loader

Κύριος

Ίκτερος

Διατροφή για κολίτιδα: επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα, μενού για διάφορες μορφές της νόσου

Σε περίπτωση κολίτιδας (φλεγμονή του βλεννογόνου του παχέος εντέρου), ο γιατρός συνταγογράφει μαζί με τη φαρμακευτική αγωγή τη διατροφή που είναι απαραίτητη για τη μείωση της σοβαρότητας των συμπτωμάτων κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης μιας χρόνιας ασθένειας ή της οξείας πορείας της. Επιπλέον, το ιατρικό μενού έχει ως στόχο την αποκατάσταση των βλεννογόνων μεμβρανών και την καθιέρωση της λειτουργίας απορρόφησης του σώματος. Η διατροφή επιλέγεται ξεχωριστά και εξαρτάται από τη μορφή της κολίτιδας και των σχετικών συμπτωμάτων.

Η αξία και οι τύποι διατροφής για τη φλεγμονή του εντερικού βλεννογόνου

Η κολίτιδα είναι μία από τις εκδηλώσεις φλεγμονωδών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, για παράδειγμα εντεροκολίτιδα (όταν το λεπτό έντερο φλεγμονεύει ταυτόχρονα) ή γαστρεντεροκολίτιδα (προστίθεται φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου). Μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως ανεξάρτητη ασθένεια. Υπάρχει οξεία και χρόνια οδός της νόσου.

Με την κολίτιδα, η δίαιτα συνταγογραφείται ξεχωριστά και εξαρτάται από την πορεία της νόσου.

Ο πίνακας 2 ενδείκνυται για τη χρόνια κολίτιδα. Στόχος είναι η αποκατάσταση της μικροχλωρίδας και η ομαλοποίηση της πέψης.

Ο πίνακας αριθ. 4 συνταγογραφείται για την ελκώδη και οξεία κολίτιδα. Υποτίθεται ότι αποκλείει την τροφή, οδηγώντας σε αυξημένη εντερική και γαστρική λειτουργία, καθώς και έκκριση της χολής. Αυτή είναι μια διατροφική διατροφή, περιορίζεται σε προϊόντα που είναι ερεθιστικά για τον εντερικό τοίχο.

Η δίαιτα 4 χωρίζεται σε διάφορους τύπους. Αυτή η διαίρεση είναι σημαντική, δεδομένου ότι κάθε πίνακας καθορίζεται σύμφωνα με τα συνοδευτικά συμπτώματα και συνεπάγεται τον αποκλεισμό ή την προσθήκη ορισμένων ομάδων προϊόντων.

Πίνακας αριθ. 4 Α (κολίτιδα με ζύμωση)

Η διατροφή αποτελείται από τα ακόλουθα πιάτα:

  • βραστά αυγά ή ομελέτες ατμού από αυτά - όχι περισσότερο από 2 ανά ημέρα.
  • βλεννογόνες σούπες?
  • χυλό κουάκερ (ρύζι, σιμιγδάλι)?
  • άπαχα κρέατα και ψάρια (βρασμένα, ατμοποιημένα) ·
  • αφέψημα, ζελέ, ζελέ από φραγκοστάφυλα, βατόμουρα.

Η κατανάλωση υδατανθράκων είναι περιορισμένη. Αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (τυρί cottage, άπαχο κρέας).

Ο Πίνακας 4Β (χρόνια κολίτιδα κατά τη διάρκεια ύφεσης, οξεία κολίτιδα)

Άλλες ομάδες προϊόντων προστίθενται στη λίστα επιτρεπόμενων πιάτων:

  • πατάτες, κουνουπίδια και μπρόκολα, κολοκυθάκια, καρότα στιφάστα ή βρασμένα.
  • ζυμαρικά?
  • κρέμα γάλακτος, κεφίρ, κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  • γλυκά μούρα και ζωμούς, ζελέ, επιδόρπια από αυτά.

Η ποσότητα πρωτεϊνών και υδατανθράκων αυξάνεται για να αποκατασταθεί το σώμα, είναι δυνατόν να αυξηθεί το λίπος στα 100 γραμμάρια την ημέρα.

Πίνακας αριθ. 4 Β (περίοδος ανάρρωσης με οξεία κολίτιδα)

Η διατροφή περιλαμβάνει λίπη, κυρίως λαχανικά, επεκτείνει τον κατάλογο λαχανικών, φρούτων και μούρων. Επιτρέπονται γεύματα:

  • (ρύζι, σιμιγδάλι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης) στο νερό.
  • ξηρό ψωμί σιταριού σε μικρές ποσότητες ·
  • κράκερς, αλμυρά ξηρά μπισκότα.
  • σούπες σε ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με λαχανικά που έχουν υποστεί επεξεργασία και αλεσμένο κρέας.
  • πιάτα κρεατοπαραγωγής άπαχου κρέατος (κεφτεδάκια με ατμό, κεφτεδάκια κ.λπ.) ·
  • βραστό βόειο κρέας, γαλοπούλα και κοτόπουλο χωρίς ορατό λίπος και δέρμα.
  • άπαχο ψάρι σε στιφάδο ή ψητό ·
  • μαλακά βραστά αυγά ή ομελέτα με ατμό ·
  • συνιστάται να μαγειρεύετε τα τυριά από το τυρόπηγμα.
  • μια μικρή ποσότητα βραστά ή στιφάδο λαχανικά?
  • τριμμένα ή ψημένα μήλα (όχι περισσότερο από 1 ανά ημέρα).
  • φυτικά αφεψήματα, ποτά φρούτων μούρων, κομπόστα φρούτων.

Σημείωση: Αυτή είναι σχεδόν μια πλήρης διατροφή με τον περιορισμό ή τον πλήρη αποκλεισμό προϊόντων και πιάτων που οδηγούν σε ερεθισμό των εντέρων.

Βίντεο: Η σημασία της διατροφής για τη φλεγμονή των εντέρων

Τρόφιμα για οξεία κολίτιδα

Η οξεία κολίτιδα οφείλεται στην κατανάλωση προϊόντων χαμηλής ποιότητας ή μετά τη λήψη ορισμένων φαρμάκων (ιδιαίτερα αντιβιοτικών). Εκδηλώνει γενική αδιαθεσία, ναυτία, λήθαργο, έλλειψη όρεξης, διάρροια. Η καρέκλα με οξεία κολίτιδα είναι συχνή, με δυσάρεστη οσμή, με ακαθαρσίες βλέννας και αίματος.

Την πρώτη ημέρα της διατροφής συνιστάται να πίνετε πολλά ζεστά ποτά, αν είναι δυνατόν, είναι καλύτερα να εξαλειφθεί τελείως το φαγητό. Προτιμώνται τα αφεψήματα βοτάνων (χαμομήλι), τα ποτά και τα κομπόστα φρούτων, το αδύναμο τσάι, το ζεστό καθαρό νερό.

Σημαντικό: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολύ αδύναμους ζωμούς (για παράδειγμα κοτόπουλο, βόειο κρέας), υγρό δημητριακό (σιμιγδάλι, ρύζι), σούπες με δημητριακά χωρίς κρέας.

Από τη δεύτερη ημέρα της ασθένειας μεταβαίνουν στη διατροφή 4Β, μετά από μια σημαντική βελτίωση στην κατάσταση - στον πίνακα 4 V. Οι βασικοί κανόνες της διατροφής για την οξεία πορεία της νόσου και κατά την περίοδο αποκατάστασης είναι οι εξής:

  1. Η βάση αποτελείται από σούπες, βρασμένο κουάκερ, πουρέ πατάτας. Προτιμούνται τα βλεννώδη πιάτα, καθώς περιβάλλουν τα τοιχώματα της γαστρεντερικής οδού, δεν ερεθίζουν, αλλά αντιθέτως, απαλύνουν τις φλεγμονώδεις μεμβράνες.
  2. Η ποσότητα του λίπους και των υδατανθράκων (ιδιαίτερα απλών) μειώνεται.
  3. Η ποσότητα της ζωικής πρωτεΐνης μειώνεται ελαφρώς, προτιμάται η φυτική πρωτεΐνη (με μέτρο).
  4. Αποκλείονται τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες.
  5. Είναι σημαντικό να τηρείτε τη θερμοκρασία. Δεν μπορείτε να φάτε πολύ ζεστό ή πολύ κρύο φαγητό.
  6. Προτιμώνται τα πιάτα στον ατμό, καθώς και τα μαγειρευτά και βραστά τρόφιμα. Το τηγάνισμα αποκλείεται τελείως.
  7. Η πρόσληψη υγρών αυξάνεται στα 2,5 λίτρα την ημέρα.
  8. Τα γεύματα λαμβάνονται σε μικρές μερίδες έως και 6 φορές την ημέρα.
  9. Η πρόσληψη αλατιού είναι περιορισμένη.

Από τη διατροφή αφαιρούνται τα προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν τις διαδικασίες ζύμωσης και σήψης στο σώμα. Το μενού έχει σχεδιαστεί για να μειώνει το φορτίο στα έντερα, να μειώνει τη φλεγμονή και να αποκαθιστά τη λειτουργία του κανονικού πεπτικού συστήματος.

Διατροφή για την ελκώδη κολίτιδα

Η ελκώδης κολίτιδα (μη ειδική) χαρακτηρίζεται από αλλοιώσεις του εντερικού βλεννογόνου. Η επούλωση των βλεννογόνων και η αποκατάσταση της απορρόφησης των τροφίμων απαιτεί πολύ χρόνο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθήσετε μια αυστηρή θεραπευτική διατροφή.

Επιτρέπονται και απαγορευμένα πιάτα

Η βάση της διατροφής είναι το υγρό κουάκερ πουρέ στο νερό. Εξαιρούνται τυχόν γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και ζωμοί κρέατος. Το χυλό φαγόπυρου δεν συνιστάται, καθώς μπορεί να αυξήσει την εντερική περισταλτική.

Πιάτα από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη κρέατος και ποτάμιου ψαριού επιτρέπονται, είναι επιθυμητό να είναι όσο το δυνατόν περισσότερο έδαφος (κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια). Τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν υπό μορφή ομελέτας ατμού, ο κρόκος μπορεί να αφαιρεθεί κατά τη διάρκεια οξείας φλεγμονώδους διαδικασίας. Με τις παροξύνσεις, ακόμη και τα λαχανικά στιφάδο προκαλούν επιδείνωση της κατάστασης, γι 'αυτό αξίζει λίγο χρόνο να τα αρνηθεί.

Χρήσιμα φιλιά από κεράσι πουλιών, κυδώνι, αχλάδι, δέντρο, έντονο μαύρο τσάι, που μειώνουν την κινητικότητα του εντέρου.

Μετά την αφαίρεση της οξείας φλεγμονώδους διαδικασίας, τα προϊόντα που προάγουν την ανάκτηση του σώματος και του σχηματισμού αίματος εισάγονται στη διατροφή (κόκκινο και μαύρο χαβιάρι, ξηροί καρποί και κόκκινες ποικιλίες κρέατος με προσοχή). Αργότερα, με αισθητή βελτίωση της κατάστασης, τα λαχανικά στον ατμό και τα βρασμένα λαχανικά συνδέονται προσεκτικά. Προτιμάται το κουνουπίδι και το μπρόκολο, το σκουός, τα καρότα.

