loader

Κύριος

Ίκτερος

Πώς να θεραπεύσετε τη φλεγμονή του παγκρέατος στο σπίτι

Ο ρόλος του παγκρέατος περιλαμβάνει τη ρύθμιση της ανταλλαγής ενέργειας και άλλων βιοχημικών διεργασιών που συμβαίνουν στο ανθρώπινο σώμα.

Παράγει ένα σύμπλεγμα πεπτικών ενζύμων που εμπλέκονται στην διάσπαση πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών από τα τρόφιμα, επιπλέον, παράγει γλυκαγόνη και ορμόνες ινσουλίνης, ρυθμιστές της γλυκόζης στο σώμα.

Η φλεγμονή του παγκρέατος, τα συμπτώματα και η θεραπεία που θεωρούμε, ονομάζεται παγκρεατίτιδα - από τη λατινική λέξη "πάγκρεας".

Η ασθένεια μπορεί να εμφανιστεί σε οξεία μορφή ή να ακολουθήσει μια χρόνια πορεία. Η οξεία παγκρεατίτιδα χαρακτηρίζεται από έντονη ξαφνική επίθεση, επικίνδυνη υγεία και ζωή. Στη χρόνια παγκρεατίτιδα οι επιληπτικές κρίσεις είναι λιγότερο έντονες και μπορούν να επαναληφθούν κατά τη διάρκεια των ετών.

Αιτίες

Για να προκαλέσει την ανάπτυξη της φλεγμονής του παγκρέατος μπορεί:

  • τρώγοντας λιπαρά, πικάντικα και τηγανητά τρόφιμα.
  • υπερφαγία;
  • συστηματική χρήση αλκοόλ ·
  • ορμονικά φάρμακα.
  • νευρικά σοκ ·
  • κοιλιακό τραύμα.

Η φλεγμονή του αδένα μπορεί να εμφανιστεί στο υπόβαθρο άλλων νόσων της γαστρεντερικής οδού (αντιδραστική παγκρεατίτιδα):

Οι γιατροί λένε ότι πάσχουν από υπέρβαρα και ηλικιωμένα άτομα. Οι γυναίκες συχνότερα από τους άνδρες υποφέρουν από αυτή την ασθένεια.

Συμπτώματα φλεγμονής του παγκρέατος

Σε περίπτωση φλεγμονής του παγκρέατος, ένα από τα συμπτώματα είναι ένα σύνηθες σύνδρομο πόνου που εμφανίζεται στην οξεία μορφή. Ο ασθενής αντιμετωπίζει έναν πολύ ισχυρό περιβάλλον πόνο, ελαφρώς υποχωρώντας σε ορισμένες θέσεις. Η ανακούφιση φέρνει μια στάση στάσης με το σώμα στραμμένο προς τα εμπρός.

Τα κύρια συμπτώματα της οξείας φλεγμονής του παγκρέατος:

  • οξύ πόνο κάτω από τις πλευρές του έρπητα ζωστήρα?
  • ναυτία και έμετο (η προσωρινή ανακούφιση έρχεται μετά τον έμετο).
  • ένταση του πρόσθιου κοιλιακού τοιχώματος.
  • την ωχρότητα του δέρματος.
  • αδυναμία και εφίδρωση.
  • πυρετός.

Τα πρώτα σημεία μπορεί να εκδηλωθούν ως σοβαρότητα στην επιγαστρική περιοχή 1,5 έως 2 ώρες μετά το γεύμα. Συχνά αυτό το μόνιμο prodroma συνοδεύεται από απότομη μείωση της όρεξης και συχνές πονοκεφάλους και ζάλη. Αυτή τη στιγμή, οι αρνητικές παθολογικές αλλαγές γίνονται ήδη στον αδένα.

Επίσης στις περισσότερες περιπτώσεις, ο εντοπισμός του πόνου μπορεί να καθορίσει ποιο μέρος του αδένα είναι φλεγμονώδες:

  1. Έτσι, ένα σύμπτωμα φλεγμονής της ουράς του παγκρέατος θα είναι ο πόνος που αισθάνεται στο αριστερό υποχωρόνιο. Αυτός ο πόνος μπορεί να εξαπλωθεί στην περιοχή μεταξύ του IV θωρακικού και του οσφυϊκού σπονδύλου.
  2. Στη φλεγμονή του παγκρέατος, το σύμπτωμα του πόνου εμφανίζεται πιο συχνά στη δεξιά πλευρά κάτω από τις νευρώσεις, καταλαμβάνοντας την περιοχή μεταξύ των σπονδύλων VI και XI.
  3. Το φλεγμονώδες σώμα του παγκρέατος μπορεί να προκαλέσει πόνο στην επιγαστρική περιοχή.

Είναι χαρακτηριστικό ότι κατά τη διάρκεια της ύφεσης ένα άτομο μπορεί να αισθάνεται εντελώς υγιές και να βιώσει μόνο προσωρινή αδυναμία, μερικές φορές πεπτικές διαταραχές και διάρροια. Μετά από το άγχος, η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται μερικές φορές στους δείκτες υπογλυκαιμίας

Χρόνια μορφή

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η ανάπτυξη χρόνιας παγκρεατίτιδας οδηγεί σε υπερβολική γοητεία με λιπαρά τρόφιμα, κάπνισμα και κατάχρηση αλκοόλ. Δεν καθορίζεται με ακρίβεια πώς επηρεάζεται το αλκοόλ από το πάγκρεας. Πιθανώς, μπορεί να εμποδίσει την απελευθέρωση του πεπτικού χυμού από το πάγκρεας ή να μεταβάλει σημαντικά τη χημική τους σύνθεση, έτσι ώστε οι χυμοί του πεπτικού συστήματος να αρχίσουν να προκαλούν μια φλεγμονώδη διαδικασία.

Συμπτώματα χρόνιας παγκρεατικής νόσου:

  • αποστροφή στα λιπαρά τρόφιμα.
  • πόνος στο υποχωρούν κατά τη διάρκεια της άσκησης.
  • παραβίαση της καρέκλας.
  • σοβαρή απώλεια βάρους.
  • απώλεια της όρεξης.

Ανάλογα με τα συμπτώματα, οι γιατροί διακρίνουν διάφορες μορφές χρόνιας παγκρεατικής νόσου: ασυμπτωματικές, επώδυνες, υποτροπιάζουσες και ψευδο-όγκους.

Διαγνωστικά

Για να καταλάβετε γιατί πονάει το πάγκρεας, κατά τη διάρκεια της εξέτασης ο γιατρός θα ακούσει όλες τις καταγγελίες σας, θα συλλέξει μια αναμνησία, θα σας εξετάσει, θα συνταγογραφήσει τις απαραίτητες εργαστηριακές και εργαστηριακές εξετάσεις:

  1. Βιοχημικές εξετάσεις αίματος: το επίπεδο αμυλάσης, λιπάσης, θρυψίνης αυξάνεται. Η νεκρωτική μορφή θα συνοδεύεται από μείωση των επιπέδων ασβεστίου στον ορό. Αυξημένη ALT και AST. Τα επίπεδα χολερυθρίνης μπορεί να αυξηθούν. Εάν επηρεαστεί ολόκληρο το όργανο, η παραγωγή ινσουλίνης διαταράσσεται, ακολουθούμενη από υπεργλυκαιμία. Στα ούρα θα εμφανιστεί αμυλάση.
  2. Εργαστηριακές εξετάσεις: υπερηχογράφημα, ινωδογαστροδωδεκαδακτυλία, ακτινογραφία των οργάνων του θώρακα, αγγειογραφία των αγγείων, τομογραφία, λαπαροσκοπική εξέταση της κοιλιακής κοιλότητας.

Ο γιατρός πρέπει να προσέξει την εμφάνισή σας, το χρώμα των βλεννογόνων και του δέρματος. Ο ειδικός γνωρίζει πώς να ελέγχει το πάγκρεας για να διακρίνει τους πόνους που προκαλούνται από μια βλάβη του παγκρέατος από εκείνους που προκαλούνται από ασθένειες του εγκάρσιου παχέος εντέρου.

Θεραπεία της φλεγμονής του παγκρέατος

Η θεραπεία της οξείας παγκρεατίτιδας δεν μπορεί να αναβληθεί - είναι απειλητική για τη ζωή. Αν ο χρόνος δεν σταματήσει τη ροή των ενζύμων από το πάγκρεας, είναι σε θέση να καταστρέψει όλους τους ιστούς και να προκαλέσει μια τόσο δραματική χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και την «δηλητηρίαση» του αίματος με προϊόντα διάσπασης των ιστών, τα οποία, εάν αφεθούν χωρίς θεραπεία, μπορεί να είναι θανατηφόρα.

Για να ξεκινήσει, ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί ενδοφλέβια υγρά για να αντικαταστήσει την απώλεια υγρών και να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση. Για την εξάλειψη της φλεγμονής, τα φάρμακα για τον πόνο συνταγογραφούνται μέχρι να αφαιρεθεί εντελώς. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, από τρεις ημέρες έως μία εβδομάδα, συνταγογραφείται αυστηρή δίαιτα.

Η έξαρση της χρόνιας νόσου αντιμετωπίζεται σε εξωτερικούς ασθενείς. Ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί μια θερμικά διατροφική διατροφή με πιάτα με ατμό. Η σωστή διατροφή συνδυάζεται με την πρόσληψη φαρμάκων που εμποδίζουν τα ενεργά ένζυμα του αδένα. Με μια έντονη επιδείνωση της φλεγμονής, το «πάγκρεας» διορίζει επίσης παυσίπονα, αντισπασμωδικά, ενζυμικά φάρμακα και βιταμίνες.

Φάρμακα

Για αποτελεσματική θεραπεία της φλεγμονής του παγκρέατος, τα φάρμακα επιλέγονται και συνταγογραφούνται από το γιατρό σας ξεχωριστά. Μπορεί να σας συνταγογραφηθεί:

  1. Αντισπασμωδικά φάρμακα (για την ανακούφιση του μυϊκού σπασμού): Drotaverinum (μπορεί να έχει τη μορφή διαφορετικών χαπιών: Spasmol, No-shpa, Spazmalgon), Papaverine.
  2. Φάρμακα για την αποδυνάμωση της έκκρισης του γαστρικού χυμού: Ομεπραζόλη (Zerocide Orta-nol, Gastrozol, Otsid, Promesol, Omepar Losek και άλλοι). Ρανιτιδίνη (Acidex, Histak, Ulcuran, Rantak, Atzilok-Ei άλλοι). Famotidine (Antodin, Histodil, Belomet, Atsipep, Primamet, Blokatsid, Ulkuzal, Gasterogen).
  3. Παρασκευάσματα ενζύμου: Gimekromon, Allohol, Pancreatin (Creon, Digestal Pankral, Mezim, Pantsitrat, Penzistal).
  4. Ουσίες που αναστέλλουν την παραγωγή παγκρεατικών ενζύμων: Απροτινίνη (Iniprol, Antagozan, Tra-silol Gordox, Kontrikal).

Εάν η ανάπτυξη του σακχαρώδους διαβήτη αποτελεί επιπλοκή της παγκρεατίτιδας, η θεραπεία πραγματοποιείται σύμφωνα με τη συνταγή του ενδοκρινολόγου. Οι επιπλοκές της χρόνιας παγκρεατίτιδας μπορούν επίσης να γίνουν κύστες και κακοήθεις όγκοι του παγκρέατος. Δεδομένου ότι είναι νεοπλάσματα ορμονικά ενεργά, η εμφάνισή τους μπορεί να διαγνωστεί επιπλέον των μελετών υπερήχων και MRI, καθώς και να εκκρίνει υπερβολική ποσότητα ορμονών.

Διατροφή

Για να είναι αποτελεσματική η θεραπεία, οι ασθενείς με παγκρεατίτιδα πρέπει να ακολουθούν αυστηρά μια δίαιτα για ένα χρόνο. Τρώτε συχνά και μην τρώτε. Τρόφιμα που λαμβάνονται με τη μορφή θερμότητας. Σε γενικές γραμμές, κάθε ασθενής προσπαθεί να επιλέξει για τον εαυτό του μια τέτοια δίαιτα που δεν θα προκαλούσε υποτροπές, διότι είμαστε όλοι διαφορετικοί και αντιδρούμε διαφορετικά στα ίδια προϊόντα.

Με την επιδείνωση της φλεγμονής του παγκρέατος την πρώτη μέρα δεν πρέπει να φάτε καθόλου, να πίνετε μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο - λίγες γουλιές κάθε 15 λεπτά. Αφέψημα των γοφών, αδύναμο τσάι, αλλά χυμοί, ποτά φρούτων - όχι.

