loader

Κύριος

Ηπατίτιδα

Διατροφή για φλεγμονή της χοληδόχου κύστης

Στους προβληματικούς χρόνους μας, οι άνθρωποι συχνά παραπονιούνται για χολοκυστίτιδα ή φλεγμονή της χοληδόχου κύστης. Η ασθένεια είναι αξιοσημείωτη στο ότι συνήθως ένα άτομο δεν τον υποψιάζεται για πολύ καιρό. Εκδηλώνεται από ξαφνικό ξαφνικό πόνο στο σωστό υποχονδρίδιο, τότε ο πόνος υποχωρεί εξίσου γρήγορα.

Η καλύτερη διέξοδος από το πρόβλημα θεωρείται μια ειδική διατροφή, η οποία αφαιρεί όλα τα σημάδια μιας επιδείνωσης της νόσου.

Απαλό φαγητό με χολοκυστίτιδα

Για τη βελτίωση της χοληφόρου οδού, τη μείωση της φλεγμονώδους διαδικασίας στο ήπαρ και την ανακούφιση του πόνου, συνιστάται η οργάνωση μιας διατροφικής και θρεπτικής διατροφής. Η συνταγογραφούμενη διατροφή για τη χοληδόχο κύστη πρέπει απαραίτητα να λαμβάνει υπόψη τη δραστηριότητα της διαδικασίας - μια χρόνια πορεία, έξαρση ή ύφεση της νόσου.

  • Παίρνουν φαγητό με κλασματικό τρόπο - 5-6 φορές, εισάγοντας πρόσθετες μεθόδους μεταξύ των κύριων: πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Αυτά είναι τα λεγόμενα "σνακ", που αποτελούνται από ελαφρά προϊόντα - κεφίρ, κροτίδες, τσάι ή μήλα χωρίς ζάχαρη.
  • Τα τρόφιμα λαμβάνονται σε μικρές μερίδες, ώστε να μην υπερφορτώνεται η πεπτική οδό. Η έκκριση της χολής διεγείρει κάθε γεύμα.
  • Είναι σημαντικό να τηρήσετε μια δίαιτα που βοηθά το αδύναμο σώμα να βελτιώσει την πέψη.
  • Από το τραπέζι συνιστάται να σηκώνεστε ελαφρώς πεινασμένοι, αποφεύγοντας την υπερκατανάλωση τροφής. Η λήψη πρόσθετων προϊόντων, ειδικά τη νύχτα, μπορεί να προκαλέσει αυξημένο πόνο.

Διατροφή για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης

Όταν ξεκινάτε μια δίαιτα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι όλες οι συστάσεις είναι πολύ γενικού χαρακτήρα, επειδή κάθε οργανισμός αντιδρά μεμονωμένα σε διαφορετικά προϊόντα.

  • Τηγανητά, πάρα πολύ λιπαρά ή πικάντικα τρόφιμα που προκαλούν ερεθισμό και οδηγούν σε υπερβολική έκκριση των πεπτικών ενζύμων και της χολής.
  • Λαχανικά γεμισμένα και μαγειρεμένα.
  • Καπνιστά προϊόντα, ισχυρά ψάρια και ζωμοί κρέατος, αλκοόλ, σάλτσες, ανθρακούχα και κρύα ποτά, όσπρια, φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα, λάχανο και σπανάκι, ισχυρός καφές και τσάι.
  • Προϊόντα ζαχαροπλαστικής και γλυκά.
  • Πατατάκια με ατμό, ψημένα ή βρασμένα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ποικιλίες άπαχου κρέατος.
  • Προσθέτοντας στη διατροφή δημητριακά, χορτοφάγους και σούπες φρούτων.
  • Ένα ωάριο ή πρωτεΐνη ομελέτα καθημερινά.
  • Ψητά και πολτοποιημένα λαχανικά, χόρτα, μέτρια ξινή γλυκιά φρούτα.
  • Πολύ χρήσιμο κατά την περίοδο της επιδείνωσης ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι, τυρί cottage και ξινή κρέμα. Στη βελτίωση της γενικής κατάστασης της υγείας, προστίθενται ζυμαρικά με τυρί cottage, τυρόπηγμα τυρόπηγμα και πουτίγκες.
  • Σε περιορισμένες ποσότητες έλαια κρέμας και λαχανικών (ηλιέλαιο, ελαιόλαδο).
  • Ποτά - μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, χυμοί χωρίς ζάχαρη από φρούτα και μούρα, αδύναμο τσάι, διάφορα αφέψημα βοτάνων και μούρων.

Συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή για τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες χοληδόχου κύστης - ξηρούς καρπούς, φρούτα και λαχανικά, πίτουρο σιταριού. Προωθούν τη δραστική έκκριση της χολής και βελτιώνουν σημαντικά την κινητική του εντέρου.

Χρήσιμα κρουτόν από λευκό ψωμί ή αποξηραμένο λευκό ψωμί.

Δυστυχώς, οι μακρές και υπερβολικά αυστηρές δίαιτες δεν είναι πάντοτε αποτελεσματικές. Σε έναν οργανισμό που δεν λαμβάνει επαρκείς ποσότητες λίπους, πρωτεϊνών, υδατανθράκων, μετάλλων και βιταμινών, μερικές φορές μη αναστρέψιμες αλλαγές συμβαίνουν κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού μάλλον γρήγορα. Επομένως, μια δίαιτα για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης θα πρέπει να εξατομικευθεί και να πραγματοποιηθεί υπό την επίβλεψη ενός γιατρού.

Έτσι, μια διατροφή κατάλληλα επιλεγμένη και παρατηρούμενη από έναν γιατρό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε γρήγορα από φλεγμονώδη προβλήματα.

Οι αυστηροί περιορισμοί πρέπει να παρατηρούνται μόνο στην οξεία περίοδο της νόσου. Στο μέλλον, μπορείτε να επεκτείνετε σταδιακά τη διατροφή, ακούγοντας το σοφό σώμα του, σε όλες τις αλλαγές που συμβαίνουν σε αυτό.

Διατροφή για διάφορες μορφές χολοκυστίτιδας: ποια τρόφιμα επιτρέπονται

Η δίαιτα για τη χολοκυστίτιδα είναι το κύριο στάδιο σύνθετης θεραπείας παθολογίας. Η διατροφή για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης περιλαμβάνει την κατάποση προϊόντων που συμβάλλουν στην αραίωση και την εκροή της πεπτικής έκκρισης που εκκρίνει το ήπαρ. Αυτό εξαλείφει τα κύρια σημάδια της φλεγμονής, μειώνει τον κίνδυνο παροξυσμών και επιπλοκών.

Η ουσία της θεραπείας διατροφής

Η δίαιτα χοληκυστιτιδίων στη χοληδόχο κύστη χρησιμοποιείται για την ελαχιστοποίηση της επιβάρυνσης του ηπατοχολικού συστήματος. Αυτό βοηθά στην εξάλειψη της φλεγμονής, δυσάρεστα συμπτώματα, ομαλοποιεί την πέψη.

Όταν η φλεγμονή της δίαιτας της χοληδόχου κύστης απαιτεί τους ακόλουθους κανόνες:

  • Η ιατρική διατροφή είναι η χρήση ψητών, βρασμένων, ψημένων πιάτων.
  • Τα τρόφιμα πρέπει να ψιλοκομίζονται ή να αλέθονται σε μια ομοιογενή κατάσταση.
  • Η διατροφή περιλαμβάνει 3 κύρια γεύματα, μερικά ελαφριά σνακ. Οι διατροφολόγοι προτείνουν να τρώτε σε τακτά χρονικά διαστήματα σε μικρές μερίδες.
  • Θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα πικάντικα, χονδροειδή, λιπαρά τρόφιμα.
  • Είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια κατάσταση κατανάλωσης αλκοόλ - πίνετε μέχρι 3 λίτρα νερού. Ένα ζεστό ρόφημα πρέπει να υπάρχει κατά τη διάρκεια κάθε γεύματος.
  • Η δίαιτα για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης απαγορεύει την κατανάλωση λιπών που είναι δύσκολο να αφομοιώσουν. Εάν η χολοκυστίτιδα συνοδεύεται από ασθένεια χολόλιθου, τότε απαιτείται περιορισμός των φυτικών ελαίων που μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη του χοληφόρου κολικού.
  • Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε προϊόντα που ερεθίζουν τους βλεννογόνους των οργάνων του χολικού συστήματος.
  • Η διατροφική θεραπεία περιλαμβάνει τη συμπερίληψη στη διατροφή τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες.
  • Επιτρέπεται η χρήση τροφής, η θερμοκρασία της οποίας είναι 35-45 0 C.

Μια δίαιτα για τη χολοκυστίτιδα θα πρέπει να ακολουθηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα ακόμα και μετά την εξάλειψη των συμπτωμάτων της νόσου.

Ποια είναι η διατροφή στην οξεία χολοκυστίτιδα;

Η δίαιτα για οξεία χολοκυστίτιδα συνεπάγεται πλήρη πείνα για τις πρώτες ημέρες. Ο ασθενής μπορεί να πίνει μόνο νερό, αφέψημα και εκχυλίσματα από φαρμακευτικές πρώτες ύλες, αραιωμένους χυμούς φρούτων. Ο συνολικός ημερήσιος όγκος υγρού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 λίτρα την ημέρα.

Μετά την εξάλειψη των εκφρασμένων επώδυνων αισθήσεων, η διατροφή για τη χολοκυστίτιδα περιλαμβάνει την τήρηση του πίνακα αριθ. 5Β. Αυτή η έκδοση της δίαιτας περιλαμβάνει τον αποκλεισμό οποιωνδήποτε ερεθιστικών, που σας επιτρέπει να απομακρύνετε αποτελεσματικά τη φλεγμονή. Είναι σημαντικό να μειώσετε την ποσότητα των υδατανθράκων στα 180 γραμμάρια την ημέρα, εξαλείφοντας εντελώς τα απλά σάκχαρα.

Είναι σημαντικό! Καθημερινό θερμιδικό περιεχόμενο - όχι περισσότερο από 1600 kcal.

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο καθαρισμένα τρόφιμα παρασκευασμένα χωρίς λάδι και αλάτι. Η διάρκεια της διατροφής είναι 4-5 ημέρες, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο ασθενής είναι υποχρεωμένος να τηρεί αυστηρή ξεκούραση στο κρεβάτι.

Τα προϊόντα αυτά επιτρέπονται:

  • Βλεννογόνες σούπες που μαγειρεύονται με ρύζι, πλιγούρι βρώμης ή σιμιγδάλι.
  • Υγρά σιτηρά, βρασμένα χωρίς γάλα.
  • Χυμοί από λαχανικά και γλυκά φρούτα.
  • Καθαρά κομπόστα.
  • Το κρέας και τα ψάρια που είναι βρασμένα στον ατμό στον ατμό?
  • Τυροκομείο και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες.
  • Κροκέτες ή ψωμί χθες.