Περίπου τριήμερο μενού για την ελκώδη και οξεία κολίτιδα, κατά την περίοδο

επιδείνωση της χρόνιας κολίτιδας

1 ημέρα

Πρωινό: κολλώδες χυλό ρυζιού στο νερό, αφέψημα χαμομηλιού, αποξηραμένο λευκό ψωμί (ή τοστ) με μαρμελάδα ή ένα μικρό κομμάτι βούτυρο
Το δεύτερο πρωινό: φιλιά από επιτρεπόμενα μούρα με πασπαλίζουμε μπισκότα
Μεσημεριανό: σούπα κρέμας σε αδύναμο ζωμό κοτόπουλου με επιτρεπόμενα δημητριακά, μπορείτε να προσθέσετε κρέας κοτόπουλου, ζυμαρικά με αυγό, κομπόστα ξηρού φρούτου
Μεσημεριανό: ψημένο μήλο, αδύναμο πράσινο τσάι ή ζωμός σκύλου
Δείπνο: Πούδρα με υγρή πολτοποίηση με πατάτες ατμού επιτρεπόμενων κρεάτων

2 ημέρες

Πρωινό: υγρό σιμιγδάλι στο νερό με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο, αποξηραμένο ψωμί, αδύναμο γλυκό τσάι
Δεύτερο πρωινό: τσάι βοτάνων με μπισκότα ή ψωμί
Μεσημεριανό: σούπα με προσθήκη πατάτας και αλεσμένου βοείου κρέατος, ψάρι με ατμό με ρύζι για γαρνιτούρα, ζελέ ή χυμό φρούτων από επιτρεπόμενα μούρα
Μεσημεριανό: αφέψημα από βότανα ή αδύναμο τσάι με ψίχουλα ψωμιού ή μπισκότα, μήλο
Δείπνο: Μαρόνια με κεφτεδάκια ή ψητά ψάρια, αφέψημα βελανιδιάς

3 ημέρες

Πρωινό: κατσαρόλα με τυρί cottage (με την προσθήκη επιτρεπόμενων φρούτων και αποξηραμένων φρούτων), μια φέτα αποξηραμένου λευκού ψωμιού με βούτυρο, τσάι χωρίς ζάχαρη
Το δεύτερο πρωινό: ένα ψημένο μήλο ή ένα ποτήρι βότανο με μπισκότα
Μεσημεριανό: σούπα σε αδύναμο ζωμό με την προσθήκη ζυμαρικών, κατσαρόλα πατάτας με βραστό αλεσμένο κρέας, χυμό φρούτων ή ζελέ
Μεσημεριανό: ένα μήλο ή άλλο επιτρεπόμενο φρούτο, τσάι ή αφέψημα από βότανα
Δείπνο: ομελέτα ατμού από 2 αυγά, βραστό γαλοπούλα, αδύναμο τσάι

Βίντεο: Τι είναι η ελκώδης κολίτιδα. Διάγνωση και θεραπεία

Τρόφιμα για χρόνια κολίτιδα

Η χρόνια μορφή κολίτιδας είναι το αποτέλεσμα μακροχρόνιων εντερικών λοιμώξεων, φαρμακευτικής αγωγής, δηλητηρίασης του σώματος, υποσιτισμού. Τα κύρια συμπτώματα είναι τα επίμονα ανώμαλα κόπρανα (εναλλαγή διάρροιας με δυσκοιλιότητα), επίμονη φούσκωμα και κοιλιακό άλγος.

Εάν διαταραχθεί η πέψη, τα κομμάτια φαγητού που βρίσκονται σε αχρήστευση βρίσκονται στα κόπρανα. Με επίμονη παραβίαση της εντερικής πέψης, παρατηρείται απώλεια βάρους, ανεπάρκεια βιταμινών, έλλειψη πρωτεΐνης. Η κατάσταση αυτή είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τα παιδιά. Συνεπώς, η θεραπεία πρέπει να είναι έγκαιρη και ολοκληρωμένη. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη διατροφή.

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα (πίνακας)

Κατά την κατάρτιση της διατροφής θα πρέπει να ληφθούν υπόψη τα δεδομένα από τον πίνακα, καθώς η εσφαλμένη επιλογή των τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της ασθένειας.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Επιτρέπεται δίαιτα για κολίτιδα - πώς να τρώτε σωστά και νόστιμο μενού για την εβδομάδα

Η κολίτιδα είναι μια φλεγμονή της βλεννογόνου του παχέος εντέρου. Η ασθένεια μπορεί να είναι οξεία και χρόνια. Η δίαιτα για κολίτιδα πρέπει να παρατηρείται με την εμφάνιση των πρώτων σημείων της νόσου. Πράγματι, όσο τα παχύτερα έντερα θα είναι υπό την επίδραση αρνητικών συνθηκών, τόσο περισσότερος πόνος θα νιώθει ένας άνθρωπος.

Τι μπορείτε να φάτε με εντερική κολίτιδα

Για να διευκολυνθεί η υγεία του ασθενούς, είναι απαραίτητο να τηρηθεί μια συγκεκριμένη διατροφή και να χρησιμοποιηθεί μια συγκεκριμένη κατηγορία προϊόντων. Οι ιδιότητες τέτοιων προϊόντων περιλαμβάνουν την αραίωση και την κανονικοποίηση της λειτουργικότητας του εντερικού σωλήνα.

Η βάση του αναλογία φαρμάκου στη φλεγμονώδη διαδικασία της βλεννογόνου του παχέος εντέρου πρέπει να είναι προϊόντα που εγγυώνται φυσιολογικές, πλήρεις πεπτικές διαδικασίες και βοηθούν στην επιβράδυνση της διαδικασίας απολέπισης για τον σκοπό, έτσι ώστε τα προϊόντα να μπορούν να απορροφηθούν καλά στην εντερική οδό.

Η ομάδα επιτρεπόμενων προϊόντων για κολίτιδα περιλαμβάνει:

  • Κρέας με χαμηλά λιπαρά και πουλερικά. Αυτά περιλαμβάνουν κοτόπουλο χωρίς δέρμα, κουνέλι, μοσχάρι, γαλοπούλα, κλπ. Με βάση αυτό το κρέας, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από πιάτα, αλλά πάντα στον ατμό?
  • Μπισκότα, γαλέτα, κράκερ. Το ψωμί χθες μπορεί ακόμα να χρησιμοποιηθεί ως τροφή για έναν ασθενή με κολίτιδα, αλλά πολλοί γιατροί δεν το συνιστούν.
  • Κοτόπουλα αυγά. Μπορείτε να φτιάξετε ομελέτες πρωτεΐνης από αυτές ή να τις μαγειρέψετε σκληρά.
  • Οι ζωμοί αραιώνονται με νερό. Δεν μπορείτε να αραιώσετε, αλλά θα πρέπει να είναι μη λιπαρό. Προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά ή δημητριακά στο ζωμό.
  • Ψημένα ή βρασμένα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ·
  • Κουάκερ ψημένο στο νερό. Κατάλληλο πλιγούρι βρώμης, ρύζι, φαγόπυρο?
  • Λαχανικά που μαγειρεύονται στον ατμό ή στον ατμό: κολοκυθάκια, πατάτες, καρότα, κολοκύθα, κουνουπίδι. Επιπλέον, είναι δυνατή η χρήση τους για το μαγείρεμα σνακ, φυτικό πολτό?
  • Επιτρέπεται η χρήση μικρής ποσότητας βουτύρου, αλατισμένων και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλιών τυριού, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα και τυρί cottage.
  • Επιτρέπεται η κατανάλωση τσαγιού, καφέ, σοκολάτας, χυμών φρούτων. Στους χυμούς φρούτων έχουν απαγορευτεί οι χυμοί δαμάσκηνου, σταφυλιών και βερίκοκων. Επιπλέον, συνιστάται να χρησιμοποιείτε ζωμό, γογγύλια, φραγκοστάφυλα, κυδώνια,
  • Επιπλέον, μπορείτε να φάτε τα ψημένα μήλα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε τις κόκκινες ποικιλίες μήλων, να τις αποφλοιώσετε και να ψήσετε στο φούρνο. Μπορείτε να φάτε μπανάνες και αχλάδια?
  • Επιτρέπεται η προσθήκη marshmallow και μαρμελάδας στη διατροφή. Επίσης, μπορείτε ζελέ, ζελέ?
  • Στην κατηγορία καρυκεύματος επιτρέπονται φύλλα δάφνης, κανέλα, βανίλια, χόρτα (μαϊντανός, άνηθος).

Για τους ασθενείς με κολίτιδα, οι ειδικοί προτείνουν την προσθήκη ορισμένων γαλακτοκομικών προϊόντων στο μενού τροφίμων, αλλά με την προϋπόθεση ότι περιέχουν μικρή ποσότητα οξύτητας. Τα τρόφιμα είναι υποχρεωμένα να παρέχουν στον πεπτικό σωλήνα μια ευελιξία λειτουργίας, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να αλέθετε τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, να τα προετοιμάζετε με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών ή να τα ψιλοκομίζετε. Φάτε τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι ζεστά και σε καμία περίπτωση δεν είναι ζεστό.

Μενού για δυσκοιλιότητα και φούσκωμα

Απαιτείται να οργανωθεί ένα γεύμα έξι γευμάτων. Το μενού για την εβδομάδα πρέπει να περιλαμβάνει την εναλλαγή μιας ποικιλίας τροφίμων που περιέχουν πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Εάν η ασθένεια προχωρήσει με δυσκοιλιότητα, τότε θα πρέπει να εξασφαλιστεί μια διατροφή για τον ασθενή, η οποία δεν θα συμβάλει στον ερεθισμό του εντερικού σωλήνα.

Τα προϊόντα φυτικής προέλευσης πρέπει να συνθλίβονται σε κατάσταση πολτοποιημένων πατατών. Τα λαχανικά πρέπει να βράσουν ή να ατμού. Μια τέτοια δίαιτα θα βοηθήσει στη μείωση των εντερικών κράμπες. Τα ψάρια και το κρέας μπορούν να καταναλωθούν μόνο σε βρασμένη έκδοση.

Η βάση της διατροφής πρέπει να επικρατεί στα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Β1. Αυτό, με τη σειρά του, συμβάλλει στην εγγύηση της πλήρους νευρικής ρύθμισης για τον εντερικό σωλήνα.

Η διατροφή πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει τρόφιμα πλούσια σε διαιτητικές ίνες, δηλαδή φυτικές ίνες. Το καθαρτικό αποτέλεσμα είναι εγγυημένο λόγω της παραλαβής ψωμιού ολικής αλέσεως από αλεύρι ολικής αλέσεως, καθώς και της χρήσης των ακόλουθων λαχανικών:

Τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να εξασφαλίζεται η ήπια επεξεργασία του πεπτικού συστήματος. Για τη δυσκοιλιότητα και τη φούσκωμα, απαγορεύεται η τροφή με τη μορφή ζελέ, χυλό δημητριακών ρυζιού, φασόλια, γλυκά τρόφιμα, ανθρακούχα ποτά, αλκοόλ, τηγανητά τρόφιμα.

Το ημερήσιο σιτηρέσιο χωρίζεται σε 5-6 δεξιώσεις. Είναι απαραίτητο να υπολογίσετε ίσες χρονικές περιόδους. Είναι προτιμότερο να τρώτε τροφή ταυτόχρονα έτσι ώστε το σώμα να συνηθίσει και να γνωρίζει πότε είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί για να ενεργοποιήσει τις πεπτικές διαδικασίες.

Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται αργά, μασώντας καλά. Κατά την περίοδο της κατανάλωσης δεν χρειάζεται να αποσπάται η προσοχή από την ανάγνωση, την παρακολούθηση της τηλεόρασης, την ομιλία. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της δίαιτας για κολίτιδα με δυσκοιλιότητα είναι η ανάγκη να αυξηθεί η συμπερίληψη ινών στη διατροφή.

Ωστόσο, για πρώτη φορά, τα έντερά σας δεν θα είναι έτοιμα να δεχθούν και να αφομοιώσουν τις ίνες. Για το λόγο αυτό, αρχικά όλα τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία και άλεση πριν από τη λήψη.

Τι μπορείτε να φάτε με διάρροια και κολίτιδα

Όταν ένας ασθενής έχει διαγνωστεί με κολίτιδα, συνοδεύεται από διάρροια, επιτρέπεται να λαμβάνει μόνο τα ακόλουθα είδη προϊόντων:

  • Αποστάγματα από ρύζι και μάννα.
  • Ψιλοκομμένο κρέας ·
  • Κρέας κοτόπουλου.
  • Ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά;
  • Φρεσκοστυμμένο χυμό από τα μούρα με την προσθήκη κεκαθαρμένου νερού.
  • Τσάι (πρέπει να είναι ασθενής)?
  • Ζωμός ζωικής προέλευσης.
  • Χωρίς λίπος κεφίρ και τυρί cottage?
  • Κροκερά που χρειάζεστε για να απολαύσετε.
  • Ζάχαρη (δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 40 g).
  • Σούπες φρούτων.
  • Βραστά μακαρόνια, ρύζι.
  • Βραστά αυγά κοτόπουλου, αλλά όχι περισσότερο από ένα αυγό την ημέρα.

Αυτά τα προϊόντα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται από τον ασθενή έως ότου το σκαμνί επιστρέψει στο φυσιολογικό. Τα διαιτολογικά γεύματα πρέπει να κρατηθούν λίγες μέρες μετά την αποκατάσταση της καρέκλας και στη συνέχεια να επεκταθεί η καθημερινή διατροφή με προϊόντα που επιτρέπουν στον γιατρό να χρησιμοποιήσει.

Η διατροφική τροφή για κολίτιδα και διάρροια απαγορεύει τη χρήση του παρακάτω τροφίμου:

  1. Τα πρώτα πιάτα με την προσθήκη μπιζελιών και φασολιών.
  2. Λαχανικά πλάγια πιάτα?
  3. Φασόλια.
  4. Πικάντικα τρόφιμα.
  5. Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  6. Γλυκά τρόφιμα (γλυκά, κέικ, παγωτά, κουλουράκια, μπισκότα).