Στη συνέχεια, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε, επίσης, και συχνά λίγο. Κρέας και ψάρια με τη μορφή σουφλέ και κοτολέτα ατμού, κουάκερ στο νερό, ομελέτα, πουρέ βραστά λαχανικά - για να ξεκινήσετε. Στη συνέχεια, θα συνδυαστούν με τυρί cottage, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και μούρα με τη μορφή ζιζανιοκτόνων και ζελέ, ψημένων μήλων και αχλαδιών.

Σε περίπτωση επιδείνωσης της παγκρεατικής νόσου, θα πρέπει σίγουρα να αποκλειστεί από τη δίαιτα:

  • αλκοόλ?
  • μπαχαρικά, καρυκεύματα ·
  • λιπαρά, τηγανητά?
  • λουκάνικα, καπνιστά κρέατα.
  • τουρσιά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
  • ζαχαροπλαστικής, σοκολάτας, ξινών χυμών.

Στο σπίτι, η θεραπεία της διατροφής για τη φλεγμονή του παγκρέατος συνεπάγεται τον κατηγορηματικό αποκλεισμό ορισμένων τροφίμων εκείνη τη στιγμή έως ότου υποχωρήσει η οξεία περίοδος της ασθένειας, καθώς και η περίοδο αποκατάστασης. Με την ανάπτυξη χρόνιας παγκρεατίτιδας παραμένει ο περιορισμός των προϊόντων.

Ακόμη και στην περίπτωση που η νόσος θεραπευτεί επιτυχώς, το γεγονός ότι ήταν, προκάλεσε σοβαρή βλάβη στην υγεία και επομένως στο μέλλον είναι απαραίτητο να προσέξουμε τη δίαιτα και τη διατροφή για να αποφύγουμε τυχόν υποτροπές.

Πρόληψη νέων εξάρσεων

Σε χρόνιες φλεγμονές, η πρόληψη πιθανών παροξύνσεων απαιτεί προσεκτική προσκόλληση στη δίαιτα Νο. 5 ή Νο. 5Ρ. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες πρέπει να περιορίζονται όσο το δυνατόν περισσότερο, αν και δεν πρέπει να τα αφαιρέσετε τελείως από τη διατροφή.

Οι υδατάνθρακες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διατροφής ενός υγιούς ατόμου και είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της κανονικής λειτουργίας. Ωστόσο, οι ασθενείς με παγκρεατίτιδα πρέπει να περιορίζουν τη χρήση τους. Ιδιαίτερα πλούσιο σε γλυκά με υδατάνθρακες - κέικ, μπισκότα, παγωτό, καραμέλα, κέικ και άλλα γλυκά.

Παγκρεατίτιδα - Διατροφή

Το πάγκρεας, όταν φλεγμονή, σταματά να πετάει το χωνευτικό χυμό στο δωδεκαδάκτυλο. Χωρίς αυτό το μυστικό, το φαγητό δεν χωρίζεται σε απλές ουσίες και δεν χωνεύεται. Η πιο συνηθισμένη αιτία της παγκρεατίτιδας - εθισμός σε λιπαρά τρόφιμα, καρυκεύματα με αλκοόλ. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η διατροφή για τη θεραπεία του είναι το κύριο φάρμακο.

Κανόνες διατροφής για παγκρεατίτιδα

Σε πολλούς ανθρώπους, η ασθένεια γίνεται γρήγορα χρόνια. Εάν διαγνωστεί οξεία παγκρεατίτιδα, η δίαιτα 5p μειώνει τον κίνδυνο μιας τέτοιας προοπτικής και προστατεύει από την ανάπτυξη του διαβήτη. Ο πίνακας 5α συνταγογραφείται όταν η παγκρεατίτιδα περιπλέκεται από φλεγμονή της χοληφόρου οδού και ο πίνακας 1 ενδείκνυται για ασθένειες του στομάχου. Η δίαιτα για παγκρεατικές παθήσεις σε χρόνια μορφή κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων είναι πιο σοβαρή.

Οι βασικοί κανόνες μιας δίαιτας για παγκρεατίτιδα συνταγογραφούνται στον ασθενή:

  • τηρούν το ποσοστό του λίπους - 80 g, υδατάνθρακες - 350 g?
  • να αρνηθούν τα καπνιστά προϊόντα και τα τηγανητά τρόφιμα.
  • να προετοιμάσει διαιτητικές συνταγές.
  • τρώτε μετά από κάθε 3 ώρες.
  • χρησιμοποιήστε ζεστό φαγητό σε αφανή μορφή.
  • τρώτε πιάτα σε μικρές μερίδες.
  • τρώγοντας αργά, μασώντας φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • μην πίνετε φαγητό.

Τι μπορείτε να φάτε με παγκρεατίτιδα

Με όλους τους περιορισμούς και τους περιορισμούς του μενού μπορεί να είναι πολύ διαφορετικοί. Τι μπορείτε να φάτε με παγκρεατίτιδα; Στη διατροφή περιλαμβάνονται:

  • σαλάτες, βινεγκρέτες, πατάτες (βραστά καρότα, τεύτλα, πατάτες, κολοκυθάκια, κουνουπίδια, νεαρά φασόλια).
  • σέλινο (σε ύφεση);
  • σούπες λαχανικών, μπορς;
  • πιάτα με βάση το κρέας από βραστό κοτόπουλο, βόειο κρέας, ψάρι.
  • φυτικά έλαια.
  • τυχόν γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (συμπεριλαμβανομένης της κρέμας, γιαούρτια), τυρί cottage, τυριά ·
  • πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, χυλό κολοκύθας με γάλα.
  • λευκά αυγά κοτόπουλου?
  • κομπόστα (νωπά φρούτα, μούρα, αποξηραμένα φρούτα);
  • μη όξινα μήλα πλούσια σε σίδηρο.
  • ελαφρώς παρθένο ψωμί.

Τι να μην τρώτε με παγκρεατίτιδα

Το φλεγμονώδες όργανο έχει ανάγκη από μια ανάπαυλα, σε έναν οικονομικό τρόπο λειτουργίας. Τι δεν μπορείτε να φάτε με παγκρεατίτιδα του παγκρέατος; Απαγορεύεται πλήρως:

  • αλκοόλ?
  • λιπαρά, πλούσια πρώτα μαθήματα?
  • χοιρινό, λαρδί, αρνί, χήνα, πάπια, παραπροϊόντα ·
  • καπνιστό λουκάνικο ·
  • λιπαρά ψάρια;
  • τυχόν μαρινάδες σε κονσέρβα.
  • τηγανητά κύρια πιάτα (συμπεριλαμβανομένων των ομελετών) ·
  • βραστά αυγά ·
  • γρήγορο φαγητό
  • ζεστές σάλτσες, καρυκεύματα.
  • νωπό κρεμμύδι, σκόρδο, ραπανάκι, ραπανάκι, βουλγαρικό πιπέρι.
  • όσπρια ·
  • μανιτάρια ·
  • εσπεριδοειδές, σπανάκι ·
  • μπανάνες, σταφύλια, ροδιές, σύκα, ημερομηνίες, βακκίνια.
  • γλυκά επιδόρπια.
  • κακάο, καφέ, σόδα?
  • φρέσκο ​​ψωμί, γλυκά, muffins.

Διατροφή για χρόνια παγκρεατίτιδα

Είναι πολύ σημαντικό ότι ένας άρρωστος οργανισμός λαμβάνει καθημερινά περίπου 130 g πρωτεϊνών, οι οποίες είναι απαραίτητες για τον βέλτιστο μεταβολισμό. Επιπλέον, περίπου 90 γραμμάρια θα πρέπει να είναι ζωικά προϊόντα (βρασμένα ή μαγειρεμένα σύμφωνα με συνταγές για τον ατμό) και φυτικά - μόνο 40 γραμμάρια. Η κατανάλωση λιπαρών προϊόντων προστατεύει τον ασθενή από τον κίνδυνο ηπατικής παχυσαρκίας.

Το ζωικό λίπος στη δίαιτα με παγκρεατίτιδα πρέπει να είναι 80%. Βούτυρο είναι καλύτερα να προσθέσετε σε έτοιμα γεύματα. Μην ξεχάσετε τις συνταγές με καθαρτικά προϊόντα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα). Το γάλα είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί σε σούπες, δημητριακά, σάλτσες, φιλέτα. Πολύ πιο υγιεινό φρέσκο ​​κεφίρ. Η διατροφή για παγκρεατίτιδα ήπιας χρόνιας μορφής μπορεί να ποικίλει με χαμηλά λιπαρά τυριά, με ομελέτες στον ατμό. Υδατάνθρακες καθημερινά το σώμα δεν πρέπει να λαμβάνει περισσότερο από 350 g

Μια δίαιτα με επιδείνωση της χρόνιας παγκρεατίτιδας θα πρέπει να δίνει ένα χώρο αναπνοής σε ένα εξαντλημένο πάγκρεας. Οι πρώτες 2 ημέρες μιας σοβαρής επίθεσης της νόσου μπορούν να πιουν μόνο με ζεστά γοφούς, τσάι, Borjomi. Την τρίτη ημέρα, ο ασθενής με παγκρεατίτιδα επιτρέπεται να δώσει υγρή πολτοποιημένη σούπα, ποτίσματα στο νερό, ζελέ γάλακτος. Μετά την εξαφάνιση του πόνου, η διατροφή προσεκτικά επεκτείνεται, προσθέτοντας πιο πυκνά πιάτα χωρίς τρίψιμο.

Διατροφή για οξεία παγκρεατίτιδα

Οι πρώτες 2 μέρες της νόσου δείχνουν επίσης πλήρη αποχή από τα τρόφιμα - μπορείτε μόνο να πιείτε νερό, τσάι, έπειτα από έγχυση (4-5 ποτήρια το καθένα). Οι επόμενες 2 ημέρες τροφίμων χορηγούνται με σταγονίδια. Στη συνέχεια, η διατροφή κατά τη διάρκεια της φλεγμονής του παγκρέατος στην οξεία φάση σχηματίζεται με βάση τρόφιμα εξαιρετικά χαμηλών θερμίδων. Δώστε τους σε πολύ μικρές ποσότητες, έτσι ώστε να μην βλάψουν.

Η δίαιτα στην οξεία παγκρεατίτιδα κατά τη δεύτερη και τις επόμενες εβδομάδες γίνεται πιο ποικίλη. Το μενού περιλαμβάνει:

  • σούπες, υγρές κολοκύθες και ζελέ, χυμοί, πράσινο τσάι.
  • κρέας κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (ειδικά πατατάκια ατμού) αντί για κόκκινο κρέας, άλλα πρωτεϊνούχα προϊόντα,
  • Πλούσια σε αντιοξειδωτικά λαχανικά και φρούτα.

Πόσο καιρό είναι η διατροφή για παγκρεατίτιδα του παγκρέατος;

Οι όροι συμμόρφωσης με τους κανόνες διατροφής τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά εξαρτώνται από τον τύπο της νόσου. Η θεραπεία της νόσου στην οξεία μορφή θα πρέπει να πραγματοποιείται μόνο σε νοσηλευτικό προσωπικό και η έξαρση του χρόνιου σταδίου - σε εξωτερική βάση. Πόσο καιρό είναι η διατροφή για παγκρεατίτιδα του παγκρέατος στην οξεία φάση; Η πορεία της θεραπείας διαρκεί περίπου 2-3 ​​εβδομάδες. Η δίαιτα μετά την απόρριψη πρέπει να τηρείται για τουλάχιστον έξι μήνες.

Η σωστή και ήπια θεραπεία του παγκρέατος εμποδίζει τη μελλοντική επιδείνωση της νόσου και προστατεύει τον ασθενή από την έναρξη του διαβήτη. Εάν η φλεγμονή έχει γίνει χρόνια, τότε το άτομο πρέπει να ακολουθήσει το διατροφικό μενού για παγκρεατίτιδα όλη τη ζωή του. Ακόμη και μετά τη μετάβαση της νόσου στο στάδιο της επίμονης ύφεσης, δεν πρέπει να παραπλανήσουμε τον εαυτό μας με την ελπίδα της πλήρους ανάκαμψης.