Μετά την εξομάλυνση της κατάστασης του ασθενούς, την εξάλειψη των συμπτωμάτων της οξείας χολοκυστίτιδας, η δίαιτα συνταγογραφείται σύμφωνα με τον πίνακα αριθ. 5Α. Η διάρκεια της είναι συνήθως 2 εβδομάδες. Τα διαιτολογικά τρόφιμα συνίστανται στη χρήση προϊόντων από τον ακόλουθο κατάλογο:

  • Σούπες λαχανικών.
  • Κροκεράκια και μπισκότα.
  • Μοσχαράκι, κοτόπουλο, κουνέλι, γαλοπούλα, άπαχο ψάρι. Από αυτά τα προϊόντα θα πρέπει να μαγειρεμένα quelles, κεφτέδες, σουφλέ?
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στη σύνθεση.
  • Ζυμαρικά?
  • Αυγά;
  • Kashi, μαγειρεμένο στο μισό γάλα?
  • Λαχανικά: τεύτλα, κολοκύθα, πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια,
  • Φρούτα ωμά και ψημένα, ζελέ, χυμοί, τσάι.

Είναι σημαντικό! Επιτρέπεται η χρήση έως και 20 γραμμάρια βουτύρου κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Πώς να φάτε με χρόνια χολοκυστίτιδα;

Η χρόνια φλεγμονή της χοληδόχου κύστης χαρακτηρίζεται από εναλλασσόμενες περιόδους επιδείνωσης και ύφεσης. Η ακατάλληλη διατροφή, οι αγχωτικές καταστάσεις, η κατανάλωση οινοπνεύματος, το νευρικό και το σωματικό στέλεχος προκαλούν υποτροπή της χολοκυστίτιδας. Κατά τη διάρκεια της παροξυσμού, είναι απαραίτητο να τηρηθεί η θεραπευτική διατροφή, που προδιαγράφεται για την οξεία μορφή της νόσου. Μετά την εξάλειψη των συμπτωμάτων, ο ασθενής μεταφέρεται στον πίνακα αριθ. 5 με χολοκυστίτιδα, παρακάμπτοντας το στάδιο με δίαιτα Νο. 5Α.

Για τη χολοκυστίτιδα, συνιστάται η χρήση καρυδιών για τη μείωση του επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα και για την ομαλοποίηση της γενικής ευημερίας του ασθενούς.

Στο στάδιο της αφαίρεσης, η ημερήσια θερμιδική πρόσληψη θα πρέπει να είναι στα 2800 kcal, ενώ η ποσότητα των πρωτεϊνών είναι 80 g, το λίπος είναι 90 g και οι υδατάνθρακες είναι 350 g. φαρμακευτικές πρώτες ύλες). Διατροφή για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης - ένας τρόπος ζωής, που θα πρέπει να τηρεί όλη τη ζωή.

Είναι σημαντικό! Δεν χρειάζεται να τρώτε τρόφιμα που δεν προκαλούν όρεξη. Η απογοήτευση στα τρόφιμα μπορεί να διαταράξει την εκροή της χολής, να οδηγήσει σε επιδείνωση της νόσου.

Τι δεν μπορεί να είναι με τη χολοκυστίτιδα;

Ο διαιτολογικός πίνακας 5 με χολοκυστίτιδα περιλαμβάνει τον αποκλεισμό από τη διατροφή τροφίμων που προκαλούν ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης, αυξάνουν την χοληστερόλη στην κυκλοφορία του αίματος, παραβιάζουν τις διαδικασίες της πέψης. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να απαγορευθούν τα απαγορευμένα προϊόντα:

  • Λιπαρά κρέατα, παραπροϊόντα σφαγίων, λαρδί, χαβιάρι.
  • Οποιαδήποτε πιάτα με μανιτάρια.
  • Όσπρια (ρεβίθια, σόγια, σπαράγγια, μπιζέλια).
  • Λαχανικά που προκαλούν ερεθισμό στους τοίχους του στομάχου.
  • Κονσέρβες?
  • Ξινά φρούτα?
  • Ανθρακούχα ποτά.
  • Πλούσια ψάρια και ζωμοί κρέατος.
  • Ψήσιμο, ζαχαροπλαστική, προϊόντα που έχουν στη σύνθεση κακάο, παγωτό. Με αυξημένη πρόσληψη ζάχαρης, οι ρεολογικές ιδιότητες της χολής διαταράσσονται. Ως εκ τούτου, η ημερήσια δόση του προϊόντος πρέπει να είναι εντός 70 g.
  • Καρυκεύματα και μπαχαρικά.
  • Το αλκοόλ με χολοκυστίτιδα αντενδείκνυται.
  • Χρένο και μουστάρδα.

Είναι σημαντικό! Χυμός από λάχανο τουρσί με χολοκυστίτιδα ομαλοποιεί την εντερική κινητικότητα, βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών, την εξάλειψη της φλεγμονής, τη μείωση του πόνου.

Τι μπορείτε να φάτε με χολοκυστίτιδα;

Υπάρχουν τα ακόλουθα χρήσιμα προϊόντα για τη χρόνια χολοκυστίτιδα:

  • Αυγά Μπορείτε να φάτε 1 κρόκο την ημέρα.
  • Διατροφικές ποικιλίες κρέατος, ψαριών.
  • Προϊόντα φυτικής προέλευσης - μια πηγή βιταμινών, ιχνοστοιχείων, ινών. Μπανάνες, αχλάδια, φράουλες, καρπούζια, χόρτα, λαχανικά διευκολύνουν τη θεραπεία της χολοκυστίτιδας.
  • Δημητριακά και ζυμαρικά.
  • Θαλασσινά;
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • Παρθένο ψωμί.
  • Μπισκότα;
  • Η προσθήκη στα προϊόντα της κουρκούμης μειώνει τη σοβαρότητα της φλεγμονής, βελτιώνει τη ροή της χολής.
  • Φυσικά φυτικά έλαια.
  • Μαρμελάδα, μαρμελάδα, marshmallow, μαρμελάδα.
  • Παντζάρια και χυμοί φρούτων, τσάι, αφέψημα και εγχύσεις, ζελέ, καφές.

Είναι σημαντικό! Στη χολοκυστίτιδα, το γάλα κατσίκας έχει αντιφλεγμονώδη και ηρεμιστική επίδραση λόγω της περιεκτικότητάς του σε λυσοζύμη.

Ποια δίαιτα προτείνει η δίαιτα φλεγμονής της χοληδόχου κύστης;

Κατά προσέγγιση μενού για τη χολοκυστίτιδα:

  • Πρωινό Τυροκομείο τυροκομικών, τσάι με ζάχαρη.
  • Δεύτερο πρωινό Σαλάτα φρούτων με μπανάνα και γλυκό μήλο, καρυκεύματα με γιαούρτι ή 15% ξινή κρέμα.
  • Μεσημεριανό Κρέμα λαχανικών, κοτόπουλο με στιφάδο καρότα, κομπόστα αλεσμένων φρούτων.
  • Υψηλό τσάι Μπισκότα και αφέψημα των γοφών.
  • Δείπνο Ψωμί ψωμιού και κολοκυθίου, ψωμί σιταριού.
  • Κατά την κατάκλιση, μπορείτε να πιείτε 250 ml κεφίρ ή απλό φυσικό γιαούρτι.

Είναι σημαντικό! Οι μπανάνες για τη χολοκυστίτιδα θα πρέπει να καταναλώνονται το πρωί, αλλά όχι πιο συχνά 4 φορές την εβδομάδα.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν την προετοιμασία αυτών των συνταγών για τη χολοκυστίτιδα:

  • Σαλάτα φρούτων Αχλάδια, μήλα, μπανάνες κομμένες σε φέτες, σεζόν με ημερομηνίες και σάλτσα ξινή κρέμα?
  • Σαλάτα από καρότα και μήλα. Τα προϊόντα πρέπει να τριφτούν, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι?
  • Κοτόπουλο Σαλάτα Για να μαγειρέψετε το πιάτο πρέπει να βράσετε το στήθος κοτόπουλου, κόψτε το κρέας σε κύβους. Κολοκυθάκια και καρότα ψιλοκομμένα, σιγοβράζουμε μέχρι να τρυφερήσουμε. Ανακατεύουμε τα προϊόντα, σεζόν με μια μικρή ποσότητα σάλτσας σόγιας, προσθέτουμε καρύδια?
  • Veggie σούπα πολτού Ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους 2 κολοκυθάκια, καρότα, μελιτζάνα, πιπεριές, κρεμμύδια, 5 πατάτες. Φέρε 3 λίτρα νερού σε βράσιμο, βάλτε πατάτες, μετά από 15 λεπτά - άλλα λαχανικά. Οι εξαιρέσεις είναι τα κολοκυθάκια, τα οποία προσθέτουν 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα. Ψύχεται η τελική σούπα, αναμειγνύεται με μπλέντερ, γεμίζει με 20 γραμ. Ελαιόλαδο, χόρτα.
  • Σούπα κριθαριού. Η κρουαζιέρα πρέπει να βράσει μέχρι να μαγειρευτεί εν μέρει. Κρεμμύδια, καρότα, φλούδα, ψιλοκόψτε, βράστε με λάδι σε νερό. Κόψτε τις πατάτες, στη συνέχεια, μαζί με τις ρίζες προστίθενται στο grits, αλατισμένα. Στο τραπέζι, η σούπα σερβίρεται με χόρτα.
  • Σουφλέ από ψάρια. Βάζετε φιλέτα, αλέθετε σε ένα μύλο κρέατος, προσθέτετε 1 κρόκο, 50 γρ. Γάλα, 2 γρ. Βούτυρο, αλάτι. Τοποθετείται η προκύπτουσα μάζα σε ένα φύλλο ψησίματος, ψήνεται στους 200 o C.
  • Pilaf με λαχανικά. Κολοκυθάκια, 2 καρότα, αποφλοιωμένη ντομάτα, κομμένα σε κύβους, σιγοβράζουμε σε μια κατσαρόλα. Πλύνετε το ρύζι, προσθέτετε στα λαχανικά και βράζετε μέχρι να ψηθούν, στο τέλος του μαγειρέματος προσθέστε σάλτσα σόγιας, ελαιόλαδο.

Η σωστή διατροφή στη χολοκυστίτιδα - το κύριο μέρος της θεραπείας. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε αυστηρά τις συστάσεις ενός διατροφολόγου, ενός γαστρεντερολόγου, να εγκαταλείψετε τη χρήση αλκοόλ, λιπαρών, τηγανισμένων και καπνιστών τροφίμων. Αυτό θα αυξήσει τη διάρκεια της περιόδου ύφεσης.

Θεραπευτική δίαιτα για φλεγμονή της χοληδόχου κύστης

Μία από τις επιπλοκές της νόσου της χολόλιθου είναι η φλεγμονή της χοληδόχου κύστης. Με αυτή την ασθένεια, ναυτία, πόνο στο σωστό υποχώδριο, η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται.

Μερικές φορές εμφανίζεται ίκτερος και έμετος. Η φλεγμονή της χοληδόχου κύστης ονομάζεται χολοκυστίτιδα. Τώρα αυτή η ασθένεια είναι πολύ διαδεδομένη.