Διατροφή με κολίτιδα κατά την έξαρση

Ποια προϊόντα επιτρέπονται και συνιστώνται για εισαγωγή κατά την κολίτιδα στο οξεικό στάδιο:

  1. Σούπες Ο ζωμός πρέπει να προέρχεται από λαχανικά. Μπορείτε να μαγειρέψετε από κοτόπουλο, αλλά όχι απαραίτητα λίπος. Εάν το ζωμό βγαίνει από λίπος, μπορεί να αραιωθεί με καθαρό νερό. Ο ζωμός ιχθύων είναι επίσης κατάλληλος για το μαγείρεμα, αλλά όχι από τις λιπαρές ποικιλίες.
  2. Κροκεράκια Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε κροτίδες με σούπα ή ζωμό. Κατά προτίμηση κράκερ από ψωμί σιταριού. Το τμήμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 γραμμάρια.
  3. Κρέας Τα προϊόντα με βάση το κρέας πρέπει να είναι άπαχα. Ως εκ τούτου, να εξαλείψει το χοιρινό από τη διατροφή. Στερεό ή βρασμένο κρέας. Στη διατροφική προτίμηση δίνεται σε γκούλας, κεφτεδάκια, πατέ.
  4. Αυγά Για πρωινό, μπορείτε να μαγειρέψετε μια αερόστρωση ή μαλακά βραστά αυγά. Μην ξεχνάτε ότι τα αυγά είναι πηγή πρωτεϊνών. Οι πρωτεΐνες κατά την έξαρση πρέπει να είναι περιορισμένες και επειδή τα αυγά μπορούν να είναι μόνο μερικές φορές την εβδομάδα.
  5. Δημητριακά. Συνιστάται να τρώτε ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης. Είναι προτιμότερο να αλέθετε τα κολοκύθια, είναι δυνατόν να μαγειρεύετε στο νερό ή στο ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  6. Πόσιμο Όταν κάνει δίαιτα κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξυσμού, το ποτό πρέπει να είναι χρήσιμο και άφθονο. Δώστε τη δέουσα προσοχή στην παρουσία στα διαιτητικά σκευάσματα και στο ψαράδες με ελάχιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Χρησιμοποιήστε πράσινο τσάι ή βότανα. Επιπλέον, είναι πολύ χρήσιμο σε ζωμό κολίτιδας.
  7. Λαχανικά. Είναι πηγή βιταμινών. Μην απορρίπτετε τον ασθενή με κολίτιδα στα λαχανικά.
  8. Φρούτα. Μην τρώτε φρούτα που δεν μεγαλώνουν μαζί μας. Έτσι τα τροπικά φρούτα δεν πρέπει να καταναλώνονται, αλλά λίγο εποχιακά, αλλά πρέπει επίσης να συμμορφώνεστε με το μέτρο.

Τι να χρησιμοποιήσετε όταν η κολίτιδα δεν μπορεί

Με την κολίτιδα σε περίπτωση επιδείνωσης, είναι απαραίτητο να επιλεγούν προσεκτικά προϊόντα για χρήση. Είναι καλύτερα να αρνηθεί κανείς κάποια προϊόντα. Ποια προϊόντα είναι καλύτερα να εξαιρεθούν:

  1. Προϊόντα αλευριού. Όλα τα προϊόντα αρτοποιίας φέρουν ένα μεγάλο φορτίο στην εντερική οδό και επομένως, όταν η κολίτιδα είναι καλύτερο να τα εγκαταλείψει.
  2. Σούπες Ο ζωμός με λίπος απαγορεύεται. Επιπλέον, οι σούπες που μαγειρεύονται με την προσθήκη ζυμαρικών, δημητριακών και κρέατος σε μεγάλες ποσότητες δεν συνιστώνται για χρήση.
  3. Κρέας και ψάρι. Τα λιπαρά κρέατα και τα προϊόντα ψαριών απαγορεύονται. Δεν επιτρέπεται η χρήση διαφόρων ημιτελών προϊόντων.
  4. Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Εκτός από τα kefir και ryazhenka δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τίποτα από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Kefir και ryazhenka πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  5. Δημητριακά. Φασόλια, κριθάρι, χυλό σιταριού απαγορευμένο. Επιπλέον, τα απαγορευμένα προϊόντα περιλαμβάνουν τα ζυμαρικά.
  6. Κονσέρβες τροφίμων. Τα λαχανικά, τα φρούτα και άλλα προϊόντα που πωλούνται σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα μπορούν να βλάψουν την ευημερία του ασθενούς.
  7. Ποτά. Τα ανθρακούχα ποτά και το οινόπνευμα πρέπει να αποκλειστούν.
  8. Λίπος Απόρριψη οποιωνδήποτε λιπαρών προϊόντων. Η εξαίρεση ισχύει μόνο για το βούτυρο, αλλά μπορεί να καταναλωθεί μόνο σε περιορισμένες ποσότητες.

Κατά προσέγγιση μενού κατά την κλήση σε μια έξαρση

Δευτέρα

  • Για πρωινό πρέπει να μαγειρέψετε μια ομελέτα δύο αυγών και πράσινου τσαγιού.
  • Μετά το πρωινό, μπορείτε να φάτε ένα μήλο από κόκκινες ποικιλίες. Ξεφλουδίστε καλύτερα για να καθαρίσετε.
  • Για μεσημεριανό γεύμα, σούπα λαχανικών, λαχανικά στον ατμό, ζελέ.
  • Το μεσημέρι μπορείτε να φάτε τριμμένα καρότα και μήλο. Η ζάχαρη δεν μπορεί να προστεθεί.
  • Στο βραδινό γεύμα κολοκυθάκια και τσάι.

Τρίτη

  • Για πρωινό, σαλάτα λαχανικών, τσάι.
  • Ως σνακ, ένα μήλο ψημένο στο φούρνο θα κάνει.
  • Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, βόειο κρέας (βρασμένο, βρασμένο) με τεύτλα.
  • Στο απογευματινό σνακ μπορείτε να φάτε αποξηραμένα φρούτα.
  • Για δείπνο τρελό από καρότα και κολοκυθάκια.

Τετάρτη

  • Το πρώτο γεύμα είναι τριμμένο βραστό τεύτλο με βούτυρο, πράσινο τσάι.
  • Σνακ - φρέσκα λαχανικά για να επιλέξετε από τον κατάλογο των επιτρεπόμενων.
  • Κατά το μεσημέρι, μαγειρέψτε τη σούπα με χαμηλά λιπαρά, λάκκα ρολά.
  • Σνακ μετά το δείπνο επιτρέπει τη χρήση τριμμένο καρότα και ένα μήλο.
  • Βραδινά γεύματα - καβουρντισμένα καρότα, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, μελιτζάνα.

Πέμπτη

  • Πρωινό - χαβιάρι μελιτζάνας, κροτίδες και τσάι.
  • Σνακ - μετά το πρωινό σας επιτρέπει να φάτε φρούτα.
  • Για το δείπνο, η σούπα είναι άπαχο και ψητό λάχανο.
  • Ένα απογευματινό σνακ - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα βερίκοκα.
  • Στο βραδινό γεύμα μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες από κολοκυθάκια και καρότα.

Παρασκευή

  • Το πρώτο γεύμα είναι σαλάτα λαχανικών και τσάι.
  • Σνακ - ξινό γάλα 200 ml.
  • Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να φτιάξετε σούπα κουνουπιδιού και κατσαρόλα μήλων.
  • Απογευματινό σνακ - δαμάσκηνα.
  • Για το δείπνο επιτρέπεται να φτιάχνετε τηγανίτες με άπαχο κρέας και λαχανικά.

Σάββατο

  • Για πρωινό, πλιγούρι βρώμης με εποχιακά μούρα και πράσινο τσάι.
  • Σνακ - μήλα χωρίς φλούδα.
  • Μεσημεριανό - σούπα κουνουπίδι, λαχανικό στιφάδο.
  • Το απογευματινό σνακ σας επιτρέπει να τρώτε βραστά τεύτλα και καρότα.
  • Δείπνο - ατμίδες και τσάι.

Κυριακή

  • Για ομελέτα με πρωινό με ντομάτα και τσάι.
  • Σνακ - μήλο και καρότο, τριμμένο.
  • Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να μαγειρέψετε πράσινη σούπα, μοσχάρι με κολοκύθα.
  • Απογευματινό σνακ - τσάι με αποξηραμένα φρούτα.
  • Δείπνο - κεφτεδάκια και τσάι.

Διατροφή για κολίτιδα και εντεροκολίτιδα

Αφού διαπιστώσετε ότι έχετε εντεροκολίτιδα, ο γιατρός καθορίζει τη διατροφή. Εάν υπάρχει επιδείνωση της νόσου, τότε δίαιτα πίνακα 3, με χρόνους πορεία - πίνακα αριθ. 2. Οι βασικές αρχές της διατροφής στην κολίτιδα και την εντεροκολίτιδα:

  • Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά, 5-6 φορές την ημέρα.
  • Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε το ξινό, τηγανητό, πικάντικο και υπερβολικά αλμυρό.
  • Οι πρώτες δύο ημέρες μετά την επιδείνωση πρέπει να λιμοκτονήσουν. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου επιτρέπονται μόνο ζωμοί και ελαφριές σούπες.
  • Η θερμοκρασία των δίσκων δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 55 βαθμούς.
  • Η διατροφή με θερμίδες δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2000 kcal.
  • Η διατροφή πρέπει να εμπλουτίζεται με βιταμίνες της ομάδας b, pp, s;
  • Όλα τα προϊόντα πρέπει να σερβίρονται θρυμματισμένα ή αλεσμένα.
  • Η δίαιτα επιτρέπεται να επεκταθεί σταδιακά. Μια εβδομάδα επιτρέπεται να προσθέσετε μόνο 2-3 νέα προϊόντα και φροντίστε να παρακολουθείτε την αντίδραση του σώματος.
  • Τα τρόφιμα θα πρέπει να μασηθούν καλά.
  • Είναι καλύτερα να καταναλώνετε τροφή την ίδια ώρα κάθε μέρα. Είναι καλύτερο να συνηθίσετε σε ένα τέτοιο καθεστώς.
  • Η διατροφική διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη: 200 γραμμάρια πρωτεϊνών, 60 γραμμάρια λίπους και 80 γραμμάρια υδατάνθρακες.

Αντενδείξεις

Ως αντενδείξεις για κολίτιδα και διατροφή για αυτή την ασθένεια, πρέπει να εγκαταλείψετε τη συνήθεια υπερκατανάλωσης τροφής. Βγαίνοντας από το τραπέζι, θα πρέπει να μείνετε λίγο με ένα αίσθημα πείνας. Δεν πρέπει να είναι πολύ έντονη, αλλά δεν πρέπει να αισθάνεστε ότι είστε πάρα πολύ καιρό. Να είστε βέβαιος να επιβάλει τον εαυτό σας ένα μέρος της πλάκας, θα σας σώσει από την υπερκατανάλωση τροφής.

  • Τα μπαχαρικά, το αλάτι, η ζάχαρη αντενδείκνυνται.
  • Ξεφορτωθείτε τις κακές συνήθειες: κάπνισμα, κατανάλωση αλκοολούχων ποτών.
  • Αντενδείκνυται να σταματήσετε δραματικά τη δίαιτα και να αλλάξετε τον συνήθη τρόπο ζωής που σας οδήγησε σε αυτήν την ασθένεια.

Οι στατιστικές δείχνουν ότι όταν διατηρείται μια συγκεκριμένη διατροφή, η φαρμακευτική θεραπεία για την κολίτιδα θα είναι κατά 80% πιο αποτελεσματική σε 100%. Για το λόγο αυτό, είναι καλύτερο να βοηθήσετε το σώμα σας να αντιμετωπίσει την ασθένεια.

Συνέπειες μη τήρησης της δίαιτας

Δεδομένου ότι μια ισορροπημένη διατροφή με αυτή τη νόσο παίρνει ένα σημαντικό και σημαντικό μέρος κατά τη διάρκεια της θεραπείας, η μη τήρηση των κανόνων της διατροφής μπορεί να προκαλέσει διάφορες συνέπειες. Οι ασθενείς θα βασανίζονται συνεχώς από επιδείνωση που συνοδεύεται από δυσφορία στο πεπτικό σύστημα.

Επιπλέον, οι ανωμαλίες στα κόπρανα συχνά θα εντοπιστούν. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η κολίτιδα μπορεί να εξελιχθεί σε ελκωτική μορφή και αυτό οδηγεί ήδη στην εμφάνιση εντερικής αιμορραγίας και περιτονίτιδας.

Κριτικές

Αγαπητοί αναγνώστες, η γνώμη σας είναι πολύ σημαντική για εμάς - γι 'αυτό θα χαρούμε να σχολιάσουμε τη διατροφή όταν βρίσκεστε στα σχόλια, αυτό θα είναι επίσης χρήσιμο και για άλλους χρήστες του ιστότοπου.