Δείγμα μενού διατροφής για παγκρεατίτιδα για μια εβδομάδα

Είναι αποδεκτές πολλές επιλογές. Το κυριότερο είναι ότι εάν συνταγογραφείται η δίαιτα 5p, το μενού για την εβδομάδα για παγκρεατίτιδα θα πρέπει να ποικίλει. Για παράδειγμα:

  • σαλάτα τεύτλων, κομπόστα?
  • τυρί εξοχικών ειδών, έγχυση στομάχου?
  • ατμισμένη ομελέτα, τσάι με μπισκότα.
  • πλιγούρι βρώμης, ζελέ ·
  • χυλό κολοκύθας, uzwar;
  • το τυρί με τα μπισκότα, το έμφυτο έγχυση;
  • χυλό φαγόπυρο, τσάι.
  • ρύζι με σταφίδες.
  • σαλάτα καρότο?
  • μήλο ψημένο με αποξηραμένα βερίκοκα?
  • καρότο και πουρέ κολοκύθας?
  • βραστά τεύτλα ·
  • χτυπημένα λευκά.
  • ψημένο μήλο.
  • άπαχες σούπες, μπορς.
  • ψάρια με ρύζι;
  • βραστό βόειο κρέας.
  • κατσαρόλα τυρί cottage?
  • κοτόπουλο κοτάλι?
  • ναυτικά ζυμαρικά?
  • σούπα.
  • ζελέ φρούτων?
  • ρολό λαχανικών?
  • ζελέ μούρων?
  • φρέσκια φρούτα?
  • ψητές πατάτες ·
  • σάντουιτς με τυρί και βούτυρο.
  • πολτός φασολιών.
  • γιαούρτι, γιαούρτι?
  • ρύζι με σταφίδες, βαρέλια.
  • vinaigrette, matsoni;
  • βραστό κουνουπίδι, ξινόγαλα.
  • χαβιάρι σκουός, κεφίρ?
  • ομελέτα, ryazhenka;
  • ρύζι, πουτίγκα, γιαούρτι.

Συμπτώματα και θεραπεία της παγκρεατίτιδας, επιλογή διατροφής

Παγκρεατίτιδα - φλεγμονή του παγκρέατος. Το πάγκρεας, ο δεύτερος μεγαλύτερος αδένας στο σώμα μας. Εκτελεί σημαντικό εκκριτικών λειτουργιών: ενδοκρινή λειτουργία είναι η ανάπτυξη της ορμόνης ινσουλίνης, γλυκαγόνης και lipokaina, εξωκρινή λειτουργία εκφράζεται στην κατανομή του δωδεκαδάκτυλου παγκρεατικού υγρού για την εξουδετέρωση των όξινων γαστρικών περιεχομένων και συμμετέχουν στη διαδικασία της πέψης.

Στον αδένα περνάει ο εσωτερικός αγωγός, ο οποίος ανοίγει στο δωδεκαδάκτυλο, ο χολικός αγωγός ανοίγει και εκεί. Μαζί σχηματίζουν μια κοινή αμπούλα. Σε μια υγιή κατάσταση σε παγκρεατικό πόρο πίεση αδένας είναι υψηλότερο σε σχέση με την χολή να συμβαίνει πλάγιο χολικό και εντερικών περιεχομένων. Εάν παραβιάσετε η διαφορά πίεσης παρεμποδίζεται εκροή παγκρεατικό υγρό, το οποίο προκαλεί μια σειρά από παθήσεις που οδηγούν στο γεγονός ότι ο σίδηρος αρχίζει να χωνέψει το ίδιο. Η φλεγμονή ή η παγκρεατίτιδα συμβαίνουν σε αυτή τη βάση.

Αιτίες παγκρεατίτιδας

  • Αλκοολική τοξίκωση του σώματος
  • Ασθένειες της χοληδόχου κύστης και των αγωγών της
  • Ασθένειες του δωδεκαδακτύλου
  • Εσωτερικοί τραυματισμοί
  • Η μακροχρόνια χρήση φαρμάκων όπως τα αντιβιοτικά, από του στόματος αντιπηκτικά, ανοσοκατασταλτικά, σουλφοναμίδια, Brufen, ορμόνες παρακεταμόλη, ινδομεθακίνη, και τα οιστρογόνα glyukokostiroidnye
  • Οι παρελθούσες λοιμώξεις (ηπατίτιδα Β και C, παρωτίτιδα κ.λπ.)
  • Υπερλιπιδαιμία
  • Υπερπαραθυρεοειδισμός
  • Αγγειακές παθήσεις
  • Φλεγμονή του συνδετικού ιστού
  • Πέτρες στον αγωγό του αδένα

Υπάρχουν δύο τύποι παγκρεατίτιδας:

Οξεία παγκρεατίτιδα

Η οξεία παγκρεατίτιδα είναι μια φλεγμονώδης διαδικασία, που εκφράζεται σε ενζυματική αυτολύση (αυτο-πέψη) του παγκρέατος. Τα βαριά και προηγμένες μορφές μπορεί να είναι μέρος ενός νέκρωση ιστού αδένα και ιστό που περιβάλλει τα όργανα και τα αιμοφόρα αγγεία, καθώς επίσης και την εμφάνιση των δευτερογενών λοιμώξεων στο σημείο της φλεγμονής.

Υπάρχουν 5 μορφές οξείας παγκρεατίτιδας:

  1. Διάμεση μορφή - σοβαρή διόγκωση του ίδιου του παγκρέατος.
  2. Αιμορραγική μορφή - αιμορραγία στον ιστό του αδένα.
  3. Παγκρεατονέκρωση σε οξεία μορφή - εμφάνιση εστίας αποσύνθεσης στον συμπιεσμένο αδένα.
  4. Χολοκυτταροπρενεργίτιδα σε οξεία μορφή - ταυτόχρονη οξεία φλεγμονή του παγκρέατος και της χοληδόχου κύστης.
  5. Πνευματική παγκρεατίτιδα - η παρουσία εστίες πυώδους σύντηξης στον αδένα.

Συμπτώματα οξείας παγκρεατίτιδας

Το πρώτο σύμπτωμα είναι ο έντονος πόνος στην κοιλιά, ο πόνος μπορεί να εντοπιστεί σε διάφορα μέρη της κοιλιάς. Όταν η φλεγμονή του παγκρέατος κεφάλι, πόνο στο δεξιό άνω τεταρτημόριο, φλεγμονή των αδένων του σώματος, πόνος στο επιγάστριο περιοχή πληρώνει, εάν η φλεγμονή έχει ξεκινήσει στον απόηχο του προστάτη, ο πόνος είναι στο άνω αριστερό τεταρτημόριο. Εάν έχει εμφανιστεί εκτεταμένη φλεγμονή ολόκληρου του αδένα, ο πόνος μπορεί να περικυκλώνεται. Σε σπάνιες περιπτώσεις, ο πόνος μπορεί να χορηγηθεί στην πλάτη ή πίσω από το στέρνο, στην περιοχή της λεπίδας του αριστερού ώμου.

Η δεύτερη αλυσίδα συμπτωμάτων μπορεί να είναι ξηροστομία, ριπή, λόξυγκας, ναυτία, ή ακόμη και σοβαρός εμετός. Επιπλέον, σε σπάνιες περιπτώσεις υπάρχει ίκτερος. Η θερμοκρασία αυξάνεται, η γλώσσα καλύπτεται με άφθονη άνθηση, υπάρχει άφθονος ιδρώτας, το δέρμα γίνεται πολύ χλωμό.

Θεραπεία οξείας παγκρεατίτιδας

Πρώτα απ 'όλα, απαιτείται γρήγορη νοσηλεία, καθώς η έγκαιρη θεραπεία μπορεί να αποτρέψει τη νέκρωση των ιστών. Οι πρώτες τέσσερις μέρες απαιτούν αυστηρή ανάπαυση στο κρεβάτι, η πρόσληψη τροφής πρέπει να περιορίζεται στο ελάχιστο. Το πόσιμο είναι κατά προτίμηση αλκαλικό, όπως διάλυμα σόδας ή μεταλλικό νερό Borjomi. Στο νοσοκομείο, οι γαστρικές πλύσεις πραγματοποιούνται μέσω ανιχνευτή, καθώς και ενέσεις με φάρμακα για τη θεραπεία του αδένα και των αντιβιοτικών για την πρόληψη της ανάπτυξης δευτερογενούς λοίμωξης. Εάν οι πέτρες στον αγωγό γίνουν η αιτία της φλεγμονής, τότε απαιτείται χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνσή τους.

Χρόνια παγκρεατίτιδα

Η χρόνια παγκρεατίτιδα αναπτύσσεται συχνότερα στη θέση των μη πλήρως θεραπευμένων οξέων μορφών. Μπορεί επίσης να οφείλεται σε φλεγμονή σε άλλα όργανα της πεπτικής οδού. Η χρόνια παγκρεατίτιδα μπορεί να προκαλέσει αλκοολισμό. Η χρόνια μορφή εκφράζεται σε προοδευτική φλεγμονή του παγκρέατος, η οποία οδηγεί σε αργή αντικατάσταση των ιστών των αδένων με ιστούς που δεν μπορούν να εκτελέσουν τη λειτουργία τους. Η φλεγμονή μπορεί να επηρεάσει τόσο το σύνολο του αδένα όσο και τα μεμονωμένα μέρη του.

Υπάρχουν 4 μορφές χρόνιας παγκρεατίτιδας:

  1. Ασυμπτωματική - η φλεγμονή δεν αισθάνεται αισθητή.
  2. Ο πόνος - εκφράζεται με συνεχείς όχι έντονους πόνους στην άνω κοιλιακή χώρα, με έντονη αύξηση του πόνου.
  3. Επαναλαμβανόμενη - οι οξύτες πόνοι εμφανίζονται μόνο κατά τη στιγμή των παροξυσμών.
  4. Ψευδο-όγκος - αυτή η μορφή είναι εξαιρετικά σπάνια. Σε αυτή την περίπτωση, η κεφαλή του αδένα επεκτείνεται με ινώδη ιστό και αυξάνει το μέγεθος.

Συμπτώματα χρόνιας παγκρεατίτιδας

Μεγάλη όρεξη, επιδείνωση, ριπή, ναυτία και έμετος, ως αποτέλεσμα, ο ασθενής χάνει σημαντικά το βάρος. Υπάρχει αυξημένη σιελόρροια και μετεωρισμός στο έντερο, διαταραγμένη πεπτική οδό. Υπάρχουν συχνά παραβιάσεις του σκαμνιού, το φαγητό είναι εν μέρει άψητο, η διάρροια δεν είναι ασυνήθιστη.

Πόνος στην άνω κοιλιά και στην πλάτη, ανάλογα με το τμήμα του αδένα που έχει φλεγμονή. Οι παροξύνσεις της νόσου με τη μορφή καύσου ή βαρετού πόνου είναι δυνατές από λιπαρά, πικάντικα τρόφιμα ή αλκοόλ.

Θεραπεία της χρόνιας παγκρεατίτιδας

Στη θεραπεία της χρόνιας παγκρεατίτιδας, οι προσπάθειες αποσκοπούν στην ανακούφιση του πόνου και στην πρόληψη της καταστροφής του παγκρέατος. Χρησιμοποιούνται ένζυμα υποκατάστασης και αντιβακτηριακές θεραπείες. Η ασθένεια δεν είναι πλήρως θεραπευτική. Ο ασθενής πρέπει να παίρνει φάρμακα για τη ζωή, διαφορετικά η φλεγμονώδης διαδικασία θα αρχίσει να προχωρεί ξανά.

Κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού, της νοσηλείας, της αυστηρής ανάπαυσης στο κρεβάτι για 2-3 ημέρες, συνιστώνται αλκαλικό πόσιμο και νηστεία.

Δίαιτα παγκρεατίτιδας

Το πιο σημαντικό καθήκον για οξεία παγκρεατίτιδα είναι η μείωση του φορτίου στον επώδυνο αδένα και η μέγιστη ανάπαυσή του. Δεδομένου ότι το πάγκρεας παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της πέψης και ενεργοποιείται σε κάθε γεύμα, ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να εξασφαλιστεί η ειρήνη του κατά τη στιγμή της επιδείνωσης είναι η νηστεία.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου άρνησης κατανάλωσης, ο ασθενής πρέπει να πίνει τουλάχιστον ενάμισι λίτρο υγρού. Μπορείτε να πιείτε νερό, μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο, ροδοπέταλα ή βότανα, αδύναμο τσάι. Το υγρό πρέπει να λαμβάνεται σε μικρές μερίδες. Η έναρξη ενός γεύματος μετά από νηστεία είναι πολύ ατομική και εξαρτάται από τη γενική κατάσταση του ασθενούς και τα δεδομένα εργαστηριακών και ενδείξεων ενδείξεων.