Μερικές φορές άρρωστοι άνθρωποι δεν πιστεύουν καν ότι έχουν ήδη προβλήματα υγείας. Τις περισσότερες φορές αυτό γίνεται σαφές κατά τη διάρκεια μιας συνήθους εξέτασης ή όταν αναφέρεται σε γιατρό για άλλο λόγο.

Εάν η χοληδόχος κύστη είναι φλεγμονή, σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να υποβληθείτε σε αυτοθεραπεία. Κατά τα πρώτα σημάδια της ασθένειας, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Χάρη στην συνταγογραφούμενη θεραπεία μπορεί να μειωθεί σημαντικά η κατάσταση του ασθενούς.

Αλλά επίσης σημαντικό να τρώτε σωστά. Η δίαιτα για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης έχει την ίδια σημασία με τη θεραπεία της με φάρμακα.

Τι είναι η διατροφή;

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να εγκαταλείψουμε είναι το αλκοόλ

Με αυτή την ασθένεια, η θεραπευτική διατροφή έχει στόχο να αυξήσει τη λειτουργία του διαχωρισμού της χολής, επομένως η δίαιτα θα πρέπει να συνταγογραφείται μόνο λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της πορείας της νόσου και του σταδίου της. Επιπλέον, η διατροφή θα πρέπει επίσης να αντιστοιχεί στις ιδιαιτερότητες της λειτουργίας όλων των συστημάτων του σώματος.

Τι επιτρέπεται;

Είναι σημαντικό να τρώτε περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, καθώς έχουν μια ήπια χολερετική επίδραση και βελτιώνουν την κινητικότητα του εντέρου.

Ξηρά μπισκότα είναι μια καλή επιλογή για πρωινό ή ένα μικρό σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Θα βοηθήσει στην ταχεία ικανοποίηση της πείνας και δεν θα προκαλέσει βλάβη στην υγεία. Δεν απαγορεύεται επίσης να πίνετε ωμό αυγό, αλλά είναι ερασιτέχνης.

Η φλεγμονή της χοληδόχου κύστης δεν είναι μια τέτοια πρόταση για τον ασθενή, καθώς υπάρχουν πολλά προϊόντα που μπορούν ακόμα να καταναλωθούν. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: ξηρό γάλα, τυρί, τυρί cottage?
  • δημητριακά, φασόλια, ζυμαρικά,
  • σούπες με γάλα ή ζωμό φρούτων. Οι σούπες λαχανικών είναι επίσης καλές.
  • Μπορείτε επίσης να φάτε λαχανικά και ακόμη και το βούτυρο, αλλά μόνο σε πολύ μικρές ποσότητες.
  • το κρέας πρέπει να είναι άπαχο. Είναι καλύτερο για τη διατροφή για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης να ταιριάζει κοτόπουλο ή βόειο κρέας. Τα ψάρια δεν απαγορεύονται, αλλά και οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες. Είναι καλύτερα να ατμού ή να βράσει?
  • Μπορείτε να φάτε τα χόρτα, τα κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια και το λάχανο επιτρέπονται επίσης.
  • μαρμελάδα και μέλι, η ζάχαρη μπορεί να καταναλωθεί με αυτή την ασθένεια.

Τα φυτικά λίπη, δηλαδή η ελιά, η σόγια, το ηλιέλαιο, πρέπει να χρησιμοποιούνται στη διατροφή για φλεγμονή στη χοληδόχο κύστη. Περιέχουν φωσφολιπίδια, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε, τα οποία συμβάλλουν στην αραίωση της χολής. Επίσης, είναι φυτικά έλαια που ενισχύουν τη συστολή των μυϊκών ινών της χοληδόχου κύστης.

Απαγορευμένα προϊόντα

Λιπαρή τροφή - ο εχθρός του σώματος με φλεγμονή της χοληδόχου κύστης

Με αυτή την ασθένεια, πρέπει να εγκαταλείψετε αμέσως τη χρήση τηγανισμένων, πικάντικων και λιπαρών τροφών. Αυτά τα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν αυξημένη έκκριση του παγκρέατος και του στομάχου, κάτι που είναι ανεπιθύμητο στην φλεγμονή της χοληδόχου κύστης.

Η άρνηση επιβλαβών τροφίμων απαιτεί μεγάλη προσπάθεια και θέληση από τον ασθενή, αλλά η υγειονομική περίθαλψη σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να είναι πάνω απ 'όλα.

Τα τρόφιμα μπορούν να ληφθούν μόνο με τη μορφή θερμότητας και το κρύο και ζεστό φαγητό θα πρέπει επίσης να απορριφθεί. Ξινή φρούτα είναι καλύτερα να μην φάει. Επίσης, δεν μπορείτε να φάτε πολύ αλμυρό φαγητό, είναι καλύτερα να αλάτι λίγο.

Από αυτό προκύπτει ένα λογικό συμπέρασμα ότι τα σπιτικά τουρσιά και τα αλατισμένα παρασκευάσματα λαχανικών και μανιταριών πρέπει να παραμείνουν στο παρελθόν. Το ίδιο ισχύει και για τα κουλουράκια και τα άλλα γλυκά.

Φυσικά, αυτή η απαίτηση θα είναι μια μεγάλη δοκιμή για το γλυκό δόντι, αλλά αν πρόκειται για τη διατήρηση της καλής υγείας ή την αποταμίευση της ζωής, όλα πρέπει να θυσιάζονται. Είναι απαραίτητο να αρνηθείτε σε μια φλεγμονή μιας χοληδόχου κύστης και από φρέσκο ​​ψωμί. Είναι απαραίτητο να περιμένετε μέχρι να γυρίσει λίγο την επόμενη μέρα και μετά να φάει.

Όσον αφορά τον καφέ και τα αλκοολούχα ποτά - στην περίπτωση αυτή, μια πλήρη απαγόρευση. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην οδηγήσει στην εξέλιξη της νόσου και στις πιο σοβαρές επιπλοκές. Τα ψητά και τα βραστά αυγά δεν πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας. Αντενδείκνυνται για τυχόν προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη.

Με οξεία φλεγμονή στη διατροφή δεν θα πρέπει να είναι σάλτσες, ζωμοί ψαριών ή κρέατος, καθώς και καπνιστά προϊόντα. Πολλά λαχανικά απαγορεύονται επίσης πλήρως: φασόλια, μπιζέλια, σόγια, λάχανο και άλλα.

Κατά προσέγγιση δίαιτα

Με οξεία και σοβαρή χολοκυστίτιδα, δεν μπορείτε να φάτε τίποτα όλη την ημέρα. Η χοληδόχος κύστη θα σας πω μόνο ευχαριστώ. Αντί για φαγητό, χυμοί από φρούτα και μούρα, αραιωμένα με νερό, καθώς και ζωμό dogrose ή γλυκό τσάι θα κάνει. Ως κύριο υγρό, μπορείτε να πάρετε μεταλλικό νερό. Είναι απαραίτητο να πίνετε αρκετές φορές την ημέρα και να προσθέσετε σε αυτό το κράκερ.

Με τη βελτίωση του ασθενούς στη διατροφή, συμπεριλαμβάνεται η τροφή σε μια σαθρή μορφή. Μπορεί να είναι χυλό από ρύζι, σιμιγδάλι, βρώμη, καθώς και βλεννογόνες σούπες σε μια shabby μορφή των ίδιων σιτηρών. Η ιδανική προσθήκη στη διατροφή θα είναι το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί και ψάρι, το τριμμένο κρέας, τα ζελέ, τα φιλέτα και τα μους.

Για τις ημέρες νηστείας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage και κεφίρ, ρύζι-κομπόστα, φρούτα, διατροφή σταφυλιών. Αν δεν υπάρχει πόνος, πρέπει να ακολουθήσετε τον αριθμό δίαιτα 5. Περιλαμβάνει ίση ποσότητα φυτικών και ζωικών λιπών.

Στη θεραπεία της χολοκυστίτιδας, είναι σημαντικό να παρατηρηθεί όχι μόνο η συνταγογραφούμενη θεραπεία αλλά και μια κατάλληλη διατροφή. Αυτό θα βοηθήσει στην ταχύτερη θεραπεία της νόσου.

Επιλογή μενού για τη χολοκυστίτιδα

Για πρωινό μπορείτε να φτιάξετε πλιγούρι βρώμης με λουκάνικο, κατσαρόλα με σταφίδες, σταφίδες, χυλό, χυλό κριθαριού. Στο τρίτο μέρος μπορείτε να πιείτε τσάι, γοφούς, καφέ με γάλα, ζελέ.

Στο δεύτερο πρωινό μπορείτε να σερβιρίσετε μια μπανάνα και τυρί cottage, μια σαλάτα με μήλα και αχλάδια με μέλι, σάντουιτς με χαβιάρι κολοκύθας, ψητή κολοκύθα. Τα παρακάτω πιάτα συνήθως προετοιμάζονται για μεσημεριανό γεύμα: - σούπα λαχανικών με κοκκινιστό σιτάρι, πιπεριές γεμισμένες με κρέας και ρύζι, κριθαριού φαγόπυρου με κρέας με ατμό, σούπα λαχανικών με χόρτα, πολτοποιημένα πατάτες, βρασμένα ψάρια και ντομάτα. Ως τρίτο, μπορείτε να σερβίρετε τσάι, κομπόστα ή ζελέ.

Στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε το Adygei ή τυρί cottage, ντομάτες με χόρτα, τσάι ή χυμό φρούτων. Γαλάζιες σούπες ρύζι με μπισκότα, βινεγκρέτ, ομελέτα με χόρτα, μακαρόνια και τυρί, φρούτα πιλάφι, λαχανικά στιφάδο είναι κατάλληλα για δείπνο. Το τρίτο σερβίρεται τσάι με γάλα, ζωμό, ιστούς, κομπόστα.

Πόσο καιρό να συμμορφωθώ με τους περιορισμούς στα τρόφιμα

Μια αυστηρή δίαιτα συνταγογραφείται για την επιδείνωση της χολοκυστίτιδας. Μετά την αφαίρεση του πόνου του ασθενούς μεταφέρεται περίπου ένα μήνα σε έναν αριθμό δίαιτα 5α. Στη συνέχεια, για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο ασθενής πρέπει να ακολουθήσει τον αριθμό δίαιτας 5 για να αποφύγει επιπλοκές και υποσχέσεις της νόσου.

Στάση στο αλκοόλ και στις γιορτές

Το αλκοόλ απαγορεύεται αυστηρά στη χολοκυστίτιδα. Αυτό οδηγεί στην εμφάνιση νέων χολόλιθων και τον κίνδυνο ανάπτυξης ηπατικών κολικών. Επιπλέον, με τη χολοκυστίτιδα τα οινοπνευματώδη ποτά δεν μπορούν να ληφθούν ακόμη και για το λόγο ότι είναι συνήθως μεθυσμένα και αυτό απαγορεύεται σε αυτή την ασθένεια.

Μόλις σε 3 μήνες μπορείτε να πάρετε μια μικρή ποσότητα αλκοόλ για μερικές διακοπές. Αλλά η δόση θα πρέπει πραγματικά να είναι πολύ μικρή, όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια. Η γενική αρχή της θεραπείας και της δίαιτας για τη χολοκυστίτιδα δεν είναι η λήψη αλκοόλ και η αποφυγή της επιδείνωσης της νόσου.