Αλέξανδρος, 26 ετών:

Διαγνώστηκα με κολίτιδα. Μια πολύ σοβαρή ασθένεια, ένιωσα τρομερή, δεν μπορούσα να φάω τίποτα. Τον αντιμετώπισε, ο γιατρός πρότεινε δίαιτα, την οποία εξακολουθώ να παρατηρώ, μετά από ένα χρόνο θεραπείας. Τίποτα δεν πονάει τώρα. Σας συμβουλεύω να τρώτε καλά και καλό φαγητό. Τώρα ερωτεύτηκα τη σούπα λαχανικών, αν και μισούσα βραστά λαχανικά εκτός από πατάτες.

Alina, 30 χρονών:

Δεν ήξερα πώς να σώσω τον εαυτό μου από συνεχή πόνο στο στομάχι μου για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μόνο τραγουδάμε, αμέσως αισθάνομαι δυσάρεστη, το στομάχι μου βουίζει, δυσφορία. Δεν ήξερα πώς να το αντιμετωπίσω, μισώ τους γιατρούς. Πιστεύω ότι δεν καταλαβαίνουν τίποτα, γνωρίζοντας μονάδες. Έψαξα στο Διαδίκτυο για το πώς να βρίσκομαι σε μια τέτοια κατάσταση και για όλες τις ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα υποδεικνύεται ότι πρέπει να διατηρήσετε μια δίαιτα και να φάτε σωστά. Σταμάτησα να τρώω όλα τα είδη κακουχιών, σταμάτησα να τρώω και ένιωσα πολύ καλύτερα. Επιπλέον, έχασα επίσης βάρος, άρχισα να φαίνω καλύτερα.

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του φαγητού με εντερική κολίτιδα;

Η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών είναι όχι μόνο δυνατή αλλά απαραίτητη, ειδικά αν η διάγνωση είναι "κολίτιδα". Η δίαιτα για εντερική κολίτιδα έχει ένα συγκεκριμένο μενού. Τα προϊόντα και οι μέθοδοι παρασκευής τους διευκολύνουν την εργασία του παχέος εντέρου κατά τη διάρκεια της φλεγμονώδους διαδικασίας. Η διατροφή για την εντερική κολίτιδα χωρίζεται σε διάφορες παραλλαγές, ανάλογα με τη μορφή της νόσου, την ένταση των εκδηλώσεων. Πόσο καιρό θα πρέπει να ακολουθήσει μια δίαιτα με κολίτιδα, αποφασίζει ο παρών γαστρεντερολόγος.

Τι θα βοηθήσει τη δίαιτα για την κολίτιδα

Κολίτιδα (λατινική κολίτιδα) - φλεγμονώδης-δυστροφική βλάβη της βλεννογόνου μεμβράνης του παχέος εντέρου με την υπεροχή σημείων λειτουργικών διαταραχών. Η ασθένεια είναι οξεία, αλλά πιο συχνά χρόνια. Αυτό προκαλεί το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, που συνδέεται με συχνή ώθηση να αδειάσει.

Η δίαιτα για κολίτιδα και ευερέθιστα έντερα μειώνει την φλεγμονώδη ανταπόκριση. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την καταστολή της δραστηριότητας της σπογγώδους και ζυμωτικής μικροχλωρίδας. Ο απώτερος στόχος της θεραπευτικής δίαιτας είναι να αποκατασταθεί η θετική ισορροπία της ευεργετικής μικροχλωρίδας, να επιταχυνθεί η επούλωση των ελκών και των διαβρώσεων και να δημιουργηθεί ένα κανονικό σκαμνί.

Αντιμετωπίζουν τη φλεγμονή της βλεννογόνου με την εξάλειψη προϊόντων που ερεθίζουν τους εντερικούς τοίχους, προκαλούν μετεωρισμό και υπερβολικό σχηματισμό αερίων. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λίπη μειώνεται, αφήνοντας πρωτεΐνες σε κανονικό επίπεδο.

Ημερήσια συνήθεια και μαγείρεμα

Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για να τρώει κάθε 2-3 ώρες ή 6 φορές την ημέρα. Μπορείτε να φάτε μόνο τα γεύματα μέχρι 500 g για να αποφύγετε τη φούσκωμα στην κολίτιδα.

Αποδεκτές μέθοδοι μαγειρέματος:

  • μαγείρεμα στο νερό?
  • ατμό μαγείρεμα?
  • ψήσιμο στο φούρνο χωρίς φλοιό ή με καπάκι.

Η συνοχή των έτοιμων γευμάτων είναι υγρή, βρασμένη μαλακή, τριμμένη. Το φαγητό δεν περιέχει χοντρά, μεγάλα σωματίδια που μπορεί να βλάψουν τα έντερα. Η θερμοκρασία του τελικού γεύματος πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, ποτέ ζεστό ή κρύο. Διαιτητικά φαγητά κόβουν τα κόπρανα, μειώνουν τα επώδυνα συμπτώματα - εντερικές κράμπες, δυσφορία κατά τη διάρκεια των κινήσεων του εντέρου.

Τι είναι η κολίτιδα με διάρροια

Η διαταραχή των λειτουργιών του παχέος εντέρου επιβάλλει σημαντικούς περιορισμούς στη λίστα των καταναλωθέντων τροφίμων. Διατροφή για εντερική κολίτιδα με διάρροια επιτρέπει το κρέας χωρίς λίπος, έζησε. Από το φιλέτο μοσχαρίσιο, το στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας, το κουνέλι παρασκευάστε τα προϊόντα ατμού από κιμά, το πολτοποιημένο πατάτες, σουφλέ. Ιδιαίτερα καλό για να μαγειρέψετε για νόστιμη σούπα κοτόπουλου με αυγό αραιωμένο σε ζωμό.

Τα άπαχα ψάρια χωρίς δέρμα είναι βρασμένα, συνθλίβονται. Καλύτερα είναι να μαγειρεύετε ένα ζευγάρι λευκών ψαριών - μπακαλιάρος, πέρκα, μούστος, μερλούκιο, κυπρίνο, μολύβι. Συνιστάται να τρώτε 100 γρ φιλέτου ψαριού για δείπνο τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα. Ο βρασμένος γάδος περιέχει 18% πρωτεΐνες, το κρέας του είναι τρυφερό και θρεπτικό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία στα ψάρια αποκαθιστά την ισορροπία των ηλεκτρολυτών κατά τη διάρκεια της κολίτιδας με διάρροια.

Στο αραιωμένο ζωμό κρέατος και ιχθύων προετοιμάζονται τα πρώτα μαθήματα. Αντί για λαχανικά και ζυμαρικά, βάζετε δημητριακά. Χρησιμοποιήστε σιμιγδάλι, ρύζι, πλιγούρι βρώμης. Η σούπα κρέμας ρυζιού θα βοηθήσει να σταματήσει η διάρροια, θα αποτελέσει τη σωστή καρέκλα. Το κουάκερ βράζεται σε νερό και χτυπάται με μπλέντερ. Το βράσιμο και το κτυπημένο βρώμης για το πρωινό απαλά περιβάλλει και προστατεύει τα έντερα.

Τα λαχανικά και τα φρούτα επιτρέπονται μόνο σε βραστό και σε έδαφος κατάσταση. Οι ζωμοί λαχανικών αποτελούν τη βάση για την πρώτη διατροφή με κολίτιδα. Για να τα προετοιμάσετε, πάρτε:

  • ένα καρότο?
  • ένα κολοκυθάκι?
  • τρεις κουταλιές της σούπας ρύζι.
  • 100 g φιλέτο στήθους κοτόπουλου.
  • μια πρέζα αλάτι, 5 γραμμάρια βούτυρο?
  • 1 λίτρο νερού.

Βάλτε τα βραστά καρότα και τα κολοκυθάκια σε βραστό νερό, μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Βραστά λαχανικά για να πάρει και να παύσουν στην άκρη για το δεύτερο πιάτο. Αλάτι ζωμό, βάλτε πλένονται ρύζι και κομμάτια φιλέτο. Βράζουμε 15 λεπτά, προσθέτουμε βούτυρο. Χτυπάτε τη σούπα με ένα μπλέντερ μέχρι να ξεσκονιστεί.

Για κολίτιδα με διάρροια, μπορείτε να φάτε μόνο ωμά τριμμένα μήλα και αχλάδια ωμό. Τα φρούτα των μούρων στερέωσης - κυδώνι, μύρτιλλο, χελώνας, κεράσι πουλιών - χρησιμοποιούνται σε επεξεργασμένη μορφή. Μαγειρεύουμε ζελέ, ζελέ, συμπότες. Το βαμβάκι ζελέ περιβάλλει, προσροφά τις τοξίνες, διορθώσεις λόγω των τανινών.

Τα ποτά με κολίτιδα με διάρροια έχουν κατεύθυνση στερέωσης. Πίνετε αφέψημα από άγριο τριαντάφυλλο, μαύρο και πράσινο τσάι, κομπόστα βατόμουρων, κερασιά, μαύρη σταφίδα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κακάο στο νερό και τον μαύρο καφέ με κολίτιδα σκαμνιού.

Το ψωμί δεν επιτρέπεται περισσότερο από 200 γραμμάρια την ημέρα, μόνο με τη μορφή ξηρών λευκών κροτίδων. Τα αυγά βράζονται κάτω ή σε ατμόσφαιρα ομελέτας για πρωινό. Στο μενού για την εβδομάδα με σχέδιο κολίτιδας 1-2 αυγά κάθε δεύτερη μέρα. Το γάλα με διάρροια δεν συνδυάζεται. Το ασβέστιο λαμβάνεται από φρέσκο ​​τυρί cottage, και το τυρί δεν τρώγεται κατά την οξεία φλεγμονή του παχέος εντέρου. Ένα κουταλάκι του γλυκού βουτύρου υψηλής ποιότητας προστίθεται στο τριμμένο κουάκερ στο νερό.

Το μέλι με κολίτιδα καθώς και ζάχαρη, μαρμελάδα, μαρμελάδα, marshmallow, τρώνε αυστηρά περιορισμένες μερίδες, όχι περισσότερο από 2-3 κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα ή 2-3 έτοιμα προϊόντα κομμάτι.

Τι να φάτε με κολίτιδα με δυσκοιλιότητα

Η δίαιτα για εντερική κολίτιδα με δυσκοιλιότητα και φούσκωμα έχει ως στόχο τη μείωση του σχηματισμού αερίου, την εξάλειψη του μετεωρισμού, της διέγερσης της περισταλτικής. Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στο μενού τριμμένα βραστά λαχανικά - κουνουπίδι, κολοκύθα, κολοκυθάκια, καρότα, τεύτλα. Μπορείτε να μαγειρέψετε μια σαλάτα βρασμένων τεύτλων με αττικά δαμάσκηνα.

Η δίαιτα για κολίτιδα με δυσκοιλιότητα επιτρέπει τη χρήση φρέσκου, ώριμου καρπού. Μπανάνες με κολίτιδα με δυσκοιλιότητα ενεργοποιούν περισταλτική, παρέχουν στο σώμα με διαιτητικές ίνες, κάλιο για να εξισορροπήσει το νευρικό σύστημα. Το λωτός δεν είναι στυπτικές ποικιλίες εμπλουτίζουν τη διατροφή με βιταμίνες Α, C, διευκολύνουν το άδειασμα.

Για κολίτιδα με δυσκοιλιότητα, μπορείτε να τρώτε πίτουρα έως 3 φορές την εβδομάδα. Δύο κουταλιές της σούπας πίτουρο σιταριού χύνεται από το βράδυ με ζεστό βραστό νερό. Φάτε για το πρώτο πρωινό, ωριμασμένο με τρεις κουταλιές γιαούρτι και καταρρέει μια ώριμη μπανάνα.

Το χυλό καλαμποκιού υπάρχει στη διατροφή με κολίτιδα με δυσκοιλιότητα για δείπνο. Το καλά βρασμένο χυλό σε νερό χτυπάται με μπλέντερ. Το πρωί, θα παρέχει μια εύκολη κίνηση του εντέρου. Η κατανάλωση κεφίρ είναι καλύτερη για 2 ώρες πριν από τον ύπνο. Οι μικροοργανισμοί του προβιοτικού ζυμωμένου γάλακτος σταθεροποιούν την εντερική βιογένεση.

Ο καθορισμός ποτών από βατόμουρα, κεράσι πουλιών, κυδώνια, καθώς και ισχυρό τσάι, καφές, με φλεγμονή του εντέρου με δυσκοιλιότητα δεν χρησιμοποιείται στη διατροφή.