Η θεραπεία της χρόνιας παγκρεατίτιδας είναι πολύπλοκη. Ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της θεραπείας είναι η διατροφή. Η έξαρση της νόσου συμβαίνει συχνότερα σε στιγμές που ο ασθενής διακόπτει τη διατροφή ή παίρνει αλκοόλ. Η δίαιτα είναι μια συνεχής επίδραση στο πάγκρεας και το καλύτερο προφυλακτικό έναντι των παροξυσμών. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η παγκρεατίτιδα είναι μια ανίατη ασθένεια και η διατροφή πρέπει να είναι συνεχής.

Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ισορροπημένα, αλλά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Συνιστάται η χρήση περισσότερων υγρών ή ημι-υγρών τροφίμων, βρασμένων ή ατμοποιημένων. Η κατανάλωση πρέπει να γίνεται σε μικρές μερίδες 5-6 φορές την ημέρα.

Είναι πολύ σημαντικό να τρώτε αρκετές πρωτεϊνικές τροφές. Όταν μαγειρεύετε τα πιάτα με το κρέας, βεβαιωθείτε ότι τα βράζετε πρώτα μέχρι να μαγειρευτούν εν μέρει, τότε μπορείτε να ψήσετε ή να ατμού. Φροντίστε να φάτε φρέσκο ​​τυρί cottage. Λαχανικά πιο χρήσιμα βραστά καρότα και κολοκύθα. Συνιστώμενη χυλό. Μπορείτε να φάτε τα φασόλια, τα κατσαρόλα, τα άπαχα κέικ, τις σούπες και τα ψητά λαχανικά και τα φρούτα. Χρήσιμα φύκια, περιέχει, ομαλοποιώντας το έργο του παγκρέατος, κοβάλτιο.

Η απαγόρευση είναι όλα λιπαρά, ξινή, πικάντικη και τηγανητά. Μην τρώτε φαγητό και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μη φυσικά συστατικά. Το αλκοόλ απαγορεύεται επίσης εντελώς.

Δεν συνιστάται η χρήση μανιταριών, παραπροϊόντων, κονσερβοποιημένων τροφίμων, μεγάλου αριθμού αυγών (ο κανόνας είναι ένα ή δύο αυγά την εβδομάδα). Αποφύγετε τη συχνή χρήση φυτικών και ζωικών ελαίων, που δεν υπερβαίνουν τα 50 γραμμάρια την ημέρα. Ελαχιστοποιήστε τη χρήση σπανάκι, ραβέντι, λάχανο και ραπανάκι. Μην καταχραστείτε τα όσπρια και τα πλούσια σε ίνες τρόφιμα. Συνιστάται να αποκλείσετε τις μαρινάδες και τα ανθρακούχα ποτά.

Η ζάχαρη και τα γλυκά μπορούν να καταναλωθούν, αν δεν αναπτυχθεί ο διαβήτης. Προσπαθήστε όμως να μην τους καταχραστεί, επειδή η ινσουλίνη, η οποία διασπά τη ζάχαρη, παράγεται από άρρωστο σώμα σε ανεπαρκείς ποσότητες. Από καρυκεύματα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βανίλια, άνηθο, κανέλα και κύμινο.

Κομπότα από φρέσκα φρούτα και φιλέτο θα είναι ένα χρήσιμο ποτό. Οι χυμοί μπορούν να πίνουν όλα εκτός από τα εσπεριδοειδή.

Λαϊκές θεραπείες

Η λήψη των φυτικών εγχύσεων αποκαθιστά τις υπονομευμένες δυνάμεις του σώματος, βοηθάει τον περιορισμό της νόσου από την πρόοδο. Αλλά δεν ακυρώνει το διορισμό ενός γιατρού. Επιπλέον, προκειμένου να αποφευχθεί η έξαρση της νόσου, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Εάν η επιδείνωση έχει αρχίσει, αξίζει να μεταφερθούμε στη νηστεία και να αυξήσουμε την ποσότητα των εγχύσεων μεθυσμένων.

  • Συλλογή βοτάνων. Ανακατεύουμε ίσα μέρη σπόρων μάραθου, βότανα του Αγίου Ιωάννη, ξιφία και αλογοουρά, καλαμάρια από φασολάκια, γοφούς και ρίζες καλκανιού. Προσθέστε το μισό από το βότανο, είναι δηλητηριώδες, οπότε θα πρέπει να είναι λίγο. Δύο κουταλιές της συλλογής ρίχνουμε μισό λίτρο βραστό νερό και αφήνουμε να μαγειρεύουμε για οκτώ ώρες. Πάρτε ένα τρίτο ποτήρι τρεις φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι 6-8 εβδομάδες, στη συνέχεια ένα διάλειμμα τουλάχιστον μιας εβδομάδας. Κατά την περίοδο της επιδείνωσης πρέπει να παρασκευαστούν τρείς κουταλιές της συλλογής.
  • Συλλογή για αδένα επισκευής μερικών ιστών. Αναμίξτε δύο κουταλιές από άνθη από άνηθο και δύο κουταλιές λουλουδιών αμότρυλ και φρούτα από μοσχάρι, προσθέστε μια κουταλιά λουλουδιών χαμομηλιού. Συλλογή ρίχνουμε τρία ποτήρια νερό, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά και σβήνουμε. Ψύχεται, στέλεχος. Πάρτε μετά από κάθε γεύμα μισό ποτήρι. Μάθημα μέχρι δύο μήνες.
  • Χρυσή μουστάκι. Πάρτε 3 φύλλα χρυσά μουστάκια, κάθε φύλλο πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 cm. Κόψτε τα φύλλα και βράστε σε τρία φλιτζάνια νερό για 20 λεπτά. Στέλεχος. Υποδοχή για να ξεκινήσει με μια κουταλιά της σούπας ζωμό βαθμιαία, φέρνοντας τη δόση σε 150 ml την ημέρα.
  • Οδοντωτό αργά. Το φυτό αποκαθιστά ακόμα νεκρούς ιστούς. Για την προετοιμασία της έγχυσης, ρίξτε ένα κουτάλι επιδόρπιο σε ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήστε το να βρασταθεί για μια ώρα. Πάρτε ένα τέταρτο φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Η πορεία του μήνα, στη συνέχεια ένα διάλειμμα για μια εβδομάδα.
  • Λεμόνια Πάρτε ένα κιλό λεμόνια με το δέρμα, αλλά χωρίς σπόρους και 300 g μαϊντανό και το σκόρδο. Τρίψτε τα συστατικά σε μια κατσαρόλα και αφήστε τα να εγχυθούν σε δροσερό μέρος για μια εβδομάδα. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού πριν τα γεύματα.
  • Χυμός πατάτας. Ξεπλύνετε καλά 3 πατάτες και 2 καρότα. Κόψτε τα μάτια της πατάτας. Περάστε μέσω του αποχυμωτή. Μισή ώρα πριν από τα γεύματα, πίνετε 200 γραμμάρια χυμού, μια πορεία θεραπείας για μια εβδομάδα, στη συνέχεια ένα διάλειμμα για 7 ημέρες. Το μόνο που χρειάζεστε είναι τρία μαθήματα.
  • Sauer Juice Αυτός ο χυμός περιέχει μια ουσία που έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του παγκρέατος. Μπορείτε να το πίνετε όσο μπορείτε, κατά προτίμηση πίνοντας τουλάχιστον δύο κουταλιές της σούπας πριν από κάθε γεύμα.
  • Βρώμη ζελέ. Πάρτε βρώμη και το καλύψτε με νερό για αρκετές ημέρες πριν από τη βλάστηση. Στη συνέχεια στεγνώστε τους βλαστήμενους κόκκους και αλέθετε σε αλεύρι. Από το αλεύρι μαγειρεύετε φρέσκο ​​ψάρι μία φορά την ημέρα.
  • Συλλογή για τη βελτίωση της λειτουργίας του χολικού συστήματος. Λαμβάνετε ίσες αναλογίες των καρπών του γλυκάνισου, του χόρτου του ορεινού πουλιού, του υπερκυκλώματος, των στίχων του καλαμποκιού, των ριζών της πικραλίδας, της τρίχρωμης ιώδους χλόης και της φυκανδίνης. Τρεις κουταλιές της συλλογής ρίχνουμε τρία φλιτζάνια βραστό νερό και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στέλεχος. Πάρτε ένα αφέψημα πριν φάτε ένα ποτήρι τρεις φορές την ημέρα.
  • Αναλγητική, αντισπασμωδική και αντιμικροβιακή συλλογή. Τα ίσα μέρη των ριζών του ελεκαμπάν, του φλοιού του φλοιού, της μέντας και του χαμομηλιού ψιλοκομμένα και αναμειγνύονται. Προετοιμάστε ένα αφέψημα από αυτά, το οποίο λαμβάνεται ζεστό τρεις φορές την ημέρα, δύο τρίτα ενός ποτηριού πριν από τα γεύματα.
  • Συλλογή χολής. Η συλλογή περιλαμβάνει τα ακόλουθα βότανα: chinatus υψηλό, άγιος Ιωάννης, καλέντουλα, χαμομήλι, ρίζα bourdock, χόρτο αψιθιάς, γρασίδι βλάστης, αλογοουρά, τρίπτυχο και φασκόμηλο. Όλα τα εξαρτήματα παίρνουν ίσα μέρη, ψιλοκομίζουν και αναμιγνύουν. Μια κουταλιά της σούπας ρίχνουμε ένα μεγάλο ποτήρι βραστό νερό και αφήνουμε να μαγειρέψει για μια ώρα. Στέλεχος. Η έγχυση γινόταν μισή ώρα πριν από τα γεύματα για ένα τρίτο κύπελλο τρεις φορές την ημέρα.
  • Αλκοόλ έγχυση των βοτάνων. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας βότανα immortelle, κιχώριο και mullein. Αναμείξτε τα βότανα και τα γεμίστε με ένα μπουκάλι βότκα. Αφήστε το να παραμείνει για τρεις ημέρες. Λαμβάνετε 10 σταγόνες ανά 100 ml νερού τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
  • Συλλογή βοτάνων. Πάρτε τρεις κουταλιές της σούπας βότανα του Hypericum και motherwort και έξι κουταλιές των λουλουδιών immortelle. Κουτάλι της συλλογής ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήνουμε να μαγειρεύουμε για μια ώρα. Στέλεχος. Πάρτε μισό φλυτζάνι τρεις φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα.
  • Συλλογή βοτάνων. Η συλλογή περιλαμβάνει τρία μέρη λουλουδιών καλέντουλας, λουλούδια αμόρτηλλων, σπόρους λινάρι, φλοιό φραγκοστάφυλου και θυμαριού, πέντε μέρη βοτάνων βοοειδών, τέσσερα μέρη φύλλων μέντας και φρούτα τριανταφυλλιάς, δύο μέρη λουλουδιών χαμομηλιού και άνηθο φρούτα. Αλέθουμε και αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά. Δύο κουταλιές της σούπας ρίχνουμε μισό λίτρο βραστό νερό και αφήνουμε να εγχυτήσουμε τη νύκτα. Το πρωί, στέλεχος. Πάρτε τρεις φορές την ημέρα για ένα τρίτο φλιτζάνι μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι έξι έως οκτώ εβδομάδες. Στη συνέχεια, ένα διάλειμμα για μια εβδομάδα.

Πρόληψη

  1. Πρωτογενής - αυτό περιλαμβάνει την πρόληψη του σχηματισμού μιας χρόνιας μορφής της νόσου.
  2. Δευτεροβάθμια - προειδοποίηση για επιδείνωση της χρόνιας παγκρεατίτιδας.

Η πρωτοβάθμια πρόληψη περιλαμβάνει ποιοτική και πλήρη θεραπεία της οξείας παγκρεατίτιδας στο νοσοκομείο. Πολλοί ασθενείς διακόπτουν τη θεραπεία, αισθάνονται καλύτερα. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η φλεγμονή παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την εξαφάνιση των κλινικών συμπτωμάτων. Μπορεί να μην αισθάνεστε πόνο, αλλά ταυτόχρονα, μια ασθένεια που έχει υποστεί κακοήθεια μπορεί να μετατραπεί σε μια χρόνια, ανίατη μορφή.

