάρροια.

Όταν η διάρροια μετά από αντιβιοτικά, η οποία αρχίζει συχνά μετά από μερικές ημέρες από την έναρξη της εισαγωγής τους, σε ορισμένες περιπτώσεις (εάν η διάρροια δεν είναι πολύ έντονη), δεν υπάρχει ανάγκη ειδικής θεραπείας. Η φυσιολογική μικροχλωρίδα έχει την ικανότητα να θεραπεύεται η ίδια και μετά την παύση των αντιβιοτικών αποκαθίσταται γρήγορα. Κατά κανόνα, σε τέτοιες περιπτώσεις, τα περιττώματα δεν περιέχουν ακαθαρσίες αίματος, η διάρροια δεν συνοδεύεται από κοιλιακό άλγος, πυρετό και αλλοιώσεις.

Η διάρροια εμφανίζεται στο 10% των ασθενών που λαμβάνουν αντιβιοτικά και στο 1% των περιπτώσεων προκαλείται από ψευδομεμβρανώδη κολίτιδα, η οποία σχετίζεται με την ενεργοποίηση των ευκαιριακών εντεροβακτηρίων Clostridium difficile. Πρόκειται για σοβαρή ασθένεια. Τα παιδιά είναι συχνότερα φορείς αυτού του τοξικογενούς στελέχους, αλλά η ασθένεια είναι λιγότερο συχνή.

Πιο συχνά, αναπτύσσεται ψευδομεμβρανώδης κολίτιδα (PMK) σε ασθενείς που λαμβάνουν αντιβιοτικά για μεγάλο χρονικό διάστημα και συνδυάζουν πολλά σε ένα σχήμα. Η ομάδα κινδύνου περιλαμβάνει άτομα άνω των 65 ετών που έχουν παθολογία των γαστρεντερικών οργάνων ή έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στο έντερο. Σταδιακά αυξάνεται η διάρροια έως και 20 φορές την ημέρα. Τα κόπρανα μπορεί να έχουν πρασινωπό χρώμα και δυσάρεστη οσμή. Με την πάροδο του χρόνου, γίνεται υδαρής με βλέννα, μερικές φορές με αίμα.

Μπορεί να αναπτυχθεί από αυτοκαθορισμένη διάρροια σε σοβαρή κολίτιδα με υποτροπές. Με επίμονη διάρροια με ΡΜΚ παρατηρήθηκαν σημαντικές διαταραχές του ηλεκτρολύτη, μείωση του επιπέδου της αλβουμίνης και ανάπτυξη περιφερικών οιδήματος. Έτσι, η εμφάνιση διάρροιας κατά τη διάρκεια της αντιβιοτικής θεραπείας, η ενδογενής δηλητηρίαση (θερμοκρασία, η αύξηση της αδυναμίας) και η λευκοκυττάρωση είναι η βάση για τη διάγνωση της ψευδομεμβρανώδους κολίτιδας.

Η θεραπεία αυτής της πάθησης περιλαμβάνει:

  • Αναδιοργάνωση του εντέρου (η βανκομυκίνη και η μετρονιδαζόλη είναι πιο αποτελεσματικές έναντι της παθολογικής χλωρίδας).
  • Εξάλειψη της αφυδάτωσης.
  • Θεραπεία Sorption (αφαίρεση τοξινών και μικροβιακών σωμάτων). Η εντεροσκόπηση περνάει 7-10 ημέρες.
  • Αποκατάσταση του εντερικού οικοσυστήματος (τα προβιοτικά με γαλακτοβακίλλους Lactobacillus acidophilus και Lactobacillus casei είναι αποτελεσματικά), η οποία διεξάγεται στο τέλος τριών σταδίων.
  • Η ιατρική διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη τον τύπο της δυσπεψίας - ζύμωσης ή καταιγισμού, που αναφέρθηκε παραπάνω.

Η βάση της διατροφής για τη διάρροια αποτελείται από πολτοποιημένο χυλό από σιμιγδάλι, ρύζι (λευκό), φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης, το οποίο μαγειρεύεται σε νερό ή ζωμό (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά). Βούτυρο προστίθεται σε ποσότητα 5 g ανά μερίδα, ανά ημέρα έως 50 g. Επιτρέπεται η χρήση του ψωμιού σίτου, αλλά ξηρό ή αποξηραμένο ψωμί. Την ημέρα, μπορείτε να καταναλώσετε 200 γραμμάρια από τα πολύ τηγανισμένα κροτίδες και λίγο άπαχα προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

Οι σούπες μαγειρεύονται επίσης σε άπαχο ψάρι ή ζωμό κρέατος, προσθέτοντας επιτρεπόμενους κόκκους, ελάχιστα λαχανικά, τριμμένο κρέας, νιφάδες αυγών, ζυμαρικά και κεφτεδάκια.

Από τα προϊόντα με βάση το κρέας που επιτρέπονται: άπαχο βόειο κρέας, κοτόπουλο και γαλοπούλα κρέας, μοσχάρι, κουνέλι. Επιπλέον το κρέας απολιποποιείται, αφαιρούνται οι τένοντες και το δέρμα των πουλερικών. Το κρέας σερβίρεται με τη μορφή βραστού κρέατος, κεφτεδάκια ατμού ή κεφτεδάκια. Κοτολέτες και κεφτεδάκια μπορούν να μαγειρευτούν σε μια κατσαρόλα με νερό. Στο κούρεμα, όταν μαγειρεύουν κοτολέτες βάζουμε βραστό ρύζι (αντί για ψωμί) ή σιμιγδάλι. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε πατέ από το βραστό κρέας.

Οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες ψαριών παρασκευάζονται επίσης ψιλοκομμένες (με τη μορφή ζυμαρικών, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια). Βράζουν επίσης στον ατμό ή στο νερό. Από τα αυγά, τα οποία επιτρέπονται σε ποσότητα 1-2 ημερησίως, ατμόσφαιρα ατμού, παρασκευάζονται μαλακά βρασμένα ή προστίθενται σε σούπες.

Ίσως η χρήση του cottage τυρί, αλλά πρέπει να είναι ήπιο (μη ξινό) και καθαρισμένο, από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε ατμισμένο soufflé και κατσαρόλες. Τα λαχανικά τρώγονται μόνο ως πρόσθετο, τρίβοντάς τα, σε σούπες και σε πολύ μικρές ποσότητες.

Πλεκτά προϊόντα επιτρέπονται: καρπούζι μούρων από βατόμουρα, βουνό τέφρα, αγκάθια, σκυλάκια, κυδώνια, κεράσι, πέρδικα, αχλάδια και ποτά φρούτων από αυτά, καθώς και τριμμένα μήλα ή μήλα. Με καλή φορητότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​(1: 1 νερό) φρέσκο ​​χυμό (μόνο από μη όξινα μούρα). Μια εξαίρεση είναι ο σταφύλι, ο βερίκοκος και ο χυμός δαμάσκηνου, που αυξάνουν την εντερική κινητικότητα και έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.

Τσάι βοτάνων, αφέψημα από τριαντάφυλλο, έγχυση κερασιού, αποξηραμένα δένδρα, βατόμουρο, τσάι (έντονο πράσινο και μαύρο), μη ανθρακούχο νερό επιτρέπονται.

Κατηγορία

Χολολιθίαση

Πρωκτός