Τι να φάτε σε οξεία κολίτιδα

Η δίαιτα για οξεία κολίτιδα περιορίζεται σε ένα στενό κατάλογο επιτρεπόμενων τροφίμων. Η λεγόμενη δίαιτα αριθ. 4 του Pevzner υποδηλώνει μείωση της αναλογίας των δημητριακών, πιάτων αλεύρων στη διατροφή. Το ποσοστό των πρωτεϊνικών προϊόντων αυξάνεται κατά την περίοδο της οξείας κολίτιδας και με έντονα σημάδια ζύμωσης.

Την πρώτη ημέρα της επιδείνωσης για το πρωινό σερβίρεται μαλακά βραστά αυγά. Για μεσημεριανό γεύμα, ετοιμάστε μια κατσαρόλα φρούτων. Δειπνήστε τη σούπα κοτόπουλου, τις κεφτεδάκια ατμού. Στο μεσημεριανό γεύμα - μια κομπόστα φρέσκων ή κατεψυγμένων μούρων μαύρης σταφίδας. Για δείπνο - βραστό ψάρι.

Όταν η κολίτιδα κλιμακώνεται, δεν μπορείτε να πίνετε ισχυρό μαύρο καφέ. Αντ 'αυτού, βράστε ένα ποτό από το κιχώριο. Για να γίνει το ποτό περισσότερο σαν καφές, προστίθεται κιχώριο στην κολίτιδα με επιδείνωση του γάλακτος σόγιας ή βρώμης. Αυτό το ποτό τονώνει το νευρικό σύστημα, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Φρέσκα φρούτα, λαχανικά, κεφίρ και άλλα ποτά από ξινόγαλα απορρίπτονται κατά την έξαρση της κολίτιδας.

Τι να φάτε με ελκώδη κολίτιδα

Η ελκώδης κολίτιδα χαρακτηρίζεται από αιμορραγία μικρών ελαττωμάτων στην βλεννογόνο μεμβράνη του παχέος εντέρου. Το φαγητό με ελκώδη κολίτιδα είναι το ίδιο όπως και με κολίτιδα με διάρροια. Ωστόσο, η διατροφή έχει χαρακτηριστικά.

Η βρώμη αποτελεί σημαντικό συστατικό της δίαιτας για την ελκώδη κολίτιδα. Θερμαινόμενο αφέψημα γίνεται από πλυμένες, αποξηραμένες βρώμες. Δύο κουταλιές των σπόρων κοιμούνται σε ένα θερμοσίφωνα, ρίχνουμε 500 ml βραστό νερό. Επιμείνετε 4 ώρες, πιέζετε μέσα από ένα μικρό φίλτρο. Πίνετε ένα ποτήρι 30 λεπτά πριν από τα γεύματα 4 φορές την ημέρα. Αντιμετωπίστε κολίτιδα λαϊκή θεραπεία της βρώμης προσφέρεται για ένα μήνα.

Βοηθά καλά φρέσκο ​​χυμό καρότου, αραιωμένο στο μισό με νερό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη διεγείρει την επούλωση των ελκών στη βλεννογόνο. Είναι επιθυμητό να χτυπήσετε τις σούπες και τις χυλός με ένα μπλέντερ. Το μενού περιλαμβάνει το ηπατικό σουφλέ για να καλύψει την απώλεια αιμοσφαιρίνης. Σύμφωνα με τις συμβουλές του γιατρού, μετά από ένα γεύμα, λαμβάνετε παρασκευάσματα πολυβιταμινών

Τι να φάτε σε χρόνια κολίτιδα

Η δίαιτα με χρόνια κολίτιδα του εντέρου παρέχει μια πλήρη θρεπτική διατροφή μειώνοντας το φορτίο στο πεπτικό σύστημα. Το εύρος της δίαιτας Νο. 4b είναι πολύ ευρύτερο από τις συστάσεις διατροφής για την κολίτιδα με μειωμένο σκαμνί. Ο ασθενής λαμβάνει άδεια χυλό γάλακτος, εκτός από το κριθάρι και το μαργαριτάρι. Βραστά λαχανικά αλέθουν προαιρετικά.

Μέχρι 100 γρ τυριού μπορούν να καταναλωθούν ανά ημέρα. Για τρόφιμα με χρόνια κολίτιδα κατάλληλες ποικιλίες χαμηλών λιπαρών - Adyghe, Suluguni, τυρί. Η περίσσεια αλατιού από τα τυριά που έχουν μαγειρευτεί απομακρύνεται με την επάλειψη φέτας τυριού στο γάλα για μία ώρα. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μη ξινή ξινή κρέμα, ryazhenka, kefir περιλαμβάνονται στο καθημερινό μενού.

Στον ασθενή επιτρέπονται ξηρά μπισκότα μπισκότων, ρολά χυμού ζύθου με καφέ ή τσάι, λευκασμένο γάλα. Με επιφανειακή κολίτιδα που θεραπεύει, μπορείτε ακόμη να έχετε λίγους κύβους σοκολάτας γάλακτος την ημέρα.

Με την επιδείνωση της χρόνιας κολίτιδας, η δίαιτα σφίγγεται και πάλι. Αφαιρέθηκε όλο το είδος ανακούφισης τυριού, γιαούρτι, χυλό γάλακτος, σοκολάτα. Τα τρόφιμα πάλι αποτελούνται από πολτοποιημένες σούπες και πορτοκάλια σε ζωμό λαχανικών, κοτόπουλου ή ασθενούς ιχθύος.

Τι να μην φάει αρρώστια κολίτιδα

Σε οποιαδήποτε μορφή κολίτιδας δεν μπορεί να είναι:

  • λιπαρά κρέατα με φλέβες.
  • παχύ κρέας, ζωμοί ψαριών ·
  • αλατισμένα, καπνιστά, προϊόντα από το κρέας, ψάρια.
  • λουκάνικα, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, fast food?
  • λιπαρά ψάρια, χαβιάρι?
  • μανιτάρια, καρύδια, λαχανικά τουρσί ·
  • κρεμμύδια, σκόρδο, λάχανο?
  • εσπεριδοειδή, βερίκοκα, σταφύλια, δαμάσκηνα.
  • μακαρόνια, μπιζέλια, φασόλια, κριθάρι, κεχρί, κριθάρι κριθαριού.
  • φρέσκα αρτοσκευάσματα, ψωμί σικάλεως, κέικ, πίτες.
  • γλυκά με σοκολάτα, ανθρακούχα ποτά.

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων διαμορφώνεται μεμονωμένα, με βάση το στάδιο και τον τύπο της νόσου. Σίγουρα επιβάλλεται ταμπού με εντερική κολίτιδα σε αλκοόλ και προϊόντα καπνού.

Διατροφικές συνταγές

Η δίαιτα δεν σημαίνει να σταματάς νόστιμο φαγητό. Οι συνταγές θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση του πίνακα, χωρίς να διακυβεύονται οι αρχές της θεραπευτικής διατροφής.

Κοτόπουλο Souffle

Για να κάνετε ένα λεπτό σουφλέ διατροφής θα χρειαστείτε:

  1. 100 γραμμάρια φιλέτο από στήθος κοτόπουλου.
  2. 2 λευκά αυγών.
  3. Βούτυρο κουταλιού.
  4. Τυροπιτάρι τριμμένο τυρί.
  5. Ένα μισό ποτήρι γάλα.
  6. Αλάτι για γεύση.

Κόβετε το βραστό φιλέτο κοτόπουλου σε μπλέντερ με βούτυρο, αλάτι και τριμμένο τυρί. Οι σκίουροι μαστίζονται σε ισχυρό αφρό και αναμιγνύονται απαλά με μια μάζα μπλέντερ. Τοποθετήστε το σουφλέ με τη μορφή και βάλτε το στο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 ° C.

Ψάρια σε λευκή σάλτσα

Ο βρασμένος γάδος θα είναι χρήσιμος και θρεπτικός με αυτή τη συνταγή:

  1. 100 γρ φιλέτα γάδου.
  2. Ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
  3. Τρίτον ένα ποτήρι γάλα.
  4. Ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι.
  5. Ένας κρόκος.
  6. 100 ml ζωμού ιχθύων.
  7. Αλάτι

Σε ένα τηγάνι wok, διπλώστε τα κομμάτια φιλέτων, ρίξτε 100 ml ζωμού, αλάτι και σιγοβράστε για 20 λεπτά με το καπάκι κλειστό. Όταν το ψάρι είναι έτοιμο, στραγγίστε το ζωμό και βγάλτε μια σάλτσα. Διαλύστε τον κρόκο με γάλα και χτυπήστε γρήγορα σε ζεστό ζωμό. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα ψάρια.

Μαύρη σταφίδα Kissel

Για τις επιδόρπιο δίαιτες με εντερική κολίτιδα σερβίρονται ψάρια από τα μούρα. Το φραγκοστάφυλο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, έχει νέα γεύση και ευχάριστο άρωμα.

Για να προετοιμάσετε χρειάζεστε:

  1. Ένα ποτήρι φραγκοστάφυλα.
  2. Τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
  3. Δύο κουταλιές της σούπας άμυλο.
  4. 500 ml νερού.

Μούρα για να ταξινομήσετε, ξεπλύνετε. Ρίξτε τα σε ένα μπλέντερ με ζάχαρη, ρίξτε 300 ml νερό, ψιλοκόψτε. Σκουπίστε την προκύπτουσα μάζα μέσω κόσκινου. Καλύψτε το χυμό με ζάχαρη με μια μεμβράνη και αφήστε το στην άκρη και ρίξτε τα φλούδια με 200 ml νερού, βράστε. Στέλεχος του ζωμού, ψύξτε και διαλύστε το άμυλο στο κρύο ζωμό. Ρίχνουμε το ζωμό με άμυλο, τεμαχισμένα σταφίδες με ζάχαρη στο τηγάνι. Αργά θέρμανση και ανάδευση, ωθούν να πυκνώσουν.

Η δίαιτα με κολίτιδα ομαλοποιεί τη συνοχή των κοπράνων, προάγει την επούλωση των ελκών. Οι παραλλαγές της θεραπευτικής διατροφής προορίζονται για οξεία ή χρόνια κολίτιδα με κυριαρχία διαφόρων συμπτωμάτων.

Μενού για εντερική κολίτιδα μενού για μια εβδομάδα

Υπάρχει μια άποψη ότι η τροφή δεν επηρεάζει την ανάπτυξη και την επιδείνωση της κολίτιδας. Ωστόσο, κορυφαίοι ειδικοί του πλανήτη είναι σίγουροι ότι η σωστή διατροφή μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο οξείας επιθέσεως και διευκολύνει την πορεία της νόσου. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικά σημαντικό να γνωρίζετε τα συνιστώμενα διαιτητικά πρότυπα.

Η κολίτιδα και οι τύποι της

Αυτή η ασθένεια σχετίζεται με βλάβη στην εσωτερική επένδυση του εντέρου. Η αρνητική επίδραση μπορεί να προκληθεί από μια λοίμωξη που ερεθίζει το γαστρεντερικό σωλήνα. Σε αυτή την περίπτωση, η ροή της κολίτιδας θα είναι πιο αισθητή, καθώς ο πόνος σταδιακά θα γίνει ισχυρότερος και πιο έντονος. Αυτή η επίδραση προκαλείται από την είσοδο των απλούστερων βακτηριδίων στον εντερικό βλεννογόνο. Τα μικρόβια παραβιάζουν τη μικροχλωρίδα και βλάπτουν την εσωτερική μεμβράνη του οργάνου.

Ως αποτέλεσμα της φλεγμονώδους διαδικασίας, τα εντερικά τοιχώματα διογκώνονται, διαταράσσοντας την ικανότητα. Με την πάροδο του χρόνου, μια κίνηση του εντέρου θα προκαλέσει οδυνηρές ωθήσεις, διάρροια ή δυσκοιλιότητα, ένα σκαμνί με βλέννα και αίμα. Οι ουσίες που εκκρίνονται από τα βακτηρίδια, εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος, προκαλούν δηλητηρίαση και αύξηση της θερμοκρασίας. Το πρώτο σημάδι κολίτιδας είναι ο κοιλιακός πόνος. Παράλληλα με αυτό, ένα άτομο μπορεί να βασανίζεται με φούσκωμα, παραβίαση σκαμνιού, λήθαργο, ζάλη.

Η σοβαρότητα της κολίτιδας χωρίζεται σε οξεία και χρόνια. Οι πρώτες τελευταίες μέρες με έντονες οδυνηρές επιθυμίες, και η δεύτερη - για πολλά χρόνια με περιοδικές εξάρσεις.

Όσον αφορά την αιτιολογία, η κολίτιδα μπορεί να είναι: ελκώδης, σπαστικός, μολυσματικός, τοξικός, ισχαιμικός και ακτινοβολία. Η πρώτη ομάδα είναι η πιο κοινή, αφού κληρονομείται.