Η δευτερογενής προφύλαξη περιλαμβάνει:

  • Πλήρης εξάλειψη του οινοπνεύματος.
  • Διαχρονική τήρηση διατροφικών συστάσεων.
  • Αποκλεισμός φαρμάκων που βλάπτουν το πάγκρεας.
  • Έγκαιρη θεραπεία χρόνιων λοιμώξεων όπως η παραρρινοκολπίτιδα, η τερηδόνα, η χολοκυστίτιδα και άλλοι.
  • Εκτός από την επιδείνωση της ασθένειας, εμφανίζεται μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.
  • Απουσία (απόστημα) - συμπτώματα και θεραπεία
  • Κράμπες - Αιτίες και Θεραπεία

Πάγκρεας: συμπτώματα της θεραπείας διατροφής της νόσου

Δημοσιεύτηκε από 1000diets · Δημοσιεύτηκε στις 19/4/2018 · Ενημερώθηκε 13 Δεκεμβρίου 2018

Ο ρόλος του παγκρέατος στο ανθρώπινο σώμα είναι πολύ μεγάλος: συμμετέχει στη ρύθμιση του ενεργειακού μεταβολισμού, παρέχει πέψη, βοηθά στην πέψη των πρωτεϊνών, ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης και συμμετέχει σε άλλες σημαντικές διαδικασίες του σώματος.

Η φλεγμονή του παγκρέατος (ή παγκρεατίτιδας) είναι επικίνδυνη με επιπλοκές που μπορεί να οδηγήσουν σε διαβήτη ή ακόμα και νέκρωση παγκρεατικού ιστού.

Συμπτώματα και σημάδια φλεγμονής του παγκρέατος

Ο αδένας βρίσκεται πίσω από το στομάχι και κοντά με τη χοληδόχο κύστη, έτσι εάν πονάει, η ασθένεια εξαπλώνεται στο πάγκρεας. Στην αρχή της ανάπτυξης της φλεγμονής, τα σημεία και τα συμπτώματα της παγκρεατίτιδας είναι πρότυπα:

  • βήχας φύση του πόνου?
  • καύση του πόνου στους κάτω μηρούς από την πλάτη.
  • μειωμένη όρεξη.
  • αυξημένο αντανακλαστικό gag;
  • όταν κλίνει προς τα εμπρός, ο πόνος μειώνεται.
  • μερικές φορές χαρακτηρίζεται από αύξηση της θερμοκρασίας.

Οι ασθενείς συγχέονται συχνά με την οστεοχονδρόζη, την πυελονεφρίτιδα, ακόμη και με έρπητα ζωστήρα. Όμως, ένας έμπειρος γιατρός καθορίζει γρήγορα την φλεγμονή του παγκρέατος, καθώς η έναρξη της νόσου περνά πάντα με οξύ πόνο. Για να διαπιστωθεί ότι δεν είναι η σπονδυλική στήλη που πονάει, είναι εύκολο να ψηλαφείτε: με οστεοχονδρόζη ή πυελονεφρίτιδα, χτυπήματα στην οδυνηρή περιοχή είναι αισθητά, αλλά με παγκρεατίτιδα δεν είναι.

Οξεία παγκρεατίτιδα

Η οξεία μορφή παγκρεατίτιδας μπορεί να θεραπευτεί στο νοσοκομείο και οι γιατροί πρέπει να «ηρεμήσουν» γρήγορα το πάγκρεας, διαφορετικά η ασθένεια απειλεί να γίνει νέκρωση (θάνατος ιστού) και θάνατος για τον ασθενή.

Επομένως, όταν ο πρώτος πόνος στην επιγαστρική περιοχή ή η φλεγμονή του υποχονδρίου πρέπει να συμβουλευτεί αμέσως έναν γιατρό. Η ασθένεια των οξέων αδένων οδηγεί σε θνησιμότητα σε 15% των περιπτώσεων λόγω πρόωρης θεραπείας σε ειδικό.

Τα κύρια σημεία της οξείας παγκρεατικής φλεγμονής:

  • ταχυκαρδία.
  • εμετός.
  • οξύς πόνος γύρω από τον ομφαλό.
  • αύξηση της θερμοκρασίας.
  • διάρροια.

Χρόνια παγκρεατίτιδα

Εάν εμφανιστεί οξεία παγκρεατίτιδα στο υπόβαθρο ενεργοποίησης παγκρεατικών ενζύμων, η χρόνια μορφή του σχηματίζεται από διάφορες ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, για παράδειγμα, ασθένεια χολόλιθου, χολοκυστίτιδα ή ηπατίτιδα. Σημάδια χρόνιας ασθένειας:

  • αποστροφή στα λιπαρά τρόφιμα.
  • πόνος στο υποχωρούν κατά τη διάρκεια της άσκησης.
  • παραβίαση της καρέκλας.
  • σοβαρή απώλεια βάρους.
  • απώλεια της όρεξης.

Ανάλογα με τα συμπτώματα, οι γιατροί διακρίνουν διάφορες μορφές χρόνιας παγκρεατικής νόσου: ασυμπτωματικές, επώδυνες, υποτροπιάζουσες και ψευδο-όγκους. Στην πρώτη μορφή, ο ασθενής δεν γνωρίζει την ασθένεια, στην περίπτωση του πόνου, αισθάνεται επαναλαμβανόμενο πόνο κάτω από τις νευρώσεις, και κατά τη διάρκεια των υποτροπών, εμφανίζονται οι οδυνηρές αισθήσεις, αλλά μετά την πορεία της θεραπείας εξαφανίζονται. Ψευδο-όγκος μορφή της παγκρεατικής φλεγμονής εμφανίζεται όταν το κεφάλι της διευρύνεται, κατάφυτο με ινώδη ιστό.

Εντοπισμός της φλεγμονώδους διαδικασίας

Εάν το πάγκρεας είναι φλεγμονώδες, τότε οι πόνοι είναι διαφορετικοί: πόνους, κοψίματα, μαχαίρια, με συγκεκριμένη θέση, για παράδειγμα, κάτω από το δεξί άκρο ή ακόμα και χωρίς εντοπισμό σε όλη την κοιλιακή κοιλότητα, στην πλάτη ή στη βουβωνική χώρα. Ο τύπος αυτού του πόνου εξαρτάται άμεσα από το οποίο μέρος του αδένα είναι φλεγμονή: σώμα, κεφάλι ή ουρά. Όταν ο εντοπισμός του πόνου είναι θολή, οι γιατροί συχνά μιλάνε για την πλήρη ασθένεια του οργάνου.

Ο πόνος στο μέσο της κοιλιακής κοιλότητας δείχνει ότι το σώμα του παγκρέατος είναι φλεγμονώδες, αν ο πόνος είναι ορατός στη δεξιά πλευρά, το κεφάλι του αδένα είναι φλεγόμενο και αν στην αριστερή πλευρά υπάρχει μια ουρά. Η παρουσία των δύο τελευταίων περιπτώσεων είναι πολύ χειρότερη, επειδή σε αυτά τα μέρη σχηματίζεται ένας σχηματισμός μάζας (όγκος).

Στο κεφάλι του παγκρέατος

Οι συνολικές αλλαγές στο μέγεθος του παγκρέατος είναι πολύ πιο ασφαλείς από την αύξηση οποιουδήποτε μέρους του. Το κεφάλι του αδένα έχει μια ειδική μορφή και μια ιδιόμορφη δομή: βρίσκεται σε ενήλικα στο επίπεδο των πρώτων δύο σπονδύλων, και στο νεογέννητο μωρό είναι ελαφρώς υψηλότερο. Κατά την ενηλικίωση, το κανονικό μέγεθος της κεφαλής του παγκρέατος πρέπει να είναι μέχρι 35 mm και εάν είναι μικρότερο ή μεγαλύτερο σε μέγεθος, τότε αυτό θεωρείται παθολογία.

Ο ογκομετρικός σχηματισμός της παγκρεατικής κεφαλής συνήθως ανιχνεύεται κατά τη διάρκεια μιας κοιλιακής υπερηχογραφικής σάρωσης και θεωρείται επικίνδυνη ασθένεια. Είναι είτε καλοήθη είτε υποβαθμισμένη, η οποία απαιτεί άμεση αφαίρεση. Αυτή η ασθένεια βρίσκεται συχνά στους ανθρώπους μετά από 60 χρόνια. Ακόμα και ένας οπτικά έμπειρος γιατρός αναγνωρίζει τα πρώτα σημάδια φλεγμονής του αδένα: μεταβολή του χρώματος του δέρματος και χρώση των λευκών των ματιών στα κίτρινα. Η θεραπεία αυτής της μορφής της νόσου εμφανίζεται σε νοσοκομείο.

Στην ουρά

Η ουρά του παγκρέατος έχει σχήμα καμπυλωτού αχλαδιού και ταιριάζει στενά με τον σπλήνα. Σε ένα ενήλικα υγιές άτομο, το βέλτιστο πλάτος της ουράς ενός οργάνου είναι 20-30 mm και έχει μήκος περίπου 15 cm. Μία ισχυρή παθολογία της ουράς του αδένα είναι η επέκταση ή η συμπίεση του, στο φόντο του οποίου αναπτύσσεται μία απόφραξη της σπληνικής φλέβας ή του υποφράνου.

Ένας όγκος στην ουρά του αδένα σπάνια φαίνεται: περίπου το ένα τέταρτο όλων των γαστρεντερικών ασθενειών. Αλλά εάν διαγνωστεί, τότε ο όγκος είναι αμέσως κακοήθης και σχεδόν μη θεραπευτικός, καθώς εντοπίζεται αργά, όταν ήδη φτάσει σε σημαντικό μέγεθος. Όταν χειρίζεστε έναν όγκο στην ουρά του παγκρέατος, οι γιατροί πρέπει συχνά να αφαιρούν τα κοντινά όργανα.

Συμπτώματα φλεγμονής του παγκρέατος | Συμπτώματα της παγκρεατίτιδας

Αιτίες ασθένειας

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι αιτίες της παγκρεατικής νόσου σχετίζονται με αλκοολούχα ποτά. Επιπλέον, δεν έχει σημασία τι ήταν μεθυσμένο την προηγούμενη μέρα: ακριβή βότκα ή σπιτικό κρασί. Οι άνθρωποι πίστευαν ότι το αλκοόλ δίδει το κύριο φορτίο στο συκώτι, το οποίο οδηγεί σε κίρρωση, αλλά μέχρι ένα συγκεκριμένο σημείο αντιμετωπίζει τις αλκοόλες με τη βοήθεια των ενζύμων του. Το πάγκρεας δεν έχει τέτοιες πρωτεΐνες καθόλου, έτσι οι αλκοόλες κτυπά αμέσως στο σώμα που δεν μπορεί να αμυνθεί.

Οι ακόλουθοι παράγοντες θεωρούνται επίσης ως αιτίες της φλεγμονής των οργάνων:

  • Ασθένειες της χοληφόρου οδού. Όταν η χολή βυθίζεται στο πάγκρεας, υπάρχει συσσώρευση ειδικών ουσιών που ενεργοποιούν τα ένζυμα των αδένων, δημιουργώντας οίδημα των ιστών, βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία και διάφορες αιμορραγίες. Αν δεν λάβετε υπόψη την αλκοολική παγκρεατίτιδα, τότε αυτή η μορφή φλεγμονής είναι το 70% όλων των ασθενειών του αδένα.
  • Ο σχηματισμός πέτρας ή άμμου. Στο παγκρεατικό πόρο, υπό την επίδραση του υποσιτισμού, σχηματίζονται συχνά πέτρες, οι οποίες, στην έξοδο, επικαλύπτουν τον αγωγό, προκαλώντας φλεγμονή του "πάγκρεας".
  • Ασθένειες του δωδεκαδακτύλου ή του στομάχου. Ένα γαστρικό έλκος, γαστρίτιδα ή οποιαδήποτε άλλη φλεγμονή της γαστρεντερικής οδού συμβάλλει στην απελευθέρωση εντέρου περιεχομένων που δεν έχουν υποστεί αγωγή στους παγκρεατικούς αγωγούς, γεγονός που οδηγεί σε επιδείνωση της παγκρεατίτιδας.
  • Υπέρταση, διαβήτης, αθηροσκλήρωση, εγκυμοσύνη. Σε αυτές τις περιπτώσεις, υπάρχει παραβίαση της φυσιολογικής κυκλοφορίας του αίματος, περιορίζοντας τη διατροφή του παγκρέατος, αναπτύσσοντας φλεγμονή.
  • Χημική ή τροφική δηλητηρίαση. Σε περίπτωση δηλητηρίασης με αλκάλια, οξέα, τοξίνες, δηλητηρίαση ή ελλιπική εισβολή, ενεργοποιούνται τα παγκρεατικά ένζυμα, τα οποία συχνά οδηγούν σε παγκρεατίτιδα.
  • Μη ελεγχόμενη φαρμακευτική αγωγή. Ορισμένα φάρμακα ενεργοποιούν τα ένζυμα των αδένων, επομένως πρέπει να λαμβάνονται αυστηρά υπό την επίβλεψη ενός γιατρού.
  • Υπερκατανάλωση τροφής Εάν ο μεταβολισμός του οργανισμού διαταράσσεται με τάση υπερκατανάλωσης, ο κίνδυνος παγκρεατίτιδας αυξάνεται σημαντικά. Ειδικά αν ένα άτομο κακοποιεί τηγανητά, λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα.
  • Τραυματισμένη ή τραυματισμένη κοιλία. Όταν πληγές, αμβλύ τραυματισμοί ή ανεπιτυχείς χειρουργικές παρεμβάσεις στα όργανα της γαστρεντερικής οδού αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης οξείας φλεγμονής οργάνων.
  • Λοιμώξεις. Η χρόνια ηπατίτιδα, η ανεμοβλογιά, η ηπατική ανεπάρκεια, η αμυγδαλίτιδα, η παρωτίτιδα, οι πυρετικές διεργασίες στην κοιλιά, η εντερική σήψη ή η δυσεντερία αυξάνουν τον κίνδυνο παγκρεατίτιδας.
  • Γενετική. Οι γενετικές διαταραχές προκαλούν συχνά φλεγμονή του παγκρέατος σε ένα παιδί αμέσως μετά τη γέννηση.