Συμπέρασμα

Όταν φλεγμονή της χοληδόχου κύστης, πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Επιπλέον, η διατροφή έχει μεγάλη σημασία. Οι γιατροί συστήνουν να τρώνε τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα, αλλά σε μικρές μερίδες. Έτσι, η χοληδόχος κύστη μπορεί να προστατευθεί από τα βαριά φορτία. Η κατανομή της πρόσληψης τροφής στο χρόνο θα τονώσει τον καλύτερο διαχωρισμό της χολής.

Με αυτή την ασθένεια, πρέπει επίσης να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό, περίπου 2 λίτρα την ημέρα. Αλλά όλες οι αποχρώσεις της θεραπείας και της διατροφής πρέπει να συζητηθούν με το γιατρό σας. Το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού πρέπει να πάει στο στομάχι το πρωί. Το βράδυ δεν πρέπει να τρώτε πάρα πολύ για να μην αναγκάσετε τη χοληδόχο κύστη να λειτουργήσει.

Τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

  1. Όταν η φλεγμονή της χοληδόχου κύστης είναι να εγκαταλείψει εντελώς το κοφτερό, καπνιστό, λίπος και τηγανητά.
  2. Η χυλός και οι χυλοπίτες πρέπει να επικρατούν στη διατροφή.
  3. Τα φρούτα πρέπει να τρώγονται όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά δεν πρέπει να είναι πολύ γλυκά ή ξινή.
  4. Τα καρύδια, οι ντομάτες και οι μελιτζάνες δεν παρέχονται από αυτή τη δίαιτα, οπότε πρέπει να εγκαταλειφθούν.
  5. Για το μαγείρεμα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μη ζωικό λίπος, εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο.

Μόνο ακολουθώντας τους κανόνες και τις συστάσεις του γιατρού, καθώς και ακολουθώντας αυστηρά τη διατροφή, μπορείτε να επιτύχετε θετικά αποτελέσματα και να νικήσετε την ασθένεια. Μπορείτε να βρείτε χρήσιμο τον ακόλουθο οδηγό διατροφής:

Διατροφή, τροφή, μενού για φλεγμονή της χοληδόχου κύστης

Η χολοκυστίτιδα - μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή στη χοληδόχο κύστη, γίνεται όλο και πιο κοινό πρόβλημα της ανθρωπότητας. Και όλο και περισσότερο, η νόσος αυτή διαγιγνώσκεται στους νέους, ιδιαίτερα εκείνους που παραμελούν τη διατροφή.

Ένα όργανο που στερείται της σωστής φροντίδας του ιδιοκτήτη του, σαν να υπενθυμίζει την ύπαρξή του και την ανάγκη να φάει σωστά. Αυτό συμβαίνει όταν τα απτά συμπτώματα της χολοκυστίτιδας οδηγούν σε θεραπεία και δίαιτα. Ποια είναι η σημασία της δίαιτας στη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης, θα συζητηθεί παρακάτω.

Αρχές διατροφής στη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης

Η γλυκιά σόδα, τα αλκοολούχα ποτά, οι τραγανιστές κρουτόν, τα καρύδια και τα τσιπς, τα πλούσια σε καρυκεύματα μπαχαρικά, τα προϊόντα γρήγορου φαγητού, γεμάτα κέτσαπ και μαγιονέζα, δημιουργούν ένα αφόρητο βάρος στο ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη (το ανατομικό όνομα είναι χοληκυστίτιδα).

Σε συνδυασμό με άλλες αιτίες ενός τέτοιου χτυπήματος στη δουλειά του χολικού συστήματος συχνά τελειώνει με χολοκυστίτιδα.

  1. Η απόρριψη όλων των προϊόντων που δημιουργούν υπερβολικό φορτίο στο ήπαρ και στο όλο χολικό σύστημα.
  2. Διατροφή με φλεγμονή της χοληδόχου κύστης, με βάση μια πλήρη και ισορροπημένη διατροφή.

Αυτές οι απαιτήσεις ικανοποιούνται από τον πίνακα διατροφής αριθ. 5 - για τη χρόνια μορφή της χολοκυστίτιδας και τον πίνακα δίαιτα Νο. 5 Α - για οξεία φλεγμονή.

Διατροφή για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης

Από όλες τις ιατρικές διαδικασίες που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της χολοκυστίτιδας, η διατροφή είναι το πιο αποτελεσματικό μέτρο. Για να κατανοήσουμε την ανάγκη και τη σημασία της δίαιτας για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης, είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε ποιες συνέπειες μπορεί να προκαλέσει η αποτυχία της. Η μη συμμόρφωση με τον πίνακα θεραπείας μπορεί να προκαλέσει:

  • ηπατικός κολικός;
  • ίκτερο, συνοδεύεται από κνησμό.
  • σταγόνες ή έμφυμα (πυώδης διαδικασία) στη χολοκυστίτιδα.
  • παγκρεατική νόσο (παγκρεατίτιδα).
  • χολλιθίαση, η οποία συχνά απαιτεί χειρουργική επέμβαση.
  • την ανάπτυξη παραβασικού αποστήματος.
  • στην χειρότερη περίπτωση, γάγγραινα ή διάτρηση της χολοκυστίας με την περαιτέρω ανάπτυξη της διάχυτης περιτονίτιδας.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η δίαιτα δεν πρέπει να αγνοείται από τον ασθενή.

Τι μπορείτε να φάτε με φλεγμονή της χοληδόχου κύστης;

Απαντώντας στην ερώτηση, τι μπορείτε να φάτε με τη χολοκυστίτιδα, θα καθορίσουμε πρώτα τα προϊόντα που δεν πρέπει να καταναλώνονται:

  • όλα τα πικάντικα, καπνιστά, αλμυρά, κονσερβοποιημένα, λιπαρά τρόφιμα που διεγείρουν την παραγωγή χολής.
  • μια κατηγορηματική απαγόρευση οποιουδήποτε οινοπνεύματος, ποτά με καφεΐνη, κακάο, ανθρακούχα αναψυκτικά.
  • φρεσκοψημένο ψωμί, ψωμάκια, λιπαρά μπισκότα και άλλα αρτοσκευάσματα που περιέχουν επιβλαβή μετασχηματισμένα λίπη (μαργαρίνη) πρέπει να απορρίπτονται ·
  • τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όχι πολύ ξινά, όχι αιχμηρά (αυτό ισχύει για τα τυριά), αυγά - όχι σκληρά βρασμένα, μη τηγανισμένα.
  • τα λαχανικά και τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα, καθώς και τα μανιτάρια και τα όσπρια πρέπει να αποκλειστούν. ανεπιθύμητες μελιτζάνες και τομάτες.
  • Όταν μαγειρεύετε, μην χρησιμοποιείτε πικάντικα, αλμυρά ή λιπαρά καρυκεύματα, μπαχαρικά και σάλτσες - adjika, μαγιονέζα, μουστάρδα, κέτσαπ, σάλτσα σόγιας, σκόρδο, χρένο, πιπέρι.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα περισσότερα από τα προϊόντα που απαγορεύονται από τη δίαιτα αριθμό 5, είναι ανεπιθύμητη η κατάχρηση και εντελώς υγιείς ανθρώπους.

Και τι μπορείτε να φάτε με χολοκυστίτιδα;

  1. Εύκολα εύπεπτα τρόφιμα, βόγγανες σούπες, χυλό δημητριακών, πιάτα ζυμαρικών, λαχανικά σνακ και λαχανικά θα είναι χρήσιμα.
  2. Στη χρόνια μορφή, επιτρέπεται η χρήση ακόρεστων ζωμών κρέατος, βραστό κρέας, άπαχο ψάρι και σούπες σε ζωμό ιχθύων. Η οξεία μορφή της νόσου δεν επιτρέπει ακόμη και αυτά τα προϊόντα να συμπεριληφθούν στο μενού.
  3. Το ψωμί συνιστάται να μην χρησιμοποιείται φρεσκοψημένο, αλλά χθες, μπορεί να στεγνώσει στο φούρνο, οποιεσδήποτε ζύμες δεν πρέπει να είναι λιπαρές, πλούσιες (δηλαδή περιέχουν μεγάλη ποσότητα λίπους, αυγά και ζάχαρη) ή ρουφηξιά (υπάρχουν πάρα πολλές μαργαρίνες στις ρουφηξίες).
  4. Ως επιδόρπιο επιτρέπονται φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα και ζαχαρωτά με βάση αυτά - μαρμελάδες, ζελέδες, σουφλά, γλυκά (όχι σοκολάτα), μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδες και μέλι (αν δεν είστε αλλεργικοί σε αυτό).
  5. Μεταξύ των ποτών υπάρχει μια προτίμηση για τα κομπόστα και τα φιλέτα φρούτων και μούρων, τους μη όξινους χυμούς, τις αφεψήματα φυτών, το πράσινο τσάι και το μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται ανά ημέρα πρέπει να είναι 2100-2500 ml.
  6. Από μπαχαρικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαϊντανό και τον άνηθο ως προσθήκες σε σούπες και λαχανικά, βανιλίνη μπορεί να προστεθεί στα αρτοσκευάσματα.

Δείγμα μενού για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης

Λαμβάνοντας υπόψη την ανάγκη φαγητού κλασματικού (σχεδόν κάθε τραπέζι θεραπείας υπονοεί τη διαίρεση της καθημερινής διατροφής σε 4-6 δόσεις), θα πρέπει να κάνετε ένα μενού που αποτελείται από μικρές μερίδες.

I πρωινό (περίπου στις 8:00)

  1. 150 γραμμάρια τυρί cottage, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, μούρα βατόμουρου - μια χούφτα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα - 1 κουτάλι επιδόρπιο, ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε σε ένα πιάτο.
  2. Τσάι με γαλέτα μπισκότα.

II πρωινό (γύρω στις 11:00)

  1. Τριμμένο χυλό φαγόπυρο με ένα κομμάτι βούτυρο, ψωμί σίκαλης.
  2. Ψημένο Apple
  3. Τσάι

Μεσημεριανό (14:00)

  1. Πατάτα-βόλικο σούπα.
  2. Ένα κομμάτι βρασμένο κοτόπουλο με ένα πιάτο ψιλοκομμένο ρύζι.
  3. Κομπόστα φρούτων με ψίχουλα ψωμιού από λευκό ψωμί.

Απογευματινό τσάι

  1. Ρύζι και πουτίγκα της Apple.
  2. Τσάι ή κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
  1. Πουρές πατάτας με ένα κομμάτι βραστό ψάρι.
  2. Σαλάτα νωπών λαχανικών.
  3. Τσάι με άπαχη πίτα.