Θεραπεία και πρόληψη κολίτιδας

Πρώτα πρέπει να διευκρινίσετε τη διάγνωση με έναν γιατρό. Εάν οι φόβοι επιβεβαιωθούν, μπορείτε να προχωρήσετε στην προβλεπόμενη θεραπεία.

Το πρώτο πράγμα που ένας καλός γιατρός πάντα συνιστά είναι μια ειδική διατροφή. Όταν η εντερική κολίτιδα είναι πολύ σημαντική για την ομαλοποίηση της καθημερινής διατροφής. Περαιτέρω τακτική της θεραπείας εξαρτάται από την αιτία και το βαθμό ανάπτυξης της νόσου.

Στην περίπτωση εντερικής μόλυνσης, τα αντιβιοτικά θα είναι τα πιο αποτελεσματικά φάρμακα. Εάν η ασθένεια προκαλείται από την παρατεταμένη χρήση των ίδιων των φαρμάκων, τότε ακυρώνονται. Για την αντιμετώπιση της χρόνιας κολίτιδας, τα αντισπασμωδικά, τα αντιδιαρροϊκά και αντιφλεγμονώδη φάρμακα και οι ρυθμιστές της κινητικότητας του εντέρου είναι ιδανικοί. Σε σπάνιες περιπτώσεις, με σοβαρή ροή κολίτιδας, οι ειδικοί συστήνουν στους ασθενείς να προσφεύγουν στη χρήση γλυκοκορτικοειδών ορμονών.

Η φυσιοθεραπεία θα είναι χρήσιμη για την πρόληψη της νόσου.

Βασικά στοιχεία της σωστής διατροφής

Η δίαιτα για εντερική κολίτιδα παρέχει πολλαπλά γεύματα. Το ημερήσιο μενού πρέπει να χωρίζεται σε 5-6 μέρη σε μικρές μερίδες. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην προκληθεί βλάβη στους μικρούς, φλεγμονώδεις εντερικούς τοίχους. Επίσης, τα προϊόντα δεν πρέπει να είναι σκληρά ή στεγνά.

Η δίαιτα για κολίτιδα απαγορεύει την κατανάλωση λιπαρών τροφών. Μόνο τα υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι κατάλληλα για το καθημερινό μενού. Τουλάχιστον 100 g αυτής της ουσίας θα πρέπει να καταναλώνονται ανά ημέρα. Δεν συνιστάται για χρήση και ζάχαρη. Ανά ημέρα επιτρέπεται να καταναλώνονται ποσότητες που δεν υπερβαίνουν τα 20 γραμμάρια. Όσον αφορά τους υδατάνθρακες, η ημερήσια δόση τους κυμαίνεται από 50 έως 100 γραμμάρια.

Πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα, πρέπει να κάνετε κλύσμα και να μην καταναλώνετε τουλάχιστον μία ημέρα. Αυτή τη στιγμή, η διατροφή πρέπει να αποτελείται μόνο από αποσταγμένο νερό ή αδύναμο τσάι χωρίς πρόσθετα. Την ημέρα είναι σημαντικό να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα υγρού. Η δίαιτα για κολίτιδα οποιασδήποτε μορφής πρέπει να περιλαμβάνει μόνο εκείνα τα προϊόντα που δεν διεγείρουν τα βλεννογόνα τμήματα του πεπτικού σωλήνα. Σταδιακά συνιστάται να προσθέσετε ζωμούς από σιμιγδάλι και πλιγούρι βρώμης, από το λευκό ρύζι στη διατροφή. Επιτρέπεται η κατανάλωση μικρής ποσότητας πολτού κρέατος και βουτύρου.

Απαγορευμένα προϊόντα: λιπαρά κρέατα και ψάρια, τουρσιά, τουρσιά, muffins, καπνιστά κρέατα, λουκάνικα, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, μανιτάρια οποιασδήποτε μορφής, φασόλια, ανθρακούχα, ζεστά και κρύα ποτά.

Κολίτιδα με δυσκοιλιότητα: δίαιτα

Σε περίπτωση κολίτιδας με ακανόνιστο κόπρανα, επιτρέπονται ορισμένες σακχαρώδεις ουσίες με την ιδιότητα της χαλάρωσης του στομάχου. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν: σιρόπι, μέλι, χυμό, πολτό γλυκών φρούτων, κουϊσμέ, κουάσσια, ξινόγαλα, λεμονάδα χωρίς αέριο. Εάν ένας ασθενής έχει δυσκοιλιότητα χωρίς έντονη φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα, τότε δείχνει πιάτα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα λιπαρών ινών. Αυτές περιλαμβάνουν κρέμα, λαρδί, βούτυρο, μαύρο ψωμί.

Με αυτό το είδος κολίτιδας επιτρέπεται η χρήση: φυτικές σούπες, ψάρια και ζωμοί κρέατος, βρασμένα πιάτα, σκεύη δημητριακών, δημητριακά, μπισκότα χαμηλών θερμίδων, γαλακτοκομικά προϊόντα, κομπόστες. Από φρέσκα λαχανικά και φρούτα μπορείτε να φάτε ντομάτες, κολοκύθες, καρότα, τεύτλα, κολοκυθάκια, κουνουπίδια, χόρτα και σέλινο σε μικρές ποσότητες. μήλα, δαμάσκηνα, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα.

Η δίαιτα για κολίτιδα με δυσκοιλιότητα απαγορεύει τη χρήση σε οποιαδήποτε μορφή: ψωμί από υψηλής ποιότητας αλεύρι, τηγανητά πιάτα, μπαχαρικά, σάλτσες, ισχυρούς ζωμούς, χοιρινό, βόειο κρέας και βόειο λίπος, ζυμαρικά, μανιτάρια, σοκολάτα. Από τα ποτά αντενδείκνυται ο καφές και το κακάο, το αλκοόλ.

Κολίτιδα με δυσκοιλιότητα: μενού ημέρας

Για το πρώτο πρωινό, επιτρέπεται να φάει μια σαλάτα σε φυτικό λάδι, πουτίγκα τυρί cottage, φρυγμένο χυλό φαγόπυρο ή μια ελαφριά λαχανικά σαλάτα. Όσον αφορά τα ποτά, το κεφίρ ή το τσάι με γάλα είναι το καλύτερο.

Το δεύτερο πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει μόνο φρέσκα φρούτα ή λαχανικά. Αυτό είναι ένα είδος ελαφρού σνακ. Επιτρέπονται ορισμένα cookies.

Στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε χορτοφαγική σούπα με ξινή κρέμα ή βραστό κρέας με λαχανικά στον ατμό. Όσον αφορά τα ποτά, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το κομπόστα αποξηραμένων φρούτων ή το ζελέ βακκίνιο.

Στο απογευματινό σνακ επιτρέπονται τα δαμάσκηνα, τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα βρασμένα τεύτλα, τα καρότα ή το τυρί cottage.

Για το δείπνο, το μενού διατροφής για κολίτιδα με δυσκοιλιότητα καθιστά δυνατή τις γαστρονομικές φαντασιώσεις: ζελέ ψάρια, κουνουπιέρες, κατσαρόλα με λαχανικά με μήλα, σουφλέ κολοκύθας, ατμισμένα μπουμπούκια, cheesecakes, φούρνοι σκουός, φαγόπυρο krupenik. Το συνιστώμενο ποτό είναι το τσάι με μια φέτα λεμόνι.

Τη νύχτα θα πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι γιαούρτι ή κεφίρ.

Κολίτιδα με διάρροια: δίαιτα

Σε αυτή τη μορφή της νόσου, είναι σημαντικό να εκφορτωθούν τα έντερα όσο το δυνατόν περισσότερο. Ως εκ τούτου, το κύριο πράγμα είναι μια έγκαιρη και σωστή διατροφή. Όταν το εντερικό μενού της κολίτιδας πρέπει να περιλαμβάνει πιάτα μόνο στον ατμό. Πολύ συχνά, το φαγητό δεν συνιστάται - έως και 5 φορές την ημέρα.

Όταν η κολίτιδα και η διάρροια επιτρέπονται: σούπες σε ρύζι ζωμού, προϊόντα άπαχου κρέατος, είτε βοδινού είτε μοσχαριού, κοτόπουλα ατμού και ψάρια. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το καθημερινό μενού με το σιμιγδάλι στο νερό, τα ζυμαρικά, το αυγό, το βούτυρο και τις βουτηγμένες πατάτες. Από τα ποτά επιτρέπεται να χρησιμοποιούν κεφίρ, αραιωμένους χυμούς, αφέψημα από τριαντάφυλλα ισχίων, αδύναμο τσάι, ζελέ.

Είναι σημαντικό ότι σε όλη τη διάρκεια της προφύλαξης, ο οργανισμός λαμβάνει μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β.

Κολίτιδα με διάρροια: μενού ημέρας

Δεδομένου ότι με αυτή την πορεία της νόσου, τα γεύματα πρέπει να είναι 4-5 φορές την ημέρα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το απογευματινό τσάι ή το δεύτερο πρωινό. Οι ειδικοί συστήνουν την πρώτη επιλογή, επειδή το πρωί μετά το βράδυ το στομάχι λειτουργεί σύμφωνα με ένα ενισχυμένο πρόγραμμα, χρειάζεται αρκετό φαγητό.

Το πρώτο πρωινό είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα κομμάτια κρέατος ατμού, πουρέ λαχανικών ή τυρί cottage cheese με τσάι. Στο δεύτερο - ψημένο μήλο ή χυλό γάλακτος. Το μεσημεριανό μενού θα πρέπει να διευρυνθεί: σούπα με πούτσα, καρότο ή ζαχαρότευτλο, αδύναμο ζωμό, ατμίδες, χυλοπίτες με κοτόπουλο, χυμό.

Για δείπνο επιτρέπεται η κατανάλωση της πουτίγκας από το φαγόπυρο, το τυρί cottage, το χυλό ρύζι, το κοτόπουλο, το σουφλέ λαχανικών, το ψημένο μήλο. Τη νύχτα, το τμήμα περιορίζεται σε ένα ποτήρι ζελέ ή κεφίρ.

Μην ξεχνάτε ότι με αυτή την ασθένεια δεν χρειάζεται μια αυστηρή, αλλά μια κανονική διατροφή. Σε περίπτωση εντερικής κολίτιδας, το μενού θα πρέπει να περιέχει όλες τις βιταμίνες και μικροσυσταλτικά που είναι απαραίτητα για το σώμα. Η πείνα θα επιδεινώσει περαιτέρω την πορεία της νόσου.

Ελκώδης κολίτιδα: δίαιτα

Είναι σημαντικό να τρώτε όχι μόνο βραστό φαγητό, θα πρέπει πάντα να είναι ζεστό. Η δίαιτα για την ελκώδη κολίτιδα του εντέρου περιορίζει τον αριθμό των γευμάτων σε 4 φορές. Το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής θα πρέπει να καταναλώνεται πριν το μεσημέρι. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι στις 19:00.

Η δίαιτα για την ελκώδη κολίτιδα του εντέρου σας επιτρέπει να εισάγετε στο καθημερινό μενού όχι μόνο αχλάδια, μούρα και χυμό ντομάτας, αλλά και καρύδια σε μεγάλες ποσότητες. Ωστόσο, τα κύρια προϊόντα και τα πιάτα της διατροφής θα πρέπει να εξακολουθούν να είναι άπαχο κρέας και ψάρι, βραστά αυγά, αποξηραμένα μπισκότα και δημητριακά.

Όταν απαγορεύεται η ελκώδης κολίτιδα: κρέμα, γάλα, καφές, μπαχαρικά, μανιτάρια, δαμάσκηνα, ακτινίδια, ωμά λαχανικά, αποξηραμένα βερίκοκα, σάλτσες, κέτσαπ, μπαχαρικά. Τα πιάτα δεν πρέπει να είναι πικάντικα, τηγανητά και τηγανητά. Δεν συνιστάται η χρήση γλυκών και αεριούχων ποτών, αλκοόλ.

Χρόνια κολίτιδα: διατροφή

Τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι πάντα στον ατμό, βρασμένα ή καθαρισμένα. Η δίαιτα για χρόνια κολίτιδα επιτρέπει 6 φορές δίαιτα. Επιπλέον, η σύνθεση της καθημερινής διατροφής πρέπει να περιλαμβάνει: 250 g υδατανθράκων, 100 g πρωτεΐνης και 70 g λίπους. Η συνολική θερμιδική περιεκτικότητα σε τρόφιμα είναι 2100 ccal.

Όταν η επιδείνωση της χρόνιας κολίτιδας πρέπει να πάει σε ξεχασμένο ψωμί, καθαρισμένα φρούτα, ελαφριές σούπες, γαλακτοκομικά πιάτα, φρέσκο ​​τυρί, ζεστούς χυμούς και γοφούς ζωμού. Με τη συνηθισμένη πορεία της νόσου, η δίαιτα πρέπει να είναι πιο καλοήθη. Το μενού μπορεί να περιλαμβάνει: βραστό κρέας, φυτικό πολτό, φρούτα χωρίς φλούδα, ξηρό μπισκότο, προϊόντα τυροκομίας, γάλα, φουντωτά δημητριακά, μαρμελάδες, κρέμα, τσάι και καφέ.