Μέθοδοι για την απομάκρυνση της φλεγμονής και τη θεραπεία της παγκρεατίτιδας

Για οποιοδήποτε πόνο στο γαστρεντερικό σωλήνα, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Η θεραπεία της παγκρεατίτιδας συνήθως συμβαίνει στο νοσοκομείο. Οι γιατροί στην οξεία περίοδο αναισθητοποιούν το πάγκρεας, καταστέλλοντας τις εκκριτικές λειτουργίες του. Αφαιρούν επίσης τα φάρμακα με σπασμούς εκκρίσεων και προδιαγράφουν τη χρήση αντιβιοτικών ευρέως φάσματος για την πρόληψη φλεγμονωδών μεταβολών ή δευτεροπαθών επιπλοκών. Εάν οι επιπλοκές στο πάγκρεας είναι σοβαρές, χρησιμοποιείται χειρουργική επέμβαση.

Η έξαρση της χρόνιας νόσου αντιμετωπίζεται σε εξωτερικούς ασθενείς. Ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί μια θερμικά διατροφική διατροφή με πιάτα με ατμό. Η σωστή διατροφή συνδυάζεται με την πρόσληψη φαρμάκων που εμποδίζουν τα ενεργά ένζυμα του αδένα. Με μια έντονη επιδείνωση της φλεγμονής, το «πάγκρεας» διορίζει επίσης παυσίπονα, αντισπασμωδικά, ενζυμικά φάρμακα και βιταμίνες.

Πώς να αντιμετωπίσετε βότανα και λαϊκές θεραπείες

Μια αρχαία και αποτελεσματική θεραπεία είναι η βοτανοθεραπεία. Εκτός από τη σωστή διατροφή για την παγκρεατίτιδα και την άρνηση των τηγανισμένων, λιπαρών και πικάντικων πιάτων, για να ανακουφίσετε την οξεία φλεγμονή στο πάγκρεας, πρέπει να πίνετε χολέρεικα βότανα.

Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 10 γραμμάρια ξηρών βοτάνων:

  • φολαντίνη.
  • στίγματα καλαμποκιού.
  • φρούτα γλυκάνισου ·
  • ρίζα πικραλίδα?
  • τριαντάφυλλα βιολέτα?
  • ορειβάτης πουλιών.

Όλα συνθλίβονται, αναμειγνύονται, ρίχνουμε ½ λίτρο βραστό νερό και βράζουμε για 3 λεπτά. Μετά την ψύξη, το ζωμό πρέπει να πιει με έξαρση της νόσου τρεις φορές κάθε μέρα πριν από τα γεύματα για δύο εβδομάδες στη σειρά. Στη συνέχεια πρέπει να κάνετε ένα ποτό από τα παρακάτω βότανα:

  • άνηθο, μέντα 30 g το καθένα.
  • λουλούδια αμόνι, φρούτα μοσχοκάρυδων των 20 g.
  • μαργαρίτες λουλούδια 10g

Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα βότανα ½ λίτρο βραστό νερό και αφήνουμε για 20 λεπτά, στη συνέχεια πιέζουμε και παίρνουμε καθημερινά τρεις φορές μετά τα γεύματα για ένα μήνα. Είναι επίσης χρήσιμο να πίνετε το χυμό της λάχανο χωρίς καρότα και μπαχαρικά. Ο χυμός ανακουφίζει γρήγορα τον οξύ πόνο, επειδή περιέχει γαλακτικό οξύ, το οποίο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την επιδείνωση της παγκρεατίτιδας.

Διατροφή και δίαιτα για φλεγμονή του παγκρέατος

Ανεξάρτητα από τη μορφή της νόσου, για τη θεραπεία της φλεγμονής του παγκρέατος είναι απαραίτητο να τηρηθεί αυστηρή δίαιτα. Όταν επιδεινώνετε την ασθένεια τις πρώτες δύο ημέρες, δεν μπορείτε να πάρετε κάποιο φαγητό. Επιτρέπεται μόνο ζύθος ζωμό, μεταλλικό νερό χωρίς αέριο ή αδύναμο και χωρίς ζάχαρη τσάι.

Είναι απαραίτητο να εξαιρεθεί από τη δίαιτα με επιδείνωση της νόσου:

  • αλκοόλ?
  • μπαχαρικά, καρυκεύματα ·
  • λιπαρά, τηγανητά?
  • λουκάνικα, καπνιστά κρέατα.
  • τουρσιά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
  • ζαχαροπλαστικής, σοκολάτας, ξινών χυμών.

Τι μπορείτε να φάτε με παγκρεατίτιδα;

Ποια προϊόντα μπορούν

Εάν η φλεγμονή του παγκρέατος είναι χρόνια, τότε οι γιατροί επιτρέπουν τα ακόλουθα προϊόντα:

  • Γαλακτοκομικά προϊόντα: ξινό τυρί, γιαούρτι, κεφίρ.
  • Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες ψαριών: τσιπούρα, τσιπούρα, λούτσος.
  • Προϊόντα κρέατος με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών, κεφτεδάκια, σουφλέ κουνελιού, μοσχαριού, βοδινού, γαλοπούλας ή κοτόπουλου.
  • Βραστά αλεσμένα λαχανικά.
  • Ξηροί καρποί ή ψωμί ξηρού σίτου.
  • Ομελέτα των αυγών, στον ατμό.
  • Δημητριακά, κοτόπουλο, χυλοπίτες ή σούπες λαχανικών.
  • Έλαια: εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο, ελιά, κρεμώδες.
  • Ζυμαρικά, αλεσμένα σε μορφή εδάφους.
  • Γλυκό ζελέ, ζελέ, συμπότες.
  • Φρυγμένα αχλάδια, μήλα.
  • Ζυθοποιία πίτουρο σιταριού, αδύναμο τσάι, γογγύλια ζωμό, μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.

Μενού διατροφής για παγκρεατική νόσο

Εάν το πάγκρεας είναι φλεγμονώδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κατά προσέγγιση δίαιτα που περιγράφεται παρακάτω. Το μενού έχει σχεδιαστεί για 1 άτομο για 2 ημέρες:

Πρώτη μέρα

Πρωινό 1: πολτοποιημένη πατάτα 100 γρ., 2 κροτίδες, μεταλλικό νερό.
Πρωινό 2: ομελέτα σε ζευγάρι 2 αυγά, 2 κοτόπουλα ατμού, 1 κροτίδες σιταριού, γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 200 ml.
Μεσημεριανό: κοτόπουλο 200 ml, βραστό ψάρι 100 g, ζυμωμένο κολοκύθι 100 g, 1 φρυγανιά, σταφίδα σταφίδες 30 g, 200 ml χυμό ντομάτας.
Μεσημεριανό: ζελέ φρούτων 200 ml, μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.
Δείπνο: πλιγούρι βρώμης 150 γρ., 1 πατρίδα ατμού, πολτό καρότου 100 γρ., 1 φρυγανιά, τσάι με γάλα 200 κ.εκ.

Δεύτερη μέρα

Πρωινό 1: βραστό βόειο κρέας 100 g, πλιγούρι βρώμης 150 g, 1 rusk, μεταλλικό νερό.
Πρωινό 2: σάλτσα μήλου 100 g, πουτίγκα τυριού cottage 100 g, 1 τοστ, 200 ml τσάι.
Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών 250 ml, 2 μπαχαρικά με ατμό, κουάκερ κολοκύθας 100 g, τυρί cottage 100 g, 1 τοστ, τσάι.
Σνακ: πούλπα καρότου 150 g, κεφτεδάκια 100 g, πουρέ μήλου 100 g, γιαούρτι 100 g
Δείπνο: πολτοποιημένη πατάτα 150 γρ., Κρέμα 150 γραμ., Πουτίγκα τυριού cottage 100 γρ., 1 τοστ, ζελέ 100 γρ., Τσάι.

Θεραπευτική διατροφή σε παθήσεις του παγκρέατος

Αφήστε μια ανασκόπηση σχετικά με τη διατροφή σε περίπτωση παγκρεατικής νόσου και ενημερώστε για τα αποτελέσματά σας μέσω της φόρμας ανάδρασης. Μοιραστείτε το με τους φίλους σας κάνοντας κλικ στα κουμπιά κοινωνικής δικτύωσης. Σας ευχαριστώ!

Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα για το πάγκρεας

Εάν το πάγκρεας πονάει, η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται αυστηρά. Ακόμη και τα καλύτερα φάρμακα δεν μπορούν να απαλλαγούν από τη νόσο χωρίς ολοκληρωμένη προσέγγιση. Όταν θεραπεύετε έναν ασθενή με πάγκρεας, είναι απαραίτητο να συνδυάσετε σωστή διατροφή και φάρμακα. Πρόσφατα παρατηρήθηκε αύξηση του αριθμού ασθενειών του ήπατος και του παγκρέατος. Αυτό είναι το αποτέλεσμα κακών συνηθειών (κάπνισμα, κατανάλωση οινοπνεύματος), κακής διατροφής και περιβαλλοντικής υποβάθμισης.

Η αρχή λειτουργίας του παγκρέατος και τα συμπτώματα της παγκρεατίτιδας

Η πέψη των τροφίμων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη σταθερή λειτουργία του παγκρέατος. Ο οργανισμός εκκρίνει τα ένζυμα για να διασπάσει τα τρόφιμα. Το σύστημα του γαστρεντερικού σωλήνα ρυθμίζει την ποσότητα γλυκόζης: η γλυκαγόνη και η ινσουλίνη ευθύνονται για την ταχύτητα της πέψης. Με σωστή διατροφή, αυτές οι ορμόνες παράγονται ομοιόμορφα και ο ρυθμός μεταβολισμού είναι φυσιολογικός.

Ένα άτομο που είναι επιρρεπές σε πεπτικά προβλήματα συνιστάται να γνωρίζει ποια συμπτώματα και θεραπεία είναι διαθέσιμα για παγκρεατίτιδα. Όταν το πάγκρεας είναι φλεγμονή, μπορείτε να παρατηρήσετε μια σειρά από τέτοια σημεία:

  1. Ερεθισμένος πόνος στο αριστερό υποχονδρικό. Αυτό είναι ένα από τα πιο έντονα συμπτώματα. Είναι ένα άμεσο μήνυμα ότι κάτι είναι λάθος. Σε περίπτωση εμφάνισης, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ζητήσετε ιατρική βοήθεια. Ο ασθενής έχει πυρετό, μη φυσιολογική πίεση και ταχεία καταστροφή της υγείας.
  2. Χρώμα. Οι ασθενείς με παγκρεατίτιδα μπορούν να υπολογιστούν με κάποια εξωτερικά σημεία. Τα χαρακτηριστικά του προσώπου γίνονται πιο έντονα και το δέρμα είναι πιο ζεστό.
  3. Λυκίσκος ή έμετος. Εάν ένα άτομο αισθάνεται ξηρότητα στο στόμα ή έρχονται περιόδους ναυτίας με χολή, τότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Αυτά τα συμπτώματα είναι αρκετά συνηθισμένα. Είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι ο ασθενής έχει παγκρεατίτιδα.
  4. Διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Αυτά τα σημάδια μπορεί να εμφανίζονται μαζί. Δεδομένου ότι το πάγκρεας σχετίζεται άμεσα με τη μεταβολική διαδικασία, οι αλλαγές στο σκαμνί δείχνουν πολλά. Στην οξεία παγκρεατίτιδα, η περιττωματική μάζα είναι αφρώδης και με κακή οσμή.
  5. Δύσπνοια. Οι ασθένειες του παγκρέατος, τα συμπτώματα των οποίων μπορεί να είναι παρόμοια με άλλες παθολογίες, χαρακτηρίζονται από χαρακτηριστική δύσπνοια. Το φαινόμενο προκύπτει από το γεγονός ότι κατά τον έμετο χάνονται ηλεκτρολύτες. Υπάρχει ένας κολλώδης ιδρώτας, και η γλώσσα είναι καλυμμένη με κίτρινη άνθηση.
  6. Φούσκωμα. Κατά την έξαρση του πόνου, άλλα όργανα που εμπλέκονται στο μεταβολισμό δεν έχουν χρόνο να συρρικνωθούν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, μετά την εξέταση του ασθενούς, ο γιατρός μπορεί να εντοπίσει τη φούσκωμα.