Πριν από το κρεβάτι

Χρήσιμο βίντεο

Τι μπορεί να καταναλωθεί σε άτομα που έχουν συνταγογραφήσει τη δίαιτα "Πίνακας αριθ. 5" και τι πρέπει να αρνηθείτε για λίγο, δείτε το παρακάτω βίντεο:

Διατροφή για φλεγμονή της χοληδόχου κύστης

Η χολοκυστίτιδα είναι μια παθολογία στην οποία αναπτύσσεται φλεγμονή της χοληδόχου κύστης και αρχίζει η στασιμότητα της χολής. Η πλήρης λειτουργία αυτού του οργάνου είναι ζωτικής σημασίας για ολόκληρο το πεπτικό σύστημα. Οι γυναίκες μπορούν να εμφανίσουν χολοκυστίτιδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Κατά κανόνα, η παθολογία οδηγεί στην εμφάνιση της JCB. Για να αποφευχθεί αυτό, απαιτείται δίαιτα για τη χολοκυστίτιδα της χοληδόχου κύστης. Για να σταματήσετε την οξεία φλεγμονώδη διαδικασία, είναι επιθυμητό να τηρείτε τους κανόνες της διατροφής.

Τι πρέπει να είναι μια δίαιτα για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης

Εάν έχετε προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη, ένα άτομο πρέπει να ακολουθήσει μια διατροφή που αποτελείται από τρόφιμα που δεν αυξάνουν τη χοληστερόλη. Συνιστάται να επιλέξετε μια μέθοδο επεξεργασίας που θα μειώσει το φορτίο στη χοληδόχο κύστη και στο πάγκρεας: βράστε, ατμό ή φούρνο. Η τελευταία μέθοδος δεν είναι όπως κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της ασθένειας. Η ίδια η διατροφή θεωρείται διαφορετική και αποτελείται από λαχανικά, άπαχο κρέας και ψάρι, δημητριακά, χόρτα, γάλα και τα παράγωγά της.

Διατροφικοί κανόνες για τις πέτρες στη χοληδόχο κύστη:

  • Τρώτε συστηματικά 4-5 φορές όλη την ημέρα.
  • Διαστήματα ίσου χρόνου μεταξύ των γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας.
  • Στη διατροφή πρέπει να περιλαμβάνονται όχι μόνο ζωικά, αλλά και φυτικές πρωτεΐνες.
  • Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση ζάχαρης (μέχρι 7-8 ώρες l ανά ημέρα), αλάτι (10 g).
  • Η θερμοκρασία των τροφίμων δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 15-62 ° С.
  • Φυτικά έλαια - αποκλειστικά στη φυσική τους μορφή. Το θερμαινόμενο πετρέλαιο μπορεί να προκαλέσει σπασμό λεκτικής χολοκυστίτιδας.
  • Με τη στασιμότητα της χολής, μπορείτε να πιείτε νερό, χυμό, τσάι (φυτικό ή πράσινο).

Αρχές διατροφής στη χολοκυστίτιδα

Είναι απαραίτητο να φάτε σε μικρές μερίδες, 4-6 φορές την ημέρα. Συνιστάται να κάνετε μια δίαιτα με χολοκυστίτιδα της χοληδόχου κύστης ώστε να τρώτε ταυτόχρονα. Αυτό εξομαλύνει την πεπτική οδό. Το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα, το δείπνο πρέπει να είναι παραδοσιακά πιο πυκνό, και το μεσημεριανό και το απογευματινό τσάι - ελαφριά σνακ Με τη στασιμότητα της χολής δεν μπορεί να υπερκατανάλωση, έτσι ώστε να μην προκαλέσει σπασμό της χοληφόρου οδού. Ένα κατάλληλο διαιτητικό τραπέζι για μια ασθενή χοληδόχο κύστη δεν πρέπει να περιλαμβάνει:

  • λιπαρό;
  • αλμυρά πιάτα.
  • καπνιστό κρέας.
  • Μην χρησιμοποιείτε μπαχαρικά στη διατροφή (εκτός από το κουρκούμη και την πάπρικα).

Χρόνια

Η διατροφή για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης είναι απαραίτητο συμπλήρωμα στη θεραπεία. Οι γιατροί συμβουλεύουν να τηρήσουν το ίδιο διαιτητικό καθεστώς σε περίπτωση συνδρόμου μεταχολισκτομής. Το μενού δεν θεωρείται αυστηρό, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί. Δεν μπορείτε να φάτε φρέσκα αρτοσκευάσματα - είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε το αποξηραμένο ψωμί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

  • ψητές πίτες;
  • πορώδες?
  • βραστά ή με ατμό κρέας και ψάρια.
  • χορτοφαγικές σούπες?
  • δημητριακά ·
  • από γαλακτοκομικά προϊόντα - γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τυρί cottage, ξινή κρέμα, ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.

Με οξεία

Σημάδια φλεγμονής της χοληδόχου κύστης - πόνος στο σωστό υποχονδρικό, ναυτία, κιτρίνισμα του λευκού των ματιών, δέρμα. Επιπλέον, ο πίσω και ο δεξιός ώμος μπορεί να βλάψουν. Η εμφάνιση τέτοιων συμπτωμάτων αποτελεί σημαντικό λόγο για μια επίσκεψη στο νοσοκομείο. Η δίαιτα με επιδείνωση της χολοκυστίτιδας είναι μια πλήρης απόρριψη τροφής στις πρώτες ημέρες της νόσου. Για 2-3 ημέρες, επιτρέπεται να πίνετε μόνο ζεστά ποτά: ζωμό dogrose, τσάι, φυτικά έγχυμα, αλμυρά κομπόστες και ποτά φρούτων. Η ποσότητα του ρευστού - 2 λίτρα.

Την τρίτη ημέρα, μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή οι ελαφρές σούπες, οι ημι-υγρές χυλοπίτες που μαγειρεύονται στο νερό και τα βραστά λαχανικά. Προσθέστε σταδιακά άπαχο κρέας, ψάρι και, στη συνέχεια, οτιδήποτε άλλο. Για τους πόρους, οι διατροφολόγοι συνιστούν τη λήψη ρυζιού ή πλιγούρι βρώμης · είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε το μπρόκολο και το κουνουπίδι από τα λαχανικά. Κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης, ειδικά στις πρώτες μέρες, όλα τα πιάτα θα πρέπει να μαγειρευτούν καλά και να λερωθούν.

Βασικά στοιχεία της σωστής διατροφής στη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης

Αυτή η παθολογία αυτού του σημαντικού οργάνου του χολικού συστήματος (ήπατος + χοληδόχου κύστης) ονομάζεται χολοκυστίτιδα.

Αυτή είναι μια πολύ κοινή ασθένεια που μπορεί να προκληθεί από ακατάλληλη διατροφή ή λοίμωξη, η οποία συχνά συνοδεύεται από πέτρες στη χοληδόχο κύστη (ασθένεια χολόλιθου). Δυστυχώς, η ασθένεια πρόσφατα "γινόταν νεώτερος", επηρεάζοντας όλο και περισσότερους νέους ανθρώπους που είναι υπερβολικά εθισμένοι σε πρόχειρο φαγητό και σπάνια ακολουθούν κανονικά γεύματα.

Γενικά, η χοληδόχος κύστη στο σώμα μας είναι υπεύθυνη για:

  • τη συσσώρευση συνεχώς παραγόμενου ήπατος χολής.
  • φέρνοντάς την στην επιθυμητή συνέπεια.
  • η χορήγηση αυτής της ηπατικής έκκρισης στο δωδεκαδάκτυλο κατά την κατάποση των τροφίμων.

Η ακατάλληλη διατροφή, τα μεγάλα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων, η υπερκατανάλωση τροφής και, αντίθετα, η πείνα προκαλεί στασιμότητα της χολής στο σώμα, καθώς και τη χημική του σύνθεση. Αυτή είναι η κύρια αιτία της πλειονότητας των παθολογιών αυτού του οργάνου, οι οποίες εκδηλώνονται από πόνους στο σωστό υποχονδρίδιο, πικρία στο στόμα, ναυτία, ανώμαλη κόπρανα, μετεωρισμό και άλλα αρνητικά συμπτώματα. Για τη χολοκυστίτιδα χαρακτηρίζεται επίσης από πυρετό που προκαλείται από φλεγμονή.

Όποια και αν είναι η μέθοδος θεραπείας που επιλέγει ο γιατρός, προϋπόθεση για την επιτυχή αντιμετώπιση της χολοκυστίτιδας είναι η δίαιτα. Τι πρέπει να είναι η διατροφή για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης - το θέμα του άρθρου μας.

Πώς να φάτε με χολοκυστίτιδα;

Τα ανθρακούχα ζαχαρούχα ποτά και αλκοόλ, τσιπς, διάφορα κράκερ και καρύδια, που περιέχουν μεγάλη ποσότητα συντηρητικών και μπαχαρικών, καθώς και γρήγορο φαγητό, ειδικά σε συνδυασμό με μαγιονέζα και κέτσαπ, επηρεάζουν εξαιρετικά αρνητικά την κατάσταση του χολικού συστήματος και δημιουργούν υπερβολικό φορτίο γι 'αυτό με την οποία, με μια τέτοια διατροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα, παύει να αντεπεξέρχεται. Μεταξύ άλλων παθήσεων της χοληδόχου κύστης, που προκαλούνται από ακατάλληλη δίαιτα και διατροφή και από κάποιους άλλους λόγους, μια τέτοια ασθένεια όπως η χολοκυστίτιδα είναι πολύ διαδεδομένη.

Με την παρουσία αυτής της ασθένειας, η διατροφή πρέπει να βασίζεται σε δύο βασικές αρχές:

  1. Αποκλεισμός από τη διατροφή τροφίμων που υπερφορτώνουν το ήπαρ, τη χοληδόχο κύστη και τους χοληφόρους πόρους.
  2. (5 έως 7 φορές την ημέρα), σε τακτά χρονικά διαστήματα και σε μικρές μερίδες.

Οι γενικές απαιτήσεις για το καθεστώς και τη διατροφή συνταγογραφούνται στη διατροφή, η οποία για τη χρόνια χολοκυστίτιδα ονομάζεται "Πίνακας Θεραπείας Νο. 5" και στην οξεία χολοκυστίτιδα - "Πίνακας Θεραπείας Αρ. 5 Α".

Η παρατήρηση της διατροφής με χολοκυστίτιδα σε οποιαδήποτε μορφή αποτελεί προϋπόθεση για την αποτελεσματική θεραπεία αυτής της παθολογίας, χωρίς την οποία καμία θεραπεία δεν θα είναι χάσιμο χρόνου και χρήματος. Για την αξιοπιστία αυτού του επιχειρήματος δίνουμε παραδείγματα επιπλοκών που μπορεί να συμβούν με ακατάλληλη διατροφή κατά τη διάρκεια της χολοκυστίτιδας:

  • χολικό κολικό, συνοδευόμενο από έντονο πόνο.
  • αποφρακτικό ίκτερο, το οποίο προκαλεί σοβαρό κνησμό του δέρματος.
  • πτώση της χοληδόχου κύστης.
  • το έμβυμα αυτού του οργάνου (πυώδης φλεγμονή που αποτελεί απειλή για τη ζωή του ασθενούς).
  • παγκρεατίτιδα (παγκρεατική παθολογία).
  • ασθένεια της χολόλιθου, στην οποία σχηματίζονται χολόλιθοι στην κοιλότητα οργάνων (συχνά η θεραπεία είναι δυνατή μόνο με χειρουργική επέμβαση).
  • παραβασικό απόστημα.
  • στις πιο αιχμές περιπτώσεις, γάγγραινα ή διάτρηση της χοληδόχου κύστης και χολική περιτονίτιδα.