Πρέπει να αποκλειστούν: λουκάνικα, μαύρο ψωμί, καπνιστά κρέατα, σπανάκι, ραδίκια, λάχανο, μανιτάρια, κρεμμύδια, βερίκοκα, πεπόνια.

Σπαστική κολίτιδα: Διατροφή

Το πρώτο βήμα είναι να εγκαταλείψουμε τα γλυκά, ειδικά τη σοκολάτα. Συνιστάται επίσης να μειωθεί η ποσότητα λιπαρών τροφίμων. Αυτό ισχύει επίσης για το κρέας, το γάλα, το τυρί και την κρέμα, το βούτυρο και ακόμη και το αβοκάντο. Η δίαιτα για τη σπαστική κολίτιδα βασίζεται στην αύξηση της ποσότητας ινών στη διατροφή. Ως εκ τούτου, τα κύρια συστατικά του μενού πρέπει να είναι φασόλια, λαχανικά, φρούτα και ψωμί δημητριακών. Με μια ανώδυνη πορεία της κολίτιδας, οι χυλός επιτρέπονται σε αδύναμο ζωμό ιχθύων και ζεστούς αραιωμένους χυμούς.

Η συχνότητα των γευμάτων είναι απεριόριστη. Το κύριο πράγμα εδώ είναι να τρώμε όσο το δυνατόν λιγότερο σε μία μερίδα. Ως εκ τούτου, με την έναρξη της πείνας, μπορείτε χωρίς δισταγμό να πάρετε φαγητό.

Η κολίτιδα είναι μια σοβαρή ασθένεια που χαρακτηρίζεται από διάφορες φλεγμονώδεις διεργασίες στο έντερο.

Αυτή η ασθένεια έχει διάφορα στάδια, τα οποία ονομάζονται χρόνια και οξεία.

Αυτή η ασθένεια απαιτεί μια ολοκληρωμένη και κατάλληλη θεραπεία που έχει συνταγογραφηθεί από γιατρό. Απελευθερώνουν την κολίτιδα με τη φαρμακευτική θεραπεία, αλλά η διατροφή, την οποία πρέπει να ακολουθήσει ο ασθενής, παίζει επίσης σημαντικό ρόλο.

Όλο και περισσότεροι γαστρεντερολόγοι είναι πεπεισμένοι ότι μια σωστά επιλεγμένη και έμπειρη διατροφή είναι η μισή επιτυχία στη θεραπεία αυτής της νόσου.

Τι πρέπει να ξέρετε

Ανάπτυξη στο σώμα, η κολίτιδα επηρεάζει όλο και περισσότερες νέες περιοχές του εντέρου, ανοίγοντας την πρόσβαση σε διάφορες λοιμώξεις.

Ο λόγος για αυτό δεν είναι μόνο μια γενετική προδιάθεση, αλλά πιο συχνά - η λανθασμένη και μη ισορροπημένη διατροφή του ασθενούς. Εκδηλώνεται σε:

απουσία λαχανικών και φρούτων στη διατροφή.

  • η διατροφή δεν έχει κανονικότητα και συνέπεια.
  • Μια τέτοια δίαιτα συνοδεύεται από διαταραχές στα κόπρανα, πόνο και άγχος.

    Όταν συνταγογραφούν μια δίαιτα για κολίτιδα κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού, οι γαστρεντερολόγοι έχουν τους ακόλουθους στόχους:

    • ομαλοποιήσει την καρέκλα του ασθενούς.

    να καθιερωθεί ο μεταβολισμός στο σώμα.

    ανακούφιση από τον πόνο με την κατανάλωση ελαφρών τροφίμων.

  • να αποτρέψει τη διείσδυση και την ανάπτυξη λοιμώξεων στο έντερο.
  • Η θεραπευτική διατροφή για κολίτιδα κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού βασίζεται στις ακόλουθες αρχές:

    • Η δίαιτα κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της κολίτιδας έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία επιτρέπει στον ασθενή να καθαρίσει το σώμα από τοξίνες και τοξίνες.

    η δίαιτα στην οξεία εντερική κολίτιδα προορίζεται να μειώσει τον τόνο του παχέος εντέρου.

    που κυριαρχείται από τρόφιμα πλούσια σε διαιτητικές ίνες?

    προτιμάται τα προϊόντα που περιέχουν κυτταρίνη, πηκτίνη, λιγνίνη, ημικυτταρίνη.

  • η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ρευστού συμβάλλει στην εύκολη πέψη και αποβολή των αποβλήτων από το σώμα.
  • Η ίδια η διατροφή χωρίζεται σε τέσσερα στάδια.

    Με ορατές βελτιώσεις, ο ασθενής πηγαίνει σε μια δίαιτα 4b και παραμένει σε αυτό για 2 έως 4 εβδομάδες. Με την ομαλοποίηση όλων των μεταβολικών διεργασιών και των κοπράνων, ο ασθενής μεταφέρεται στη λεγόμενη δίαιτα 4c.

    Κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων κατά τη διάρκεια της διατροφής, ο ασθενής έχει ανατεθεί ημέρες τσαγιού στις οποίες πρέπει να καταναλώνει μόνο υγρό, κυρίως με τη μορφή νερού και τσαγιού. Συνήθως, μια τέτοια δίαιτα συνταγογραφείται για την επιδείνωση της κολίτιδας με δυσκοιλιότητα.

    Η χημική σύνθεση της δίαιτας έχει ως εξής:

    • υδατάνθρακες από 250 έως 300 g.

    πρωτεΐνες από 90 έως 100 g.

    λίπος από 60 έως 80 g.

  • συνολική θερμιδική δίαιτα - 2000 kcal.
  • Εάν είστε περίεργοι για τα οφέλη των γογγυλιών για το ανθρώπινο σώμα, προτείνουμε να διαβάσετε τη δημοσίευσή μας.

    Ένα άλλο άρθρο θα σας πει αν το κόκκινο ξηρό κρασί είναι καλό για την ανθρώπινη υγεία.

    Ποιο ηλιέλαιο είναι υγιέστερο - εξευγενισμένο ή ακατέργαστο; Αναζητήστε την απάντηση στην ερώτηση στην ιστοσελίδα μας.

    Συστάσεις στο τραπέζι

    Παρά το γεγονός ότι ο κατάλογος των προϊόντων που επιτρέπονται υπό δίαιτα με κολίτιδα είναι σχετικά μικρό, ο πίνακας του ασθενούς θα πρέπει να ποικίλει. Δεν μπορούμε να επιτρέψουμε στο σώμα να συνηθίσει στο ίδιο φαγητό.

    Ο ασθενής θα πρέπει να ξεκινήσει τη μέρα του με ένα κρύο ποτό, κατά προτίμηση πλούσιο σε βιταμίνη C. Περιλαμβάνουν γογγύλια, χυμούς φρούτων ή λαχανικών, καθώς και ποτά από ξινόγαλα.

    Απαιτείται για καθημερινή κατανάλωση τροφίμων που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και μαγνήσιο.

    Λοιπόν, εάν ένας ασθενής έχει την ικανότητα να καταναλώνει εποχιακά λαχανικά. Δημιουργήστε ένα μενού βασισμένο στη συμπερίληψη στη διατροφή αυτών των χρήσιμων προϊόντων.

    Εάν ο ασθενής αισθάνεται καλά μετά από μερικές εβδομάδες σε μια δίαιτα, τότε μπορεί να επεκταθεί αυθαίρετα και ανεξάρτητα, εισάγοντας όλα τα νέα υγιεινά τρόφιμα.

    Εισάγετε νέα σε μικρές μερίδες και παρακολουθήστε προσεκτικά την αντίδραση του σώματος. Σε αυτή την περίπτωση, το κύριο πράγμα - μην κάνετε κακό.

    Ποια προϊόντα επιτρέπονται

    Θα σας ενημερώσουμε με τον κατάλογο των προϊόντων που συνιστώνται για χρήση στην κολίτιδα στην οξεία φάση.

    Σούπες Ο ζωμός για αυτούς πρέπει να είναι ένα λαχανικό. Επιτρεπόμενο κοτόπουλο, όχι λιπαρό ζωμό ή ψάρι.

    Κροκεράκια Φάτε με υγρό, καλύτερα με σούπα. Προτιμώνται τα ψίχουλα ψωμιού σιταριού. Μία μερίδα - όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια.

    Κρέας Το κρέας δεν πρέπει να είναι λίπος, οπότε αποκλείστε το χοιρινό κρέας. Το μαγείρεμα πρέπει να είναι στον ατμό ή βρασμένο. Προτιμώνται τα κεφτεδάκια, οι πατέτες, τα γκούλας.

    Αυγά Κάνετε αερόστατα ή βραστά αυγά. Θυμηθείτε ότι αυτό το προϊόν είναι πηγή πρωτεΐνης και επομένως πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή κάθε λίγες ημέρες.

    Δημητριακά. Συνιστάται για χρήση ρύζι, φαγόπυρο, χυλό χυλός κυρίως σε τεμαχισμένη μορφή. Χυλός βρασμένο σε νερό ή μη λιπαρό ζωμό.

    Πόσιμο Το πόσιμο με τη διατροφή θα πρέπει να είναι άφθονο και χρήσιμο. Δώστε προσοχή στην παρουσία συμπατικών και κοριτσιών χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη στη διατροφή, καθώς και φυτικού ή πράσινου τσαγιού.

    Λαχανικά. Τα λαχανικά είναι μια πηγή βιταμινών, ειδικά στην υψηλή εποχή, οπότε μην τους αρνηθείτε στον ασθενή.

    Κάνετε τα προϊόντα από το κρεβάτι για ένα ζευγάρι ή σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.

    Φρούτα. Δεν αξίζει να διακινδυνεύουμε με φρούτα και μούρα που δεν αναπτύσσονται στα γεωγραφικά μας πλάτη. Αλλά τα εποχιακά φρούτα σε μικρές ποσότητες είναι ευπρόσδεκτα.

    Τι να φάτε

    Με κολίτιδα, πρέπει να είσαι πολύ επιλεκτικός στην επιλογή τροφίμων για κατανάλωση από τον άνθρωπο, και μερικοί θα πρέπει να είναι καλύτεροι και εντελώς εγκαταλελειμμένοι.

    Αλεύρι. Όλα τα προϊόντα αρτοποιίας δίνουν τεράστιο φορτίο στα έντερα, επομένως πρέπει να τα αποφύγετε.

    Σούπες Ο ζωμός με λίπος απαγορεύεται. Επίσης δεν είναι ευπρόσδεκτες σούπες, οι οποίες περιλαμβάνουν δημητριακά, ζυμαρικά και κρέας σε μεγάλες ποσότητες.

    Κρέας και ψάρι. Οι λιπαρές ποικιλίες προϊόντων με βάση το κρέας αποκλείονται αμέσως, το ίδιο ισχύει και για όλα τα ημικατεργασμένα προϊόντα.

    Γαλακτοκομικά προϊόντα. Το γάλα, το τυρί cottage και άλλα παρόμοια προϊόντα, εκτός από το kefir και το ryazhenka, εξαιρούνται από τη διατροφή.

    Δημητριακά. Σταματήστε όλα τα είδη όσπρια, κριθάρι και κεχρί. Αξίζει επίσης να ξεχνάμε τα ζυμαρικά.

    Κονσέρβες τροφίμων. Κονσερβοποιημένα λαχανικά, φρούτα και άλλα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία του ασθενούς.

    Πρέπει να εισάγονται μόνο κατά τη θεραπεία του ασθενούς.

    Ποτά. Μη έγκυρη λήψη καφέ σε κολίτιδα. Μαζί με αυτό, τα ανθρακούχα ποτά μπορεί να βλάψουν το σώμα.

    Λίπος Απορρίψτε τυχόν λιπαρά τρόφιμα. Η μόνη εξαίρεση είναι το βούτυρο σε μικρές ποσότητες.

    Ξέρετε ποιο είναι το όφελος από το έλαιο μουστάρδας για το σώμα; Θα πούμε πολλά χρήσιμα και ενδιαφέροντα!

    Διαβάστε για τα οφέλη του τζίντζερ και του τσαγιού λεμονιού στη δημοσίευσή μας.

    Και εδώ περιγράφεται λεπτομερώς εύκολη διατροφή για γρήγορη απώλεια βάρους της κοιλιάς και των πλευρών. Αποτελεσματική απώλεια βάρους σας!