Εάν συμβεί κάποιο από τα παραπάνω ανησυχητικά συμπτώματα, πρέπει να επικοινωνήσετε αμέσως με έναν ειδικό. Θα ανακαλύψει γιατί το πάγκρεας πονάει, μια δίαιτα (που είναι δυνατόν, αυτό που είναι αδύνατο) με τη συμβουλή ενός γιατρού σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητη.

Αιτίες της παγκρεατικής φλεγμονής

Η νόσος του παγκρέατος μπορεί να εμφανιστεί για διάφορους λόγους:

  • χρήση ναρκωτικών ·
  • κακή διατροφή και ανθυγιεινό φαγητό.
  • κατάχρηση αλκοόλ?
  • δηλητηρίαση ·
  • μηχανική ζημιά.

Πολύ συχνά αυτά είναι προβλήματα που σχετίζονται με άλλα όργανα. Το πάγκρεας επηρεάζεται από το συκώτι και το σύστημα έκκρισης της χολής. Αλλά η πιο κοινή ασθένεια του παγκρέατος και του ήπατος είναι η παγκρεατίτιδα. Είναι δύο τύπων: οξεία και χρόνια. Ο κίνδυνος του πρώτου τύπου είναι ότι υπάρχει μεγάλη πιθανότητα νέκρωσης του παγκρέατος. Η οξεία μορφή χαρακτηρίζεται από την παρουσία έντονου πόνου στο αριστερό υποχωρόνιο. Η χρόνια παγκρεατίτιδα οδηγεί σε ίνωση του ίδιου του αδένα. Ως αποτέλεσμα, το πάγκρεας, η διατροφή και η θεραπεία για τα οποία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο, δεν μπορούν πλέον να εκπληρώσουν το καθήκον τους.

Στη συνέχεια υπάρχει παραβίαση της παραγωγής χυμού, η οποία παρέχει τα απαραίτητα ένζυμα στον πεπτικό σωλήνα.

Εάν υποψιάζεται φλεγμονή του παγκρέατος, η θεραπεία πρέπει να ανατεθεί σε γιατρό. Τις πρώτες 2-3 ημέρες, οι ειδικοί συστήνουν έντονα να μην τρώνε φαγητό. Μόνο καθαρό, μη ανθρακούχο νερό επιτρέπεται. Μετά την οξεία φλεγμονή της οξείας παγκρεατίτιδας, η πιθανότητα επαναλαμβανόμενων υποτροπών αυξάνεται. Στη συνέχεια, μια ειδική διατροφή μπαίνει στο παιχνίδι. Ο κύριος στόχος του είναι να μειώσει το φορτίο στο προσβεβλημένο όργανο, να σταθεροποιήσει την κατάσταση. Έτσι, όχι μόνο διορθώνεται η μεταβολική διαταραχή, αλλά το σώμα είναι επίσης κορεσμένο με θρεπτικά συστατικά. Θεραπεία και διατροφή που χορηγείται αποκλειστικά από γιατρό.

Διατροφικοί κανόνες για τη συντήρηση του παγκρέατος

Η διατροφή για τη φλεγμονή του παγκρέατος πρέπει να είναι πλήρης και πλήρης. Το αποτέλεσμα θα υπόκειται μόνο σε ιατρικές συστάσεις.

Για μια δίαιτα για το πάγκρεας έχει δώσει τα αποτελέσματά της, είναι απαραίτητο να ακολουθήσει τις αρχές της σωστής διατροφής:

  1. Λειτουργία. Η λήψη τροφής απαιτείται ταυτόχρονα.
  2. Μια ποικιλία από πιάτα. Η δίαιτα για τη φλεγμονή του παγκρέατος δεν πρέπει να στερήσει τον ασθενή από θρεπτικά συστατικά. Το μενού συνιστάται να κατασκευαστεί έτσι ώστε το σώμα να λαμβάνει όλα τα απαραίτητα χημικά στοιχεία.
  3. Ατομική προσέγγιση. Ποια διατροφή θα πρέπει να επιλέγεται για κάθε ασθενή; Αυτός που λαμβάνει υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά του σώματος.
  4. Έλλειψη υπερκατανάλωσης. Το σύνολο θα πρέπει να είναι μετριοπαθές. Η υπερβολική κορεσμός του στομάχου με εγκεκριμένα προϊόντα δεν αξίζει επίσης. Συνιστάται να διαιρέσετε τα γεύματα σε μικρές μερίδες και να τα καταναλώσετε καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
  5. Φρεσκάδα των πιάτων. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι φρέσκα, αλλά όχι ζεστά. Δεν μπορείτε να φάτε με φλεγμονή που έχει μαγειρευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι απαραίτητο να αποφύγετε πολύ κρύα και ζεστά ποτά.
  6. Πλούτος πρωτεϊνών. Η ποσότητα του λίπους και των υδατανθράκων θα πρέπει να μειωθεί. Συνιστάται να αποκλείσετε τροφή από τη διατροφή, η οποία επηρεάζει την αυξημένη έκκριση του γαστρικού υγρού.
  7. Υψηλής ποιότητας προϊόντα. Εάν δεν είστε σίγουροι ότι τα τρόφιμα που καταναλώνονται είναι φρέσκα ή περιέχουν ανεπιθύμητα συστατικά, είναι απαραίτητο να αποκλείσετε τη λήψη τους.

Είναι εύκολο να καταλάβουμε ότι ο ασθενής δεν συμμορφώνεται με τη σωστή διατροφή. Τα κύρια συμπτώματα είναι η επιδείνωση, η εμφάνιση των αντανακλαστικών, η απώλεια της όρεξης.

Τι να μην κάνει με την πάθηση του παγκρέατος

Τι δεν μπορεί να φάει όταν τέτοια προβλήματα; Η διατροφή για την πάθηση του παγκρέατος εξαρτάται από το στάδιο της παθολογίας. Με την εμφάνιση οξέος πόνου, η διατροφή γίνεται πιο σοβαρή.

Με βελτιωμένες συνθήκες, οι ασθενείς μπορούν να απολαύσουν ένα απαγορευμένο πιάτο. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει εντός λογικών ορίων και πολύ σπάνια.

Κάθε δίαιτα για μια ασθένεια βασίζεται στο γεγονός ότι είναι απαραίτητο να τεθούν ορισμένοι περιορισμοί στα τρόφιμα. Το μενού για την παγκρεατική νόσο θα πρέπει να αποκλείει όλα τα πιάτα που αυξάνουν την παραγωγή ενζύμων για την καταστροφή τους. Η κατάχρηση αυτών των προϊόντων οδηγεί στο γεγονός ότι ο οργανισμός παράγει μεγάλες ποσότητες ενζύμων απαραίτητων για την πέψη και τη διάσπαση των τροφίμων. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται μια φλεγμονή του οργάνου, εμφανίζονται σοβαρές επιπλοκές και ασθένειες. Αρνητικά στο πάγκρεας επηρεάζει τις χονδροειδείς ίνες. Θα πρέπει να αφαιρεθεί εντελώς από τη διατροφή. Το στοιχείο διεγείρει τους μεταβολικούς αδένες να δουλέψουν πιο ενεργά.

Προϊόντα για τα οποία απαγορεύεται αυστηρά η χρήση:

  1. Τηγανητά και λιπαρά πιάτα. Τέτοιες ιδιότροπες λιχουδιές περιλαμβάνουν λαρδί, βούτυρο, τηγανητό κρέας ή πατάτες. Μερικοί άνθρωποι μοιάζουν με καμένο, χρυσοκαστανό, ψημένο κρέας. Οι ασθενείς με προβλήματα στο στομάχι πρέπει να ξεχάσουν αυτά τα τρόφιμα και να τα μαγειρέψουν σε μια κατσαρόλα. Απαγορεύεται επίσης η προσθήκη στα πιάτα αιθέριων ελαίων.
  2. Αλεύρι και γλυκά τρόφιμα. Όλα τα είδη κέικ, σοκολάτας, παγωτού και τηγανίτες - όλα αυτά γίνονται ο κύριος εχθρός του ατόμου που έχει καθίσει σε μια δίαιτα.
  3. Καπνιστά προϊόντα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα, συκώτι, καλαμάρια. Στην κατηγορία αυτή μπορούν να συμπεριληφθούν αλάτι και μπισκότα.
  4. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Θα πρέπει να εγκαταλείψουμε το τυρί cottage, τυχόν σαλάτες, που παρασκευάζονται με βάση ξινή κρέμα.
  5. Φρούτα, λαχανικά και ξηροί καρποί. Όλα όσα θεωρήθηκαν προηγουμένως χρήσιμα καθίστανται τα πιο επιβλαβή. Αγγούρια, ντομάτες, πορτοκάλια, μήλα, μανιτάρια και πολλά άλλα θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή.
  6. Ποτά. Είναι απαραίτητο να πίνετε πολύ καθαρό νερό. Δεν μπορείτε να το αντικαταστήσετε με επιλογές όπως χυμό, λεμονάδα ή καφέ. Σταδιακά, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε τσάι στη διατροφή. Αλλά δεν πρέπει να είναι ισχυρή.
  7. Αλκοόλ Θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο θέμα αυτό. Ποτά με βαθμό που υπερφορτώνουν το πάγκρεας.
  8. Προϊόντα που περιέχουν συντηρητικά, χημικές βαφές, άλατα βαρέων μετάλλων.

Είναι πολύ σημαντικό να αποφεύγετε τα τρόφιμα που προκαλούν μετεωρισμό ή ερεθίζουν τις βλεννώδεις μεμβράνες, οδηγώντας σε δυσκοιλιότητα. Ο ασθενής πρέπει να ξεχάσει τα ανθρακούχα ποτά, τα καρυκεύματα και το σκόρδο και τα κρεμμύδια συνιστώνται να αποκλείονται εντελώς από το καθημερινό μενού.

Γενικές αρχές θρέψης στην παγκρεατική νόσο

Όταν η παγκρεατική νόσο πρέπει να είναι ο καλύτερος τύπος τροφής. Η διατροφή στην περίοδο της επιδείνωσης του συνδρόμου και στο στάδιο της ύφεσης είναι κάπως διαφορετική. Η δίαιτα για τον πόνο στο πάγκρεας πρέπει να γίνει πιο αυστηρή. Αυτό γίνεται για να βελτιωθεί η ροή της έκκρισης χολής. Η κύρια πρόταση είναι να ατμού και να αλέσετε όλα τα πιάτα χωρίς εξαίρεση. Στο στάδιο της ανάρρωσης, η διατροφή θα πρέπει να καταστεί περισσότερο θερμιδική. Η καθημερινή διατροφή κυμαίνεται μεταξύ 2700 kcal.

Προκειμένου να αποκτηθεί αρκετή πρωτεΐνη, ενθαρρύνεται η χρήση προϊόντων όπως το αποκορυφωμένο γάλα, τα πουλερικά, τα ψάρια. Η αναπλήρωση των αποθεμάτων υδατανθράκων συμβαίνει λόγω των μη όξινων φρούτων, ορισμένων λαχανικών, μέλι και διάφορα δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, ρύζι, φαγόπυρο).

Το πιο σημαντικό είναι να ακούσετε το σώμα σας και να χρησιμοποιήσετε εκείνα τα προϊόντα που δεν προκαλούν αρνητική αντίδραση και δεν προκαλούν μεταγενέστερες επιθέσεις.