Για να αποφύγετε τέτοιες επικίνδυνες επιπλοκές, θα πρέπει να ακολουθήσετε μια κατάλληλη δίαιτα και να μην επιτρέψετε στον εαυτό σας παραχωρήσεις.

Ποια προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη χολοκυστίτιδα, και τι - όχι;

Έτσι, η τήρηση του πίνακα θεραπείας Νο. 5 και Νο. 5Α συνεπάγεται την εξαίρεση των ακόλουθων τύπων τροφίμων και πιάτων από τη διατροφή:

Σε γενικές γραμμές, αυτά τα προϊόντα δεν συνιστώνται να χρησιμοποιούνται από υγιείς ανθρώπους, και αν θέλετε πραγματικά, τότε θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωσή τους όσο το δυνατόν περισσότερο στην καθημερινή διατροφή σας. Αυτό θα αποφύγει πολλά μελλοντικά προβλήματα με την πέψη.

Προϊόντα που συνιστώνται από αυτή τη δίαιτα:

  • Η βάση της διατροφής θα πρέπει να είναι τα τρόφιμα και τα πιάτα που απορροφώνται εύκολα από το σώμα: χορτοφαγικές σούπες, φαγόπυρο, ρύζι, σιμιγδάλι ή δημητριακά βρώμης, ζυμαρικά, λαχανικά σε ακατέργαστη, ψημένη και βρασμένη μορφή,
  • σε χρόνιο χολοκυστίτιδα, ο γιατρός μπορεί να επιτρέψει να φάει βραστό διατροφικό κρέας (μοσχάρι, κοτόπουλο, κρέας γαλοπούλας και κρέας κουνελιού) και άπαχα είδη ψαριών (πέρκα, λάχανο), καθώς και σούπες σε ακόρεστους ζωμούς από αυτά τα προϊόντα (σε οξεία χολοκυστίτιδα, ακόμη και αυτό δεν μπορεί να γίνει).
  • το ψωμί μπορεί να καταναλωθεί μόνο λευκό και χθες, το καλύτερο από όλα - με τη μορφή κροτίδων?
  • Συνιστάται να συμπεριλάβετε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και πιάτα που βασίζονται σε αυτό (για παράδειγμα, κατσαρόλες) στο μενού σας.
  • Μπορείτε να πιείτε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  • για επιδόρπια επιτρέπεται η χρήση αποξηραμένων φρούτων και φρέσκων γλυκών μούρων και φρούτων, καθώς και ζελέ, μους, μαρμελάδες και marshmallows που παρασκευάζονται στη βάση τους (το μέλι μπορεί να καταναλωθεί).
  • Ως ποτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κομπόστα φρούτων και ζελέ, φρέσκους χυμούς (όχι ξινό), αφέψημα που βασίζονται σε φαρμακευτικά φυτά (για παράδειγμα, τριαντάφυλλα), πράσινο τσάι και μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό (τουλάχιστον δύο λίτρα υγρού θα πρέπει να πίνουν ημερησίως).
  • Τα απαγορευμένα μπαχαρικά μπορούν να αντικατασταθούν με άνηθο και μαϊντανό, και η βανίλια μπορεί να προστεθεί στα ψημένα προϊόντα.

Όλα τα πιάτα θα πρέπει να μαγειρεύονται στον ατμό ή βραστά ή ψημένα. Δεν μπορείτε να τηγανίζετε τίποτα! Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά, επειδή και το κρύο και το θερμό είναι εξαιρετικά επιβλαβή για το πεπτικό σύστημα.

Δείγμα ημερήσιου μενού για τη χολοκυστίτιδα

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μια τέτοια δίαιτα περιλαμβάνει συχνή πρόσληψη μικρών μερίδων τροφής σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Με βάση αυτό, το μενού ημέρας μπορεί να μοιάζει με αυτό:

  • Πρώτο πρωινό (8:00):
  1. τυρί cottage - 150 γραμμάρια με μια χούφτα σμέουρων, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και ένα κουτάλι επιδόρπιο της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα?
  2. πράσινο τσάι με μπισκότα.
  • Το δεύτερο πρωινό (11:00):
  1. κριθαριού φαγόπυρο με ένα μικρό (στην άκρη ενός λεπίδα μαχαίρι) κομμάτι βούτυρο?
  2. κράκερ ή ψωμί χθες.
  3. ψημένο γλυκό μήλο?
  4. αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου.
  • Μεσημεριανό (14:00):
  1. φρέσκια σούπα με πατάτες.
  2. ένα κομμάτι βρασμένο κοτόπουλο?
  3. βρασμένο ρύζι;
  4. λευκά κρουτόνια.
  5. ζελέ φρούτων μούρων.
  • Υψηλό τσάι (5:00 μ.μ.):
  1. ρύζι ρύζι με μήλο?
  2. κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
  • Δείπνο (20:00):
  1. ένα κομμάτι άπαχο ψάρι?
  2. πολτοποιημένες πατάτες.
  3. φρέσκια λαχανικά σαλάτα?
  4. άπαχα γλυκά.
  5. πράσινο τσάι.

Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.

Κατά τη διαδικασία παρασκευής διαιτητικών γευμάτων για ασθενείς με χολοκυστίτιδα, πρέπει να θυμόμαστε ότι το αλάτι δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 γραμμάρια και ο συνολικός αριθμός θερμίδων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2.500. Επιπλέον, πρέπει να υπάρχουν περίπου 70 γραμμάρια φυτικών πρωτεϊνών και λιπών, καθώς και 400 γραμμάρια υδατανθράκων.

Διατροφή για φλεγμονή της χοληδόχου κύστης

Στους προβληματικούς χρόνους μας, οι άνθρωποι συχνά παραπονιούνται για χολοκυστίτιδα ή φλεγμονή της χοληδόχου κύστης. Η ασθένεια είναι αξιοσημείωτη στο ότι συνήθως ένα άτομο δεν τον υποψιάζεται για πολύ καιρό. Εκδηλώνεται από ξαφνικό ξαφνικό πόνο στο σωστό υποχονδρίδιο, τότε ο πόνος υποχωρεί εξίσου γρήγορα.

Η καλύτερη διέξοδος από το πρόβλημα θεωρείται μια ειδική διατροφή, η οποία αφαιρεί όλα τα σημάδια μιας επιδείνωσης της νόσου.

Απαλό φαγητό με χολοκυστίτιδα

Για τη βελτίωση της χοληφόρου οδού, τη μείωση της φλεγμονώδους διαδικασίας στο ήπαρ και την ανακούφιση του πόνου, συνιστάται η οργάνωση μιας διατροφικής και θρεπτικής διατροφής. Η συνταγογραφούμενη διατροφή για τη χοληδόχο κύστη πρέπει απαραίτητα να λαμβάνει υπόψη τη δραστηριότητα της διαδικασίας - μια χρόνια πορεία, έξαρση ή ύφεση της νόσου.

  • Παίρνουν φαγητό με κλασματικό τρόπο - 5-6 φορές, εισάγοντας πρόσθετες μεθόδους μεταξύ των κύριων: πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Αυτά είναι τα λεγόμενα "σνακ", που αποτελούνται από ελαφρά προϊόντα - κεφίρ, κροτίδες, τσάι ή μήλα χωρίς ζάχαρη.
  • Τα τρόφιμα λαμβάνονται σε μικρές μερίδες, ώστε να μην υπερφορτώνεται η πεπτική οδό. Η έκκριση της χολής διεγείρει κάθε γεύμα.
  • Είναι σημαντικό να τηρήσετε μια δίαιτα που βοηθά το αδύναμο σώμα να βελτιώσει την πέψη.
  • Από το τραπέζι συνιστάται να σηκώνεστε ελαφρώς πεινασμένοι, αποφεύγοντας την υπερκατανάλωση τροφής. Η λήψη πρόσθετων προϊόντων, ειδικά τη νύχτα, μπορεί να προκαλέσει αυξημένο πόνο.

Διατροφή για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης

Όταν ξεκινάτε μια δίαιτα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι όλες οι συστάσεις είναι πολύ γενικού χαρακτήρα, επειδή κάθε οργανισμός αντιδρά μεμονωμένα σε διαφορετικά προϊόντα.

  • Τηγανητά, πάρα πολύ λιπαρά ή πικάντικα τρόφιμα που προκαλούν ερεθισμό και οδηγούν σε υπερβολική έκκριση των πεπτικών ενζύμων και της χολής.
  • Λαχανικά γεμισμένα και μαγειρεμένα.
  • Καπνιστά προϊόντα, ισχυρά ψάρια και ζωμοί κρέατος, αλκοόλ, σάλτσες, ανθρακούχα και κρύα ποτά, όσπρια, φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα, λάχανο και σπανάκι, ισχυρός καφές και τσάι.
  • Προϊόντα ζαχαροπλαστικής και γλυκά.
  • Πατατάκια με ατμό, ψημένα ή βρασμένα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ποικιλίες άπαχου κρέατος.
  • Προσθέτοντας στη διατροφή δημητριακά, χορτοφάγους και σούπες φρούτων.
  • Ένα ωάριο ή πρωτεΐνη ομελέτα καθημερινά.
  • Ψητά και πολτοποιημένα λαχανικά, χόρτα, μέτρια ξινή γλυκιά φρούτα.
  • Πολύ χρήσιμο κατά την περίοδο της επιδείνωσης ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι, τυρί cottage και ξινή κρέμα. Στη βελτίωση της γενικής κατάστασης της υγείας, προστίθενται ζυμαρικά με τυρί cottage, τυρόπηγμα τυρόπηγμα και πουτίγκες.
  • Σε περιορισμένες ποσότητες έλαια κρέμας και λαχανικών (ηλιέλαιο, ελαιόλαδο).
  • Ποτά - μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, χυμοί χωρίς ζάχαρη από φρούτα και μούρα, αδύναμο τσάι, διάφορα αφέψημα βοτάνων και μούρων.

Συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή για τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες χοληδόχου κύστης - ξηρούς καρπούς, φρούτα και λαχανικά, πίτουρο σιταριού. Προωθούν τη δραστική έκκριση της χολής και βελτιώνουν σημαντικά την κινητική του εντέρου.

Χρήσιμα κρουτόν από λευκό ψωμί ή αποξηραμένο λευκό ψωμί.

Δυστυχώς, οι μακρές και υπερβολικά αυστηρές δίαιτες δεν είναι πάντοτε αποτελεσματικές. Σε έναν οργανισμό που δεν λαμβάνει επαρκείς ποσότητες λίπους, πρωτεϊνών, υδατανθράκων, μετάλλων και βιταμινών, μερικές φορές μη αναστρέψιμες αλλαγές συμβαίνουν κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού μάλλον γρήγορα. Επομένως, μια δίαιτα για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης θα πρέπει να εξατομικευθεί και να πραγματοποιηθεί υπό την επίβλεψη ενός γιατρού.