    Δείγμα μενού για κάθε ημέρα της εβδομάδας

    Δευτέρα

    Πρωινό: ομελέτα από δύο αυγά, πράσινο τσάι.

    Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, λαχανικά στον ατμό, ζελέ.

    Χρόνος τσαγιού: μήλο και καρότο.

    Δείπνο: κατσαρόλα κολοκυθάκι, τσάι.

    Τρίτη

    Πρωινό: σαλάτα λαχανικών, τσάι.

    Σνακ: ψημένο μήλο.

    Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, βόειο κρέας με τεύτλα.

    Δείπνο: τρελό από καρότα και κολοκυθάκια.

    Τετάρτη

    Πρωινό: τριμμένο βραστό τεύτλα με βούτυρο, τσάι.

    Σνακ: φρέσκα λαχανικά.

    Μεσημεριανό: ψαρόσουπα, όχι λιπαρό, γεμιστό λάχανο.

    Σνακ: καρότα, τριμμένο με μήλο.

    Δείπνο: καρότα, κρεμμύδια, μελιτζάνα, κολοκυθάκια.

    Πέμπτη

    Πρωινό: χαβιάρι μελιτζάνας, κροτίδες, τσάι.

    Μεσημεριανό: η σούπα ψαριών δεν είναι λιπαρή, λαδωμένη λάχανο.

    Ασφαλές, τυρί cottage με αποξηραμένα βερίκοκα.

    Δείπνο: Καρότο και κολοκυθάκια.

    Παρασκευή

    Πρωινό: σαλάτα λαχανικών και τσάι.

    Σνακ: ένα ποτήρι γιαούρτι.

    Μεσημεριανό: σούπα κουνουπιδιού, κατσαρόλα μήλου.

    Δείπνο: τηγανίτες με μη λιπαρά κρέατα και λαχανικά.

    Σάββατο

    Πρωινό: βρώμη με μούρα και τσάι.

    Μεσημεριανό: σούπα κουνουπίδι, λαχανικό στιφάδο.

    Σνακ: βρασμένα τεύτλα, καρότα γεμάτα με φυτικό έλαιο.

    Δείπνο: κοτολέτες ατμού και τσάι.

    Κυριακή

    Πρωινό: ευχάριστη ομελέτα με ντομάτες και τσάι.

    Σνακ: τριμμένο καρότο και μήλο.

    Δείπνο: πράσινη σούπα, μοσχάρι με κολοκύθα.

    Ασφαλές, τσάι με ξηρούς καρπούς.

    Δείπνο: κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας και τσάι.

    Λαϊκές συνταγές

    Η κολίτιδα μπορεί να θεραπευτεί με λαϊκές θεραπείες. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε το επίσημο φάρμακο. Οι επιπτώσεις πρέπει να γίνονται από όλες τις πλευρές για να επιτευχθεί το πιο θετικό αποτέλεσμα.

    Όταν η κολίτιδα συνιστάται να πίνετε αφέψημα βότανα που βοηθούν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της σοβαρής επιδείνωσης, μειώστε τον πόνο.

    Χαμομήλι, φασκόμηλο ή μέντα είναι τέλεια για αυτό. Αυτά τα ποτά είναι μεθυσμένα με γήπεδα στο πάτωμα ενός γυαλιού δύο φορές την ημέρα για δύο εβδομάδες.

    Ένα αφέψημα του ξιφίας μπορεί επίσης να ανακουφίσει τη φλεγμονή και τον θαμπή πόνο. Είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε τρεις κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα για ένα μήνα.

    Ωστόσο, όταν επιλέγετε παραδοσιακές μεθόδους θεραπείας, δεν συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό, ο οποίος θα σας βοηθήσει να μην βλάψετε το σώμα σας.

    Πρόσθετες συμβουλές

    Καταναλώστε όσο το δυνατόν περισσότερο χρήσιμο υγρό.

    Παρακολουθήστε την αντίδραση του σώματός σας σε ένα συγκεκριμένο προϊόν. Εάν είναι απαραίτητο, είναι καλύτερα να αρνηθείτε κάτι, τότε η θεραπεία θα είναι πιο επιτυχημένη.

    Μην υπερκατανάλωση, πρέπει πάντα να έχετε μια μικρή αίσθηση πείνας. Το φαγητό, αν είναι δυνατόν, πρέπει να είναι απαλό και ευχάριστο.

    Απορρίψτε από τη χρήση μπαχαρικών, ζάχαρης, αλατιού. Ξεχάστε τις κακές συνήθειες όπως το αλκοόλ και το κάπνισμα.

    Να είστε ευαίσθητοι στα αλλεργιογόνα προϊόντα.

    Μην σταματήσετε απότομα τη δίαιτα, προσθέτετε σταδιακά όλο και περισσότερα νέα πιάτα, παρακολουθώντας την αντίδραση του εντέρου.

    Οι στατιστικές δείχνουν ότι με μια ειδική διατροφή, η ιατρική θεραπεία της κολίτιδας γίνεται πιο αποτελεσματική στο 80% των 100.

    Επομένως, βοηθήστε το σώμα σας να αντιμετωπίσει την ασθένεια με έναν τόσο εύκολο και απαλό τρόπο.

    Η κολίτιδα είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή του βλεννογόνου του εντέρου. Κατά τη θεραπεία ενός υποχρεωτικού μέτρου ενεργεί δίαιτα με εντερική κολίτιδα. Επιτρέπει όχι μόνο τη μείωση του φορτίου στο γαστρεντερικό σωλήνα και το συκώτι, αλλά και τη βελτίωση της συνολικής υγείας του ατόμου.

    Γενικές αρχές της διατροφής

    Η διατροφή καθορίζεται με βάση την ταξινόμηση της ροής της εντερικής κολίτιδας. Η νόσος είναι:

    1. Sharp Ο πιο οδυνηρός τύπος. Συνοδεύεται από πολλές διαταραχές στη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα.
    2. Χρόνια. Μια ασθένεια που έχει περάσει σε μόνιμη μορφή. Η χρόνια κολίτιδα μπορεί να εκδηλωθεί ως υποτονική και σπάνια να προκαλέσει σοβαρά συμπτώματα και παροξύνσεις και μπορεί να αισθανθεί συνεχώς. Συχνά λόγω της συνεχούς διέγερσης της νόσου που ο ασθενής δεν προσκολλάται στη σωστή διατροφή, που έχει συνταγογραφηθεί από γιατρό.
    3. Ελκυστική. Οι αιτίες αυτής της μορφής της ασθένειας δεν έχουν μελετηθεί.

    Η δίαιτα για εντερική κολίτιδα είναι ένα από τα σημαντικότερα συστατικά της θεραπείας, καθώς η θεραπεία με φάρμακα χωρίς σωστά συνταγογραφούμενη διατροφή δεν θα δώσει ικανοποιητικά αποτελέσματα. Ο ασθενής θα πρέπει να ακολουθήσει τους ακόλουθους κανόνες της δίαιτας για εντερική κολίτιδα:

    1. Αφαιρέστε από το μενού λίπη ζωικής προέλευσης, καπνιστό κρέας και πικάντικα τρόφιμα. Μια τέτοια τροφή είναι ένας ερεθιστικός εντερικός βλεννογόνος.
    2. Μην τρώτε λαχανικά με οστά (αγγούρια, ντομάτες).
    3. Εξαιρούνται τα λιπαρά ψάρια και οι ποικιλίες κρέατος.
    4. Μειώστε την ποσότητα μπαχαρικών και μπαχαρικών.
    5. Μην πίνετε ανθρακούχο μεταλλικό νερό, ξινά χυμούς και αλκοόλ.

    Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

    Τι επιτρέπεται να φάει;

    Για τα ερεθισμένα έντερα, μπορείτε να φάτε τα παρακάτω τρόφιμα:

    1. Λαχανικά. Από αυτά, είναι καλύτερο να χυθεί. Δεν μπορείτε να φάτε αυτά τα λαχανικά που προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίου.
    2. Φρούτα. Η επιλογή είναι καλύτερα να γίνει υπέρ των αχλαδιών, των πορτοκαλιών, των μήλων και των ροδάκινων.
    3. Σούπες Θα πρέπει να τα μαγειρέψετε σε ένα ελαφρύ ζωμό και να τα αλέσετε, έτσι ώστε να έχουν την εμφάνιση παιδικής τροφής.
    4. Δημητριακά.
    5. Ξηρό γάλα. Μπορείτε να φάτε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ, το τυρί cottage, το τυρί και το γάλα.
    6. Κρέας Επιτρέπεται να καταναλώνεται ένας άπαχος τύπος κρέατος, από τον οποίο προετοιμάζεται το κιμά, και στη συνέχεια τα κοτόπουλα γίνονται σε ένα διπλό λέβητα.
    7. Ψάρια Μεγαλύτερες ποικιλίες.
    8. Παραπροϊόντα.
    9. Τα προϊόντα αρτοποιίας χθες.
    10. Γλυκά Μπορείτε να φάτε μια μικρή καραμέλα και να φάτε το πολύ 2 κουταλιές ζάχαρης την ημέρα.

    Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

    Τι απαγορεύεται να φάτε;

    Τρώγοντας με εντερική κολίτιδα και μετεωρισμό απαγορεύει την κατανάλωση αυτού του φαγητού:

    1. Νωπά ψημένα προϊόντα. Προκαλούν επιτάχυνση της παραγωγής αερίων.
    2. Ισχυρά ζωμοί για το κρέας και τα ψάρια. Τα ζωικά λίπη είναι δύσκολο να χωνέψουν και να ασκήσουν πίεση στον πεπτικό σωλήνα.
    3. Ζυμαρικά και όσπρια. Αύξηση του σχηματισμού αερίου.
    4. Τηγανητό φαγητό
    5. Τυριά και μαρινάδες. Είναι ερεθιστικά της γαστρεντερικής οδού, προκαλώντας διάρροια.
    6. Διατηρημένο, καπνιστό.
    7. Ορισμένα είδη λαχανικών και φρούτων. Δεν μπορείτε να φάτε πεπόνι, γογγύλια, τεύτλα και ραπανάκια.
    8. Λιπαρό ξινόγαλα.
    9. Φιστίκια
    10. Φαστ φουντ
    11. Μπαχαρικά και μπαχαρικά.

    Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

    Διατροφική διατροφή

    Με οξεία κολίτιδα

    Την πρώτη ημέρα της εμφάνισης της νόσου, οι γιατροί προτείνουν την εξάλειψη της χρήσης του φαγητού συνολικά και λαμβάνοντας μόνο το πράσινο τσάι ή το τριαντάφυλλο τσάι. Επιτρέπεται να πίνει και μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Όταν η κατάσταση ενός ατόμου είναι λίγο φυσιολογική, η διατροφή σάς επιτρέπει να προσθέσετε τρόφιμα στο μενού που δεν προκαλεί ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης και δεν προκαλεί πρόσθετο στρες στα άρρωστα έντερα. Τα τρόφιμα θα πρέπει να φθαρούν καλά.

    Με χρόνια μορφή

    Η διατροφή για την κολπίτιδα του σπαστικού εντέρου βασίζεται στη ρύθμιση της γαστρεντερικής οδού. Η διατροφή στην οξεία μορφή αποκλείει τη χρήση πικάντικων τροφών, μπαχαρικών, τουρσιά, τουρσιών και τροφίμων, που αποτελούνται από χονδροειδείς ίνες. Επιτρέπεται να τρώνε μέλι με χρόνιες μορφές κολίτιδας, καθώς και μαρμελάδα.

    Με κολίτιδα με διάρροια

    Όταν ένα άτομο έχει διαγνωστεί με κολίτιδα, η οποία συνοδεύεται από διάρροια, του επιτρέπεται να τρώει τα ακόλουθα τρόφιμα:

    • αφέψημα ρυζιού και μαϊμού ·
    • ψιλοκομμένο μοσχάρι?
    • κοτόπουλο?
    • άπαχα είδη ψαριών ·
    • φρέσκο ​​χυμό από μούρα με προσθήκη νερού.
    • αδύναμο τσάι?
    • άγριο ροδόνερο?
    • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage και κεφίρ?
    • εμποτισμένα ψωμάκια ψωμιού.
    • ζάχαρη (όχι περισσότερο από 40 γραμμάρια).

    Τα όσπρια απαγορεύονται με κολίτιδα με διάρροια.

    Η δίαιτα για τη φλεγμονή της κολίτιδας με διάρροια απαγορεύει την κατανάλωση αυτού του φαγητού:

    • πρώτα μαθήματα με μπιζέλια και φασόλια.
    • λαχανικά πλευρά πιάτα?
    • όσπρια ·
    • πικάντικο
    • λιπαρό γάλα;
    • γλυκά (καραμέλα, παγωτά, κέικ).

    Κατηγορία

    Χολολιθίαση

    Πρωκτός