Τρόφιμα κατά την έξαρση

Τι μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια μιας επιδείνωσης της παγκρεατικής νόσου; Όταν εμφανίζεται οξεία παγκρεατίτιδα, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Αμέσως μετά την παροχή πρώτων βοηθειών, απαιτείται κάποια δίαιτα σε συνδυασμό με την ιατρική περίθαλψη.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι πρώτες 3 μέρες πρέπει να τηρήσουν την αυστηρή λιμοκτονία. Αλλά η ίδια η διατροφή, κατά κανόνα, πρέπει να ξεκινήσει μετά από αυτή τη διαδικασία. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου επιτρέπεται μόνο καθαρό ή μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Από την τέταρτη ημέρα μπορείτε να προσθέσετε γεύματα χαμηλών θερμίδων στη διατροφή σας. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε τα καταναλωθέντα προϊόντα να μην προκαλούν την απελευθέρωση υπερβολικών ποσοτήτων γαστρικού και ενζύμου αδένα.

Το κύριο σιτηρέσιο μπορεί σταδιακά να περιλαμβάνει προϊόντα όπως κροκεράκια από ψωμί σιταριού, υγρές βλεννώδεις σούπες που βασίζονται σε πλιγούρι βρώμης, ρύζι ή σιμιγδάλι. Τα λαχανικά πρέπει να υποστούν επεξεργασία. Η χρήση τους επιτρέπεται με τη μορφή πολτοποιημένων σούπας ή κοτόπουλων ατμού.

Το μαγείρεμα της ομελέτας πρωτεΐνης ατμού επιτρέπεται, καθώς οι κρόκοι αντενδείκνυνται.

Όλα τα πιάτα που περιλαμβάνονται στη δίαιτα ενός ατόμου που μόλις βίωσε μια έξαρση θα πρέπει να είναι υγρό και ημι-υγρό, χωρίς αλάτι.

Προϊόντα που είναι χρήσιμα για την πάθηση του παγκρέατος:

  1. Λαχανικά και φρούτα. Όλα αυτά πρέπει να υποστούν επεξεργασία. Από μόνα τους, η χρήση τους μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη.
  2. Δημητριακά. Ρύζι, φαγόπυρο και βρώμη, είναι επιθυμητό να μην χρησιμοποιείται σε καθαρή μορφή. Επιτρέπεται η παρασκευή θρεπτικών σούπας από αυτά.
  3. Κρέας και ψάρι. Όλοι οι τύποι δεν επιτρέπεται να τρώνε όταν κάνουν δίαιτα. Συνιστάται να επιλέξετε άπαχο ή περισσότερο τρυφερά είδη κρέατος: κουνέλι, πουλερικά.
  4. Γαλακτοκομικά και τυρόπηγμα. Αυτά τα προϊόντα είναι καλύτερα να εξαιρεθούν από τη διατροφή σας. Ωστόσο, τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν δεν το επιτρέπουν. Ως εκ τούτου, τουλάχιστον μερικές φορές είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι κύριες συνθήκες είναι η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε λιπαρά και το χαμηλό όξινο επίπεδο.
  5. Τα λιπαρά θα πρέπει επίσης να καταποθούν. Η ηλίανθος και το βούτυρο επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται μόνο αυστηρά περιορισμένα.
  6. Ποτά. Εκτός από το νερό, επιτρέπεται η χρήση συμπότιων, μη όξινων χυμών, αδύναμων τσαγιού και τσαγιού τριανταφυλλιάς.

Τι μπορείτε να φάτε εκτός της περιόδου της οξείας παγκρεατικής νόσου; Είναι πολύ σημαντικό να μην σταματήσει η θεραπευτική δίαιτα μετά την περίοδο της παροξυσμού. Οι περιορισμοί δεν θα είναι πια αυστηροί, αλλά δεν είναι απαραίτητο να υποκύψουμε στους πειρασμούς. Είναι απαραίτητο να διατηρείται συνεχώς η διατροφή και να συμμορφώνεται με τη συνιστώμενη λειτουργία. Μόνο με αυτόν τον τρόπο θα είναι δυνατή η αποφυγή πιθανών μεταγενέστερων επιθέσεων. Αργά ακολουθώντας την προκαθορισμένη δίαιτα, ο ασθενής θα αποφύγει ανεπιθύμητες επιπλοκές. Η έλλειψη πρωτεϊνών προκαλεί τη χρήση τους. Απαιτούνται για τη διαδικασία ανάκαμψης. Το περιεχόμενο στη διατροφή των λιπών και των υδατανθράκων πρέπει να μειωθεί.

Ένα χαρακτηριστικό της χρόνιας παγκρεατίτιδας είναι το γεγονός ότι με την πάροδο του χρόνου η ιδιότητα του μεταβολισμού επιδεινώνεται. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να βοηθήσουμε τα όργανα να αφομοιώσουν τα τρόφιμα. Ο ασθενής μπορεί να μαγειρεύει φαγητά για ένα ζευγάρι, να το κόβει και να τα αλέει, τα παίρνει σε μικρές μερίδες και πίνει άφθονο νερό. Σε γυναίκες ή άνδρες που υποβάλλονται σε θεραπεία, πρέπει να ελέγχεται η ποσότητα θερμίδων που εισέρχονται στο σώμα. Το θερμιδικό περιεχόμενο πρέπει να παρέχει τις ενεργειακές ανάγκες ενός ενήλικα και να είναι από 2500 έως 2800 kcal.

Κατά την έξαρση, στα επιτρεπόμενα προϊόντα προστίθενται τα ακόλουθα:

  • ψητές πίτες;
  • φρέσκο ​​τυρί cottage?
  • άπαχα κρέατα?
  • σκληρά τυριά όπως οι ρωσικές ή ολλανδικές ·
  • ψημένα μήλα;
  • μαλακά βραστά αυγά ·
  • γαλακτοκομικά, κρεμώδη, σάλτσες φρούτων και μούρων και κρέμα γάλακτος (μόνο σε πιάτα).
  • γλυκό φρούτο, marshmallow, marshmallow, μαρμελάδα, ζελέ σε σορβιτόλη ή ξυλιτόλη, μπισκότα.

Συνιστάται να αποκλείσετε τα μανιτάρια, το σπανάκι, τα φασόλια και τα ραδίκια από τη διατροφή σας για την περίοδο αποκατάστασης. Παγωτά και ανθρακούχα ποτά απαγορεύονται αυστηρά. Η χρόνια παγκρεατίτιδα απαιτεί σωστή διατροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η δίαιτα για προβλήματα με το πάγκρεας πρέπει να είναι ένας σταθερός θεραπευτικός παράγοντας. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση επιπλοκών και παροξύνσεων της νόσου.

Ανεξάρτητα από την περίοδο κατά την οποία έχετε μια θεραπευτική διατροφή, πρέπει να ακολουθήσετε τη δίαιτα και να τη μερίσετε. Μερικές φορές η πρόσληψη τροφής συνοδεύεται από πεπτικές διαταραχές. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι η δίαιτα αλλάζει πολύ δραματικά και το πάγκρεας αρχίζει να λειτουργεί πολύ ασθενέστερα. Αυτό το πρόβλημα είναι πολύ εύκολο να αντιμετωπιστεί. Για να εξομαλύνουμε τις λειτουργίες των πεπτικών οργάνων είναι πολύ σημαντικό να θυμόμαστε πάντοτε ότι η σωστή διατροφική διατροφή σε περίπτωση ασθενειών (διαφορετικής τυπολογίας) του παγκρέατος πρέπει επίσης να συνοδεύεται από ένα πλούσιο ποτό. Κατά κανόνα, το προηγουμένως φλεγμονώδες πάγκρεας μπορεί να αποκατασταθεί πλήρως, και αυτή η διαδικασία συνοδεύεται από αρκετά μεγάλες απώλειες υγρού στο σώμα.

Διατροφή για παγκρεατίτιδα με ενδοκρινική ανεπάρκεια

Τι μπορείτε να φάτε σε χρόνια παγκρεατίτιδα με ενδοκρινική ανεπάρκεια; Αυτός ο τύπος παγκρεατικής νόσου οδηγεί στην ανάπτυξη έλλειψης ινσουλίνης και γλυκαγόνης. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη του διαβήτη. Η αρχή σύμφωνα με την οποία επεξεργάζεται το εβδομαδιαίο μενού είναι η διατροφή σε περίπτωση παγκρεατικής νόσου με τις αλλαγές που απαιτούνται για τη χρόνια παγκρεατίτιδα.

Παίρνουν ως βάση τη γνωστή δίαιτα αριθ. 5. Έχει πάντα τη βάση για ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος. Ωστόσο, αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται με κάποιες αλλαγές. Το μενού αποκλείει τα προϊόντα και τα πιάτα που περιέχουν μια τεράστια ποσότητα υδατανθράκων που είναι εύκολα αφομοιώσιμα. Κάτω από την απαγόρευση πτώση ρύζι, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι και πατάτες. Η χρήση οποιωνδήποτε προϊόντων ζαχαροπλαστικής και αλευριού είναι αυστηρά απαγορευμένη. Η ζάχαρη και όλα τα προϊόντα που την περιέχουν πρέπει επίσης να απορριφθούν.

Αντ 'αυτού, επιτρέπεται να προστεθούν μερικά διαιτητικά υποκατάστατα ζάχαρης.

Παρά το γεγονός ότι τα περισσότερα δημητριακά είναι ανεπιθύμητα στη διατροφή, το χυλό φαγόπυρου είναι χρήσιμο. Γίνεται το κύριο μάθημα. Ειδικό διαβητικό ψωμί επιτρέπεται. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται στενά η ποσότητα του. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερα από 250 γραμμάρια ημερησίως για προϊόντα αλευριού. Η βάση αυτής της διατροφής είναι η ομοιόμορφη κατανομή τροφίμων και πιάτων πλούσιων σε υδατάνθρακες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Σε περίπτωση παγκρεατικής νόσου, τα παραδείγματα μενού και οι συνταγές των πιάτων θα πρέπει να συντονίζονται με έναν διατροφολόγο.

Γνωρίζοντας την αρχή στην οποία γίνεται η μερίδα και επιλέγονται τα επιτρεπόμενα προϊόντα, θα είναι πολύ εύκολο να διατηρηθεί το άρρωστο όργανο σε κανονική κατάσταση. Το μενού για την εβδομάδα κατά την έξαρση και τη χρόνια παγκρεατίτιδα είναι διαφορετικό.

Κατά την έξαρση της φλεγμονής του παγκρέατος, ένα παραδειγματικό μενού μπορεί να μοιάζει με αυτό:

  1. Το πρώτο γεύμα θα πρέπει να είναι θρεπτικό. Επιτρέπεται να βράσει το κρέας ή να φτιάξει πολτοποιημένο πολτό. Για την αναπλήρωση της παροχής νερού θα πρέπει να πλυθεί με τσάι. Εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε λίγο γάλα.
  2. Το δεύτερο γεύμα μπορεί να είναι παρόμοιο με το πρωινό. Τα επεξεργασμένα λαχανικά και φρούτα σε συνδυασμό με γαλακτοκομικά μη λιπαρά προϊόντα θα παράσχουν στον οργανισμό βιταμίνες.
  3. Για μεσημεριανό γεύμα, συνήθως παρασκευάζεται υγρό πιάτο. Μπορεί να είναι σούπα ή αδύναμο ζωμό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ένα κομμάτι κρέατος είναι βρασμένο σε αυτό.
  4. Το επόμενο γεύμα ή το απόγευμα σνακ, πρέπει να συνοδεύεται από άφθονο ποτό. Μπορείτε να φάτε κροτίδες από το ψωμί. Μην τρώτε πάρα πολύ.
  5. Το δείπνο πρέπει να είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Το πλιγούρι και το τσάι είναι η καλύτερη λύση. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας γλυκιά. Ωστόσο, δεν πρέπει να περιέχει ζάχαρη.
  6. Κατά την κατάκλιση, πιείτε ένα ποτήρι χαμηλού λίπους γιαούρτι ή ζωμό τριανταφυλλιάς.

Υπάρχουν μερικά σημαντικά σημεία που πρέπει να εξεταστούν. Για παράδειγμα, η σούπα γίνεται μόνο με νερό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα ή 1 αυγό χωρίς κρόκο. Ο περιορισμός του λίπους θα πρέπει να τηρείται αυστηρά κατά την κατασκευή ενός μενού. Μην ξεχνάτε ότι ακόμη και στο άπαχο κρέας και τα ψάρια έχουν ήδη το περιεχόμενο ορισμένων ιχνοστοιχείων. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η ποσότητα του άρτου που καταναλώνεται δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 g, και το βούτυρο - 20 g.

Κατηγορία

Χολολιθίαση

Πρωκτός