Έτσι, μια διατροφή κατάλληλα επιλεγμένη και παρατηρούμενη από έναν γιατρό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε γρήγορα από φλεγμονώδη προβλήματα.

Οι αυστηροί περιορισμοί πρέπει να παρατηρούνται μόνο στην οξεία περίοδο της νόσου. Στο μέλλον, μπορείτε να επεκτείνετε σταδιακά τη διατροφή, ακούγοντας το σοφό σώμα του, σε όλες τις αλλαγές που συμβαίνουν σε αυτό.

Διατροφή για τη χολοκυστίτιδα

Η χολοκυστίτιδα είναι μια φλεγμονή της χοληδόχου κύστης. Αυτό το μικρό όργανο του πεπτικού συστήματος εκκρίνει ένα ειδικό μυστικό - χολή. Συμμετέχει ενεργά στη διαδικασία της πέψης των τροφίμων, βοηθώντας στην καταστροφή των πρωτεϊνών και των λιπών.

Αιτίες της νόσου:

  • Διείσδυση της παθογόνου μικροχλωρίδας (στρεπτόκοκκοι, εντερόκοκκοι). Οι παράγοντες διάσπασης των λοιμώξεων μεταφέρονται με αίμα ή λέμφωμα λόγω ανθρωπογενών φλεγμονωδών ασθενειών.
  • Λοίμωξη με παράσιτα (γύρος, Giardia).
  • Στασιμότητα της χολής λόγω της εγκυμοσύνης, της άσκησης, του στρες.
  • Υπερβολική κατανάλωση τροφής, λανθασμένη διατροφή, χαμηλή κινητική δραστηριότητα.
  • Πέτρες που εμποδίζουν τη ροή της χολής.
  • Όργανο τραυματισμού.

Σε οξεία, υπάρχει πόνος στη δεξιά πλευρά κάτω από τις πλευρές. Αυτό είναι το κύριο σημάδι μιας επικίνδυνης κατάστασης. Επίσης, ένα άτομο μπορεί να αισθάνεται άρρωστος και να κάνει εμετό, να τρέμει. Η θερμοκρασία αυξάνεται, ο παλμός επιταχύνεται. Εάν η πέτρα έχει μπλοκάρει τον χολικό αγωγό, τότε η χολή δεν εισέρχεται στο έντερο, που προκαλεί κολικούς. Ο χρωματισμός του δέρματος, ο σκληρός οφθαλμός είναι κίτρινος.

Η χρόνια χολοκυστίτιδα είναι μια φλεγμονή που αναπτύσσεται σταδιακά. Οι ασθενείς εμφανίζουν πόνους στο ήπαρ μετά από φαγητό, φούσκωμα, παλινδρόμηση, αίσθημα πικρίας στο στόμα.

Όταν η φλεγμονή συμβαίνει ταυτόχρονα με πέτρες, ξεκινάει ο υπολογισμός της χολοκυστίτιδας. Χωρίς λογισμό, η ασθένεια ονομάζεται χολοκυστίτιδα χωρίς πέτρες. Και τα δύο είδη βρίσκονται σε οξεία και χρόνια μορφή. Το κύριο σημάδι της συμπτωματικής χολοκυστίτιδας είναι ο κολικός.

Η σωστή διατροφή με χολοκυστίτιδα

Ο ειδικός πρέπει να συνταγογραφήσει δίαιτα για τη θεραπεία και αποκατάσταση του σώματος. Εάν για λόγους υγείας ο ασθενής πρέπει να πάρει οποιαδήποτε φάρμακα, είναι απαραίτητο να ενημερώσετε το γιατρό σχετικά. Πολλά φάρμακα εμποδίζουν τη ροή της χολής.

Κατά την έξαρση

Στην αρχή είναι πολύ σημαντικό να μην επιβαρύνεται το πεπτικό σύστημα. Διψάξτε τη δίψα γλυκό τσάι, αφέψημα βερίκοκου (αραιωμένο με νερό, μην κακοποιείτε κατά τη διάρκεια γαστρίτιδας ή έλκους). Κατάλληλο μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, φρέσκοι χυμοί.

Όταν σταματήσουν οι επιθέσεις του πόνου, ο ασθενής μπορεί να τροφοδοτηθεί με σκουπίσματα σούπας, χυλό με βλεννογόνο, τσάι, στο οποίο προστίθενται κρουτόν.

Εάν η δυσφορία έχει εξαφανιστεί, επιτρέψτε σε πρωτεΐνες: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, ένα κομμάτι κρέατος, ψάρια (βράστε και σκουπίστε).

Όταν, μετά από μια επιδείνωση της νόσου, τα συμπτώματά της υποχωρούν, είναι αδύνατο να επιστρέψει αμέσως στη συνήθη δίαιτα για να αποφευχθεί μια νέα επίθεση. Οι διατροφολόγοι ανέπτυξαν έναν ειδικό πίνακα επεξεργασίας αριθ. 5α. Χαρακτηρίζεται από τη μείωση των λιπών στα τρόφιμα με τη διατήρηση σε αυτά επαρκούς ποσότητας λιπών και υδατανθράκων. Ο βασικός κανόνας - τα τρόφιμα σκουπίστηκαν μόνο. Να τρώτε όταν η ασθένεια είναι απαραίτητη συχνά σε μικρές μερίδες.

Μετά τη χολοκυστίτιδα σε οξεία μορφή, θεωρείται επίσης ότι θα τηρηθούν ορισμένες δίαιτες.

Στη χρόνια πορεία της νόσου

Οι γιατροί διακρίνουν δύο καταστάσεις: επιδείνωση και ύφεση (οδυνηρά συμπτώματα και δυσάρεστα συμπτώματα εξαφανίζονται).

Για την πρώτη κατάσταση, οι συστάσεις για τη διατροφή του ασθενούς είναι οι ίδιες όπως και για μια επίθεση οξείας χολοκυστίτιδας. Στις πρώτες ημέρες της επιδείνωσης, η λιμοκτονία ενδείκνυται για να μην επιβαρύνει τα έντερα του ασθενούς. Ήδη κατά τη διάρκεια της περιόδου ατελούς ύφεσης, ο ασθενής έχει συνταγογραφήσει μια δίαιτα για τη χολοκυστίτιδα στον αριθμό 5. Αυτή η ιατρική διατροφή συνταγογραφείται επίσης για την κατάσταση της σταθερής ύφεσης, όταν ο ασθενής ανακάμψει. Μπορεί να αποτρέψει μια δυσάρεστη επιπλοκή - την εμφάνιση των λίθων.

  • Παρέχεται το ράψιμο, το ψήσιμο (αλλά χωρίς κρούστα), ο ατμός, ο βρασμός. Δεν μπορείτε να τηγανίζετε.
  • Όλα παρασκευάζονται με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών, κοτόπουλων ατμού, σουφλέ. Το δέρμα κοτόπουλου, οι τένοντες κρέατος αφαιρούνται.
  • Κρέας, τρόφιμα που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, σούπες πρέπει να αλέθουν, να σιγοβράσουν τα δημητριακά και να κόψουν τα λαχανικά.
  • Τρώνε συχνά, αλλά λίγο-λίγο, κατά προτίμηση ταυτόχρονα. Έτσι, η εκροή της χολής επανέρχεται στο φυσιολογικό. Το ρίξιμο πάρα πολύ από αυτό είναι επικίνδυνο σε μια τακτοποίηση του πόνου.
  • Από τα φυτικά λίπη είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ηλιέλαιο, θαλάσσιο όρνιθα, λιναρόσπορο, ελαιόλαδο. Τα ζώα είναι επίσης σημαντικά, αλλά δεν είναι ανθεκτικά. Επιτρέπεται να προσθέσετε στο κουάκερ ή το δεύτερο λίγο βούτυρο.
  • Τα προϊόντα που μπορούν να ενισχύσουν τη ζύμωση (πλήρες γάλα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αρτοσκευάσματα) είναι περιορισμένα.
  • Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει πολλά λαχανικά και φρούτα. Οι θεραπευτικές τους ιδιότητες βοηθούν να αντιμετωπιστούν οι δυσάρεστες συνέπειες της νόσου: το ρόδι έχει χολερροϊκό αποτέλεσμα, τα αχλάδια μειώνουν τον πόνο και την καούρα, τα μήλα έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.
  • Όταν η αποκοπή της χολοκυστίτιδας δεν αντενδείκνυται για να φάει ένα αυγό την ημέρα.
  • Απαγορευμένα καρυκεύματα και σάλτσες - κέτσαπ ντομάτας, μαγιονέζα, ξύδι, adjika, μουστάρδα.
  • Το αλάτι είναι περιορισμένο.
  • Τα τρόφιμα και τα ποτά δεν είναι χαμηλότερα από τη θερμοκρασία δωματίου.
  • Είναι σημαντικό να τρώτε τρόφιμα κορεσμένα με λιποτροπικά (τεύτλα, ψάρι, τυρί cottage), διαιτητικές ίνες, πηκτίνες (μήλα).

Η δίαιτα 5 δεν είναι τόσο αυστηρή, επιτρέπει στους ασθενείς να έχουν μια πιο ποικίλη διατροφή: λουκάνικα, λουκάνικα υψηλής ποιότητας, θαλασσινά (γαρίδες, φύκια), ντομάτες - όλα είναι λίγο. Μπορείτε να φάτε το ψωμί σίκαλης χθες.

Τα καρύδια χρησιμοποιούνται με προσοχή: όταν επιδεινώνεται η χολοκυστίτιδα και η νεοδιαγνωσθείσα ασθένεια, συνιστάται να μην τρώνε. Με την παγκρεατίτιδα στο οξεικό στάδιο, οι ξηροί καρποί απαγορεύονται για ένα ολόκληρο έτος. Η επιτρεπόμενη ποσότητα δεν είναι μεγαλύτερη από μία κουταλιά σούπας πυρήνες, που έχει υποστεί με ανάμειξη, δύο φορές την εβδομάδα. Τα καρύδια πρέπει να αγοράζονται μόνο ακάθαρτα: τα λίπη σε καθαρισμένους και επεξεργασμένους πυρήνες μπορούν να γκρεμιστούν και να χάσουν χρήσιμες ιδιότητες. Είναι καλύτερα να επιλέξετε καρύδια από τα καρύδια (με την ανάμειξή τους με μέλι, μπορείτε να κάνετε ένα νόστιμο επιδόρπιο), κέδρο. Ένα δημοφιλές φυστίκι μπορεί να είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, είναι ένα βαρύ φαγητό για το στομάχι. Σε μια μικρή δόση κολοκύθας επιτρέπονται σπόροι.

Τι μπορείτε να φάτε μετά από μια επίθεση

  • Βόειο κρέας, γαλοπούλα, κοτόπουλο, κουνέλι, κρέας αλόγου.
  • Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ποικιλίες ψαριών (navaga, μπακαλιάρος, λούτσος).
  • Προϊόντα ξινών γαλακτοκομικών προϊόντων. Αστακό τυρί, κεφίρ, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί. Χρήσιμο γιαούρτι (χωρίς πρόσθετα, γεμιστικά φρούτων και μούρων, φυσικά, με bifidobacteria). Το γάλα δεν συνιστάται να πίνετε, χρησιμοποιείται ως βάση για το κουάκερ.
  • Αποξηραμένα, πολτοποιημένα λαχανικά και σούπες δημητριακών, καρυκεύματα με βούτυρο, ξινή κρέμα.
  • Παρθένο ψωμί Ξηροί καρποί, ψωμιά. Τα μπισκότα είναι μόνο ασταθή.
  • Ψητή ομελέτα με ασπράδια αυγών. Κρόκους μόνο ως συστατικά των πιάτων, όχι περισσότερο από ένα ανά ημέρα.
  • Πολλά λαχανικά (φρέσκα αγγούρια, καρότα, πατάτες, κολοκυθάκια, κολοκύθα). Το ακατέργαστο λάχανο είναι ακατέργαστο και βαρύ για την πέψη, σίγουρα θα πρέπει να τεθεί εκτός λειτουργίας. Μια καλή εναλλακτική λύση είναι το κουνουπίδι, καλά πλυμένο λάχανο.
  • Μους, σουφλά, ζελέδες, κρέμες από ώριμα και μη όξινα φρούτα (αβοκάντο, μπανάνες, αχλάδια, μήλα, σταφύλια) και μούρα για γλυκά. Είναι χρήσιμο να τρώτε φρούτα και φρούτα φρέσκα, αλλά σίγουρα θα πρέπει να καθαρίζονται, όπως αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες).
  • Jam, το μέλι, επιτρέπεται η μαρμελάδα, marshmallows, μαρμελάδα, marshmallow - λίγο, φάτε για επιδόρπιο.
  • Επιτρεπόμενα δημητριακά - σιμιγδάλι, φαγόπυρο, βρώμη, ρύζι (το τελικό πιάτο τρίβεται). Το κεχρί είναι ανεπιθύμητο. Το γάλα για τα σιτηρά πρέπει να αραιώνεται με νερό. Μπορούν να προστεθούν βραστά φραγκοστάλλα.
  • Το βούτυρο περιορίζεται στα 30 γραμμάρια. για μια μέρα. Αν το μενού έχει σαλάτες, μπορείτε να επιλέξετε φυτικό λάδι για ανεφοδιασμό.
  • Πίνουν: αδύναμο τσάι (μπορείτε με λεμόνι), τριαντάφυλλο, τέφρα βουνού, καρότο μαγειρεμένο στο σπίτι, χυμό ντομάτας, κιχώριο.
  • Μπαχαρικά: άνηθο, κανέλα, μαϊντανός, βανίλια.

Τι απαγορεύεται

  • Λίπος και καπνιστό κρέας (χοιρινό, χήνα, πάπια), λαρδί.
  • Αλατισμένα ψάρια, χαβιάρι.
  • Κακάο
  • Μαύρος ισχυρός καφές.
  • Σόδα.
  • Μανιτάρια.
  • Όσπρια (φακές, μπιζέλια, φασόλια).
  • Φρέσκο ​​ψωμί, τηγανητές πίτες.
  • Γλυκά: κέικ, γλυκά, επιδόρπια, παγωτό, σοκολάτα, συμπυκνωμένο γάλα, αρτοσκευάσματα.
  • Ryazhenka, κρέμα, τυρί cottage, ξινή κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  • Ζωμό, βρασμένο από κρέας, ψάρι, μανιτάρια.
  • Μπαχαρικά, μπαχαρικά, μουστάρδα, χρένο, μαγιονέζα.
  • Τραγανό κουάκερ.
  • Παραπροϊόντα.
  • Κονσέρβες, τουρσιά, σπιτικά τουρσιά.
  • Μαργαρίνη.
  • Αυγά
  • Λαχανικά (λάχανο, σκόρδο, κρεμμύδια, ραπάνια, γογγύλια, λάκκο).
  • Ξηρά φρούτα (πορτοκάλια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ).
  • Το αλκοόλ (αλκοολούχο ποτό αυξάνει τον κίνδυνο σχηματισμού λίθων, προκαλεί κολικούς με υπολογιστική χολοκυστίτιδα).
  • Ημιτελή προϊόντα, γρήγορο φαγητό (πίτσα, χάμπουργκερ).
  • Συσκευασμένοι χυμοί βιομηχανικής παραγωγής.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

  • ομελέτα;
  • τοστ με μαρμελάδα βερίκοκου?
  • ρύζι κουάκερ?
  • γάλα πλιγούρι βρώμης ·
  • σαλάτα από τριμμένα λαχανικά.
  • φρούτα βρώμης σε ένα υδατόλουτρο.
  • κατσαρόλα τυρί cottage?
  • η πουτίγκα σιμιγδαλιού?
  • βινεγκρέτ;
  • τεμπέλης ζυμαρικά?
  • noodle;
  • μοσχάρι κοτόπουλο ατμού?
  • χοιρινό κρέας ·
  • πετρελαιοφόρα οχήματα ·
  • ρέγγα με ρύζι;
  • πράσινο τσάι (μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι - όχι περισσότερο από ένα lobule, μέλι)?
  • ποτό κιχωρίου.
  • καφέ με γάλα.
  • σούπες: χορτοφάγος, ζυμαρικά γαλακτοκομικά, σούπας τεύτλων, σούπα λάχανο, μπορς στο νερό, με ξινή κρέμα.
  • κολοκύθα κολοκύθα μαγειρεμένο σε κατσαρόλα?
  • μαγειρεμένα καρότα?
  • σουφλέ κρέατος ·
  • πλήρωσης από τον μερλούκιο.
  • κολοκυθάκια κοτόπουλου ·
  • ρύζι γαρνιτούρα?
  • πολτοποιημένες πατάτες.
  • ατμός γάδου ·
  • ρολά λάχανο?
  • σουφλέ κουνελιού?
  • γαλοπούλες γαλοπούλας σε ένα διπλό λέβητα.
  • κέρατα με σάλτσα κρέμας ·
  • νούγιες;
  • κροκέτες πατάτας ·
  • γεμιστό κολοκύθι?
  • βραστά τεύτλα με τυρί?
  • κουταλάκι τυρί cottage?
  • μαύρη σταφίδα ζελέ με ζάχαρη.
  • αφέψημα αποξηραμένων φρούτων.
  • τυρί?
  • ένα μπισκότο?
  • μαρμελάδα μήλου?
  • χυμός ·
  • ώριμοι καρποί, όχι περισσότερο από δύο?
  • ψημένα αχλάδια.
  • βούτυρο ψωμιού?
  • κροτίδες ·
  • τσάι με γάλα;
  • γιαούρτι?
  • marshmallows;
  • acidophilus;
  • marshmallow
  • μακαρόνια με τυρί?
  • φαγόπυρο?
  • πατατάκια, τεύτλα και καρότο,
  • βρασμένο μολύβι?
  • ψημένο κουνουπίδι.
  • σαλάτα καρότο-μήλο?
  • manna;
  • ομελέτα;
  • σκουός φριτέζες?
  • τυρί κέικ τυριού?
  • λαχανικά στιφάδο?
  • Λουκάνικο ψημένο με λαχανικά.
  • τυρί και κατσαρόλα ζυμαρικών?
  • κουσκούς;
  • ακατάλληλο bulgur.
  • μεταλλικό νερό.
  • κομπόστα φρούτων?
  • χυμός βατόμουρου?
  • ποτό από αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα ·
  • μη αποθηκευμένα cookies.
  • ξινόγαλα.

Εάν θέλετε να φάτε αργά το βράδυ, δεν χρειάζεται να πεθάνει, το κεφίρ θα σας βοηθήσει να πάρετε αρκετό χωρίς υπερκατανάλωση τροφής.

Τροφή για τη χολοκυστοπανρεπάτιδα

Όταν συμβαίνει ταυτόχρονη φλεγμονή του παγκρέατος και της χοληδόχου κύστης, αποδίδεται η δίαιτα 5, η οποία υποδεικνύεται όταν έχει περάσει η οξεία περίοδος της νόσου. Το γάλα βρώμης είναι μια δημοφιλής δημοφιλής συνταγή για παγκρεατίτιδα. Για τους ασθενείς με χολοκυστίτιδα, μια τέτοια θεραπεία δεν είναι πάντα κατάλληλη, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό: η χολολιθίαση είναι αντένδειξη για τη λήψη αυτού του φαρμάκου.

Διατροφή μετά τη χολοκυστοεκτομή

Για τη λεμφική και χωρίς κόκαλα χολοκυστίτιδα, ενδείκνυται η χολοκυστοεκτομή.

Μετά τη λειτουργία, δεν μπορείτε να φάτε φαγητό για 12 ώρες. Στη συνέχεια, προκειμένου να ικανοποιηθεί η πείνα, επιτρέπονται πατάτες με χυλό με χυλοπίτες, σούπα λαχανικών, ζελέ. Μετά από 4-5 ημέρες, προσθέτουμε τον πούλι λαχανικών, τυρί cottage, διατροφικά πιάτα κρέατος και ψαριών, βρασμένα και ψιλοκομμένα. Το πίτουρο σιταριού είναι καλό για τη βελτίωση της ροής της χολής.

Κατά τους πρώτους τρεις μήνες, ο γιατρός θα συστήσει τον πίνακα ασθενών πέντε. Η αυστηρή εφαρμογή των βασικών αρχών της διατροφής και της κλασματικής διατροφής είναι σημαντική για την αποκατάσταση της εργασίας των οργάνων της γαστρεντερικής οδού. Μετά από αυτό το διάστημα, ο ειδικός θα καθορίσει εάν είναι δυνατή η ανακούφιση, αλλά σε μια ή την άλλη μορφή, ο ασθενής θα πρέπει να ακολουθήσει αυτή τη διατροφή για το υπόλοιπο της ζωής του. Το αλκοόλ απαγορεύεται αυστηρά τα πρώτα δύο χρόνια. Στο μέλλον, ανάλογα με την κατάσταση της υγείας, ο περιορισμός αυτός μπορεί να είναι ελαφρώς χαλαρός: σε εξαιρετικές περιπτώσεις επιτρέπεται το κόκκινο κρασί (όχι περισσότερο από ένα ποτήρι), η μη αλκοολούχα μπίρα. Το σώμα πολλών ασθενών που έχουν υποβληθεί σε αυτή τη λειτουργία, είναι πολύ κακώς ανεκτά αλκοολούχα ποτά.

Μερικές φορές ένας ασθενής μπορεί να έχει σύνδρομο μεταχολικής κυστεκτομής. Τα συμπτώματά του είναι η ναυτία, ο εμετός, οι θαμπές πόνες κάτω από τη δεξιά πλευρά, η υπερβολική εφίδρωση, ο ίκτερος. Μπορούν να εμφανιστούν αμέσως μετά τη χειρουργική επέμβαση ή αρκετά χρόνια αργότερα. Σε μια τέτοια κατάσταση, είναι επιτακτική η επαφή με έναν ειδικό που θα συνταγογραφήσει μια θεραπεία που περιλαμβάνει δίαιτα με ελάχιστη ποσότητα λιπαρών τροφών.

Κατηγορία

Χολολιθίαση

Πρωκτός